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袅袅炊烟 上——by凌波仙

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顾秋用家里的玉米面揉好了面团,放在一旁醒着。里面的馅料就用萝卜丝。

白萝卜切成细丝,在热水了焯过,加入切碎的葱花,放上盐、糖、辣椒油等调好味道。醒好的面团切成小块,用擀面杖擀成小块,裹好馅料,按平整后一个个放到锅里慢慢地煎,等到两面金黄的时候就好了。

大山胃口大,顾秋一次做了十个,明天的早饭也可以解决了。不过由香气过于诱人,引得顾冬小朋友抱着哥哥的大腿缠了好久,最后吃掉了一个饼子。

东塘村离江家村有些远,因此林大山天还没亮就赶着借来的马车出发了,走了三四个时辰才到东塘村经过一番打听,才知道村里张大福家有鱼苗卖。

不过路人一听林大山的来意都叹了口气,摇了摇头,说这事儿难办。林大山猜到这人家或许是不好对付。

按照路人的指示,林大山来到一幢较新的青砖瓦房门前,林大山将牛车系在一旁的树上正打算上前敲门,屋里正好开门走出一个中年哥儿来,颧骨突出,看着有些刻薄。

那个哥儿看了看林大山有些戒备地问:“你是谁?来我们家有什么事吗?”

“我是江家村来的林大山,我想养些鱼,听我们里正说您家有养鱼,所以特来问问能不能买些鱼苗。”林大山回到。

那个哥儿听了这话,让开身,领了林大山进屋坐下,给他倒了一杯热水,叫来了他当家的。

张大福先是和林大山客气寒暄了几句,接着问起了养鱼的事,“你是要买些鱼苗回去养在自家挖的池子里吗?这养鱼可不容易呀。”

林大山知道张大福一手养鱼的本事发的家,对于别人要养鱼自然是有些忌讳。林大山摇了摇头,说:“我哪有那个本事。只是想到稻田里有水,因此想在田里养些鱼。”

张大福听了这话心想:这个傻子,鱼怎么能养在稻田了,鱼不是会把稻子吃掉吗!脸色却露出了笑呵呵的表情,说:“林兄弟真是有想法。鱼苗我这里有。林兄弟既然是江正里介绍来的,我也不赚你什么钱,一百尾鱼八十文。”

张大福大福提出的价格自然是高的,不过他想着这鱼苗只有他一家有卖,不愁林大山不买。

林大山听了张大福的狮子大开口,皱起了眉头,想了想说:“张大哥这价格的确实惠,不过我是第一次养鱼,也不知道养不养得成,若是都养死了,只怕会损失惨重。我家里刚娶了小哥儿,手里的钱也不多,看来养鱼的事又干不成了。”

张大福看林大山似乎是要放弃的样子,担心自己的一笔生意要泡汤,于是就沉吟一会儿,装作自己要吃大亏的样子,皱着眉说:“唉,林兄弟,既然你都找到我这来,哥哥我也不能让你空手而回,这样吧,我再便宜一些,一百尾鱼苗七十文,你看怎么样??”

林大山并不满意这价格,依然皱着眉头,张大福家的倒是沉不住气了,推了推张大福的肩膀,笑着说:“我看林兄弟和咱们有缘,不如我们就再让些利,六十文怎样?林兄弟呀这可是不能再便宜了,就现在这价格,我们是一分钱也赚不到了。”

林大山原本心里算到就是五十五到六十五之间,张大福家的这价格倒是合了他的心意,他装作一脸感激的样子答应了,林大山定了八百尾鱼苗,付了一百文定金,约好日后过来取。

林大山离开张家庄后,去了县城里。林大山记着顾秋的嘱托,寻了两只猪崽子,一公一母花了四百文。

想着家里的人,林大山又去了肉铺买了几斤五花肉,一只猪耳朵,又花了几文钱买了些骨头,卖肉的老板见他买得多,又塞了些猪下水给他。猪下水这东西难处理,异味大,这边的人一般不愿意做,也做不好,但肉铺老板给了他也高高兴兴地收下了。

