本来想早上烧的鸡下水还没弄，林墨把它们再次清洗一遍，削了两个大土豆，将下水并着豆瓣爆炒后，放入土豆块，稍微炒了一下，加入适量水和高汤烧上。
林海家里的厨具很齐，林墨从柜子里找出一个蒸锅，将早上开始腌制的生鸡皮放入盘中，在盘里码上调好味道的胡萝卜厚片，等水开了以后，将盘子放入蒸锅蒸上。
他洗了一颗大白菜，直接用手将菜叶掰碎，放在旁边备用。
这时土豆差不多已经烧好了，林墨将芹菜和大葱切碎均匀撒在上面，关火起锅，香味扑面而来。
他打开蒸锅盖子，粉蒸凤衣的火候已经差不多了，他熄掉火，在另一口锅里，热上少许油。他从蒸锅中取出盘子，把盘子倒扣，将蒸好的菜倒入另一个盘子中，将锅里滚烫的油倒在凤衣上，在滋滋声中，撒上葱花香菜，一股浓郁的咸香味儿逸散开来。
早上买回来的几条鲫鱼还浮在盆面上吐泡泡，林墨找了把剪刀，利落的把这些鲫鱼开肠破肚，并用小刀细细刮去鳞片。鲫鱼的鳞片细小，在没有专用工具的情况下，可不容易刮干净，饶是林墨这样的老手也很花了些时间。
处理好鳞片将鲫鱼洗净后，他在它们肚子里塞入姜片和胡椒粒，将其放入砂锅中滴入少许黄酒直接用清水慢炖。这样炖出来的鲫鱼味道很普通甚至有点腥，颜色也不是纯正的奶白色，但是营养价值却是最高的，最适合用来给爸爸进补。
林墨最后一道白菜汤快烧好时，奶奶已经起床了。
“奶奶，你怎么不多睡会儿？”
老太太可不好意思说自己闻到菜香味儿给馋醒了，只道：“年纪大了觉少，昨晚打了个盹，上午回来睡了这么久，够了。你爸爸还好吧？”
“挺好的，早上给他带过去的粥，他全都喝了，医生说过了今晚，明天一早就给他转病房。”说话的功夫，林墨将白菜汤起锅里，一部分盛进了碗里，一部分倒进了保温杯里。
“这就好，我们赶紧吃饭吧，吃完饭，我再去医院里瞧瞧你爸。”
“好。”
几道家常小菜再一次成功让老太太撑着了，棒子骨里面的骨髓大半进了林墨的肚子，他也撑得不轻。这年头的猪不像后世那样完完全全用饲料催出来的，肉味很地道，连带的骨髓的味道也香浓许多。
林墨乱没形象的舔舔嘴巴暗想，反正棒子骨便宜，等什么时候再炖上一锅，好好吃一顿。
饭后，鲫鱼汤火候还不够，老太太让林墨在家看着，她先一步去医院了。
趁着熬汤的功夫，林墨成功说服门卫大爷晚上把三轮车租给他用，一天晚上三块钱，租用期间，如果三轮车有什么破损，由林墨负责修复。
接着，他骑着三轮车去菜市买了几十斤大土豆外兼许多调料以及工具。等他回到小区，门卫大爷已经帮他买好了蜂窝煤——大爷他儿子就在卖蜂窝煤，因此，在林墨一口气买了三百个大蜂窝煤后，门卫大爷在他住处后面的杂物间腾了一小块地方，供林墨放置这些煤炭。
林墨弄好这些回到住处，砂锅里的鲫鱼汤已经炖的黏糊糊的了，在姜和黄酒的作用下，又炖了这么许久，几乎没什么腥味儿了，他调入少许盐巴，将鱼汤倒入保温杯中带去了医院。
也不知林建是怎么同老太太说的，老太太全然同意林墨去摆摊，只反复嘱咐林墨不要太累。下午她还回去帮林墨刮土豆，淘菜，做一切准备工作，还主动让林墨教她怎么使用煤气灶，以后一日三餐就由她负责。
到了傍晚，万事俱备，林墨蹬着三轮车拉着一车的东西，慢吞吞的来到夜市。找到管理人员，交了相关费用并送了管理人员一包红塔山后，被安排到一个地段相对较好的临时摊点。
夜幕降临，辛苦工作了一天的人们，卸下负担和面具，慢慢涌到灯火通明的夜市。
林墨的摊点刚好在一家肥肠粉小摊旁边，这家小摊味道一般，客人稀少，连带的，林墨的生意也不怎么好。
