见前头没别的事情，四郎就回到后面厨房去做赵太守点的菜色。
厨房里头，小水乖乖蹲在角落里吃凉拌榆钱，看到四郎进来了，立马要放下碗跑去抱大腿。二哥一个眼神过去，小水又蹲了回去，捧着碗默默吃树皮嚼野草。
自从那晚雷雨过后，来日江城妖怪界便发生了一件举足轻重的怪事。此时胡恪表哥正在向陶二汇报这件异事：
前段时间，江城外的卧牛山背阴的峭壁上长出来一个石瘤，虽然是石头，那瘤子却越来越大，最后几乎有一间门楼那么高大。石瘤渐渐长出一个人脸的样子，有鼻孔和大嘴，嘴大张着，里头露出来一个窗户大小的黑洞。因为长在峭壁上，便没有引起凡人的注意。但是妖怪们都互相传言，说常常看到有小动物往洞里爬，都是只见进去的，没见到过出来的。这么一说，石瘤周围的峭壁，渐渐连飞鸟都绝迹了。
胡恪去采茶时，便多次被老茶树拉着抱怨，说那个石洞把钟山的灵气都吸走了，害他不得不再次推迟化形的日期。
本来胡恪也不甚在意，只当成是是山神或者石精之类的妖怪而已。谁知到三月的一个晚上，天上忽然亮起一道闪电，咔嚓一声炸雷，惊天动地奔钟山山头来了。第二天茶树妖怪躲在云雾里一看，只见峭壁上的鬼脸一夕之间便消失的无影无踪。而钟山这一面山体间忽现九道瀑布，好似九龙取水，钟山的风水为之一变，成了一块前有望，后有靠的风水宝地。
与此同时，江城离钟山最近的南城门内侧，不知是不是被雷所劈。反正第二日雨过天晴后就多出来一道豁口，城门里出现了两个大坑。坑里弥散着丝丝缕缕不详的黑气。
妖怪们本来多是生活在人迹罕至的森林或山谷之中，那一晚雷雨之后，纷纷被江城里弥散的黑气吸引，络绎不绝的搬来了江城。
如今的江城，可谓是人鬼杂居，人妖同途。
听太守府里的一个成了精的木杵报告，赵端公子不知怎么的，非要拜周谦之为师。于是十分疼爱儿子的赵太守便也对其亲眼有加。
周谦之观测江城的气和势之后，说钟山上空有五色云气盘绕，江城水气中隐约有龙隐没。还说此龙气正是由汴京南下而来。但是不知为何，却飘飘忽忽在城中晃荡，似乎并没有着落到赵太守府上。
说者或许无意，听者却的确有心。赵太守本来就对掌管兵权的冉将军不满已久，这时候不免更加疑心龙气落到了冉将军头上。
他本来是准备要投靠南方朝廷的，毕竟南方的老皇帝虽然上位的方式不太光彩，但是用人不拘一格，如今这种局面，也由不得他不重要寒门士子。而北方基本都是武家门阀或者世族公卿当权，他一个小姓文人，不一定能得势。
因为是这么个打算，所以赵太守就在家中宴请崔玄微，打算给北方士族以及亲宇文阀的冉将军派系来一个下马威看看，谁知道却被崔玄微借着假云雾茶一事，在宴席上反将一军，大大丢了面子。
彭员外便是命中该有此劫，刚好撞到赵太守的气头上。成了江城派系斗争里的出气筒，连炮灰都算不上。
不知是不是听信了周公子的话，赵太守认为那两个雷劈出来的大坑在往外泄露江城的龙气，生怕坏了他日后可能的辉煌前途，于是打算在两个大坑上头加盖一座牌坊门楼，镇住江城里的龙气化为己用。
四郎：→→
旁边的二哥一脸无所谓的拿起一个蒿团送进嘴里。
这误会真是大了，太守大人哪里想得到，他梦寐以求、苦苦寻找的、能够泽被子孙的真龙之气其实远在天边近在眼前啊。
真龙吃完了口中蒿团，想了想说道：“周谦之这是想要重开地狱之门？”
“什么是地狱之门？”四郎不解地问道。
