芝麻绿豆蒜完本——by安尼玛

吃完主菜后，老黎提前告辞了。邱新志跟由良辰慢慢喝着气泡酒，吃着精致的芒果雪芭、凤梨酥、山竹慕斯和烤香蕉组合成的热带甜点。邱新志叹道：“难怪霍子安不肯来，来了肯定受刺激。”
由良辰：“这餐厅很好，我们的餐厅也不坏。”
“我不是说跟自家餐厅比较，本来就不是一个重量级的。我是说，子安说不准会后悔。这家餐厅本来应该属于他的，Jean心目中的主厨第一人选，是霍子安。老头搭了这么好的一个舞台，我敢说，要是霍子安愿意过来，这家餐厅在亚洲排名上会很靠前。唉，明明就是一块镶金的踏脚石啊。”
由良辰笑道：“你可惜什么啊，诶，你真想子安来这儿吗？”
邱新志愣了愣，然后放下酒杯道：“不想！当然不想啦，妈的，这餐厅什么都好，就是没意思。米其林三星连锁，跟炸鸡连锁有啥差别？”
“那你扯什么淡？这也不是子安想要做的餐厅。”
“也是，嘿。”两人有默契地相视而笑，虽然价值观和处事方式不同，但对于霍子安和餐厅，他们是有着某种共识的。
邱新志心想，由良辰跟初认识时不一样了。两人相处多了，交情加深，由良辰就像剥了壳儿的熟鸡蛋，会露出里面洁白柔软的一面。而最近由良辰对工作上了心，不那么一副凡事都不在乎的吊样，又显出了他性格里的刚强和聪慧，跟他聊天越发的有滋有味。邱新志越看就越喜欢，但也心知肚明，由良辰最近的转变，多半是因为霍子安。
他有点酸涩地举杯：“还没祝你生日快乐。”
由良辰一笑，“谢了！”两人碰了一杯，把剩下的气泡酒都喝了下去。
下午最热的时分，院子里的遮阳伞都打开了。在晚餐时段之前，他们准备给由良辰庆祝生日。
邱新志和由良辰回到院里时，桌上已经摆了生蚝、烤花椰菜沙拉、梅子渍花生，栗子面包上放了牛油果酱和烟熏火腿，皮塔饼里夹着鹌鹑蛋和烤鸡，拌荞麦面。他们没那么多时间准备，因此做的都是简单清爽的手指食物。白葡萄酒和啤酒扎在冰桶里，瓶子上渗出了冰凉的水珠，晚餐时段还要工作，酒精也是限量的。陈朗心体贴由良辰，自作主张在生日蛋糕里加了高度二锅头，霍子安只好当没看见。
每人的玻璃杯里倒了浅浅的葡萄酒，一起举杯道：“由良辰，生日快乐！”
由良辰双手高高举起了杯子，笑道：“多谢！”这大暑天，风吹过来热烘烘的，冰凉的酒流进身体里，只觉得浑身都清透了。由良辰觉得快乐，因为大家的好意，也因为这超出了预期的幸福感。他想象中的三十岁末日，真来到了，也不过如此。
一切都好好的，父母健康地在身边、朋友该浪的浪，该干活儿的干活儿、越来越感兴趣的工作、越来越满的院子……当然也有失去的，秦艾、乐队、在外面游荡的自由，但他本来也没认为这些能长久。
何况，他还有霍子安。看向霍子安时，霍子安的目光也转了过来。子安笑得那么开心，就像他才是受到这些恩典的人。由良辰感觉到，他和霍子安是站在同一个地方的。这么些年来，各段长长短短的感情之中，他是第一次感觉到自己跟对方齐头并肩地站在一块，晒着同样的日光，面向同样的人和前方。
他要努力跟上霍子安，他要子安留在这院子里，安心地做着他的梦，这里是他的家，也会是子安的家。他爱这个院子——他从没承认过，自己那么不情愿回到家里，除了因为母亲的控制外，还因为他那么爱这胡同，不堪忍受一波又一波的变化。直到霍子安的到来——
那是冬天的午后，太阳同样猛烈。他掀开门帘时，第一次见到霍子安在院子里，脱下军大衣，笨拙地甩了甩，飞扬的尘土，像灰色的雪落在了他身上。他打了个喷嚏，一脸懊恼的样子。那时候由良辰就想笑，觉得这人真二，二得还有点可爱……这人会蹲在院子里观察那些零落的花草，甚至放进嘴里尝尝，独自一人哼着《千里走单骑》，还会在大槐树下发呆。他从霍子安的眼里，看到了不同于别人的温柔，于是他就知道，霍子安跟之前来这里的人不一样，至少，他的目标并不一样。霍子安知道这里的好处，并且不会为了一碗肉而毁掉它。
