论美食征服世界的可能性完本——by黄油戚风

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一如黑泽先生所说的那样，十月在两位师傅面前展示了这一个月的修行成果时，就连不苟言笑的阿飞师傅都露出了一抹淡淡的笑意，对他说了一句。“不错。”
如今刀工过关，十月成功从菊下楼厨房打杂变成了三等厨师，素菜类清炒都交给了他来。不得不说十月这一个月的苦练是值得的，以他如今对火候的掌控，加上刀工的完善，在四川菊下楼不是太受欢迎的清炒，一时间都火热了起来。
等菊下楼忙碌的中午时间过去了，十月才有空停下来，去问候坐在后院戏弄鸡鸭的银古先生。
银古穿着一身短打，正拿着一根萝卜叶逗着围栏里圈着的兔子。十月来的时候，那只兔子鼻子和尾巴都耸动地厉害，如果围栏没有封顶，恐怕下一刻就会跳出来，给银古先生一脚。
“银古先生。”
“哦，十月君，你忙完了啊。”银古终于大发善心，把萝卜叶放在了围栏外，一个兔子将将够不着的位置，也不知是有意还是无意为之。
十月汗颜地看着他的行为，第一次经历穿越世界的银古先生没有一点惊慌和激动的情绪，或许是多年游历的经验吧。十月前一个月都会为外面的异世界所惊叹时，第一次的，银古只淡淡地说了一句。
“哦呀，这可真是吓到我了，竟然一夜之间就换了个地方呢。”虽是这么说，面容行动上却完全看不出惊慌的样子，反而还淡定地想要在大早上来根烟，被十月用早餐威胁阻止了。
好在，银古先生也只在十月面前皮一下，在知道今天要去的地方是一家餐馆时，倒是没有再拿出他的烟草。
“银古先生在这里很无聊吧。”十月看他一直盯着那只兔子玩弄，觉得兔子君这一生实在是太可悲了，被人吃，临死前还要被玩弄什么的。
“没有啊，如果让我一个人待在十月馆，那才是真的无聊，这里还有人看在我是亲属的份上给我免费的饭菜，哦，对了，还有兔子君陪着我。”银古翠绿的眼眸带着笑意看向笼中兔叽。
“只是……”
“？？？”十月看着背对着自己继续都弄兔子的银古先生，微微佝偻的背影，显得有些孤寂。
银古把菜叶搭在了笼子上，看着兔子扒拉着吃完，低垂的眼眸中带着黯淡的光彩。“一下子耳边没有了虫的鸣叫，就有种我说不定已经死掉了的错觉呢。”又或者是，暴风雨前的安宁。
慌神的银古，果然被兔子抓住了机会，咬了一口，让他“嘶”的倒吸了一口气，也让十月放下了悬着的心。
“一直觉得银古先生是很聪明的人，怎么今天倒说傻话了。既然银古先生的眼前有我存在，又怎么可能有已经死了的感觉呢？我啊……”十月轻笑出声，回首看着菊下楼后厨的方向，尽管炊烟已灭，但是余味还存。
“我啊，还没有品尝完各种美食，没有做出极致的美味，没有……我是不甘愿死去的。”
还有什么没有呢……
十月看着那只翻越上高高屋檐的黑猫，看着那双金色的眼眸，还有什么不甘愿的，依然不用说了。
第73章 升龙饺子
后厨的实战是厨师最好的学习和磨砺地点, 不同于十月馆每天少到可怜的客人, 菊下楼可以说饭点时间都要比旁的餐馆, 多上半个时辰的忙碌期。
切菜，炒菜……手中根本停不下来的动作让十月怀疑自己一直开了一家假的餐馆。
“辛苦了, 十月。”菊下楼的四位一，二等厨师拍了拍被留下学习的十月的肩膀，褪去一身的力气, 赶忙去休息一会儿, 好应付晚上的又一场战斗。
十月目送后厨的众人一个个离开了后厨，两位师傅也净手后向他走来。
“十月, 很累了吧。”小当家师傅关怀地看着比自己小了快一轮的弟子，虽是清楚明白他的疲惫，却没有开口让他去休息。
“哪里，比起师傅们，我算不上累。”
阿飞捻起十月案板旁被排除不用的厨余, 在空暇时间, 也被用来作为练习刀工的道具，切得分毫不差。
