徐敬山这时正沿着他们家后山的溪谷边急匆匆往上走，徐宁连忙喊了一声：“伯伯，你去哪儿？”
徐敬山大声说：“走，走，捞鱼去。”
徐宁意外地问：“去哪里捞鱼？”
徐敬山说：“今天潜龙堰清塘抓鱼，你们去不去？”
“潜龙堰今天清塘？那我们也去看看。”徐宁说着拉了寻序一把。
寻序问：“怎么回事？”
徐宁说：“赶紧拿个桶子，我们抓鱼去。我路上跟你说。”
潜龙堰就位于在他们家这条溪谷的上游，不过潜龙堰的水主要不从溪谷这边出，而是负责供给上游几个村子的灌溉用水。
他们村叫做潜龙村不是没有根据的，后山林连着的那片大山下，有一个叫九龙湫的村子，传说九龙湫里曾经住在九条龙——八条黑龙和一条白龙，后来那八条黑龙陆续离开，就余下一条白龙在此，这白龙化形为一条泥鳅，潜卧在九龙湫里。
某天不知怎么就被一个修行的人发现了，那人想驯服这条白龙，便去捞它，白龙迅速出了九龙湫，沿着溪流往下逃去。修行的人不肯罢休，便一路追下来，白龙逃到潜龙村附近时，猛然翻了个滚，青天白日响起一个大霹雳，然后白龙不见了，它翻滚的地方出现了一个大坑，从地底冒出水来，变成了一个堰塘。人们说白龙打穿了潜龙堰下的暗河，从地底逃走了，水从暗河里冒出来，就形成了潜龙堰。
徐宁对这个传说有些怀疑，因为潜龙堰每隔几年，就会清一次底，可见堰底并没有什么暗河，否则堰塘怎么可能被抽干呢，最中间的地方人们也都去过，除了深一点，也还是有底的。潜龙堰很大，水面有十几亩宽，有人专门承包来养鱼，以前听说承包周期至少是十年。徐宁小时候赶上过几次潜龙堰清塘底，那真是附近几个村的盛大节日，大家全都拿着桶子、盆子、网兜，不论男女老少，全都下到堰塘里去摸鱼捞虾，热闹非凡。
徐宁和寻序提着桶子，拿着捞网，也跟着一起去看热闹。到了地头，发现村里的男女老少几乎都在了，还有很多附近村子的人，现如今大家都不缺吃少穿，来看热闹的心情更多一些。你想一下，五年没有清底的塘，里面的鱼该长到多么大了，有时候一条青鱼能长过扁担，鲤鱼重达一二十斤，谁不想来亲眼目睹一下呢。顺便还能摸一摸鱼虾，体验一下乐趣。
徐宁虽然快三十岁了，也还是很喜欢凑这种热闹的。以前有一次干潜龙堰，徐宁就在泥水里抓到过一条重达十斤的大鲶鱼。像鲶鱼、黑鱼这类鱼，喜欢钻泥，养鱼的人一般是不会主动去放鱼苗的，养了捞不回来，等于白养，但是他们不放，就不代表没有这些鱼，相反，这些鱼的数量还很不少。
为了抓住那条大鲶鱼，十岁的徐宁在泥水里翻了好几个滚，但是他死死掐住了鲶鱼的大头不肯放手，后来在他爸的帮助下，终于将那条鲶鱼给制服了。这事被大家记了很多年，后来徐宁学习成绩一直名列前茅，大家就说，这娃子当年抱过那么大的鲶鱼，就是年画上的那个抱鱼童子，有福气。
徐宁跟寻序说起自己过去的经历，还非常洋洋自得。寻序看着徐宁，想起年画上那个肥嘟嘟的大胖小子，就觉得可乐，他家徐宁小时候是不是就跟那抱鱼童子一个样啊，可惜自己没有看到。当然，徐宁从出生到成长的那些年，他其实就在他身边，但是他并没有想到，跟自己羁绊最深的人，就在自己身边，是以他错过了徐宁的成长，这不能不说是个遗憾。其实徐宁小时候还对着羊圈的墙根撒过尿，不过寻序完全没有印象。
