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穿越之捡个傻攻来种田 上——by幽篁紫蓝

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宴辰逸赶紧对着老头拱手鞠躬,这工作不累工资不少,他偷笑还来不及呢,怎么会给自己找麻烦。

“那我就先谢谢老板了,”笑着与老板签了契约按了手印,原本没这么麻烦,不过宴辰逸留了心眼,免得这老头学会了自己那么点皮毛手段再把他给开了,“既然如此那这账本我就先整理出来,麻烦老板让人给我兄长送上些吃食。”

老板点点头让人去准备,他在一旁看着宴辰逸拿着那根竹签子一样的东西写写画画。

虽然觉得这人写字的方法有些奇怪,不过写出来的东西能看就成,不过是在酒楼的账房而已,谁管你字好不好看。

思博坐在院子里的石桌边啃着馒头喝了口排骨汤,撇嘴,把馒头一放就跑到了屋子里,见宴辰逸正低头写什么他走过去,扯了扯宴辰逸的袖子。

“辰辰,咱们回家吧,这里的饭好难吃。”

老板就在一旁坐着拨算盘,他把宴辰逸整理出来的账册再算一遍,发现一点没错。这小子有点儿能耐,速度快,还准确。

听见思博这么说,老板脸色不太好,不过倒是没说话,怎么着也不可能跟个傻子计较。

宴辰逸看向老板,不好意思的笑笑,扭脸看向撅嘴的思博,小声道:“不好吃也吃些,晚上回去我买个鸡腿给你炖汤吃。”

思博笑着点点头,回院子里吃饭了。

老板倒是记在了心上,好像这小子挺懂做菜的啊?

第13章

宴辰逸感觉到老头的视线,他扭脸看去,就见老头正看着自己,那双原本发污的眼珠子里却透着精光。

转念一想就明白了原因,他不动声色,继续在草纸上把刚刚几下的阿拉伯数字做最简单的加减。

反正阿拉伯数字没人看得懂,他用的特别顺手。

看一眼账册,转眼往手边的纸上抄一组数字,算起来可比用算盘打出来的快的多。

没办法,谁让他不会用算盘,能拨几个珠子听听响就不错了。

这酒楼老板姓张,就称他为张老板。

张老板见宴辰逸看了眼自己又转回头继续手上的涂涂写写,咳嗽一声,腆着老脸问道:“先生可是也会下厨?”

要知道,君子远庖厨,这一般的人家不会让自家男人进厨房的,尤其宴辰逸现在在他心中的形象特别清高。

宴辰逸头也没抬,轻轻嗯了一声,不过眉头却微微皱起。

手里的算式又写了两遍,他叹了口气,抬头打断张老板即将出口的话,说道:“老板,去年酒楼的账目错了好多,这……”

话到嘴边留三分,有些话不能说,老头自己心里清楚就行。

张老板一听他这话,脸色就沉了下来,摆摆手叹了口气说道:“上个账房先生是我那老婆子的外甥,不说也罢,不说也罢啊。”

宴辰逸就不再问,将正确的一份账目抄到一旁的空本子上,随后想了想,还是把原来的那页账本也撕了下来,找了浆糊贴到新写的那页前,说道:“我把准确的写好,这错的就贴上,以后老板要是查账了也看的清楚些。”

张老板赶紧点头,觉得宴辰逸这个方法好。

“先生歇会儿,这账目不忙着看。”老头现在有别的打算,便笑着问道:“先生可是尝过咱们酒楼里的菜色?可有什么意见?”

宴辰逸放下笔,看了眼老头,想了想摇摇头说道:“没吃过,不过我兄长的口味可刁,他既然说不好吃就一定不好吃。”

这话不是宴辰逸胡说的,他发现思博的饮食习惯很好,不挑食,但却嘴刁的很。

要是他觉得难吃的东西,就会很直白的告诉你不好吃。所以宴辰逸对于他的话很相信,难不成你还指望着一个傻子说假话?太难了。起码他还没有教过,估计思博自己也不会。

张老板张张嘴,却没办法反驳。

怎么说呢,饭菜这种东西就是如此,哪怕是再好吃的东西一直就那么几种的话也没了心意,但他清楚自家酒楼的那个大厨已经做了多年,起码要比其他饭馆的厨师手艺好些。

“老板可以把菜单拿来我看看吗?或者如果大师傅不忙就请他来一下。”宴辰逸口中的大师傅是对厨房主厨的尊称。

张老板点点头,自己亲自起身去厨房请人了。

宴辰逸眨眨眼,心说看来这张老板还得看那厨师的脸色,不过也是,做酒楼生意的可不是得指望着这些后厨的人给自己撑门面赚钱,在现代社会也是这样。

他抻了个懒腰站起来活动活动,还别说,自己也饿了。

出了房门就见院子里正吃饭的思博,不过男人这会儿脸色不好,好像塞进嘴里的东西是什么毒药一样,愁眉苦脸的没了平时吃饭时的欢快劲儿。

“吃饱了没?”宴辰逸坐在他旁边,伸手拿了他用过的勺子舀了排骨汤放在嘴边,先是闻了闻,然后尝了尝。

咂咂嘴,味道还可以,不出彩,不难喝,平平淡淡。

他挑了下眉,又挑了几样炒菜到嘴里一尝,都是如此。虽然看着菜色很丰盛,可味道确实一般,怪不得思博会说不好吃。就连自己都觉得味道一般般,吃过一次后就没有*再吃下顿的那种。