办完这些事儿天色已经有些迟了,林大山吃了剩下的萝卜丝饼,又匆匆地往回赶,终于在天色完全暗之前赶回了家。

才一到村口,林大山就看见顾冬站在村口老槐树下伸着脖子往路上看,一瞧见林大山的身影,就乐地跳起来,扯着嗓子喊“哥夫……哥夫……”。

林大山驱车过去,一把捞起了顾冬,把他放到了车上,“晚上起风了,你怎么站这儿了,不怕着凉呀。”

顾冬嘻嘻地笑着:“嘿嘿,哥哥见你这么迟也没回来,有些担心,所以我就出来等啦。哥夫,我们快些回去吧,我都饿死了。”

“都这个时候还没吃饭呢,我回来得迟你们就应该先吃。”林大山有些心疼。

“那可不行,我和哥哥、哥夫是一家人,要一起吃饭。”听了顾冬的童言稚语,林大山觉得自己一身的疲乏都散尽了,又抽了一鞭加快速度往家里赶去。

回到家了里,推开柴门,温暖的暗黄色的灯光倾泻出来,林大山看见系着围裙的顾秋正坐在饭桌边等她,安静温柔。

听到了推门声,顾秋看到是林大山回来了,连忙起身去盛饭。在有些昏暗的暖光中,一家三口围坐着吃饭,林大山跟顾秋讲起了自己的今天在东塘村买鱼苗的事,听得顾秋直感慨这张大福真不是个老实的。

等顾秋和顾冬放下了碗筷,林大山将桌上的东西一扫而尽。这是天色已经完全暗了,一家人洗漱过后,就睡下了。

第十一章

昨天晚上两人早早睡下了,今天早上起来,顾秋才有时间去顾看林大山买来的东西,五花肉、猪骨头、还有一块猪肝和整整一个猪肺。

“大山,你怎么买了猪肺回来?”顾秋拎着挺大一个猪肺有些吃惊。

“没买,肉铺老板送的。”

“送这么大一个,这老板可真够大方的。”顾秋咋舌。

林大山笑着说;“哪里呀,我们这儿很少吃这玩意儿,所以那老板才送的呢。这东西要怎么吃,你做得来吗?”林大山虽然这么问了,但是对于顾秋他还说很有信心的,他的哥儿厨艺不是一般的好。

顾秋把猪肺拎到了木盆里,说:“做我倒是没做过,不过以前在小摊子上吃过,味道不错,我试着做做吧。我先去把它洗了。”

中午的时候,买的肉和骨头先放着,先吃了猪肺和猪肝。

猪肺,锅里了放入水,加了葱段、姜片、干辣椒把水烧开,放入早上已经反复清洗干净了的猪肺,煮一会儿捞起来沥干水分切成片加入葱姜、辣椒、花椒、陈皮、酱油、料酒等香料爆炒,一盘鲜香诱人的爆炒猪肺就出锅了。猪肝只有一小块,顾秋用它做了猪肝汤,接着又炒了个青菜,让林大山中午又多吃了一大碗饭。

下午,林大山帮着顾秋将院子里的地整了一下。

林大山家的院子挺大,后院设了猪圈和牲口棚,前院右边开了几块地,自家种了些四季蔬果吃,左边则空着,院门口还种了一棵柿子树,这是林大山的阿爹种下的已经有些年头了。

顾秋估算了一下,自家三口人,太多也吃不完,不如多种些种类,量就少一点。于是后种了些丝瓜、黄瓜、茄子、豆角、还有青菜,葱、姜、蒜都种了些,还种了不少辣椒,毕竟自己一家人都喜欢吃点辣,不如多种些。

十日过去了,到了和张大福约好的日子,运鱼苗比较麻烦,顾秋帮着林大山准备了几个木桶去装鱼苗回来。鱼苗要装在水桶里带回来,若是路上不小心可不行,因此,顾秋打算和林大山一块儿去,由于两人要出门,顾冬就照例托付在江涛家里。

顾秋坐在车上,林大山赶着牛车出发了。坐牛车有些颠簸,林大山怕颠着顾秋,因此特意赶慢了些。车子还没出门口,迎面走来一个挺着五六个月肚子的哥儿,笑呵呵地拦住了林大山的车。看见这人,林大山的眉头不经意地皱皱了。