夜市开始半个多小时，第一个顾客才终于找上门来。
来者是两个十六七岁的小姑娘，打扮得却比二十岁的女人还成熟，花里胡哨的一看就是逃学出来的。她们俩完全是冲着林墨那张脸去的。
“小帅哥，土豆咋个卖呢？”短头发的女孩笑着问道，旁边，她的同伴挤眉弄眼的笑着。
“一块钱一份。”林墨带着职业的微笑回答道。
两个女孩子看得眼睛都有些直了，这个笑起来比电视里的明星还好看。
“给我们来两份呗。”
“你们要什么味道的？”
两个女孩儿一听觉得有些稀奇，狼牙土豆不都只有麻辣的吗？
“你这儿都有什么味道的？”
林墨笑道：“有麻辣，酸辣，甜辣，孜香四种口味。”
“那我要个酸辣的。”
“我要孜香的，多给我来点儿辣椒。土豆脆一点。”
“好的。”林墨把分量十足的土豆条倒入油锅中，炸了片刻，将土豆捞进两个小盆中，加入特制的调料，搅拌均匀。
两个女孩儿看着林墨麻利中不失优雅的动作，都有些失神。这人怎么连做菜都怎么好看呢？
“好了，一共两块钱，谢谢惠顾。”林墨笑眯眯的把装在塑料口袋里的土豆递了过去。
两个正处于中二期，天不怕地不怕的叛逆女孩儿竟然破天荒的脸红了，短发女孩儿从兜里掏出两个钢镚丢到林墨车上，接过袋子跟同伴一起逃也似的跑远了。
林墨不明所以的皱皱眉头，看到下一位客人上门，立刻又换上了职业的微笑。
第十五章：小赚一笔
夜市上的好吃嘴很多，大多成群结伴的出来玩儿。这年头，不管男女普遍还没有形成不吃晚饭减肥的概念，夜市小吃摊的生意尤其好。
林墨的销售局面打开后，才不大一会儿他就忙不过来了。
不少食客原本是抱着尝鲜的想法，想要尝尝其他口味的狼牙土豆味道如何，没想到一尝就停不下来嘴了。
酸辣味是使用剁得细碎的泡野山椒拌的，不同于醋的酸，野山椒的酸中带着浓浓的辣，而野山椒本身就比普通的辣椒面辣得多，几口下去能辣一身汗出来。浓郁的酸辣味儿让嗜辣的锦城人直呼过瘾，个别极度嗜辣的好吃嘴愣是将袋子里的野山椒也全部生吃了。
甜辣味更受小朋友喜欢，甜本身是一种吃多了会腻的味道，但同时适量的甜也有很好的提鲜效果。当糖和辣子组合一起，糖的腻很容易被辣掩盖，进而变成一种鲜，拌上葱花香芹，以及林墨特制的酱料，那喷香的味道再挑嘴的小朋友也能被征服，就算大人吃了也会忍不住叫好。
孜香的做法很简单，其实就是在普通麻辣口味的基础上多加了孜然粉而已，也可以不放辣子直接加孜然粉。一份普普通通的狼牙土豆，加上孜然粉后，立马就多了一种烧烤特有的香味，吃起来完全不比烧烤摊上的烤土豆差。
麻辣味是最最常见的，买的人也是最多的，毕竟不是每个人都愿意尝试新口味。然而，等好吃嘴们尝过后，立马就会发现不同——同样是麻辣味儿，但是林墨这里的味道明显更浓郁，麻辣组合到一起的鲜香味异常明显，一吃就知道用料非常地道。常年吃辣的锦城人，轻易就能品尝出辣椒与辣椒之间的差异。
林墨前世做惯了高端饮食，不愿意从食材上克扣顾客，用的全是上好的清油和最好的调料，土豆也是精选菜市上最好的那种大土豆，成本远比其他小摊贵。夜市上狼牙土豆的价格基本上稳定在一块五两袋或是一块钱一袋，林墨新开的小摊又做不了几天，不好贸然提价，为了保证收益，他只好缩减分量，每份土豆条只有别家小摊2/3那么多，一份土豆大概能赚五毛钱左右，并不比其他摊贩多赚得了多少。
原本还有不少顾客嫌分量太少，嚷着下次再不来买林墨的东西了，可等他们尝过以后，转身又过来排队了。
