小老板从善如流地又夹了一筷子，
“嗯，这个也好吃，配菜是娃娃菜吧？不错……”小老板摇头晃脑地品尝着，一口接着一口，完全没有停下来的意思。
萨维就那样期盼地看着他，等他的判断裁决。
两盘白瓷粉皮没一会儿功夫就让小老板给吃光了，他抬起头看到萨维殷殷期盼的大眼睛，激动地说：“还有没有啦，再上两盘！”
萨维眨巴了眨巴眼睛，有些不确定地说：“您觉得我做的这东西能吃？”
“……”小老板被呛了一句，瞬间找回了理智，
“……十分能吃。不过，你要是在五分钟中之内不能再做出两盘来，我可不会雇佣你！”
面对这样傲娇的老板，萨维还能说什么呢？他兴高采烈的答应了一声“哎！”就又继续投身到热火朝天的做白瓷粉皮的事业中去了。
小老板直吃了七八碟子，才收住势头，超满足地靠在椅子上，斜着眼打量萨维，心说：真是人不可貌相啊……
“你这手艺是跟谁学的的，都绝了！”他一手慢慢地抚摸着肚子，一手用力地伸出大拇指，狠狠地赞叹道。
萨维受到赞扬，也很高兴，来到这里不短的一段时间里，他总觉得的自己不断地做错事，现在终于有个人认同他了。
“是族长。”萨维笑咪咪地说道，小脸都是红扑扑的。
小老板点点头：“嗯，他在这里吗？”
“不在。”
“哼哼哼，猜到了。”小老板了然地说：“味道很不错，你打算怎么经营？”
萨维疑惑地看着老板，不解地问：“您要听取我的想法吗？您是老板啊，我应当听您的。”
小老板不以为然地抽出一根香烟，点燃了，深深地吸了一口，半晌吐出一个不成形的烟圈，一副推心置腹的样子，拉着萨维，说：“你有技术，但没有资金，虽然自己开不起来铺子，可是我查查不能沾你的便宜。这样！你的技术算一股，我们合作吧？”
萨维迷茫地看着他，第一次听说会做白瓷粉皮也可是算做资本，他连连摆手，不忍心道：“不不不……您太客气了，您肯雇佣我，就是对我最大的回报了。能有吃的、有住的，不用露宿街头。这对我就很好了，真的，我很感激的，不用入股的。
这个白瓷粉皮，只不过是个小点心，您这样实在是太看重了，想学的话，我可以教您。”
小老板瞠目结舌地看着萨维，他不相信这小孩不知道这新鲜小吃的价值，只提出包吃包住这样最基本的条件，于是不敢相信地试探问道：“你真的愿意把配方白送给我？”
19.查查三兄妹
萨维坚定地点头，表示随时可以，小老板好悬没有笑出鼻听泡来，站起来用力地拍萨维的肩膀：“太够意思了，哥们！”
萨维不好意思地微微一笑，好奇地问：“老板你真的叫查查呀？”
查查：……
查查老板真的就叫“查查”，更悲催的是他姓密恩，这发音有卑鄙的意思，关于这个姓氏他是打死也不会告诉萨维的。
萨维在查查老板富于激情的，对白瓷粉皮事业的展望中颇为兴奋，跟随他一同来到了和小食摊位相隔两条街区的住处。
这是一片由古早的原住民自建的错综复杂的建筑，建筑的普遍寿命都可以追溯到两百多年前，萨维和查查老板绕开了无数拦路的晾衣绳和一些不知道干什么用的盆盆罐罐，终于进入了查查和他的兄妹们的家，一套位于五层的两居室。
这房子是口袋型的一长条，萨维借着昏暗的天光打量屋里，意外地发现，居然很干净，也没有什么多余的装饰。
“看什么呢？我有个妹妹，还在上学，人很勤快的，今年也有十四岁了，你们年岁差不多吧？以后肯定可以玩到一起。”查查好像就在等着看萨维吃惊表情，有些炫耀似的说。