陶二答道：“黄泉和人间是两个空间，可是这种地狱之门一旦建成，夜晚通过此门就可以到达黄泉。而鬼怪也可能通过这道门来到人间。难怪最近城里各色鬼怪忽然增加了许多。凡人界正在慢慢与妖鬼界重合，这道门一旦建立起来，两界就会完全重合。到时候江城便会出现百鬼夜行的场景。”
“这……难道都是那个周公子搞出来的吗？华阳和青溪什么时候回来啊？”四郎被周公子的大手笔惊呆了。虽然他也怀疑周公子就是地狱爬上来的水中魔王，鳖灵，可是到底没有切实的证据，真相如何，还要等外出调查的华阳和青溪回来后再做定论。
仿佛明白四郎在想什么，二哥耐心的回答第一个问题：“是，也不全是。如今正逢乱世，乱世中鬼怪横行也是难免。周谦之如果真是梁利，大约还是想要完全从地下爬起来，才费尽心机的折腾出来这道门。不过，若不是江城里本来就隐藏着众多不为人知的黑暗，导致无数怨灵交错，钟山山崖上也不会长出鬼脸，招来一场大雷，被有心人利用，在选定位置引雷，打开了去往黄泉的道路。”
顿了顿，陶二接着回答第二个问题：“华阳和青溪已经调查完毕，我派他们顺道去青崖山安抚那些蠢蠢欲动的小妖怪去了。动物化形的妖怪我可以拘束住，可是本来就是因为人类和怨气而生成的付丧神和怨灵我就管不了了。”
第82章：女儿茶3
龙井虾仁是把鲜河虾挤仁，用龙井茶烹制而成。
因为四郎要把自己珍藏的龙井茶拿出来做菜，胡恪很不高兴，听了饕餮的话后，便带着气性大发感叹：“贵族用千两黄金买一小包茶叶，平民便会冒着生命危险去攀采，甚至为此家破人亡。有权有势的人垄断了官场，寒门学子虽然担负着全家的期望读了书，却因为没有钱延请名师或者外出冶游，自然见识、学识、教养都比不过那些士族门阀里出来的公子哥，有时甚至显得狼狈可笑！更有甚者，即使有个别寒士因为天赋实在出众而学有所成的，也会因为没有背景、没有靠山，从而鲜有功成名就的机会。于是这些寒门读书人失去唯一的上升通道……哼，官衙外的鲜花开的再多再好，也不许寒士攀折一只。看来，江城也不是什么乐土，光鲜的外表掩饰不了内里的糜烂不堪，难怪会妖鬼横行，群魔乱舞了！”
四郎：(⊙o⊙)虽然听不太懂表哥你想表达什么，但好像是在控诉万恶的封建阶级社会和不公平的社会现状……不过，你一个妖怪，这么愤青真的好吗？怪不得以前被人抓去剥皮了。就算是生在相对而言自由平等的社会里，也很少有人会真的认为所有人都是生而平等的吧。
这么一想，四郎这个觉悟不够的家伙便忍不住暗自怀疑自家表哥说这话的动机，认为胡恪不过是因为舍不得辛苦采来的茶叶才大发这么一通议论的。
其实四郎这么想是有根据的——有味斋里的龙井新茶全部是胡恪在清明节前三天，专程赶去西子湖畔的龙井寺采来的明前茶。采来之后，胡恪又不假他人之手，连夜杀青，揉捻，干燥，一整套的工序全是亲力亲为，手工炮制。因此得到的每片茶叶都是“直、平、扁、光”，并且茶色翠绿，香味浓郁，味道醇厚。
因为胡恪表哥采来了这样的好茶，引得龙子殿下兴致大起，亲自进行了只有一个观众的茶道表演。
表演结束后，四郎被自我感觉十分良好的殿下问及品茶心得，一不注意说了句大实话：“挺解渴的，就是苦了点。不过不烫，喝完肚子暖呼呼。”
这话说的无论何时都在装x的殿下差点破功，端在手里的茶杯疑似因为忍笑而晃了一晃，一刹那间几乎维持不住自己的高冷形象……
因为四郎说了句大实话，便暴露出内里的俗人本质，导致的后果就是殿下在三月剩下的那么些天里，一直在单方面强迫四郎学习茶道。
当然，每次教学无一例外都会从风炉旁学到矮榻上。
四郎简直无语凝噎：自己真的有很努力在学习啊，哪里知道茶道那样难！小步骤略微有些差池对初学者来说不是很正常吗，为什么总是莫名其妙就被拖去进行各种奇怪的惩罚啊？