第一天试营运，时间紧迫，林墨准备的土豆不多，夜市进入高峰期没多久，林墨随车运来的三桶土豆就被一抢而空了。不少顾客严肃表示，自己还没吃过瘾，让林墨明天多准备一点货。
林墨满口应下，高兴的踩着三轮车回家了。
他将锅里剩下的废油倒给门卫大爷，又送了他一份自己预先留下的土豆条，并付了他当天的租金后，老大爷乐得见牙不见眼，高高兴兴帮林墨收拾车子上的东西。
林墨把桶和调料带回了家，余下的东西全都寄放在门卫大爷那儿。回到家，他清了一下兜里的钱，一共卖了160块，刨去今天的各项支出，净赚了70多块。
从后世来看，70块钱还不够吃顿像样的洋快餐，可放到现在，工地上最苦的苦力活也不过二三十块钱一天，爸爸的日平均工资也不过才6块钱而已，70块钱已经不少了。
好歹有进项了。
林墨满意的把桌上叠放的整整齐齐的五毛一块收起来，瞅着才十点过，简单冲个澡，洗掉身上的油烟味，昨天洗的衣服还没干，只好将就着穿刚才那身，拿电吹风匆匆吹干头发，赶着去了医院。
“老幺，你说墨墨一个人卖东西，不会出什么问题吧？”老太太在病房里转了好几圈，坐立不安。
林建又何尝不担心，不过他对儿子有信心，安慰道：“妈，你别瞎操心，你不是说墨墨做的土豆条还吃嘛，不会卖不出去的。”
“谁担心这个？”老太太忧心道：“我是担心锦城的治安不好，万一出个什么事儿……呸呸呸，我们家墨墨福大命大，一定什么事儿都没有。”
“妈，锦城是省城，治安比我们L县好多了。墨墨好歹是男孩子，多锻炼一下没有坏处。”
“话是这么说，”老太太突然咋呼道：“不，不行，我还是得去瞧瞧我乖孙，不然我不放心。”
林墨笑着推门进来：“奶奶，爸爸。”
“哎，我的乖孙诶，可算是见到你了。”老太太拉着林墨的手不放，好像几十年没见过她宝贝孙子了似的，殷切的问道：“今天还顺利吧？东西卖完了吗？就算没卖完也不要紧，实在不行我们自己吃。”
林墨把老太太扶到旁边坐下，说：“奶奶，土豆已经全卖完了。”
“什么，全卖完了？”老太太瞪大了眼睛，她亲自帮忙准备的土豆，那可是好几十斤呐。
“生意比我预想的好，今天都不够卖，明天得多准备些。”
老太太顿时喜笑颜开：“我的乖孙就是能干。今天没人为难你吧？”
“没有，大家看我年纪小，都挺照顾我的。”
“那就好，那就好。”老太太心里悬着的大石头总算落下了，“那今天赚了多少钱？你先别说让奶奶猜猜，至少得有15块钱吧？”
林墨笑道：“不对，奶奶再给你一次机会。”
老太太见他胸有成竹的样子，立马把数字翻倍了：“难道是30块？”
林墨还是笑着摇头，圈起指头比了一个七，这下连原本不太看好儿子去摆摊的林建都瞪大了眼睛。
“70块？哎哟，你没哄奶奶开心，那几桶洋芋你赚了70块？”老太太眼睛都瞪圆了。她平时也经常种菜到镇上去卖，卖上十多块钱已经算是最多的了，怎么都想不到几桶不起眼的土豆能赚到这么多钱。
林墨笑道：“而且是净赚，明天我们多准备一些土豆，起码能赚到100块钱以上。”
省城的经济要比县城发达许多，人们手里渐渐宽裕，在县城里看来很贵的东西，到了这里则是稀松平常。在这个经济急速发展的时候，资本正在向少部分人手中迅速积聚，无数财富神话，在这个时代频频萌芽。
林建和老太太都同时露出了不可置信的神色，这显然已经超出了他们的认知。林建虽是老师，但是为人耿直本分，又在乡村中学任教，没有什么大富大贵的亲戚朋友，见识到底有限。
