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农户一二事上——by朗朗明日

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西街的食铺大大小小有十几家左右,从卖包子的到卖面条的应有尽有。甚至连鸭血粉丝和蒸饺这样的吃食也开了一家,传闻是从京城那儿传来的。让宋添财囧了一下,同时也心血来潮的要了一碗来吃。

味道一般般,并没有他在现代吃的好吃,最重要的是没有辣椒酱,只放了干辣椒在汤里,辣味出不来。这汤也不是鸭汤,宋添财喝的倒是觉得是骨头汤,粉丝也就几筷子就没了。不过,这倒给宋添财提过了想法,这粉丝汤做的快还方便,若是冬天来一碗,再放些辣,吃的浑身冒汗既暖了身子又饱了肚子,岂不是一道招牌菜。

所以,宋添财就有意无意的套店家的话,问这粉丝是从哪儿买的。那店家告诉宋添财,这粉丝是从泉州那儿过来的,要在那吴记杂货铺才有的卖。一斤粉丝得十二文钱,所以,这小店真不怎么挣钱。

宋添财心中一动,粉丝不就是用红薯粉做的吗?他家没种,可宋家村也有不少人家种的。两文钱能买一篮子红薯了,十二文钱一斤粉丝,若是自己做粉丝,虽然是小钱,可也能赚些不是。

爽快的付了八位钱,抱起宋小宝打算再逛逛,宋添财觉得还是得出来走走,才能发现商机啊。

第19章:买牛

又逛了几个食铺,宋添财对于食铺大致做什么也都有了数。这儿不比现代,什么都可以量产,就刚刚说的鸭血粉丝汤里的作料怕都找不齐。谁家能每天杀那么多鸭子,就是他开茶摊也吃不消,那成本算下来,他也就挣不到银钱了。

所以,宋添财还是把配料的主意打在了杜掌柜的酒楼上。宋添财记得杜掌柜的招牌菜是冬日里的老鸭炖酸笋,平时也做做酱鸭和盐水鸭。这样一来,酒楼中每日要用的鸭子少则二三十只,多则七八十只。而鸭肠鸭肝鸭血,这些杂碎都是不出现在菜里的。能去杜掌柜那儿吃的起饭的,是绝对不会吃鸭杂的。

宋添财觉得他可要花少量的银钱和杜掌柜说好,把这事鸭杂和鸭油都包揽下来。每天去酒楼拿,相信这点东西杜掌柜还是舍得的,再说,他也不白拿,两三个鸭肚子里的鸭杂和可给一个铜钱,鸭油一斤给个十个铜板。这样,让杜掌柜给后厨一点外快赚,废物利用,也不会有什么闲话的。生意人嘛,就是你好我好大家好。

心里算着做粉丝买鸭杂事情的计划,没眨眼,宋大山和陈桂枝就喜滋滋的牵了一头牛过来了。宋添财一看,这牛还大着个肚子,心中囧了。他要牛是等茶摊开张就要每日用的,这大肚子的牛买下来,现在还做不了活,还得精心费事的伺候着,不是帮倒忙吗?买牛买成这个样子,宋添财觉得有些本末倒置了。

可看着宋大山和陈桂枝高兴的脸色,宋添财又把话咽下去了。抱着宋小宝上前,没等宋添财说话,陈桂枝就笑得不见牙的对宋添财道:“添财,今天咱们是赚到了。这头带崽的牛才卖了十两银子,那摊主是个有福的,儿子挣了大钱,儿媳妇现在怀着要他们老两口去泉州住。这才急急火火的卖了这带崽的牛,算是便宜到家了。这小牛一生下来就是三四两银子,今天真是来对了。”

宋添财觉得太巧了,暴发户的警惕心冒了出来道:“娘,这摊主你们认识吗?这么好的事情也不能就这么巧的摊到我们家啊,不会有什么问题吧。”

宋大山在旁边接话道:“没事,我认识卖牛的那兄弟,是杨家屯的。是个挺和气的人。他这也是和我早年还算熟悉,不想给牙行挣中间的银钱,才稍稍便宜我们家二两银子的。一般的牛十两银子,而带崽也就加二两。牙行中间牵线还得拿上小一两,他家也不太亏。刚刚我们去衙门已经过了契了,没什么大问题。”

