末了杜国栋又给了他对方的号码，让罗蒙有问题自己再过去问问，往后买蟹苗的话也能找他，价钱没多大优惠，但是这人的蟹苗壮，在行里，口碑一直都不错。
罗蒙谢过了杜国栋，和肖树林商量了一下，两人便开始着手准备稻田养蟹的事宜。
在之前的资料中，他们了解到，要在稻田里养蟹，首先得在田里挖沟，平原地带的话，一般分环沟、田间沟、暂养池。他们这儿是梯田，情况就一样了，罗蒙他们合计着，就只在稻田内侧靠墙那一面挖深沟，深沟两头，一直延伸到整条田埂内侧，挖浅沟。
深沟里侧靠墙，这些形成梯田落差的墙壁，多由石头和泥土筑成，修得并不是十分严密整齐，螃蟹可以轻易在两块石头之间掏出一个洞穴供自己居住纳凉。
田埂上到时候再种一些毛豆，多少也能起到遮阴的作用，还要在田头挖一个深坑，充当暂养池，在烈日烤田的时候，这些深坑还能给螃蟹们提供一个躲避场所。
然后就是防逃问题，一般农户都采用塑料膜或者钙塑板，罗蒙嫌它们太丑，影响牛王庄的风景，最后决定用竹片。
晾干烤制过后的竹片十分光滑，到时候，光滑这一面朝内，钉成一排竹板，板子一头埋在地下，露在地上的部分，约莫有个半米高的样子，靠近田坎的地方，要根据两块水田的落差适当增加高度。
罗蒙相信，等自己这防逃墙完工了，纵使那些螃蟹再长出两条腿来，也别想逃出生天。虽然这个工程量确实是大了点，但是只要一想到以后每天跟肖树林成双入对，一同上山砍竹子，砍回来以后又一起对坐着干活，他就半点都不嫌麻烦了。
这才刚刚开春，整个牛王庄就现出一派忙忙碌碌的热闹景象。
纳茂成他们一家也很快在牛王庄上找到了自己的位置，纳茂成已经把罗老汉的那些待产和刚刚生产的母牛和牛犊们接手了，又让罗蒙给了他几个人手，在原来搭建的那个牛棚边上修了个小一点的棚子。
这个棚子的条件比大牛棚好一些，外围的墙壁是用石块垒起来的，眼下还看不出来差别，等到了夏天，这个石头搭的牛棚就会比另外一个大牛棚清凉许多。罗蒙也琢磨着，等自己手头再松一点的时候，就给那大牛棚也升升级，叫那些母牛小牛们住得更舒服点。
至于罗蒙家院子里的那个牛棚，则被罗老汉和刘春兰打扫干净以后当了杂物间，等再过个一两年，味道都散去了，用来堆放粮食或者晾一些干菜什么的也是可以的。
罗老汉和刘春兰的干劲也很足，不过自从他们从每天的硬性劳动脱离出来以后，行动就自由了许多，跟村子里的老人们也走得更近了，日子过得似乎也比从前精彩了一些。
这一天晚上马从戎给罗蒙打了个电话过来，说是他们家一个亲戚想过来牛王庄看看，毕竟这么久的合作伙伴了，罗蒙也不好推诿，看看就看看吧。
第二天和马从戎一起来的是一个老头，六七十岁的样子，身材颀长，据说是马从戎爷爷的弟弟，从前也是家里最小的一个儿子，跟马从戎一个风格的，打小就不务正业，全世界到处逛，后来不知道怎么的，就把自己逛成了一个植物学家，现在是省城一所重点大学的客座教授。
“呦，这么早就到了。”罗蒙这会儿正和肖树林在山坡上“当当”钉着过阵子要用的防逃墙，见他俩来了，便放下手里的活计。肖树林却只是抬头看了一眼，然后依旧做自己的事，显然是不打算打招呼了，事实上他跟马从戎也没什么交情。
“我刚刚看到下面有两个草莓棚。”马从戎这厮眼睛真不是一般的尖。
“哦，种来自家吃的。”罗蒙笑了笑，知道马从戎想说啥。
“两个大棚的草莓？”马从戎果然就摆出一副讨债鬼的嘴脸来。
“是啊。”罗蒙很坦然，种两个大棚的草莓吃怎么了？他愿意。
