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重生之异世吃货 下——by宫槐@玉

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准备好了食材,赛西维又把另一个锅下点了个,烧热锅。锅热之后放入兽油,待到油化开之后,用中小火将生姜、与切块的螃蟹、螃蟹盖煎一下,加少许果酒去腥味。等到螃蟹变红之后,便熄火停下。

将煎好的螃蟹放入煮着饭的锅中,再加适量的盐和与安格斯喜欢的糖。这次,煮的时间需要稍微长一点,直到把米饭一螃蟹煮熟煮到粥变得粘稠为止。这样一来,粥的味道会释放得更彻底,而且螃蟹的肉质也会更软嫩。

这样煮出来的粥香甜而细腻,妙不可言,虽然带着螃蟹的香味,但是却并不会让人觉得太过。粥的清香味并不输给螃蟹的鲜美,两者默契的融合在了一起,给欲罢不能的美味。

煮好了粥,赛西维又准备了一些其他小菜,一小碟熏肉,和一份青菜。一荤一素。

做完这些之后,赛西维把粥端到了大厅放着。那时候西尔正在于安格斯说话,大概是安格斯在询问西尔关于卡文伤势的情况。

赛西维打了声招呼,出了门。

下午雪越下越大了,这样的天气大概也没有人会出门。所以他还是决定去一趟店里,让卡尔与卡特下午不用上班好好休息。

路上行人不多,赛西维一个人穿着厚重的兽皮大衣在街道上走动。

很快,他走到了自己家店门口,店门果然还开着,卡尔与卡特都在店里。两个人被冻得不轻,正缩在一起保暖。

见到赛西维进门来,两人连忙起身,“你怎么来了?”

一般赛西维都是在晚上才会来结账或者是看一下,这个店,赛西维基本就是完全交给他们在管理了。

“把门关了吧,这么冷的天,不会有人来的。今天早点回去休息,如果明天早上还下雪你们也不要这么早来,等天完全亮了再来随便看看就行了。”赛西维笑道。

他自己也动手帮忙,把店里的东西都收拾了一下,然后关上门。

“没关系的,我们在家里也是这样过一天,在这里看着也是一天。”卡特道。

他说的是实话,其实真要说起来,他家里大概还不如店里暖和。

他们很早就没有了阿父阿姆,所以家里的房子都是又旧又破很久没人打理过的,在这里至少不透风没那么冷。

“先去我家一趟吧,安格斯回来了。而且我刚刚做了些粥,有做你们的份,你们现在过去肯定都还是热的。”赛西维笑道。

卡尔闻言眼睛都亮了,他最喜欢赛西维做的食物了,“那我们赶快过起吧!”

卡特见状好笑,他道:“你就爱吃,每天都盼着赛西维那点儿吃的。”

“你还不是一样,你敢说你不喜欢?”卡尔还嘴。

卡特被卡尔点破,有些尴尬的红了脸。

三人有说有笑,收拾了东西之后便往赛西维家走去。

路上雪越下越大,等他们回到家的时候,街道上的雪已经厚道能淹过脚踝的程度。

四周的的一切都是白茫茫的一片,仿佛没有边界。

到了家,进了门,卡尔直奔赛西维家厨房,卡特不放心的跟了过去。

安格斯已经把自己的那一大份粥都吃完了,正在屋子里满足的摸着肚子。见赛西维回家,他有些懒洋洋的说道:“赛西维你懂收益是越来越好了,才一段时间没见,东西就这么好吃了。”

“你是说我以前的东西不好吃吗?”赛西维快玩笑。

“当然不是了。”听了赛西维的话,安格斯忙着解释。

赛西维却并不在意,他笑道:“我还以为你觉得我以前做的东西都不好吃。”

安格斯回忆了一下,然后回答:“以前的也很好吃,现在的也很好吃,不一样的好吃。”

“好吃就行了,吃完东西,去休息一下吧!最近下雪,我也没什么事情可做,兵团的事情等到以后有时间再说吧!”以赛西维对安格斯的了解,知道这个家伙既然这么说,就表示他已经词穷。

安格斯点头:“我知道了。”