宋大山这样说活,宋添财心里稍稍安心了些。也是他防心太重了,宋大山和陈桂枝好歹也是这么大岁数的人了,许多事情也不会莽撞的。不然,也挣不下宋家的田地。

因为占了这个便宜,陈桂枝的心情一直艳阳高照。对着宋大山也舍得了一回,帮他买了个烟袋。宋添财在镇上买了茶叶,又去粮行问了各色粮食,重点是面粉,菜油。家里的小麦菜籽才种下去,开茶摊又少不了这些。只能花钱买了,毕竟家里以前留的自家吃还够,做买卖却是不行的。

一道面是三文钱一斤,菜油是六文钱一斤,一道面没有二道面细和白,不过比二道面便宜。对农户人家也算是比较好的面粉了。宋添财又想起红薯,问了一下,这东西粮行卖到一文钱三斤。陈桂枝瞧着宋添财要买红薯,赶紧拦下了,不让买。最后,只买了二十斤油,一百斤一道面。

又去杂货铺买了几种茶叶,调料若干后,才意犹未尽的收了手。宋小宝跟着打酱油,收获零食若干,玩具若干,看得陈桂枝肉疼不已。等着把东西放到宋牛头牛车上时,宋大山和陈桂枝才反应过来,光顾着占便宜了,把买这牛预期的分配任务给搞错了。两人面面相觑,这才发现,省下买牛的银钱除去每天坐牛车的银钱也就不省什么了。

最后,宋大山和宋添财牵着牛跟着宋牛头后面回了宋家村。一回家,宋添财就觉得腿都酸的抬不起了,感叹自己弱鸡的身子,宋添财越发的下定决心要开始增强体魄了。

宋家有牛棚,宋大山把牛安顿好,专门割了青草回来给牛加餐。陈桂枝则是拎了些稻子去了宋大海家,和万氏说了宋添金的近况,又用十斤稻子换了两麻袋的红薯回来。宋大海家就六亩地,还有一亩半是沙地,这些沙地,每年不是种红薯,就是种豆子花生。刚刚秋收才过,宋大海就多的是红薯。

虽然不清楚宋添财怎么想要这红薯了,陈桂枝还是去换了些回来。满满的两大袋子,陈桂枝根本背不动,还是宋大海挑着送过来的。因为在镇上买了肉还有一只鸭子,陈桂枝留宋大海在家吃饭。

鸭子是宋添财买回来的,先养着,打算等粉丝做好了现做鸭血粉丝,看看味道如何。而红薯弄了回来,宋添财就要准备弄粉丝的工具了。这要真做出了还要有段时间,宋添财并不准备立马就做。

他打算明天就把茶摊子开张,先挣钱要紧。毕竟,汤水热食,在冬天才更好卖些。万氏也被陈桂枝叫来了,她这段日子瞧着宋大山一家忙里忙外,茶摊子建好了,牛也买了,这进进出出的银子就很可观。心里羡慕的同时,也越发觉得宋添财读书还能有这么多银子真是好本事。

宋添金现在虽然被宋大山一家介绍去当了伙计,可哪比得上中了秀才又有本事的宋添财。宋添金虽然有个亲姐,可俗话说嫁出去的女儿泼出去的谁,宋桃儿虽然千好万好,可毕竟是有婆家的。万氏看着嘴巴大,可心里明白着呢,总是一个爷爷,宋大山和她家写不出两个宋字,只要她主动拉近关系些,以后,总是不会差的。

所以,陈桂枝用谷子去她家和她换红薯的时候,她难得大方的多给了几十斤。陈桂枝一喊她来吃饭,她也不推辞,还把家里留着收的瓜子拿出了两斤,带着个南瓜才过去。在以往,她是绝对不会出手如此大方的。

鸭子要养着,陈桂枝就烧了个红烧肉,还爆炒了肥肠,想想,还是让宋大山去家里菜园子边上的小沟里捞出一条养着的鲫鱼,做了个鲫鱼汤,最后,又炒了几个素菜,摆了六菜一汤上桌,蒸的是白米饭。

宋大海和宋大山都能喝一点,宋添财这次身子好了,也没有理由和陈桂枝她们坐一块了。他的酒量其实还是不错的,可却不贪酒。这也是前世喝多了,再好的酒对他来说都没什么吸引力。毕竟,要不是在生日宴上喝的烂醉如泥,他也不会稀里糊涂的出了意外。

已经死过一次的宋添财对着酒可算是谢敬不敏了,好在前身也是个不怎么喝酒的。宋大海和宋大山倒是没让他陪着喝一杯,甚至于,宋大海觉得和个秀才侄子坐一块,吃喝都有些放不开手脚。

宋添财吃的也算看出来了,吃的也算快,然后,笑着打招呼就下桌了。让宋大山陪着宋大海喝酒,两兄弟倒是有说不完的话,一会忆苦思甜,一会又说起当年父母在的事情,很是感叹了半天。