“如今你的刀工已经不需要我们来进行纠正了教导了, 接下来的就看你自己还有等雷恩过来了。”
“七星刀”雷恩, 小当家师傅所说的那位，坐镇广州的特级厨师, 他的第三位师傅，虽然还未曾谋面过。
“这两天应该有在后厨学到很多东西了吧。”小当家环视菊下楼这不小的后厨，仔细一回想, 这后厨每个角落已然多了十月的身影，想来，他是有很努力在学习了。
十月抓了抓自己的后脑勺，有些不好意思，毕竟这也算是偷师其他人吧。
阿飞拍了拍他的肩膀。“不用不好意思，厨艺的学习本来更多的就是需要自己去看，去钻研，如果只是把我们所会的交给你，你永远也无法成为一个合格的厨师。”
“说起来今天是三伏天，是吃饺子的时节呢，不如，今天的学习，就做饺子吧。”
黑泽先生有说过，世界的时间都是有偏差的，他的主世界此时才是五月下旬，而两位师傅的世界，此时已经是六月三伏天了。
说到饺子，十月就想起了四川人经常说的关于小当家师傅成名的一道料理，会飞的饺子，十月自然是想看一看的。
听十月说起他在广州饺子大赛上所做的饺子，小当家起先是一愣，后来便笑道：“升龙饺子啊，既然你想看那个的话，阿飞，帮我一下吧。”
阿飞师傅听罢，弯腰在米面储藏缸里一手拎起了一大袋面粉。“嘭”的一声，重重地放在了案板上。
“我猜想得没错的话，应该是这两种吧。”
“没错，不愧是阿飞。”小当家上前看了一眼，便笑道。“话说，这道饺子料理我还没有做给阿飞你尝过呢。”
“必然是不会差的。”阿飞对于小当家的手艺很有信心。
听到不小动静的银古，也好奇地走了过来，不过没有踏进后厨，而是选择站在窗口观望。这几天下来，他也知道，这段时间是十月的师傅们给他开小灶的时间，还是不要过多打扰的好。
不过，饺子啊，跟着十月君还真是能遇到各种各样的新奇的食物呢。
面类的料理，十月也曾见过两位师傅做过，例如龙须面，例如冷面。其面团的揉捻手法让十月好是研究了一段时间，如今，饺子的制作又有些不同了，两种不同的面团在两位师傅的手中被分成均等的小团，24 当前是第: 26 页，当前每页显示 10000字 又用一根擀面杖压成了形状完美的椭圆。
不说没有一点差错的擀面手法，就在这一秒一张面皮的飞快速度下，竟然还能做到让面皮薄而不破，想来，这一次的手法又要让十月修行上一段时间了。
升龙饺子十月也听后厨的前辈说过，说是龙，其实是龙虾头雕成了龙头，其内里的馅料自然就是虾肉了。
三伏天的天虾算不上最肥美，但肉质也很不错。刚好后厨的水缸里就养着最近新送来的虾，阿飞师傅拿起菜刀，只瞥了一眼，手起就在水缸中捞起来四只最大的虾。
被捞上来的虾还没来得及挣扎，蜷尾弹跳逃走，刀光落下，已然肉，壳分离，连虾线也已经被摘了个干净。十月7点的眼力，也只看到阿飞不甚清楚的动作，其处理食材的手法有多准确快速，十月已经不知道该怎么去夸赞了。
“接下来的就交给我吧。”小当家随后接手了处理完的食材，长而窄的刀具在他手中翻飞，刀剑在龙虾头上起起落落，在龙虾头的基础上雕刻而成的艺术品，就这么在十月和银古眼前诞生。
“这真的是，吓到我了啊。”银古所在的世界，就连工艺都较为落后，食物上也是，在料理上如此大作文章，他是从来没有见过。
十月也不知道想了改如何说了，本以为龙虾头上的雕刻只是弄个意思，没想到竟然做得如此惟妙惟肖。
雕刻对于小当家来说虽不是擅长的一行，但也不代表拿不出手或者很难。四只龙头的雕刻只是短瞬间，十月注意到，小当家师傅在雕刻的时候都在可以倒拿着虾头，是雕刻习惯吗？还是……
龙头处理完后，便是龙身的饺子了，虾肉剁碎成泥，葱末，一些碎肉，盐，一些琐碎的香料食材在小当家的手中一点一点投入到了虾肉馅当中。