萨维没有兄弟姐妹，无从理解这样的感情，有些羡慕地说：“真好啊。”
查查认同地点头：“是啊，我爸妈去世的早，留下大哥、我和小丫头三个。回想当年真是苦哦，大哥要上学，还要拉拔着我和小妹，哦对了，我妹妹叫贤真，他那时候真是顾不过来啊，没办法就辍学了，呆了整整两年，出去打工赚钱养我们……但是他真的很优秀，也算是老天有眼吧……真的，我哥对机甲操控有一种特别的敏锐，后来他的老师不忍心埋没人才，资助了他的学费，并且给了我们生活费，令他没有后顾之忧了，他才复学的。”
查查说到这里有些感慨，眼圈微红，萨维对他们兄弟之间的牺牲也很动容，关心地问：“那你呢？没有继续上学吗？”
“我？我不是那块材料，再说，我哥上了机甲学院后，就全天住校了，平时还有训练，没有机会出来挣钱了。我就是这家的顶梁柱了，多少也得挣点钱，补贴补贴家里，贤真那时候才八岁多一点，我总不能让她回家做饭洗衣服吧。”
萨维有些尊敬地看着查查老板，心想那个什么机甲学校的学费恐怕也不便宜，小老板这是牺牲了自己，成全了哥哥和妹妹了，不禁有些感慨：“您那时候也不大吧？”
查查粗鲁地抹了一把脸，
“嗨呀！看我说这些没有用的干什么，已经都过去了，老子现在日子好混多了！”瘦瘦的查查老板有些激动，似乎立即又恢复到了早餐摊位上时的狂放不羁和豪爽，他拉过萨维，洪钟似的说道：“来来来，跟我过来，给你展示一下你要住的房间。”
他挥胳膊抡腿地转身走到北面的房间，推开房门大声道：“我原来和大哥住这间，现在他两周也不见得能回来一次，就你和我先住着吧。”
这次一开门，萨维就发现这房间的卫生状况和整洁程度比客厅完全下降了不止一个档次，好在没有什么异味，萨维欣然同意。
随后又一一辨别了厨房和卫生间的位置，查查轻手轻脚地打开了主卧的门让萨维看了一眼，就连忙慎重地重新关好房门。
普通女孩的粉红色调房间，萨维疑惑地看他，不明白他这是干什么。查查颇有些打预防针意味地叮嘱萨维：“别进她的房间啊，有事就跟我说，非要找她就敲门，人不能进去。”
萨维识相地没有问为什么，也严肃认真地点点头，表示听进去了，绝不违反小老板定的规矩。只是在心里暗暗猜测，这个贤真可能不是那么好相处。
神经有些大条的查查似乎没有发现萨维有些沉默，他伸开手臂，自在地坐在沙发上面，几乎一个人就占据了全部，叠着腿一抖一抖地说：“来，过来说说吧，你想要多少酬劳啊？”
萨维站在一旁，说：“包吃包住。”
“嗯，还有？”
“没了。”萨维大眼睛轱辘轱辘，无辜地看着查查。
“……”查查心说这人是从哪来的？怎么这么怪啊？
“工资不要啊？”查查有些赌气地说。
“你都管我吃喝住了，我哪能还和你要钱啊……”萨维摆了摆手道，丝毫没有玩笑的意思。
“嘿！我说……”查查突然断了声，眼珠子转了两转，
“啧，你小子不会是顿顿都要吃纯动植物食品吧？”
萨维连个犇儿都没打，理所当然地点了点头：“当然。”
他“离态”的过程虽然进行的还算顺利，但是蜕变以后肉体和精神的消耗还是很大的，需要及时补充营养。后续长期的变化、恢复也还相当漫长，纯动植物食品富含丰富的维生素、矿物质和优质蛋白，正是萨维不可缺少的。再说，就算只从进食体验上来说，萨维也不会去吃合成食品，他适应不了那东西。
