当下使用他金卡客户的权利，拍板定下了第二天的大包房，又跟着服务生去后面点了菜，心满意足的回了座位上去，顺便邀请大家参加他明日的聚会。
随后陆续又有几个人定了日子的，不过这回倒是没开后门，毕竟金卡客户显示的就是一个尊贵，那位张少爷身份不一般，算是来人里面一个位置较高的，自己又开着公司。若是都送了，保不齐哪个嘴不严的就得说出去，到时候可这显不出这金卡的珍贵来了。
何况虽然张少爷今天没提这事儿，不过估计过一段时间就会把金卡的事儿拿出来说，也必然能说出去一个让自己面上有光的由头来，以显示自己的不一样。透过他的嘴，自然就有那好信儿的来吃饭时顺便就打听一二了。
这帮少爷小姐的，不图别的，不就要个与众不同么！这样的地方，满s城怕是都再找不到一家了。就是那些个所谓高档场所，也没听说还有挑拣客人的啊，哪像这儿，一天就招待五位，凭你再有钱有势，那也得老实排着。
顿时，老陈私房菜馆，在这帮大院的少爷中间就流传开了，很快，那些所谓上流社会的人也开始趋之若鹜。
老陈私家菜馆的名头，算是彻底的打响了。
陈大厨看着账本上这一个月的赢利，瞬间乐得见牙不见眼。要他说，这肖家小子就是有能耐，谁能想到就这么个主意，竟然利润这么大啊！
就说那道红烧排骨，一个盘子里才几块儿骨头，统共成本加一起也就七八块钱的事儿，竟然能卖到八十多块钱一盘儿，陈大厨直接下巴掉地上了。
不过这做法也真是怎么精致怎么来，肉都是跟农家定好的不吃饲料的笨猪肉，就是什么都不加，光烀熟了蘸酱油吃，那味道都是极好的，何况还要提前拿那么多的材料腌制，再烹调，务必要求色香味俱全，颜色味道差了一点儿都得回勺重做。
盛盘之后，造型也必须得耐看，不能囫囵半片的，看着要有艺术性。还找了个专门负责雕工的小师傅，每道菜里都有萝卜雕刻的或是一朵睡莲，或是一只凤凰，总之是怎么看着搭配怎么了。
雕花这事儿陈大厨也行，但是肖振宇的意思，陈大厨要负责做出来菜的味道和造型的，这些小事儿就不用他操心了。看着现在人还不多忙得过来，过阶段让他再去厨师学校找两个能帮得上忙的小工，负责切堆儿和其他一些零活的。
不过主厨只能有一位，就是陈大厨，换了人怕味道有变化客人会有说法。
陈大厨自然也是乐得答应的，虽然厨房的活儿他自己一个人也能忙得过来，但是偶尔碰上一连来了三桌客人的，难免就有些手忙脚乱。看着这一个月的赢利，再雇人也是使得的。
就说前边儿呗，一共一天最多就六桌客人，竟然光服务生就二十几个，这还不算肖勉偶尔也过去帮忙呢。肖振宇说了，这是体面，是饭店的体面，也是给来客的体面。不管你来了多少人，点了几个菜，务必让你有宾至如归众星捧月的舒畅。
小伙子一个个穿着立立整整的黑白制服，笑容真诚不谄媚，说话唠嗑嘎嘣溜脆，手脚勤快麻利，谁看了不高兴。尤其是那些个富婆名媛，更是乐意来捧个场了。男人来了基本都是奔着人少方便谈正事儿，又没有一群花枝招展的大姑娘在身边转悠来转悠去的好说话，看见这么个清秀干净的小伙子一趟趟的来上菜，没有要求就安安静静的站在门外候着，自然心里也舒服。
不过这帮服务生也是个个都被肖振宇耳提面命过的，之所以不找女孩子，是因为这地方来来往往的有钱人多，难免就有那不安分的，再闹出什么事情来可就不好看了。小伙子也不能说没这方面的问题，但是毕竟比小姑娘要好不少的。
“是个男人都是要脸面的，这里工资可不低，福利待遇也好，足够养活自己不说，不胡吃乱造的一年就能攒下小一万。非得去给有钱人舔脚趾头，恶不恶心。”肖振宇话说的糟可理不糟，被这么个小了自己能有十岁的半大孩子这么教育，有那心里浮动的也不禁低下了头。