“林兄弟,带着哥儿出门呢?带着怎么些水桶,这是要到哪儿去呀?”大肚子哥儿笑着问。

“去一趟张家庄。”林大山有礼地说。

“张家庄,这一来一回可真够远的。可苦了我家这老牛呀?”美貌的哥竖着眉毛,露出一副心疼的样子。

林大山心里有些不耐,但面上也显现出来,说:这牛我是向里正借的,你放心,我会小心着用的。

那小哥见林大山油盐不进,跟顾秋寒暄看几句才又挺着个大肚子走了。

两人赶着车出来村子,顾秋才问:“刚刚那人是谁呀。”

“是里正二儿子家的哥儿,巧哥儿,是个极为斤斤计较的人,不好相处。你往后也别跟他走得近,这人不好相与。”

顾秋想了想刚那人那副样子,点点头。

这次林大山车赶得慢,到张家庄的时候已经快饷午了,林大山想了想现代顾秋去了一家小食肆,两人打算先吃了饭再过去。

这食肆虽然很小,但是五内俱全,这时候正是饭点,小食肆里都坐满了。顾秋和林大山等了一会才找到位子坐下。

林大山心疼顾秋赶了一早上的路,点了好几个菜,顾秋担心钱瞪了林大山好几眼。老板上菜很快,没一会儿林大山点的丝瓜炒肉、红烧豆腐、青菜汤就上齐了。顾秋看着眼前丰富的菜式心里又甜丝丝的。

林大山先往顾秋碗里夹了几块肉,哄着顾秋吃了,才自己吃饭。店里人来人往的,顾秋有些不好意思,埋着头吃饭。林大山有些饿了,猛扑了几口饭才放下速度慢慢吃。

“嗯,这菜烧得没你做的好吃。”林大山皱了皱眉头,凑到顾秋耳边压低了声音对说,“肉咸了,汤太油了”。

顾秋听了点点头,这家食肆做的菜的确不怎么样,不过价钱倒是挺实惠的,三个菜才花了十一文。两人吃完了,就往张大福家走去。

这时候,张大福正在院子里劈柴,见到林家夫夫立马放下手里的东西,迎了上来。

原本说好的鱼苗张大福都已经准备好了,用好几个大木桶装着。林大山往桶里一瞅,这些小鱼苗的确不错,每只鱼苗大约都有半根小指长,游来游去、钻上钻下,看起来活力十足,看来这钱也算花得值。

“张大哥,这鱼苗可真是好,没有一条是蔫了吧唧的。”林大山点了点头,笑着对张大福说。

张大福听了这话,咧开嘴笑了,“那是自然,别的我不敢说,就说着养鱼,我敢打包票,这十里八村没有一个人能跟我比。”

停了这些话,张大福的哥儿笑着啐了他一口,“还在那儿吹牛,还不帮林兄弟把鱼苗装到带来的木桶里,快来搭把手。”

四个人一起把这些幼嫩的鱼苗装到了林大山带来的木桶里,幸好顾秋之前就估计了一下,带足了木桶,要不然这么多鱼苗还真是不好装。

五百尾鱼苗装了八个桶,差不对每只桶里都装了七十来只。顾秋把木桶的盖子盖上,防止在回去的路上晃出来。

由于车上装着木桶,一路上必须得慢慢走,顾秋和林大山也不和张大福客气,当下就告辞了。

八只木桶装在马车上,把整辆车子挤得满满的,幸好顾秋身材比较小,要不然就坐不上这辆车了。顾秋坐在车后面,看着这些鱼苗,林大山有些担心坐在车屁股上的顾秋,小心翼翼地抽动马鞭上路了。

“大山,不行、不行,鱼苗晃出来了,你快先停下!”没走一会儿,顾秋就喊停了。马车一上路,车上的木桶摇摇晃晃,晃出了好多水。其中一个木桶的盖子被震掉了下来,好些鱼苗被晃了出来。

林大山听到顾秋的声音,马上停了下来,把在地上蹦跶的鱼苗捡起来放回了水桶里。

看着这么些木桶,顾秋不禁有些发愁:后面的山路更加颠簸,鱼苗肯定会被晃出来的,怎么办才好的?