查查瞪圆了眼睛，难以置信地看着他：“全天吃啊？全动植物食品？你是孕妇啊？知道得多少钱吗？怪不得没有钱住宿，你这是要把家底吃穷的吃法啊！”
萨维被查查连珠炮似的发问弄的有些不知所措，呐呐地说：“那个，我不是孕妇……”
“废话！”查查白了他一眼，
“为什么要全天吃纯动植物食品，啊？你说！”查查有些发愁地看着萨维。
萨维明明白白地回答：“因为我需要，我在长身体啊。”
查查：“……”
心说我们也不是气吹起来的啊，吃了二十多年的合成食品，你看我个子矮吗？但是他最终只是问：“真的一定要这样？”
萨维：“是。”
“那咱们得算算你的工资够不够饭钱了，嗯……就拿你昨天吃的鸡排来举例子吧，五百派尔币一客，中午和晚上两顿吧，早饭不用提，原料我可以白送，你自己做就行。就这样，一天就是一千，一个月最少也要三万块，我工资最多可以给你发到三万五千块，这还是按你满勤，一天都不歇算的。”
“五千派尔币，够不够你平时开销啊？”查查一副忧国忧民的样子，略有些嫌弃地看萨维，手贱地拨了拨萨维的胳膊。
“有饭就够。”萨维毫不介怀地说。
查查被萨维弄的没脾气了，不再理他，只吩咐萨维把带着的东西放到北卧室的柜子里，萨维一早来并没有想到会被小老板录取，给他打工，因此只随身携带有一个兽皮囊，现在上面已经脏兮兮的了。安置好以后，两人七手八脚地收拾了中午和下午要用到的食物和材料，急匆匆地向繁华的商业街上去，马上就到开市的时间了。
20.后院的荆棘
两个人赶到闹市，已经有不少人摊位都摆好了，叮叮当当摆弄锅具的、处理食材的，人们忙忙碌碌，各种声音不绝于耳。
查查和萨维也赶紧跑到他们的摊位里，打起十二分的精神动了起来。
整个上午，萨维洗菜切菜、整理餐盘、把整个摊位的桌椅板凳也上上下下擦了个干干净净，他甚至学会了用碎肉机，这东西在他的家乡可是没有的，稀奇玩意萨维第一次见，迅速被它强大的功能所征服。
在他又一次雷厉风行地从查查跟前穿过去时，查查懒洋洋地拉住了他：“过来，先别干了，歇一歇。”
说着，递给萨维一杯温水，萨维笑笑接过来，咕嘟咕嘟几口喝下去，
“我不累。”
查查看他这个傻里傻气的样子，也笑了，“你老在我眼前转来转去，我眼睛累。”
萨维：“啊？”
“啊什么呀！你不是说教我做白瓷粉皮，来吧——”查查厚着脸皮，故意装出一副满不在乎的样子，大大咧咧地说道。
“现在吗？好的，”萨维不知道是不是真的没有看出查查的尴尬，自然地头前带路，进到操作间，对查查招招手，
“来吧。”
“嘿！小崽子……”查查暗道。
萨维毫不藏私，一五一十地把白瓷粉皮的制作要点告诉给了查查，并且反复给他演示，查查很快就做的有模有样，他得意洋洋的说：“我也是好几年的老厨子了，这么个小点心，嘿嘿……”言下之意，不在话下。
不过真的品尝后，查查有点愣神，他做的不论从外形上还是口感上来说，都和萨维做的一点差别，当然不是太明显，理论上作为商品，卖一卖也是可以的。不过内行肯定还是会吃出不同，查查自己就是内行，反复品尝了自己做的和萨维的，他终于郁闷了，
“到底是哪里不一样啊？我都是按照你教的那么做的啊？总觉得是差了那么一点点顺滑和清爽的口感……”