堰塘边上围满了看热闹的人，许多男人卷着裤管光着脚在堰塘底部抓鱼，一条条大鱼被掐住鱼头，抓起来，扔在筐子里。有人抬着满筐满筐的鱼从堰塘底部上来，那边早就有车子在等着买鱼了，这边抓，那边就已经开卖了。
周围看热闹的人说：“今年起码捞上了三四万斤鱼。”
马上有人说：“这么大个堰塘，只捞出来三四万斤鱼，肯定亏啊。”
又有人说：“亏是不会太亏，赚不了多少是真的。”
徐宁心想，算平均五块钱一斤，三四万斤鱼，那也有二十万块，承包费一年大概就是几万块钱，除去本钱，那也是赚的，怎么会亏呢。不过那些养鱼的人，只要承包下堰塘，就开始以堰塘为家，在塘边搭建一个临时住所，以前是木头房，现在已经变成了水泥砖房了，常年住在堰塘边上，打草、守鱼，还得要鱼不生病，才能真正赚到钱，一住就是好多年，辛苦自不必说。
看热闹的人突然叫了起来：“快看快看，鱼王出来了。”
人群中马上引起了一阵骚动：“真的，快看，好大的鱼！”
徐宁探头一看，有两个汉子正在和一条大草鱼奋斗，那条鱼看起来起码有五六十斤重，只一甩尾，泥水就溅起几米高，可见力量之大，两个男人根本抓不住，又来了两个人，掐头的掐头，抬尾的抬尾，这才将鱼从泥水里抬到岸边。
一个满脸是泥点的中年汉子高声说：“没想到这鱼王还没有丢，那年我放下去的时候，就已经有二十多斤重了。”
徐宁知道，这人就是堰塘的主人了。寻序也很惊讶：“那什么鱼，居然有那么大？”
徐宁说：“就是咱们家养的那种草鱼。”
“能长这么大？”寻序难以置信地看着徐宁，那条鱼身长一米多，身体滚圆，肥硕无比。
徐宁说：“年头长了，自然就会有了。”
“你说咱们家的鱼能长那么大吗？”寻序一脸兴趣盎然。
徐宁摇摇头：“不行，我们家那是稻田鱼，能长到三四斤重已经是极限了。水域有限，再大就活不下去了。”
寻序说：“你说咱们包下这里来养鱼怎么样？”
徐宁心中一动，他想起了自己空间中的那个湖，上次他去买虾苗的时候，还买了几条欧洲鳇放进去，以后就再也没有管过，不知道那些欧洲鳇长得怎么样了。其实这堰塘用来养欧洲鳇，应该是正好的，深度够，水质好，有山泉活水，常年不干，不过这堰塘不知道什么时候才能重新开标。
徐宁看了一下人群，找到正在那边看热闹的徐敬山：“伯伯，这堰塘什么时候会重新开标？”
徐敬山看着侄儿：“你想包堰塘？”
徐宁说：“我想试试。”堰塘水域宽，拿来养鱼养虾都是非常不错的。
徐敬山摇头：“我觉得还是别包这个，你家稻田养鱼不是挺好的吗？溪里养的虾子收成也不错啊。”
“怎么呢？”徐宁问徐敬山。
“这堰塘宽是宽，但是并不好养鱼，你别看今天老板好像收了三四万斤鱼，其实这是几年的收成，往年他拉网没清底，一年顶多只拉得上万把斤鱼，但是一年光堰塘的租金，就要四五万，比你的后山要贵多了。你想想吧，除了这些，还有本钱、人工费，能赚多少钱？听说租金还要涨，今年那老板都不包了。”徐敬山说。
徐宁只听到了最后一句话：“伯伯你是说今年就到期了？”
徐敬山看着自己侄儿，这娃子，怎么就听不到重点呢。“是，所以要重新开标呢。”
“什么时候开标？我想把这堰塘包下来。”徐宁打定主意要承包堰塘。
徐敬山看侄儿的倔脾气又上来了，罢了罢了，反正他现在赚到钱了，对他来说，这几万块钱承包费不就跟玩玩一样，年轻人啊，真是不拿钱当钱看。“开标的话，会通知开会的，到时候一起去吧。”
“好。谢谢伯伯。”
第七十六章：美味鲟鱼