老太太好不容易从震惊中回过神来，当即拍板决定：“明天我跟你一块儿去，省得你一个人忙不过来。”老太太的心思很简单，一天好几十上百的收益，要是没人眼红就奇怪了，墨墨年纪这么小，要让人欺负了去可怎么办？
“那爸爸这儿怎么办？”小摊生意比预想的更好，林墨一个人确实有些忙不过来，今天又好几次差点儿把钱收掉了。
林建说：“我这里能有什么事，有你奶奶在旁边看着，我也放心些。”
老太太接过话茬：“明天下午你先去夜市那边，我给你爸爸送完饭，等医生检查好了，再过去找你。”
林墨看着两人殷切的目光，只得点头：“好吧。”
他在医院呆了一小会儿，就被老太太‘撵’回家去了。
与此同时，大洋彼岸的正值上午，冬日的太阳才刚刚升起不久。与外面和煦的阳光不同，韩家的客厅里格外紧绷。
“阿勋，你已经成年了，我尊重你的决定。但是，作为父亲，我希望你能够在M国完成你的学业，然后再去Z国闯荡。”韩父沉声说道，那张依稀可辨年轻时风采的脸庞，既威严又慈祥。
韩勋已经下定决心远渡重洋：“爸，我去Z国也一样可以完成我的学业。”
韩大哥看着他执迷不悟的样子，忍不住生气，指着他道：“你学的计算机专业，Z国的计算机水平能跟M国相提并论吗？为了一个虚无缥缈的梦，你竟然不惜抛弃家人远渡重洋，我看你是脑子坏掉了。”
韩家二哥掐灭手中的烟蒂，语重心长道：“阿勋，我建议你还是接受温切斯特医生的意见，接受催眠治疗吧。”
韩勋的手骤然神经质的握紧，抿着嘴唇，半晌，轻轻摇头：“不可能。”
韩妈妈和韩家三姐眼底不禁泛起红潮。
韩妈妈难过的说：“都怪我，我不该把那对指环给你的。”她原本想给小儿子一对传家宝，哪知道却害儿子患上了怪‘病’。
韩勋摇头：“妈，不关指环的事。宏远大师不是说了吗，这是缘分，是注定，与人无尤。我相信我一定能找到他的。”
韩家人全都默默叹息一声，在百般劝说无效之下，只得将韩勋送上前往Z国的飞机。
在飞机起飞的刹那，韩勋心底所有的不安与躁动奇迹般的平息了。
第十六章：擦肩
有老太太加入后，林墨顿时轻松许多。他负责炸土豆调味道，老太太负责收钱，老太太人老成精，几乎没有人能从她手里‘逃票’。
几天下来，林墨几乎每天都能赚到一百以上，原本因为巨额债务，心里总是惴惴不安的老太太和林建，眉宇间少了许多郁结。林建正值壮年，又常年田间地里的劳作，身体底子很不错，心情好了，伤势愈合得很好。
转到普通病房后，在林墨的美食攻略下，热心的病友家属见林墨和老太太每天进进出出忙得够呛，也会主动帮忙照顾林建。林建的伤主要在两腿上，除了行动不便外，其他的倒没什么。但是正因为现在两腿完全不能动，上厕所什么的尤为麻烦。
林墨到底年少，身体又不像别的男孩那样强健，要抱林建去上厕所什么的，实在够呛。好在，同病房的几个病友家属都很热心，经常主动帮助林建，让林墨和老太太感激不已。
到了周二，林常青带着林书到锦城看林建。
小胖墩到了医院，一看到林建，扑到他身边，‘哇’得一声就哭了出来。林建哄了他好一会儿，他才抽抽噎噎的止住了，一双略微缩水的小胖手抱着林建的手臂怎么都不肯撒手，好像生怕林建不要他了似的。
小胖墩消瘦了许多，小圆脸都没以前那么嘟嘟的了。倒不是林常青家里克扣了他，说起来，林常青家里的生活水平比林建家强多了，每天鱼啊肉啊水果啊什么的都没断过，可东西再好，那是别人家的，再加上，因为家庭原因，林书的心思本就比别的小孩儿敏感，每天听着村里的闲言碎语，怎么可能没心没肺吃得喷香？