肖振宇雇他们的时候就讲好了的，这里跟别的地方不一样，不允许私自收小费，若是遇见客人的骚扰不能婉拒的，要赶紧找领班或经理。不能与客人生其他关系，哪怕是恋爱关系也是不允许的，除非先辞职。若是一旦违反了规定，立刻辞退。
这也是为了规避麻烦，毕竟有钱人花样百出的，指不定哪天再弄出个包养这里服务生的事儿，他们管理不到位自然也是有责任的。
私房菜馆这边因为前期准备充分，后期肖振宇的强硬手段，逐渐走上了正轨，肖勉这个前台的主要负责人也能轻松下来了。
肖振宇是一点儿也不希望肖勉累着的，要不也不能给他们帮这么长时间的忙，他属意要请一个专门的管理人员来协助肖勉，这样肖勉只要掌握一个大的方向，其他的细节处理上都由请来的人做就行。不过这之前，他不能让陈大厨有什么想法，所以才提出要给他雇一个切堆儿的一个干零活儿的。
倒也不是信不着陈大厨的人品，主要是从前看这样的事儿多了，经济纠纷分配不均利益驱使，哪怕是家人都要决裂的，何况他们并没有血缘关系。诚心说来，陈大厨和陈曦都是极好的，他并不愿意在这方面让陈家有什么想法。虽然肖勉是名义上的老板，但是实际上这店是两家合开的，所以还是一碗水端平的好。
肖勉闲下来一些，便能够好好照顾肖振宇和陈曦这两个孩子了。陈曦住校，每周就回来那么两天，老陈私房菜每天都是客满的，他也照顾不上陈曦，只能都托给肖勉照顾了。对于肖勉每周末都只上半天班的事儿只有支持的份儿，甚至有时候肖勉忙得走晚了些，他还要来催一催。
于是肖振宇满意了开心了，更是抓住一切时间来对肖勉行骚扰之事。肖勉被他闹得无计可施，渐渐的倒也适应了。
陈曦小哥三儿上了大学，一个学的金融一个学的贸易一个学的管理，都是为了以后做准备的。虽然肖勉自信这些他都可以教给他们，但是还是要自己经历一下才能感受到这种氛围。大学，可是个好地方啊！
九月份开学，经过了一个月的军训，十一国庆的七天假期，陈大厨特意在老陈私房菜给他们三个开了一桌，他自己和肖家父子作陪，务必好好补补这仨小子肚子里的油水。
陈曦笑嘻嘻的感谢了他老爸陈大厨，并且主动给他老爸倒了杯酒。今天的五桌客人都是中午那阵子来的，也没有额外预订，这个时候陈大厨倒是闲下来了。自打他做了这个厨师后，基本就被禁止喝酒了，毕竟酒精对一个厨师的味觉来说伤害太大了。
陈大厨看了眼肖振宇，在这些事上他还是乐意听肖振宇的意见的，不说别的，真赚钱了啊。肖振宇好笑的看着陈大厨，跟着举杯示意，陈大厨这才笑呵呵的喝了一口。第二天还有客人呢，即便得了许可，陈大厨也还是有节制的，他可不想坏了自己的招牌。
47.烤肉自助连锁店
国庆七天假，肖勉和肖振宇领着这三个孩子去海边儿整整玩儿了五天，回来一个个晒的都跟刚从煤堆里出来似的，连肖勉这个一向肤色变化不大的人都晒成了棕色。
十月份实际上并不是到海边儿玩儿的好时候，虽然海边儿温度不低，但是早晚温差大，只能中午那会儿下水。纵使这样，也没阻挠了这三个小子的玩儿心。回来时带回来的一堆照片，这三个小子是极尽搞怪之事，各种小造型往那儿一摆，让陈大厨这个光是看照片的人也被逗得哈哈大笑。
开学之前，肖振宇带着三个小的拜访了姚教授。姚教授一向对肖振宇都是另眼相看的，肖振宇又带了一些肖勉做的小吃，把老人家哄得乐呵呵的，三个小的也都是嘴甜的，一个个把姚教授哄得提溜转，姚教授自然也乐得传授他们。