等主人家收了网，守在堰塘边上看热闹的人全都一窝蜂下塘去了，抓鱼去喽。
徐宁和寻序也跟着下去了。别人的兴趣全都在捉鱼，徐宁的兴趣则是在淤泥里找螺蛳和蚌壳。堰塘里鱼的种类很多，杂食性和草食性的都有，其实并不利于螺蛳和蚌壳的生长，但是只要是能够存活下来的螺蛳和蚌壳，都是很大个的，螺蛳完全可以用来做唆螺。
寻序跟着大家伙去摸鱼，兴致高昂，因为这个氛围特别好，大家都有种淘宝的心理在里面。寻序抓到两条大鲶鱼，又摸到一条大黑鱼，大鱼小鱼抓了一桶，提到徐宁身边来邀功。徐宁看着寻序满面都是被泥水溅起的黑色点子，笑弯了眼：“有成就感吧？”
寻序用袖子擦了一下脸，嘿嘿笑了，看了一眼还在泥浆里奋斗的人群，说：“不抓了，够吃了，我跟你一起捡螺蛳。”
捡螺蛳也是件很有意思的事，你要是在湿泥上看见一个凹下去的坑，用手指一挖，一定能挖出一个螺蛳来。或者在湿泥上看见一道裂缝一样的口子，用手铲下去，必定是个蚌壳。
寻序看见前面湿泥上有个比手掌还长的大裂缝，赶紧走过去。徐宁也看见了，他笑着说：“你想得美，哪有那么大的蚌壳，那个肯定不是的。”
他话音刚落，寻序就从湿泥里铲除来一个大圆盘，那蚌壳还在慢慢地将自己吐在壳外的斧收进去，直径比徐宁提的桶子的直径都大。寻序笑得十分得意：“嘿嘿，你看是不是？这是不是个蚌壳？”
徐宁嘿嘿笑：“没想到还真是的。”徐宁还从没见过这么大的蚌壳呢。
寻序说：“里头应该还有颗珍珠。”
“真的？”
寻序说：“回去弄开来看看就知道了。如果真是的话，倒是省了我不少事了。”
“你要珍珠干嘛？”
“我有用啊。”寻序笑得一脸神秘。
两人沿着堰塘四周走了不到一半，徐宁发现他们的网兜已经装不下了：“够了，够吃了。咱们回去吧。”什么东西都是尝鲜就好，吃多了就腻味了。
“好。晚上咱们吃唆螺？”寻序对唯一一次吃唆螺的记忆深刻，因为太麻烦，徐宁就没再做过。
徐宁说：“唆螺要养两天吐吐泥才好。咱们可以先吃蚌壳。”
“蚌壳也行。”
徐宁提着桶子，寻序用网兜装着螺蛳和蚌壳，两人沿着来路回去了。周树森看他们满身泥泞：“你俩干嘛去了？”
徐宁笑：“抓鱼去了，那边有个堰塘在清底。”
“真的啊，怎么不叫我？”周树森说。
寻序说：“那边还有，你去看看呗。”
周树森果真往那边去了，他现在写小说，啥素材都需要啊。寻序叫住他：“带个桶去，不然抓了鱼放哪儿？”
徐宁和寻序先用水将鱼、螺蚌大致冲洗了一遍，然后将鱼倒进大脚盆里，大大小小的鱼装了一盆子，而且都鲜活无比。两人这才去洗澡，换身干净衣服再来清洗鱼和螺蚌。
阿玄和小豹闻见鱼腥味，老早就蹲守在盆子边上守着了，不住地舔着鼻子。两个主人好久都没出来，小豹等得不耐烦，伸出爪子去大盆里捞鱼，结果鱼没捞着，弄湿了爪子，留下了罪证，它将爪子伸给阿玄看，阿玄瞟了一眼，不理它，谁叫它猴急不守规矩的。
寻序先出来，看见小豹湿漉漉的爪子，瞪圆了眼睛看着它：“又不守规矩，想偷吃？”
小豹谄媚地叫了一声，这家伙最爱吃鱼，一碰到有鱼吃，什么节操都不要了，规矩也忘脑后了。
寻序走过去，将小豹抓起来，扔进了大盆里，小豹“喵——”一下子炸了毛，在水里慌乱地挣扎起来。寻序站在一旁叉着腰哈哈大笑，阿玄面无表情地看着幸灾乐祸的寻序。过了片刻，小豹发现自己像一只掉进了油缸的老鼠，四周都是鱼，哈哈，有鱼吃了，赶紧伸着爪子去抓鱼，但是鱼在水里灵活地很，又滑溜得很，根本抓不着。