从那时候开始，他对霍子安放了心。如果改变是避免不了的，他愿意把它交给霍子安。这是他埋在肚子里一个小小的宏图大计——他并没有什么大志向，也没有非要完成的什么梦想，他又是个有大志向的人，必要时他会变身奥特曼，保护他觉得重要的一切。
“由良辰，许个愿啊！”
所有人围着他，蛋糕上的蜡烛发出萤火之光。也不知道是谁出的损主意，上面插了三根蜡烛，跟上坟似的。三十而立，“立”指的大概是家室和事业吧，从某个角度看，他确实也有了必须为之努力的牵绊。
由良辰对着火光默念片刻，一口气吹熄了蜡烛。
作者有话要说：
抒情过了度，想必给大家造成了伤害，所以下章是大家喜闻乐见的肉，都补补吧。
因为不想跟JJ斗智斗勇，肉发微博上了，不知道什么时候会被吞掉，要看快看哦。微博名“安尼玛趴体”，或者搜“芝麻绿豆蒜”
肉是纯的，不想看肉的，接着在这里看下一章也不会错过剧情哈。
肉算一章，所以明天就不更新啦，周一见！
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咳，然后我又要叨逼叨了。
这一部分结束啦。由良辰这个人物的初衷，是想写一个“无用的人”。我其实蛮老派，总想一个人不努力、没有志向，那活着是为了什么？来北京久了，认识了好些北京人，就发现蛮多北京人其实挺不上进的（地图炮来了……），小富即安，不愿意使劲，等等。或许是因为没有奋斗的理由？或许是世面见得多？
但时间长了，阅历增多，现在就会想，“无用”恐怕就是这个时代的常态吧。
举个例子，冰箱是个重大发明，改变了人类的生活、政治、文化、心理……但自信息技术之后，大概不会有像冰箱这种完全改变世界的事物发明出来了，大部分人在做的，是给冰箱加个造冰块机啦、自动除冰装置、智能控制温度啦，甚至只是在做冰箱贴、冰格、解冻板……对生活能改变一点点，或者只是让人看着心情好，享受剁手快感等等。大部分没什么用。
但没有用，是不是就不该存在呢？社会发展到现在，大部分的创造已经不是解决衣食住行问题，而是美的需求、爱的需求、与别人连结的需求、各种欲望……有用和没用怎么去区分，就很复杂了。
做一个煎饼小哥有用，还是做米其林餐厅的老板有用呢？哪一种才是真正给人创造幸福感？
或许这种问题，早就简化为哪种更赚钱、更体面吧。
从现实角度看——好久以前，师长还会教育孩子要做个“对社会有贡献”的人，再晚一点，父母对孩子的要求就是安生立命，赚多点钱啦，买一套房啦。所谓的人生价值，萎缩成了非常物质非常脆弱的一小点。再看看现实社会，那些站在食物链顶端的、真正在影响社会的人，大部分也不在创造啊！许多人只是把制度玩得很溜罢了。这种看上去很牛逼的人，又是不是值得去“成为”呢？越是聪慧的人，其实看得越清楚，幻灭感就越重。
我就想试试写，一个人如果不认同这样的价值，但自己又没有远大的志向、更没有足够的才能去抵抗时，是怎样的一个状态？从一个煎饼小哥到一个优秀的高级餐厅服务员，与其说由良辰是在进步，不如说他一直很清楚问题在那里，只是刚好地从霍子安身上找到个出口罢了。
我并不是在倡导不用功、不努力哈。只是也很迷茫呢，有时也会觉得没什么值得自己使劲的地方，也会在教育孩子的时候价值混乱，也想从这个故事里梳理思路。因为这是个轻松的故事嘛（鬼才信），所以就给了由良辰这家餐厅和霍子安，给了他变身的理由。在现实里，或许要更丧一点吧。