连着赶了几天的路,他早就累了。路上下着雪,天寒地冻,又吃不饱只能靠干粮过日子,现在回到了温暖的家里,又吃到了赛西维刚刚做好的热乎的好吃的食物,安格斯已经心满意足的犯起困来。

安格斯大大地打了个哈欠,起身准备去休息。

赛西维见他迷迷糊糊的,好笑的走上前去在他唇上落下一吻,然后小声的说道:“小心点儿,现在家里可是还有个小人,迷迷糊糊的可别走错房间了。”

安格斯感觉到嘴上的湿热温度,脸颊与脖子瞬间涨红。

他不敢出声,只能傻傻的盯着赛西维。

好在此刻屋子里也没有其他人,所以安格斯才能面红耳赤的狼狈逃走。

厨房内,卡尔与卡特各自端着一碗粥蹲在地上,小心的朝着屋内偷窥。

见安格斯逃走,两个人都有些面红耳赤的。

两人对视一眼,然后收回视线。

就这这时,卡尔突然把脑袋凑到了刚刚卡特的面前,然后在卡特的脸颊上落下一吻。

卡尔的吻很轻,比起吻,更像是喷了卡特一下而已。

明白自己弟弟对自己做了些什么的卡特震惊的看着脸颊红透露的卡尔,嘴巴立刻变成O状。

他半响反应不过来,卡尔似乎对他的反应很不满意,所以看了他一会儿之后就起身了。他端着自己的粥快步走到了大厅里,坐下,然后闷闷的开始吃东西。

赛西维还在想安格斯哥刚刚的反应,所以并没注意到卡尔的异样,他只是觉得卡尔回来之后,越发可爱了。

没多久之后,卡特带着自己那份粥走了出来,神情有些恍惚。他在卡尔身边坐下,两人神色严肃的吃着自己碗里的螃蟹鲜粥,却连粥的味道都没尝出来。

“对了,怎么没看到阿瓦?”卡尔没话找话说。

“阿瓦?他在兵团吧,怎么想起他了?”赛西维道。

“因为以前他常常往你家里跑呀,有什么好吃的的时候他都肯定在的,今天他怎么不在。”卡尔好奇问道。

“谁知道。”赛西维笑了笑。

赛西维却不知道,另一边,兵团内,阿瓦裹着被子,在床上坐着。

打个喷嚏,喝口药。

那模样,说不出的可怜兮兮。

医师站在他面前,监督他把药喝完,并且毫不客气的说道:“让你不喝药,活该。”

“啊秋……”阿瓦大大的打了个喷嚏,然后苦笑着看着面前强势的医师,道:“我也不想这样,但是明明昨天都没这么严重,而且这个药好难喝。医师你能不能弄好喝一点,苦死了。”

医师没好气的说道:“不能!”

“好吧,我知道了,我会把药喝完的。”阿瓦苦笑。

生病的感觉实在太难受了,不但脑子昏昏沉沉的,就连肚子里都泛着苦水,而且嘴巴里也是十分苦涩。如果这时候能吃到一些好吃的东西就好了。正感慨着,阿瓦突然就想到了一个人,赛西维。

如果赛西维在,大概他能吃到不少好东西。

不,不一定,赛西维这家伙,大概根本就不懂得照顾人吧!