肖振宇在一旁看着姚教授用浅显易懂的话，向他们解释何谓经济学贸易学。挑眉冲着姚教授狎促的笑笑，姚教授老大岁数了都忍不住脸红，他当初确实是没少难为肖振宇，不过那不是看这孩子是个好苗子，又怕他年纪小不定性才这么做的么，后来不是也没少教他，现在还教他的小朋友呢，这么小心眼儿干嘛！
肖振宇倒也不是真的就小心眼儿了，不过当初也的确是被姚教授折腾了够呛，总要要些补偿的么！他可是知道的，姚教授以前大动荡的时候写过一本笔记，这本笔记里都是他对经济学的一些独到见解，肖振宇无意中在他书房里见过一次，刚翻开看了两页，就被姚教授抢了回去，再不许他看了。
这本笔记哪怕在后世看来都是极具价值的，不过里面的内容确实有些惊世骇俗了，肖振宇虽然光看了两页，却也能看出来，这是一本教人怎么成为“女干商”的范本。好吧，他也理解姚教授是怕他年纪小不定性，怕看这本日记会让他想要走捷径，移了性情。
不过，他是真的很好奇。前两页已经让他大感兴趣了，更何况后面的内容。
“你要看那本日记？”姚教授不知道那天肖振宇看了多少，应该只翻了翻吧，这都几年了，没想到他还记得这事儿呢。
“不行？”肖振宇瞟了眼在那儿自顾自说话的三个小的，想想你当初是怎么对我的，现在又是怎么对这三个小的的，你好意思么？
姚教授还真是觉得不好意思，毕竟自己当初做的吧，是真不大地道，你说你那么大岁数了，跟个小孩子较什么真儿，现在被人拿住把柄了吧！
“你不知道，我那时候吧也是在那个时期，三天一小斗五天一大斗的，心里状态整个儿就不正常，写出来的东西难免偏激……”
肖振宇点点头，“我就是参考一下，不会真成了女干商的，放心吧。”
“什么女干商，那是正常商人好么，不过就是有点儿……不择手段罢了。”
“罢了？”
“行了行了，给你看还不行么！”姚教授不耐烦的摆摆手，自暴自弃的说。
肖振宇笑着说：“我的人品你还不知道么，别担心。”
这话叫姚教授嗤之以鼻了，人品，这小子还有什么人品了，一天天的在自己这儿尽顾着占便宜了。
姚教授喜欢美食，肖振宇就叫陈曦每隔一段时间就给姚教授送一些陈大厨的新菜式，把个老头儿哄得更是对他们倾囊相授了。小老头明知道这几个小子都是受了谁的指使来溜须拍马的，不过老人家这里已经有好些年没这么热闹了，何况他也能看出来肖振宇也是怕他一个人太孤独了。
老陈私房菜如今可谓是宾客日日爆满，预订已经订到三个月后了，这东西贵精不贵多，肖振宇适时的与陈大厨深谈了一番，打消了陈大厨想要开分店的想法。不过两人也商量了，老陈私房菜是只此一家的，不过他们倒是可以再开一家自助餐的店，往连锁的方向进行。
自助餐在后世也是极为火热的，陈大厨不明白为什么就花了那么三四十块钱，就能随便吃了？这还不得赔死啊！
“陈叔放心，怎么样咱们都赔不了的。”
“小宇，”陈大厨搓搓手，他是一向信任肖振宇的眼光的，而且听他解释的也是那么回事儿，但是这事儿怎么想怎么觉得亏得慌，“要不让陈叔再考虑考虑。”
肖振宇笑笑，“没问题，陈叔，毕竟是咱们两家合作呢，怎么也要您点头了才成。这事儿我也是考虑了好久的，国外挺流行这个的，咱们s城不是也有一家店么！要不改天我领您去转转，看看人家那客流量，要是不赚钱，岂不是要亏死了！”
国人普遍有贪小便宜的心理，所以自助餐店无疑是极为吸引人的。之前的老陈私房菜主要面向的是高端客户，这个连锁自助餐店，肖振宇想要吸引的就是大众消费了。
觉得便宜，孩子二十五一位，大人三十九一位，若是早上九点到下午一点之间来，大人一律都是三十五元一位的。店名起的也是简单明了——自助烤肉专门店，谁看了不明白怎么回事儿呀。