“……”马从戎顿时有些无言与对，他爸还成天说他是个不务正业的败家子呢，真该让他见见罗蒙，叫他好深刻地认识一下，什么才叫败家。
虽然心疼那笔草莓的钱没挣到，马从戎还是没有忘记自己今天来这里的目的，他没大没小地向罗蒙介绍道：“这是我小爷爷，大名马丁良，这几天可能要麻烦你了。”
“要待几天？”罗蒙还当人家看一看就会走呢，感情还打算常驻。
“放心吧小子，住宿费伙食费肯定少不了你的，我就是随便看看，要是没什么稀奇，下午就走了。”马丁良一开口，罗蒙就觉得，这丫爷孙两个还真像，说话的口气都一模一样，这老头真不是马从戎的亲爷爷吗？
对方好歹也是一把年纪的人了，本着尊老爱幼的原则，罗蒙也不应该跟他呛声，拍拍衣服站起来，领着这两个人四处去看了看，希望能真的像这老头说的那样，今天下午就拜拜了。
“今年你这山上打算整点啥？”路上，马从戎就问起了罗蒙新一年的计划，现在他们极味楼大半的货源都是从水牛镇这边来的，其中罗蒙这里又是主打，他不关心不行啊。
“诺，那一片梯田，到时候都弄成稻田，可能还会种点莲藕，罗志方这几天正研究呢。”罗蒙指了指山坡上的一片梯田说道。
要说罗志方一根筋呢，去年他辞职回家就是打算要回来种莲藕的，结果没种成，今年罗蒙倒是放手让他去折腾，不过就他们牛王庄这地形，池塘也不好挖，于是他就打算在水田里种，反正这个莲藕没种出来，他是肯定不会死心的。
“到时候莲藕种出来，你卖给我啊，稻子也要。”马从戎跟个土财主似得，听说牛王庄要种莲藕种水稻，立马就往自己那极味楼划拉起来。
“到时候再说吧，咱村里有人说要放羊，羊肉你要不？”过年那几顿酒自然不都是白喝的。
“那得看他们弄出来的货色怎么样了。”像马从戎这种精明的生意人，是不可能为了一点面子问题就大包大揽的，他要真是那样的人，极味楼就不可能有今天的风光，别人也就不会追着赶着要卖给他东西了。
“老杜叔的小龙虾怎么样？”罗蒙问他。
“还成。”马从戎给的评价不高。
“怎么？不好啊？”在罗蒙看来，小龙虾养成那样已经很好了。
“不是不好，确实比普通货色好点，但也不算十分出色，他要是一直能保持这种水平，倒也可以合作下去。”
马从戎经营极味楼这么多年，形形色色的供货商见过无数，好多人都是开始的时候挤破脑袋想跟他确立合作关系，但是一旦这种关系稳定下来，他们就开始马虎起来了，甚至以次充好。
两人一路说着，马丁良那老头则在后面东看西看的，连路边的一棵野草他都能研究好一会儿，甚至还采了标本。
“也别尽给别人牵线了，我说你，今年是不是要多种点黄豆？”
“嗯，今年打算种两季。”黄豆确实好卖，光是网上的销售量都十分可观，后来干脆还脱销了，真要放开了卖，牛王庄这会儿估计早都没库存了。
“还有你那几个做豆腐的人手，是不是也应该好好给安排安排？”
马从戎十分无奈，牛王庄的豆腐在极味楼里现在也成重头菜了，可是看看罗蒙这边是什么情况？豆子不够就不说了，那做豆腐的，还是镇上那些兼职的老人，这供货能有保障吗？
就过年那几天，罗蒙大手一挥给那些老人都放了假，极味楼一下子就没得豆腐卖了，现在他就是想再找别的豆腐坊合作都不行了，顾客已经吃惯了牛王庄做的豆香浓郁口感滑嫩的水磨豆腐，一下子要是换了，那人家对极味楼得是什么印象啊？所以那几天，马从戎宁愿不卖那几道带豆腐的菜，也没进别家的豆腐。