虽然听说卡文他照顾得不错,但是阿瓦始终不能相信赛西维那家伙会照顾人。

阿瓦一口气喝完了药,然后扭曲着脸把碗递给医师,他在床上躺下,准备休息。

虽然觉得不大可能,但是阿瓦还是觉得如果赛西维在,肯定会做很多好吃的东西……

做着美梦,阿瓦浑浑噩噩的睡了过去。

第099章:美味的剁椒鱼头

这一次下雪,一共下了十多天。

好不容易停下之后,天空却下起了雨。

雨不大,连绵细雨,却一直下个不停。

这样的天气,赛西维与安格斯也没办法出门,只能长时间呆在家里。

到处都很潮湿,好在下雪之前赛西维在家里准备了很多木柴,所以这段时间家里的火堆倒是一直没灭。

只是食物却有些麻烦了,之前赛西维储存的食物已经在这十几天里告罄,现在他们已经剩下不多。

而且因为大雪连着雨下个不停,街道上也没有什么人卖食物了。

无奈之下,赛西维只好先利用家里剩下的食物,重新分配每天的食材。

家里现在就只剩下一些鱼和半边兽肉与之前做好还一次都没来得及吃的熏肉,除此之外,就只有一些青菜。安格斯与卡文都不大喜欢吃这东西,所以现在倒是剩下不少。

看着这些剩下不多的食材,赛西维犯了难。

安格斯裹着厚重的兽皮大衣走了过来,见赛西维一脸为难开口问道:“赛西维,不够吗?不然我去外面树林转转,虽然现在雪还没下,但是应该能遇到一些兽类。”

“不,不用了。”赛西维看了看屋外的雪,“这个天气出去简直就是在受罪,而且你是不是忘了我才是这个家的雄性,就算是要出去寻觅食物,也轮不到你这个雌性。”

“天这么冷,还会是我去好了。”安格斯笑道,对赛西维的话他只是笑一笑。

“不用了,大概还能吃上一顿。做个红烧肉,再加个排骨汤,剁椒鱼头和熏肉,大概够吃了。”赛西维道。

“是吗?”安格斯疑惑的看着赛西维,如果能够那就实在是太好了。

“嗯,够了。”赛西维笑道。

对安格斯明明不想出门却硬着头皮说要替他出去的事情,觉得有些好笑。

此刻已近中午,也差不多到了吃饭的时候了,赛西维看了看纯纯是,把所有食材都找出来之后卷起了袖子,准备开始做饭。

安格斯见状连忙举手,道:“我来给你帮忙,两个人总比一个人要快一些。我都快饿扁了,我们动作快些吧!”

赛西维见状笑了笑,没再拒绝。

安格斯的好心赛西维心领神会。

既然已经决定好了要做些什么食物,赛西维便利索的开始准备。那剩下的半边兽肉是已经处理好了的,所以免去了去皮毛的工作,只需要把排骨与其他肉分离出来。

赛西维力气大,理所当然的把这个任务接了过来。安格斯则是去清晰另外一些食材,食材之中,有一种果之,那东西类似于萝卜的效果,白白的,汁水多,却不甜没什么味道。一般没什么作用也只能拿来当做冬里的充饥食物。但是赛西维觉得他与萝卜相似,所以准备拿他来炖排骨汤。而且鱼也需要清理与切碎,再有便是熏肉的清。

两人各自忙碌着,很快,几样食物都被清理好了摆在案台上。剩下的就是切,与作料的准备。

“我去准备作料,要些什么?”安格斯问道。

因为赛西维煮东西都喜欢用各式各样的作料入味,所以他们家食材没有,作料确实一大堆,估计吃到明年夏天都未必能吃得完。

“从泡菜坛子里拿一些辣椒果子出来,然后还有姜、葱、糖、果酒。辣椒果子稍微多拿几个,我们做辣一些,这样的天气吃热乎乎辣辣的饭菜,一顿下来,整个人都会热乎起来。”赛西维笑道。