叹了口气,心说这厨子可真浪费那么新鲜的蔬菜肉类,要不是这城里就这一家大酒楼,恐怕这家酒楼早就黄摊子了。

“辰辰,我想吃你做的饭。”思博撅着嘴,凑过去用脸蹭了蹭宴辰逸的肩膀,对于中午饭吃的不好的事情很怨念。

宴辰逸干笑着拍拍他的肩膀,也挺无奈的。

“这不是家里,凑合吃点,乖啊,我一会儿忙完咱们就回家。”

宴辰逸正哄着闹脾气的思博再吃两口馒头,平时男人能吃三个大馒头喝两碗汤,今天却只吃了一个半馒头,一碗汤都没喝下去,他有点儿担心把男人饿着。

宴辰逸从来就没想过,他把思博彻彻底底当成了小孩子再养的事情……

“来来来,先生,我给你介绍下,这就是咱们酒楼的大师傅,刘师傅。”张老板带着个四十岁所有的中年男人来了后院,见宴辰逸也出来吃饭就赶紧上前给他们介绍。

“这是新请来的账房先生,姓宴。”

刘师傅点点头,看了宴辰逸一眼。

他刚刚忙完厨房的事情就被老板叫到后院,还以为是什么事情呢,没想到就是给自己介绍个小后生而已。

张老板有些尴尬,他也早就不耐烦刘师傅的态度,却不能多说什么,怎么说也是靠着厨子来开酒楼的,这厨子要是不干了,那他这酒楼也就不用开了。

战乱过后,厨子哪那么好找啊。

唉。

宴辰逸对刘师傅笑了笑,站起身请他喝张老板坐下,伸手为两人倒了杯茶,态度很恭敬,毕竟一会儿要说的话可能会得罪人,还是得先做做样子才是。

刘师傅脸色缓了缓,端着茶喝了一口。

思博在一旁眯着眼睛看他,又瞄了一眼桌上的吃食,哼了一声。

别看他傻,但是鼻子很灵,他闻出来刘师傅身上的油烟味了。

一想到这个人就是做了那么难吃的东西的人,思博就不开心。

他不开心就会直接反应出来,张口就说:“你做的菜一点儿都不好吃,还没有辰辰随便做的好吃。”

宴辰逸嘴角抽了下,转脸捂住他的嘴。

刘师傅一口茶喝到嘴里咽也不是吐也不是,倒是张老板,在一旁带着笑意,脸色没变。

“你这小子怎么说话呢!我做了大半辈子的饭了,还没人敢说我做的饭菜不好吃!”刘师傅伸手就拍了下桌子,瞪视着思博。

思博抖了下,虽然有点儿怕怕的却仍是梗着脖子说道:“本来就是,就是难吃。”

宴辰逸皱了下眉,拉了下思博的手捏了捏,思博立刻乖乖的安静下来。

“刘师傅,我兄长话说重了,我代他向你道歉,”宴辰逸起身对刘师傅拱拱手作揖,随后坐下,继续道:“不过有的话我还是得说,冒犯了。”

刘师傅皱了下眉,不过没说话。

怎么说老板也在身边坐着呢,他就算在猖狂也知道谁是东家,就算不想听也只能忍着。

宴辰逸瞄了眼张老板,见老头笑眯眯的看他,心里也松了口气,就对刘师傅说道:“我知道刘师傅当厨子多年,也熟悉厨房里的事情,不过酒楼的生意好坏有大部分的来源是靠着厨房这一块的,咱们酒楼也算是县城中数一数二的大酒楼,这菜色虽是不错,可味道却很一般,”说着伸手指了指那道排骨汤,也不管刘师傅现在脸色好坏,就接着道:“排骨汤原本应该是香,鲜,不油腻的,可这道排骨汤上飘着厚厚的一层油不说,味道也单一。”

刘师傅脸色涨红,却没说反驳的话。

张老板倒是在一旁点点头,问道:“先生可是有什么提议?”