“不对啊。”罗蒙正打算和马从戎说说豆腐的事，突然大棚那边传来一个老头的声音，不是马丁良又是谁。原来不知不觉他们几人已经走到了大棚附近，马丁良则已经是进了大棚。
“什么不对？”罗蒙忍不住问了他一句。
“不应该啊……”马丁良依旧喃喃自语，根本不搭理罗蒙的问话。
“……”罗蒙和马从戎面面相觑，这什么情况？
“没理由啊……”马丁良又是一阵摇头晃脑。
“算了，由他去吧。”马从戎摇摇头，不知道自家小爷爷这会儿又是哪根筋搭错了。
罗蒙点点头，据说那些真正的专家学者什么的，多少都有点怪癖，自言自语也不算啥大毛病，没必要大惊小怪。
他俩正转身准备离开，大棚里的马丁良却突然大喊一声，那音量那口气，竟像是要跟人吵架似得：“这草莓！怎么可能这么好吃？”
120、
罗蒙一个踉跄，合着原来还是自家的草莓惹的祸，这还不止，接下来这老头的话更是叫罗蒙吃了一惊：“小戎你赶紧回去，带几个人把我的实验室搬过来，我要在这里住一阵子，小心点，别把东西摔了……”
“你不是采了标本吗，带回去研究还不是一样？”马从戎显然不太乐意给他跑腿。
“就地取材方便。”老头的理由也挺充分。
“老爷子，你要是喜欢吃草莓，我以后摘一篮，让他们每天给你捎过去？”当然，钱还是要收的。罗蒙就是不想在自己的小山头上放一颗定时炸弹。
“你当我是为了吃才留下来的？”马小爷爷吹胡子瞪眼。
“没，我不是那个意思。”罗蒙连忙解释，他真不是那个意思，他就是有点担心被这老头七研究八研究的，自己那眼灵泉的事会穿帮。
“那你是怕手艺外传？”老头皱了皱眉头，看向罗蒙的目光里带着明显的不认同。
“哪儿啊？咱也没啥手艺啊。”罗蒙这真是跳进黄河也洗不清了。
“年轻人啊，你也是农家的孩子，应该知道现在我们国家很多农民都不富裕，甚至很艰苦，你要是有好的经验，实在不应该藏私。你这个山头整治得确实不错，草莓也种得很好，这其中的原因，你自己要是说不上来，我可以帮你找嘛……”马丁良的这一番话，倒是有几分符合植物学家的形象了。
“那就……麻烦马教授您帮我找找？”话都说到这份上了，罗蒙还能拒绝？最多以后的一段时间都不用灵泉了，万一马丁良要是真研究出点啥门道，他就来个死不承认装傻到底。
“诶，这就对了。”马小爷爷得偿所愿，立马笑得跟弥勒似得。
就这样，马从戎的小爷爷马丁良在牛王庄住了下来，因为身份特殊，罗蒙单独给他安排了一间小屋，等第二天马从戎带着几个人把他的研究设备搬过来，很自然的，些东西又占用了一间空置的仓房。
末了，马丁良还让马从戎先给罗蒙支付了一个月的房租伙食费，罗蒙倒也没推辞，蚊子再小也是肉啊。刚好，他年前还了肖树林五十万，年后蔚卓洋那边的分红打到他卡里没几天，马上又和肖树林出了一趟国，虽然旅途中的花销也并不都是他付的，但这一来一回，也花去不少。
春天是耕耘的季节，收获还要在几个月以后，现在牛王庄上的大多数仓房都空下来了，已经没多少东西可卖，每天又有那么多人在山上干活，一个不小心，罗蒙就会陷入入不敷出的窘境。
好在那几个大棚的蔬菜还可以有些收获，两个大棚的草莓以后也看着卖点就是了，水牛也在产奶，每天卖水牛奶和奶黄包奶馒头的收入也不少，另外加上土鸡蛋，还有豆腐和腌菜，这几项加起来，应该勉强能够应付这个春天的开支。
等到夏天的时候，其他收入就会慢慢汇入进来了，比如那些已经逐渐凋谢了枇杷花结出了指甲盖大小碧绿果实的枇杷林，还有预计今年就可以进入结果期的杨梅林，另外到时候当然还会有地里的新鲜蔬菜。