林大山看到顾秋皱着眉头发愁的样子也有些心疼,他摸了摸顾秋的头,安慰说:“别担心,总有办法的。要不我们先回去,张大福他们养久了或许会有办法。”

感受到林大山宽厚温暖的手掌,顾秋的心也定了下来,大山肯定有办法的。

“你们怎么又回来了?”张大福见到林大山夫夫又折回来了有点吃惊。

林大山指了指车上的木桶,解释道:“路上一颠,鱼苗都被晃出来了,张大哥你有什么办法没有,要这样回去,鱼苗都没剩下多少了。”

张大福看了看车上的木桶,也皱起了眉头,以往也没人在他们这儿买过鱼苗,他也没有经验,他想了想说:“能不能用钉子将桶和桶盖钉上?”

顾秋摇了摇头说:“这桶好些都是跟邻居借来的,这样不好。”

林大山想了想对顾秋说:“要不咱用多用些绳子将桶捆上,路上咱再走慢点,小心点,都挺回去就行了。”“也好”顾秋想了想也同意了,毕竟现在也没有什么好的办法。

林大山和顾秋之前并没有带绳子,只好向一向吝啬的张大福借绳子,没想到张大福这时竟格外地大方,从屋里拿出了一大捆绳子,着实让林大山吃了一惊。

张大福脸皮厚得跟城墙似的,看见林大山顾秋吃惊的表情也没不好意思,反而笑嘻嘻地跟看着好说话的顾秋说:“顾兄弟,张大哥我别的也帮不上忙,这点绳子还是有的。我看你这稻田养鱼也挺新奇的,以后要是还需要鱼苗,记得再来张大哥家买。绳子你们不必急着还,以后有机会再过来还就好了。”

听了这话,顾秋对张大福的印象从原来的小气贪财不过小气贪财加爱占小便宜,不过顾秋也笑笑答应了,还深情地感谢了张大福,不过顾秋心里想着以后说不定我就自己培育鱼苗,卖鱼苗了,哪里还用到这儿来买。

林大山和顾秋合力将木桶捆得扎扎实实,将木桶的桶身和桶盖固定住,再将木桶和车身绑在一起。这一次比起之前好多了,两人慢慢地小心地走,总算是安安稳稳地到家了。不过这时候天都已经黑了,两个人回到家了又累又饿,也没做饭,直接去了江涛家。

“哎呦,怎么累成这样!”金云看到两人的样子有些担心,“还没吃吧,我和涛子留了饭,还热着呢,你俩快先去吃了吧。”

林大山和顾秋也没客气,吃了热汤热饭,心里想着有兄弟照料真是不错。

第十二章

从张大福那儿买来的鱼苗,林大山和江涛分了,江涛家差不多有两百尾,林大山家有三百尾左右。林大山和江涛先把水田的堤埂加宽、加高了,免得到时候养的鱼逃走了,之后才将买来的鱼苗分别放到的水里。

林家放鱼时,好些村民都来围观了,都很好奇顾秋的稻田养鱼的法子能不能成功。

“林大山家的,这鱼养在田里真的能行,不过把稻子啃了?”

“大山哥,你们这是养了多少鱼呀?”

“林大山家的,这稻田里养鱼,鱼不会溜走吗?”

“金云呀,你们家怎么也跟着养鱼了呢?”

……

乡亲们的各种疑惑层出不穷,有人觉得挺有意思也有人觉得这肯定是竹篮打水一场空也有一些人,则说起了一些风凉话,说顾秋一个哥儿怎么那么会折腾,这刚刚成婚整天就撺掇着汉子干那些不不靠谱的事。

对于这些话,林大山他们也没怎么放在心上,自家的事别人管不着,别人的嘴他们也管不住,风凉话再怎么说,就当耳旁风就好。

在稻田里养鱼在顾秋的家乡是极为常见的事,对此顾秋也是挺有把握的,不过面对乡亲们的这些质疑,顾秋只是笑笑,说自己家乡那边都是这样做的,自己也是试试看,没把话说得太满,毕竟换了一个地方,水土都不一样了,顾秋也不好太肯定。

林大山面对乡亲的问话,也只是和善地笑笑,说试试看,不过他心里还是挺有把握的,对于自己的哥儿,他一向很有信心。

在生活平静的江家村,林江两家养鱼的事儿就像一颗投进水里的小石子儿,一开始惹人闲话了几句,不过没几天人们就把这事儿遗忘了。林大山和顾秋也松了口气,老被人们关注着,他们还真不怎么适应。

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