第四节 ：大白馒头
第73章 掉进兔子洞
北京之夏终于来了。气温常常飙升到35度以上，闷热得让人觉得自己是一列老火车，每次行走都冒着烟儿。
时近黄昏，太阳的威力不减，晒得人眯缝眼。霍子安解开领口的纽扣，只觉呼吸都不畅快了。
“你真怕热啊，我们歇会儿吧。”由良辰见霍子安难受，拉着他到树荫下。
霍子安擦了擦额头的汗，但还是有一缕汗水掉到了他的睫毛上，眨了眨，眼眸顿时看上去水汪汪的。由良辰看得心痒难当，也不管周围的行人，凑过去就亲了一口。霍子安眼皮上一热，笑道：“大庭广众的，你就不能管住自己。”
话是这么说，他心里甜得很，靠过去搂住了由良辰的腰，顺道滑到了他屁股上。两人四目相交。霍子安心想：现在正要去吃晚餐，吃完晚餐再吃由良辰。由良辰心想：前几次都让了霍子安，今晚该出手了……
两人各怀鬼胎，亲昵地相视一笑，然后继续往目的地走去。
拐了个弯，他们见到了一个废弃的火车站。傍晚时分，798的游人大都散去了，还有寥寥几人在一列火车前拍照。火车站旁边有一家咖啡馆，根据服务员的描述，他们要找的餐馆就在咖啡馆后头。
霍子安对火车愣神了一会儿。由良辰问道：“怎么了？”
霍子安感慨道：“想起我的爸爸。我来北京是想找他的，没想到开了餐厅，忙得没时间去打听。你说他还在北京吗？”
由良辰摇摇头，觉得渺茫。他听霍子安说过父亲出走的往事，隔了三十年，就北京变化之快，一个村都保不住了，何况是一个人？而且他父亲若是有心团聚，早就找回去了，三十年不见，总有不能相见的理由吧。
他搂着霍子安的肩，“别想了，见不到说不准是好事儿。”
“嗯。”霍子安看着由良辰的脸，无奈笑了一下。甭指望由良辰会说好话，但他说的都是真话——找一个遗弃自己的人，就像赶一列没买上票的火车，无论赶得上赶不上，结局不都一样吗？
他们都是第一次来798。顺着导航的指示，他们走到了一间红砖大厂房的门口，上了电梯，到了楼顶。电梯门口站着一个穿着粉色T恤的服务员，核对好预定信息，服务员就把他们领进一条走廊。走廊灯光昏暗，尽头是个西式大怀表，上面刻着的却是子丑寅卯等十二时辰。时针和分针时快时慢，时前时后，走得乱七八糟的，中间画了个老北京的兔儿爷。
霍子安笑道：“你们做的是《爱丽丝梦游仙境》的主题，怎么会有个兔儿爷？”
服务员神秘兮兮道：“因为这是北京的兔子洞啊。”说着向左拐去，眼前出现了树、石头，和两个……洞。霍子安和由良辰面面相觑，却听服务员用电影旁白的低沉声音道：“请进。”
两人依言走到洞口，往下探，黑漆漆的，依稀是个滑梯。于是两人坐了下来，身体往前一滑，整个人就掉进洞里。
这个滑梯竟然带着几个弯，而且不矮，三秒后，他们眼前一亮，屁股坐在了一个柔软的厚地毯上。环目四顾，他们像是掉进了另一个世界里，周围被装扮得像个童话王国，颜色鲜亮可爱，踩着高跷的小丑、在树旁吃菜的兔子，服务员戴着疯帽子先生般的高帽穿梭来去。
两人略有点狼狈，但都觉得新鲜。霍子安站了起来，赞道：“概念做得很彻底啊。”
两人参加的是一个“剧场式晚餐”。晚餐的形式会根据一个主题来设计，除了食物以外，还会配以环境、灯光、音乐、道具等来讲故事。这是霍子安的一个朋友做的快闪餐厅，只开门两星期。
服务员把他们带到餐桌旁时，主厨就过来打招呼了。他身材瘦长，三角脸三角眼，还爱穿山本耀司风格的黑袍，整个人有点阴森森的，倒像是童话里的反派。他跟霍子安抱了抱，笑容却很亲热。霍子安跟他介绍了由良辰，他的三角眼就流连在由良辰身上了。
霍子安赶紧道：“我男朋友，你丫别打他主意。”