因为有万氏在,所以,陈桂枝这儿的席面也和前面差不多。其实,庄户人家男女分坐也没那么多讲究,大部分人家都是混在一起吃的。可谁让宋添财以前就读书好,脑子还是有些古板的。曾和陈桂枝暗示的提过,男女七岁不同席,陈桂枝就算了,是亲娘,可冯金花这个大嫂却和他们一桌子吃饭,有些不像样子。

于是,陈桂枝从那时起就男女分开吃了。她也不觉费事,反而觉得这是一种体面的规矩,是她们家不同于其他农户的区别。特别是,有几家家境好的,也都跟着宋家学,开始男女分桌吃,宋家也就这么分下来了。

宋添财记忆中,原身之所以这样子提出分桌子吃,是因为讨厌冯金花在饭桌子上的吃相难看不说,还喜欢说三道四,让陈桂枝难看。偏偏碍于宋大山,陈桂枝还不能多加责备。让宋添财挺为自己娘不值的,这才说了男女七岁不同席的话。不得不说,还是读书人肚子里的坏水最多,鬼主意出的贼溜。

而之后,也如原身所料,没有宋大山在,冯金花再说什么,陈桂枝就会骂回去。还规定了自己这桌每个人的吃食,除了孩子,多了没有。让冯金花倒是消停了很多,不再挑三拣四了。

现在宋家,也就是在有客来的时候才分桌吃,其他的时候都在一张桌子上吃。

宋添财进去的时候,宋小宝不知怎么了,眼睛里泪水汪汪的。小嘴还撅着,一看就是刚刚闹了脾气。陈桂枝哄着他,万氏也在一旁端着饭哄他。宋小宝不像别的孩子,不喜欢哭闹,他很安静。宋添财瞧见他哭了,颇为心疼,忙从陈桂枝手里抱过宋小宝道:“这是怎么了?”

万氏脸上闪过尴尬,陈桂枝打着圆场道:“没事,小孩子哪有不哭闹的。添财,你吃过了正好,帮娘抱着小宝去屋子里玩一会。等晚上小宝饿了,我再给他煮个羊奶吃。”

宋添财点点头,抱着宋小宝离开了。

万氏这才开口道:“弟妹,我也就是好心。想着添财一个人带着孩子不容易,这才想把娘家堂侄女讲给添财的。没想到小宝反应这么大,哎,这以后难道添财就不娶婆娘了,你们也太宠着小宝了。”

万氏瞧着宋家越过越好,宋添财又是有本事的,本就想要拉近两家关系,就起了做媒的心思。可刚刚才问了一句小宝想不想娘啊,就把小宝弄哭了,搞得万氏也很无语。

陈桂枝心中也是想让宋添财再娶妻的,可第一,宋小宝还小,再娶的婆娘要是起了坏心待宋小宝,那她孙子不要吃大亏。第二,陈桂枝觉得宋添财嘴上不说,心里还是十分介意刘采莲的事情,这几年怕都不想再谈婚论嫁了。毕竟,这么打脸的事情,陈桂枝自己都不愿意多提,更何况是她心高气傲的儿子。

反正宋添财有了儿子,她有孙子抱了,就想慢慢的给宋添选挑个心眼好的,孝顺的,最主要是安守本分的儿媳妇。所以,她还真没想过现在就给宋添财娶亲。这刘家的事情还没瓣扯完,陈桂枝一般都不在宋小宝面前提宋小宝的亲娘。

宋小宝年纪小,记不得什么事情,对亲娘没什么印象,但心里肯定是有点感觉的。所以,被万氏这么一问,就吓哭了。这也是万氏没有料到的,感觉有些尴尬。

陈桂枝是有些心疼小宝,也埋怨万氏做事冒失,可也不好说什么。只道:“添财早就跟我说了,小宝还小,这几年是不想再娶了。毕竟,这世上好后娘太少,等小宝大些再说。我说,大嫂,添金都十八了,添财这个时候都孩子他爹了。你咋还不给他说个媳妇啊,你们就不惦记着抱孙子啊。”

万氏听陈桂枝说起这个就一肚子委屈,拉着陈桂枝道:“还不是那个挨千刀的算命老头乱说话。我家添金多好的一个孩子啊,又能干又孝顺。都怪我不好,找谁不好,找了我那短命的侄女。害的添金好好的大小伙子成了二婚头,我给张姑婆花了多少好处,说多少好话。前两天终于托着她去给添金说你们村的一户姑娘,可人家父母不乐意。说怕我们添金克他们的女儿,气得我是这两天都没睡好。”