一个上午，两个人只要有时间，就不停地练习白瓷粉皮的制作，萨维明明白白地知道原因，他早就看出查查动作中的迟滞，这差之毫厘的谬误，让粉皮的水分过于丧失，馅料的醇香也随之流失了。
但是显然查查发现不了，或者说那动作就是他的极限了，由于不知道这是他个人的原因，还是这个地方的人都是这样，萨维只得谨慎地回答：“时机，你……再多练习一下吧。”
查查有些消极地扔下手套，走出了操作间：“嗯。”他知道萨维是全心全意地教自己了，连他们用的原材料和佐料配比都是一样的，甚至自己还用了萨维做了一半的面浆和馅料，萨维做的还是那么好吃，自己做出来的成品却一直差强人意，这让经营了小食摊三年多了的查查老板有些沮丧，真的一山还有一山高啊，看来，一直自以为很了得的厨艺，还要再勤加磨练才行啊……
这一天，因为有萨维跟着跑前跑后的帮厨，查查老板轻松了不少，以前到了吃饭的高峰时间，查查总是赶不过来，一些心急的客人就找别家去了，今天这种情况却大大的缓解了，因此，晚上查查粗粗地盘点了一下，竟然惊喜地发现客饭竟然多卖出去了二百多份，可把他给高兴坏了，也不再耿耿于怀自己做不出和萨维一样美味的粉皮了，大手一挥，提前收摊。
昏黄的路灯下面，查查老板像喝醉酒一样，揽着萨维的肩膀，唱起了荒腔走板的小调，萨维被他“哥呀妹呀、花呀狗呀”的逗的直想笑，他第一次听到这么随意诙谐的唱法，在他们那里唱歌也是很讲究的，只有在每年的“送冬神节”、战斗后举行全族祭祀还有族里有人生病演歌祛病，这三种场合下才会唱，其他时间，就算是最爱唱歌的人，也是不会当着别人的面唱的。
萨维搀扶着摇头摆尾的查查，深一脚浅一脚地绕过头上脚下的障碍，回到了杂居楼群中五楼的家。
摸黑打开锁，一推门，刺眼的光亮中，一个半裸的少女“嗷！”地尖叫一声，吓得查查和萨维双双呆立在门口，萨维清楚地看到了那个只围了一块大浴巾的小女孩甩着一头湿淋淋的头发，咆哮着冲回了位于南面的主卧房，砰的一声摔上了门，还犹自在里面的狂吼：“查查·密恩，你为什么不和我说一声就带人回来？！我都被人看光了！！”
查查炯炯有神地傻笑了一下，扭头对萨维介绍：“这是舍妹，美人出浴哈，你小子占了大便宜啦！”
萨维看着他说话间手臂同时向自己头顶这边挥了过来，虽然看起来力度不大，可还是稍稍地错了一下身，轻松地躲过了。
查查一手扇了个空，没有占到便宜，疑惑地看了一眼自己的手掌，
“诶？”
套一件长套头衫的小姑娘砰地一下推开们，突然又冲了回来，拧眉瞪眼地对查查大吼道：“查查·密恩，你怎么回事？怎么随随便便就往家里带人啊，知不知道家里还有我，这么、一个、青春、年少的妙龄少女啊？”
查查有效的被他那气势汹汹的妹妹吸引了注意力，没有再纠结萨维风一般的身法，他像所有老来得女的猥琐老头子一样，对妹妹对他直呼其名的事毫不以为忤，涎着脸凑到那女孩跟前，笑微微地说：“啊，是哥疏忽了，忘了告诉你一声了。”
小姑娘气哼哼地瞪了查查一眼，用眼角余光扫了萨维一眼，吊儿郎当地对查查说：“这是谁啊？脸跟地图一样怎么也敢往家里带呀，我跟你说，傻瓜查查，你听着，这家可是爸妈留给咱们仨个的，我也是有决策权的，你可不要随随便便的就自作主张啊，太过分了，刚刚都被看光了……”
“没有、没有，你不围着浴巾呢吗？”查查挎着肩膀，继续和贤真嬉皮笑脸，手贱地拉了一下她的袖子，