主厨“呸”了一下，“还学会京腔了。”他对霍子安交了个男朋友挺意外的，“北京人？”
由良辰自己回答：“北京人。”
主厨伸出手跟他握了一下，“请多指教。”
霍子安问道：“这场子不小，原来就空着吗？”
“原来是个画廊，被土豪买下了，准备开发成高级公寓，两星期后这个厂就要拆掉啦。听说公寓要卖给中产、艺术家、明星这些人，宣传要费些心思，所以让我在这里做个Pop-up，说白了就是为了宣传。看那边——”
霍子安和由良辰顺着他的手指看向餐厅中间一个艺术装置，用巧克力、果汁软糖、棉花糖、蛋白饼、蛋糕等做成的一个城，中间是个十几层的公寓，悬浮在空中，周围是不同比例的树、兔儿爷、红心皇后、鹰头狮等等。
霍子安叹为观止：“中间就是要盖的楼？”卖楼的沙盘能做成这样，也是活久见了。
三角眼主厨语带嘲讽：“怎么不是？欢迎来到北京的兔子洞噢！”
他拍了拍子安的肩膀，去另一桌应酬了。
霍子安和由良辰坐了下来，服务生端来了鸡尾酒。鸡尾酒制成了棒棒冰，服务员剪开一个洞，让他们自己吸出来。棒冰其实是果冻状的，在口腔里就化成了冰凉的酒。由良辰笑问：“你小时候有吃过这个吗？”
“嗯，很小的时候吃过。我妈妈不让我吃冰淇淋，我爸爸去上班时带着我，偷偷买给我吃。”霍子安的鸡尾酒是梅子味的，也是他小时候最喜欢的梅子糖的味道，由良辰的则是橘子味——在晚餐前的两天，服务员事先让他们填了个小问卷，里面都是跟童年食物记忆有关。问卷里的答案直接用在了食物上，因此每个人的都不一样。
“你爸是做什么工作的？”由良辰问道。
“说起来，你要认识他，可能会跟他聊得来。他是纹身师，那个时代上海没几个纹身师，他在外国人之中蛮有名气。我妈妈身上的纹身可不比你少。”
由良辰感到了新奇，他认识的纹身师就没超过四十五岁的，“那他来北京干嘛呢？”
霍子安酸涩地笑了一下，“他的志向是要做画家，纹身不过是糊口的工作。我妈妈告诉我，他的客人很多，但他过得并不顺心，他特别想画画，画那种大画幅，”霍子安顺手指着餐厅中间的沙盘，“就像这么大的作品，上海的小房子哪里放得下？所以他整天抱怨上海就是个鸽子笼。当时北京出了圆明园画家村，我爸爸一心认为那里才是他的归属。”
开胃小吃上来了，两样小吃都是家常怀旧食物，夹杂着爱丽丝梦游仙境的元素：印着红心皇后的谷物盒里，装着燕麦、培根、脱水蔬菜，倒进松露鸡蛋慕斯就戏仿成西式的谷物早餐；炸得蓬松的胖胖的油条，咬了一口，里面流出了绿茶和黑豆奶做的香甜奶液，一热一冷；仿造“浪味仙”的袋子，倒出来，里面是鱼干和龙虾片；“傻子瓜子”的袋子则装着蔓越莓、南瓜子和海苔酥，搅拌在山药粥里，成了脆甜的佐料。
由良辰：“他就因为这个把你们扔下，自己跑来北京？”
“嗯，就因为这个。”霍子安搅着粥，越搅就越浓稠，简直就成了一团浆糊。他唏嘘道：“以前我恨他不负责任，但现在……现在我也跟他一样，跑来北京了，也在这个年龄。所以，我能理解他吧，留在上海能过得很好，但时间久了，就会钉死在一个位置上，被别人的利益和需求推着走。自己要些什么，慢慢就无能为力了。而且，这年龄是个时间节点，再不走，可能就再也没勇气了。”
由良辰尝了一口粥，几乎把舌头黏住了。他皱了皱眉，道：“在北京会不一样吗？”
霍子安默然。由良辰问的问题，也是他一直在想的。在北京又有什么不一样？他越是站稳阵脚，就跟越多人的利益需求缠绕在一起，无论是餐厅里为他工作的人，还是邱新志、老鲍、孔姨。他们帮助他，也在以自己的意志在牵动着他……
但他不能在由良辰跟前表现这种消极的想法，于是答道：“当然不一样。这里我是老板，我说了算！”