挫折教学并不利于学生进步，老湿你造吗？
殿下弯唇轻笑：笨学生当然应该受到惩罚。下一次再教你个工序更复杂的煮茶方法吧。
既然殿下的出发点就有问题，直接受害人四郎守着几个精于茶道的大妖怪，反而一日日蹉跎。至今于茶道一途，依旧没有丝毫进步，仍然堪称粗俗直白傻得可爱。
因此，一听说这样难得的茶叶居然要被四郎这蠢蛋拿出来做菜给赵太守吃，胡恪简直像是重新体会到了被人拿着刀子剥皮割肉的痛苦一样。他只把茶叶罐拿在翻来覆去的抚摸，就是不肯伸手递过来。
四郎在有味斋众妖怪面前早就暴露了自家喝茶时除了冷热浓淡之外，其余统统都分辨不出来的俗人本质。自暴自弃之下，越发不肯体谅某些妖怪对茶道近乎病态的痴迷。
所以四郎看到胡恪表哥一副半给不给的小模样，一爪把茶叶罐夺了过来。
胡恪看了看旁边面无表情的陶二，眼巴巴希望自家老大出来主持公道。
陶二：“四郎说的对。”
[昏君女干妃，仗势欺人，我看错你们了！]于是狐狸表哥感觉自己的满腔热血都冷了，那颗纤细敏感的没落贵族之心碎了一地……
四郎才不在乎自家脑回路与众不同的表哥如何腹诽呢，只管笑眯眯的把明前茶往锅里撒。姿态豪迈的让胡恪不断发出仿佛真被割肉似的呼痛声，连眼睛都跟着四郎的手势转来转去，还在旁边一个劲地说：“够了够了”，“少放点”，“意思意思就行了”之类的话。简直把专心做菜的四郎烦的够呛。
四郎黑黝黝的眼珠子一转，立马想到了支开自家狐狸表哥的办法。他就故意漫不经心的说道：“说起来，今天大堂里好像来了一群书生在作诗论文。看上去各个都像是学富五车饱读诗书见识不凡的样子……”
热爱勾搭读书人，一直渴望心灵知音的文艺老青年的立马消停下来，装作毫不在意的在旁边偷听。四郎敢打包票，如果自家表哥现在是狐狸身的话，这只记吃不记打的老狐狸肯定连耳朵都会立起来！
说句公道话，四郎的确有欺负自家二百五表哥的嫌疑。这个小没良心的，仗着殿下的宠爱成天胡作非为，这时候不仅抢了人胡恪辛苦采来的茶叶，还嫌弃苦主在一旁闹得他心烦！
可惜有味斋里的妖怪并不是什么好东西，竟不肯主持公道，反而要助纣为虐。
众妖看四郎忽悠胡恪，都喜闻乐见地在心里偷笑。连一向老成的槐大也加入进来，一本正经道：“的确，虽然都只是些寒门子弟。但是可以称得上是稳重安静，学养丰富，博学儒雅，少年才高……”
槐大话还没说完，胡恪果然上钩，迫不及待丢下一句：“我有事先走一步。”然后就乐颠颠地放下茶罐出去围观书生去了。
四郎：233333333333
槐二刚被那群狂妄自大的酸腐书生找茬训了一顿，这时候负气走进厨房端菜，听到四郎和自家大哥生动严肃活泼地把胡恪忽悠出去应付那群文人，简直感激涕零，深深觉得自己果然没有认错兄弟跟错主子！
因为支开了捣乱的狐狸表哥，四郎也能安下心来做这道历经波折的龙井虾仁。
等到龙井虾仁烹制得发出香味后，四郎揭开锅盖一看：龙井不愧是名茶，而且又是新采的上品，锅中汤色如碧波湍急，虾仁似珍珠滚动。开盖的一刹那，厨房里便弥漫出一股茶香，让人精神为之一震。
茶叶香气仿佛有自己的意识一般，离了锅盖径直往大堂飘去，那群高谈阔论的书生闻到这鲜美清新的味道，忍不住暗自吞咽口水。
四郎在厨房里，居然也能隐隐约约听到罗书成羡慕又嫉妒的声音：“茶中珍品也不过是用来做菜罢了。成为太守的座上宾，才不枉费我辈日日挑灯苦读。不过如今女干人当道，太守门禁森严，家有恶犬，真是让人拜谒无门。”