肖振宇特意找了个陈大厨不忙的时候，领他去了一趟他之前说的那家自助餐店。这家自助餐主要经营的是火锅，这个时候烤肉还不是那么兴起，而且烤肉店一般都是韩国人开的，价格并不便宜。
肖振宇以前带着肖勉来过，这次主要是来考察，便只跟陈大厨两个人来了。
付了钱，由服务人员带着去了一个两人座儿上，肖振宇将锅通了电，让它先煮着，自己则带着陈大厨去拿东西。十一月份正是吃火锅的好时候，大冷的天，吃着热乎乎的锅子，心里也熨帖啊。人不少，不过一般都是拖家带口过来的，只两个人来的倒是少，一般都是小情侣，所以肖振宇要先把火开了，免得一会儿拿完菜，地方却没了。
店里点着明亮的大灯，各个角落都能照的见，在灯光的衬托下，各色蔬菜都码放得整整齐齐，碧绿的叶子上沾着露珠，看着就觉得新鲜。肉类都放到了冰柜里，上面是透明的盖子，想要哪样自己进去拿了盘子就行。都是一个个精致的小盘子，一般人都要拿上个二三十摞儿的。
除了青菜和肉类，旁边还有各色水果、沙拉、果汁、酒类、西式点心、中式面点，包子烧卖都在蒸笼里蒸着，热气腾腾的。室内温度本就高，何况还有一个个冒着热气的锅子，所以还有些小孩子和女人喜欢的冰激凌。
两人主要是来考察的，不过来的时候着急，也是为了填饱肚子。都是肉食类的，光装羊羔肉牛肉猪里脊等的盘子就拿了五十多个，大虾等海产都是限时供应的，每隔一个小时才会放一百盘子，不看准了掐着点儿都拿不着。
两人也不大爱吃这个，主要还是想填饱肚子，吃着肉就心满意足了。吃着热乎乎的肉，不时喝一口啤酒，在这初冬的日子里也是难得的享受了。陈大厨基本已经把这里摸了个差不离儿，肖振宇主要是个作陪的，等陈大厨看的差不多了，两人也不多话，西里呼噜就开造。
陈大厨自然也是不能免俗了，自己一个人花了三十九块呢，虽然都比不上自家店里一道菜的零头，却仍是想要吃回来的。
不过等到吃完了，拍着肚子往外走的时候还在寻思着究竟这三十九块钱吃没吃回来呢，怎么想怎么还是觉得亏得慌。
那肉就是普通的牛羊肉，有的里面还参了猪肉，不过一般人也分辨不出来。像他们自己店里也会进好的牛肉，那才多少钱一斤，何况他们这牛肉也不是什么精品牛，价格就更低了。
再说那些个包子点心的，肉馅儿都是普通的鸡肉或者猪肉，虾蚬子等海货个头也都不大，小蛋糕也就是个卖相好，要真说是用什么好面粉好奶油做的可是谈不上，还不如自家店里拿来附赠给客人的各种中式小面点呢。当然，两家的档次就不一样，主要说的是这个事儿。
陈大厨一样一样跟肖振宇掰扯，青菜就更便宜了。虽然是冬天，但是s城郊区暖棚子一个挨着一个的，价格怎么可能太高。
“小宇，我怎么想怎么觉得亏得慌。”摸摸自己凸起来的肚子，“我觉得自己还能吃下去二斤五花肉。”
肖振宇认真的开车，这车是店里的，不过陈大厨不会开，肖勉还在学，所以暂时就由他这个唯一会开车的人充当司机了。
“陈叔，之前你觉得咱们自己开店亏得慌，如今又觉得去吃自助亏得慌，那钱都让谁挣去了！”
陈大厨嘿嘿笑着摸摸后脑勺，因为整天在厨房里待着，他预备直接剪个秃头来的方便，不过被肖振宇坚决制止了，太影响形象了，最后两人一商量，都退一步，剪了个板寸。
“小宇啊，你觉得咱们这个自助店真的能开起来？”
“有什么不能的，陈叔，如今咱们私房菜馆赚了不少，就是再开家店，不能赚了也够咱们赔的了。钱是赚不完的，以后赚钱的机会有的是，咱们总得有个尝试不是？”
陈大厨早在自己在那算菜价的时候就动心了，如今听肖振宇这么一说，心不禁也跟着痒痒了。“陈叔知道我们小宇是个干大事儿的，妥了，往后你有啥想法就说，陈叔照着办就是了。”