万氏不愿意降低给宋添金的娶妻标准,可好人家的姑娘父母哪愿意把女儿嫁给一个克妻之人啊。所以,就形成了怪圈,万氏看中了人家,人家看不中宋添金,愿意嫁给宋添金的姑娘,万氏总是各种不满意,为此,宋添金的姻缘才这么坎坷。

第20章:开张

陈桂枝其实一直很奇怪来着,当年那算命说的话连她这个做婶子的都不知道。咋万氏娘家哥嫂会晓得,要不是这话被传得沸沸扬扬,凭着宋添金的模样和家境,怎么也不会娶不着老婆的。

这段日子,她和万氏处的还算近亲,所以,对着万氏就问道:“大嫂,不是我说,要不是你哥嫂当初那么一闹,添金也不会这么难娶亲。都是一家人,你当初怎么不好好劝劝啊,这些年,大嫂你对着你哥嫂算是仁至义尽了。”

万氏的娘家兄嫂家境并不多好,这些年,万氏亲娘没少让万氏贴补娘家。就连和添金说亲的那侄女也是万氏娘家好说歹说的才让万氏答应的,毕竟当年,看中宋添金的人家也不少,万家那姑娘真不能说万氏心目中最满意的人选。

可这侄女没了,万家兄嫂就翻脸不认人了,为了要份彩礼钱,就把万氏当年在自己老娘面前抱怨说的话拿出来讲。逼着宋添金娶了个牌位,要了十两银子还嫌少,又来宋家闹,把宋添金克妻传的沸沸扬扬。万氏恨的要死,直接打上兄嫂的门,两边算是断了来往。

这也让万氏更为的愧对宋添金这个儿子,誓要给宋添金挑个好媳妇。不过,陈桂枝现在这样问,算是给万氏心里补上一刀,她私心里又而不愿意告诉旁人是自己嘴巴大,害了自己的儿子。所以,万氏只是笑笑,把话题茬了过去。

陈桂枝也发现自己有些冒失了,两人谈了会话,就说着明天茶摊在开张要不要帮忙的事情上去了。

等晚饭吃过了,宋大海夫妻和宋大山他们约好了,明天去给宋家茶摊帮才走的。而陈桂枝晚上就忙活起来了,把买来的猪头刮干净毛,洗去杂质血水,由宋添财指挥,她掌勺,开始做猪头肉。

这也是宋添财前世的拿手菜,前世每年过年,他奶奶都会买个猪头回来煮了过年。宋添财这一手也学到了,猪头在他手上能做的肥而不腻,鲜香可口,没钱时,他一人就着一盘猪头肉能下两碗饭。

而选择猪头肉来卖,也是这儿的猪头相对要便宜些,一个要二十文到三十文之间。小点的猪头拆下来得十多斤肉,大些的到二三十斤,这样算下来,一斤猪头肉只要两三文的本钱,不过猪头不零卖,必须得整个买,会买的人家也不算多。

宋添财打算做好的人卖十二文一斤,要是村子里的人买就十文钱一斤,正好是一斤猪肥肉的钱。价格算有些小贵,但要是平时打打牙祭却还是能让人舍得掏腰包的。一天只要能卖出一个猪头,一个月下来,就能赚个一两银子。一年也就是十几两,也能赚回些本钱。

而煮猪头的汤挖出一些来,再加料,还能卤猪蹄猪肠猪心。因为是明天是第一天开张,怕没有人气,宋添财也并没有多做。而馒头和白糖糕,糯米糕,糖三角等也都把面醒上,等着明天做新鲜的。

宋添财还用小炉子煮了盐水花生,茶叶蛋,把红豆绿豆都煮好了,焖在锅里。宋家的厨房灶上,炉子上炖的都是东西,陈桂枝恨不得把能做的都做了,手脚麻利的很。宋大山也跟着洗洗刷刷,和面打粉,忙得脚不占地。

等到亥时,在宋添财的再三催促下,宋家老夫妻才回房休息。

第二天寅时刚过,宋大山和陈桂枝就蹑手蹑脚的起床了。他们洗漱过后,就去厨房把馒头和那些面食都蒸上了。陈桂枝把闷着猪头肉的锅打开,一股香味就冒了出来,用道切了一小口下来,给宋大山递过去。宋大山吃了,连连点头道:“这味道可真香,我看比杜掌柜给咱们带回来的烧鸡好吃,要是佐酒,一个汉子,吃上一斤也是没够的。”

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