搭上马丁良这根线，罗蒙隐隐知道，认识一个植物学家，对他来说应该是利大于弊的，虽然目前还看不怎么出来，这个专家的到来到底能给牛王庄带来什么样的改变，这个还真难说。
自从马丁良住上了牛王庄以后，这老头好像对什么都很感兴趣，没事的时候就在山头上到处瞎晃，有时候一进他的临时实验室，就是大半天甚至是一整天。不过罗蒙觉得他最感兴趣的应该还是自家的那两个草莓棚，这点从他雷打不动每天早晚两次进出草莓棚的频率就可以看出来了。
开春以后罗汉良又从县城买了一批猪崽回来，这次买得倒是不多，不过他说等过两个月，到时候自己还会买一批，这么做是为了错开自家这些大肥猪的出栏时间，降低销售风险。
他大哥罗汉荣则打算在小土坡上开一块荒地，让他老婆在永青那边看着，自己以后则是村里店里两头跑，每天种菜送菜。据罗汉荣说，因为他舍得下血本，厨师和送货员甚至是洗菜工的收益都跟店里的营业额挂钩，所以在管理方面倒也不怎么需要费心，最大的问题还是出在进货方面。
罗汉良要买猪崽的时候，特地还通知了罗蒙，问他要不要也跟着再弄几头猪崽，罗蒙想了想，让罗汉良帮他又买了三头猪崽回来。
当天下午过去送买猪崽的钱的时候，罗蒙又给他们运了一车子南瓜皮和豆渣饼过去，别看都不是什么好东西，亏得这些东西加上去年牛王庄和打铁铺的那些番薯藤，罗汉良才省下来不少买粮食的钱，要不然就这么些猪崽，每天哼哼唧唧的要食，听得人心里就直发慌。
等过阵子牛王庄上的枇杷长大成熟的时候，罗蒙也不打算给它们套袋，到时候难免又会出现一些坏果烂果，这些果子肯定也是要往小土坡拉的。总之，以后牛王庄上种植的东西越来越多，这些猪的食物也会越来越丰富，所以罗蒙才没有过多的客气。
罗蒙这边还在忙着修防逃墙，罗志方已经急不可耐地带着几个人开始种莲藕了，因为担心田里的莲藕到时候被张牙舞爪的螃蟹们破坏了卖相，所以种水稻的梯田和种莲藕的梯田要隔开。
“小罗啊，你这藕田里还打算弄点啥没有？”这天早晨马小爷爷难得没在草莓棚或者实验室里窝着，而是到地头上去看他们干活，话说这大湾村大半人口都姓罗，这老头还偏偏喜欢这么喊人，罗蒙一开始闹不清楚他喊的谁，自作多情应了两次，后来就不再搭理他了。
“除了种莲藕还能种啥？”罗志方根本就没有想过除了莲藕以外的东西，他们现在唯一的目标就是要把莲藕种出来，而且还要种得好。
“你这愣子，随便搭点泥鳅不是还能增收啊？”马小爷爷兴高采烈地骂道。
“嗯。”罗志方沉吟了一下，然后很干脆地说道：“那就在藕田里养点泥鳅。”
“刚好，我们这边到时候还养螃蟹呢，这下子口粮都有了。”罗蒙正扛着一把锄头跟肖树林一起挖沟埋竹板，听他们这一说，顿时高兴坏了。
“怎么哪儿都有你的事呢？”马丁良不高兴罗蒙突然插话。
“别的地方不知道，反正牛王庄就是咱的地盘。”罗蒙嚣张地咧嘴笑道，别以为顶着个植物学家的帽子就敢随便教训人，啥叫人在屋檐下懂不懂？
“唉，小罗啊，我跟你说……”马丁良不搭理罗蒙，满脸热情又找罗志方说话去了：“这种莲藕啊，学问深着呢，它跟种水稻可不一样，刚好我也研究过一段时间，你要是有什么不知道的，就来问我。”
“行。”罗志方应了一句，只管埋头干活。
“我看你这后生不错，对植物学有没有兴趣？刚好这段时间我也在牛王庄，你要是感兴趣，我就腾点功夫出来带带你。”马丁良和蔼可亲得跟狼外婆似得。