安格斯去准备作料,这边赛西维把手里的排骨洗净切成小段,然后又把那种白色的果汁洗干净,切成小块待用。

骨头汤也需要一段时间去炖制,所以赛西维提前准备好了排骨。

他找出之前用过的砂锅,在里面装满了凉水,然后直接把切成小块的排骨放入里面。

砂锅上灶,要先煮一段时间,把排骨过一下开水让血与生水和杂质都被煮出来之后才熄火,将水倒掉,给锅里重新装大半锅凉水,再把煮过的排骨放进去,用大火开始炖排骨。

那些准备好的果子,现在并不急着放进去,要等排骨大致炖软了之后才放,以免放得太早破坏整体的味道。

排骨在锅里煮着,赛西维这边又开始准备煮红烧肉。

剔下排骨剩下的兽肉已经洗干净了,赛西维选了中间那种一层肥的一层瘦的肉切出来,用它做红烧肉。

选好了肉之后,赛西维把肉后切成拇指大小的方块,然后放在盆子中,加果酒与冷水进去,让它在里面浸泡一段时间,去了腥臊味道之后这才捞出来,沥干肉上的水。

做完了准备,赛西维刚刚准备去给炒菜的大锅点火,却发现卡文不知道什么时候已经溜到了厨房。

“卡文,去点火。”赛西维笑道。

将近一个月的休息之后,卡文的伤已经好得七七八八了,除了不能做太大的动作与不能剧烈运动之外,他已经与常人无异。

再加上冬天在灶膛前烧火,很温暖,赛西维也就没阻止他。

得令,卡文高兴的跑到灶膛前去点火。

等到热锅,赛西维到了油进去烧。

卡文年纪轻轻,却因为阿顿的原因而很早就接触这些事情。他火烧得不错,没多久锅里的油就冒起了青烟。

“卡文喜欢吃甜食吗?”赛西维问道。

红烧肉可以做得甜一些或者咸一些,这要看自己的口味与喜欢。

安格斯不用问也知道,肯定是希望他把红烧肉做得甜甜的,不过卡文却未必了,所以赛西维特意询问了卡文一句。

卡文点了点头,说:“喜欢。”

在赛西维家这么久,见赛西维与安格斯一点都没有不喜欢他的迹象,卡文也渐渐放开了一些,至少比一开始爱笑了许多。

听了卡文的话,赛西维动手把自己制作的糖适量加入锅中,然后开始不不断的搅拌起来。

没多久之后,原本白色的糖块慢慢变小,然后完全与油脂融合在一起,消失不见。

赛西维见糖全部融化,立刻把肉倒入其中,高温的锅里发出‘嗤啦’一声,然后是淡淡的青烟。

这时候锅很热,赛西维手中的铲子根本不敢停下,他不断地翻转着搅拌着,直到化作液体的糖汁均匀的涂抹在红烧肉块上之后才往锅里加了水。又是‘嗤啦’一声,水不必多,淹末过肉块就好。

做完这些,赛西维又把刚刚安格斯准备好的葱段、姜片加了进去。

盖上锅盖,赛西维对卡文说道:“大火烧开锅中水,然后再改成小火煮半个小时。”这样煮出来的红烧肉,细腻,却不会腻人,最主要的还是这样煮出来的红烧肉入口即化,十分味美。

卡文乖乖的点了点头,这时,安格斯已经做完所有准备,他走到卡文身边坐下,与卡文一起呆在灶膛前烤火。

赛西维站在灶膛后看着一大一小的两个把自己裹得毛茸茸的人,有些好笑的说道:“你们俩个不要靠灶膛那么近,小心火星字溅出来把你们的新衣服都给烧了。”

安格斯回来之后,立刻给卡文量身定做做了好几身的衣服,毛茸茸的外衣自然是少不了的。

许是安格斯对小孩子的东西做得上了瘾,弄到最后卡文比他还多了好几件大衣。

对这事儿,赛西维到不说吃醋,就是觉得安格斯是在太厉害了。

因为不说大衣最多的卡文,就连衣服最少的安格斯自己,都有十多件的兽皮衣服。这种程度的奢侈,大概是镇上住在正中间那些人才会有的吧!

好在他现在已经赚钱了,所以安格斯这种小打小闹,赛西维并不放在眼里,反而觉得挺自豪的,至少他让自己的家人过上了好日子。

这边,安格斯与卡文闻言连忙倒退了一些,离灶膛有了些距离。

那边,赛西维把红烧肉弄在锅里煮了之后,又去查看了一下炖着排骨汤的砂锅。砂锅早就已经开了,这会儿正不断地冒出香气来。

剩下还有一个剁椒鱼头与一个熏肉,赛西维选择了先做熏肉。

熏肉是他很早之前做的,那时候雪还没下,所以赛西维做了一些出来想试一试口味。但是哪知道后来卡文的事情打断了他的计划,他也就把这件事情给忘在了脑后。

自制熏肉其实也是一件很简单的事情,将选择好的五花肉切成几个不厚不小的大块,先用水泡上半小时左右,然后将肉的表面刮洗干净,不留下任何脏东西。

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