寻序站在一旁看小豹表演：“你抓啊，抓住了就算你的。”
小豹转头盯着寻序，喵了一声，那意思是说：你说的是真的？
寻序说：“当然。鱼都是我抓回来的，我做主了。”
小豹双眼放光，用两只后腿踩在盆地，直起身，两只前爪猛地朝盆里最大的那条黑鱼扑过去，只听见哗啦一声，水花翻了天，小豹也被黑鱼的尾巴甩中了脑袋，有点晕头转向，它发出“喵——”一声惨叫，猛地一跳，出了水盆，心有余悸地看着那个大盆。
寻序哈哈大笑：“叫你贪心，你自己有那条鱼大没？就想吃大鱼！”
阿玄走过去，伸出舌头帮小豹舔身上湿漉漉的毛发，小豹呜呜地叫，声音里还带着恐惧的颤抖。
徐宁用毛巾擦着头发出来：“怎么回事？老远就听见小豹的惨叫了。”
“贪吃呗。我说抓到哪条就算它的，它就去抓那条最大的，你说我有什么办法？”寻序无辜地摊开手。
徐宁看着全身湿漉漉的小豹：“你又捉弄了它了吧？”说着拿起窗台上一块擦手的毛巾，扔给寻序，“给它擦干，否则一会儿感冒了阿玄要跟你拼命。”
寻序看看徐宁，又看看阿玄，果然那家伙一脸严肃地盯着自己，便讪讪地蹲了下来，抓住小豹给它擦毛。小豹天生跟寻序不对付，被他擦毛，全身都不得劲，寻序说：“你老实点儿，乱动我就不管了。乖一点，我就给你念个干水咒。”
小豹果然不动了。寻序扔了手里的毛巾，吹了个口哨，小豹身上的毛发果然干了。徐宁洗着螺蚌，有些诧异地看着他：“你还有什么本事？”
“这我以前也用过啊，你忘了？”寻序以前留长发的时候，每次洗完头发懒得擦，都是念干水咒的。
徐宁想一想，好像是那么回事，他都给忘了，他抬头看了一下寻序的头发：“你头发又有点长了，什么时候去剪了吧？”
寻序甩甩脑袋：“又要剪了吗？哪天去剪吧。对了，我以前剪下来的头发呢？你给我收哪儿了。”他记得徐宁没有卖的。
徐宁说：“我把它和羊首放一块儿了。你要头发干嘛？”
“不干嘛，就问问。”只是想起了那段和徐宁不怎么对付的日子，好像自己那时候还挺欺负他的，不过他家徐宁心地善良、任劳任怨，所以才能包容他的存在。
徐宁突然说：“你刚来那会儿拽得二五八万的，真叫人讨厌。”
寻序嘿嘿笑：“有么？”心里暗道坏了，秋后算账来了。
果然，徐宁瞪圆了双眼：“怎么没有？掐了我几次！”
寻序将脖子伸过来：“来，给你掐回来。”
徐宁看了看他的脖子，又看了看自己沾满泥水的手：“我才不那么神经病呢，苦大仇深得全世界都欠了他似的，不分青红皂白就掐人，这是疯子的行为。”
寻序睁着无辜的眼看着徐宁：“那时候，你把我当疯子？”
徐宁笑了起来：“不然怎么解释呢？”
寻序心说，我一世的英名就这么给毁了，我当时怎么就跟吃错药了似的，那么凶巴巴的呢，早知道就不那么拽了，最后还是落在他手里，被他记在心里，要笑一辈子了。
徐宁正在用刀子剖生蚌壳，将蚌壳剖开，里面的肉用刀子刮下来，然后洗干净，直接炒或者烫熟，滋味鲜美，跟吃猪肚似的。当然，也可以先带壳烧熟，蚌壳自动裂开，将里面的肉取下来也行，但是这样不如取活的那么鲜美。徐宁说：“你不是说这个蚌壳里有珍珠？你自己来弄吧。”
“好，我来。”寻序洗了手，拿着刀子，小心地划开蚌壳的边沿，然后用手用力掰开。
徐宁探过头来：“珍珠在哪儿？”