接着就有人抱怨些“千里马常有而伯乐不常有”之类的话。
因为把胡恪表哥忽悠了出去，四郎忙完手头上的事情，也探头出去听外头谈话，听了一阵就觉得没意思。那些书生的话里充斥着不自知的愚昧，狂妄和怨恨，但是却又偏偏没有改变现状的才能和勇气，这些负面情绪浓重的几乎凝结成一片片灰色的雾气，笼罩在这群书生身上。
虽然是勾搭书生狂热爱好者，但是胡恪表哥并非饥不择食。那些灰色的雾气实在太浓重了，连胡恪都没能坚持几分钟，便在书生们的口若悬河中逃回厨房。
厨房里，小水已经吃完了榆钱，蹲在一边看槐大料理鸭子。
槐大把褪毛洗净的鸭子从小腿关节处切去双掌，接着小心翼翼地用小刀从鸭子嘴里割断气管和食管，拔出鸭舌。然后在鸭子左边翅膀下面开一个月牙形的小刀口，用食指和拇指进去，一一掏出五脏六腑。
这样的开膛法称之为小开，鸭子为了保持体形的完整，用这样的方法料理的情况比较常见，而清理其他禽类时，则多是采用开膛开背剖腹的大开法。
槐大一边把掏净内脏的鸭子放入水中反复清洗，一边故意问与他素来不怎么对盘的胡恪：“你不是前头去和那群大才子们谈经论道了吗？怎么这么快就回转？”
胡恪想着那些在大堂中飘来荡去，幻化出各种异象的灰色雾气，有些惆怅地说：“时代不同了，读书人也是不同的吧。早年的儒生倒会讲究些风骨……如今竟然沦落为卖诗卖文打秋风的斯文走狗了吗？”
槐二虽然是妖怪，但是最现实不过：“得了吧，如今世道艰难，贫困卑微的读书人生在江城这种地方，如果还讲究什么风骨，早就饿死了。重利轻义，弃文从商的人不是很多吗？金钱是巩固权势的基础，而权势是扞卫财富的前矛。古往今来，莫不如此。”
胡恪听了就很不服气：“说是这么说，你们自己扪心自问，虽然我们只不过是妖怪，难道便真的认为利益之类的东西重过信义吗？妖怪尚且如此，况且人呢？”
槐大槐二没再吱声，把漂洗洁白的娄门鸭递给蹲在他旁边的小水。啥也没听懂的小水就迈着两条小短腿再跑过去递给四郎。
四郎知道自家表哥的脾气，其实也颇为敬佩他不论别人如何笑骂，世事如何变迁，都能够坚持本心。这时候，四郎看狐狸表哥露出一副意兴阑珊的样子，似乎有种说不出来的愤怒和失望，生怕他把自家小身板气坏了，赶忙把那瓶明前茶拿了出来：“表哥你看，还剩了大半瓶！”
“什么！只有大半瓶了！”胡恪立马转移了注意力，开始心疼自己的宝贝茶叶。
四郎看着对着茶叶痛心疾首，敢怒不敢言的狐狸表哥，露出一个狡猾的笑容：对啊，纵然要做义妖，只要追随本心就可以了。其他的深奥问题，以妖怪们简单粗暴的心思，想太多的结果也不过是把自己绕晕而已吧。
但是，狐狸表哥大概是不同的，因为一出生就被人类驯养，所以有些东西已经烙印进了他的神魂。人类朝秦慕楚并不鲜见，只要有人能够坚守书本上的道义几十年，就会被后人奉为圣人，而妖怪一旦被真正灌输了某个观念，就会傻乎乎的恪守永生永世，永远没有改弦易辙的机会。
这么想着，四郎也对狐狸表哥的事情没了办法，只好低头拿鸭子出气，将其斩成八块，加入甜酒、酱油葱姜之类，等到汤汁淹没鸭子后，就放入瓷罐中，用老荷叶封口至锅中蒸熟。
干蒸鸭是隔水蒸，为了去除肥大的娄门鸭肉中的油腻之气，四郎又洗了一把干菜放进去，这样不仅能吸收油腻，更可添加香醇之味。
这样约莫蒸了两只线香的时间后，四郎揭开锅盖一看，干蒸鸭已经肉烂如泥，味道鲜美。
江城太守点的几道菜烹制好后，四郎亲自拿一个托盘装了，打算送到二楼雅间里去。