宴辰逸一笑,“若是放些海带与玉米,或者萝卜之类的配菜,不止可去了油腻,也可增加鲜味。”

一旁的思博连连点头,插嘴说道:“辰辰每次煮排骨汤的时候都会放些玉米进去的,可好吃了。”

“而且,若是少放些土豆丝进去会更加的提味,如果不想见到土豆丝的话,只需在出锅的时候捞去便可,”说着宴辰逸又对刘师傅拱拱手,谦虚道:“我也不过就是稍微会一些皮毛,刘师傅莫怪。”

刘师傅摆摆手,倒是细细的去想了想他的话,觉得还真是那么回事。

这刘师傅也是个怪人,要是他看顺眼了一个人那说什么都行,起初的时候觉得宴辰逸年纪轻轻的没什么本事,不过听了他这么简单的两句话,倒是对他另眼相看了。

“那你说说这道炒三鲜。”指了指另外一道炒三鲜,刘师傅抬抬下巴。

宴辰逸看了一眼,随后拿起筷子尝了尝,淡淡说道:“素炒三鲜有很多种,如果就拿面前的这道来说,若是里面的茄子裹了面粉用油炸过,就可以保持它的松软而不会塌下去成了一坨,”筷子挑了挑,从里面挑出两块土豆,“若是土豆切片过油炸了,就会酥脆,再来就是这青椒,普遍的青椒都带着微微的苦味儿,许多人都不喜欢,但做之前先用糖水稍稍浸泡片刻,不止眼神鲜亮,味道也会好许多。”

张老板这会儿眼睛贼亮贼亮的,看着宴辰逸的表情就像是发现了鸡崽儿的黄鼠狼,好吓人的。

思博挪了下一子,抱住宴辰逸的胳膊,还瞪了张老板一眼。

刘师傅站起身说道:“我去按照你说的做一次,要是你说的对那就听你的,要是不对我可饶不了你。”

宴辰逸站起身,“不如我来做,刘师傅尝尝如何?”

刘师傅点点头,带着他往厨房走。

思博赶紧跟上,能吃到辰辰做的饭了,好开心!

第14章

有的人在厨房,就算你穿的在干净清爽那也是个厨子。

有的人在厨房,就算你玩着袖子正在于油烟共舞,却仍是看起来清清爽爽。

这就是区别。

宴辰逸的到来让厨房里其他几个小厨子都挺惊讶,听了刘师傅的介绍后更是想不通,这账房先生怎么跑来做厨子了?

不过宴辰逸菜刀上手在案板上切了几下才后,几个小厨子就转变了想法——这位小先生握刀的时候还挺稳当的。

其实他们不知道,原本的宴辰逸虽然喜欢做菜却没这么精通,只不过是家常菜而已。

但是捡到了思博后宴辰逸的厨艺才叫做真正的突飞猛进。没办法,他抵挡不住那男人眼巴巴可怜兮兮的看着自己,说饭菜不好吃这话。

所以,自己就开始琢磨。

还别说,真让他琢磨出点儿东西来。

起码这手艺是一天比一天好,没瞧见思博都胖了么。

一道素三鲜出锅,香气四溢,颜色鲜亮,看着就有食欲。

思博在一旁之吞口水,见着那个刘师傅伸出筷子夹了块茄子放进嘴里,他眼睛都快瞪出来了。

几个小厨子在一旁看着刘师傅的脸色,就见他咽下茄子后又夹了块青椒,随后又夹了片土豆,然后放下筷子看了眼宴辰逸,眼神复杂。

几个小厨子对视一眼,赶紧也夹了一筷子塞到嘴里,思博这会儿要不是被宴辰逸拉着,估计就冲上去抢菜吃了。

“乖啊,回家也给你做。”宴辰逸抬手摸着思博的耳朵,小声说道。

思博气鼓鼓的,不过辰辰说什么他都会听,所以虽然很郁闷却点点头。

“你真的没学过厨子?这手艺真的不错。”刘师傅的表情不太自然,好像挺尴尬的。

不得不承认,宴辰逸做出来的素三鲜比自己做的好太多。

几个小厨子也在一旁星星眼的盯着宴辰逸,有种泪眼汪汪总算找到组织的感觉。

他们原本是跟着刘师傅学厨艺的,可刘师傅做出来的东西味道真的很一般,所以他们很苦恼。

这回见到了这位小先生,实在是特别激动。

宴辰逸不好意思的摆摆手,赶紧说道:“刘师傅可别这么说,我就是平时在家自己瞎捣鼓的,有些火候的掌握都不熟悉。”

刘师傅叹了口气,摆摆手让几个小厨子都出去,思博没动,伸手把那盘素三鲜拿过来,宝贝一样捧着。

宴辰逸看了他一眼,轻笑出声,“要是想吃就端出去吃,你午饭肯定没吃饱。”

思博赶紧点头,高高兴兴端着菜走了。

宴辰逸转回头看向刘师傅说道:“刘师傅是有话要问我?”

刘师傅点点头,也不像刚刚那样横眉冷对的,就直接说道:“这酒楼开了有些年头了,从最初开业我就在这后厨,咱们那张老板人年轻的时候人古板,我也就渐渐不想什么菜色的创新了,这年头久了就习惯了,对付着来,今天你的话和你做的菜让我很吃惊,小兄弟真是多亏你了。”说着就抬手拍拍宴辰逸的肩膀,叹了口气。

宴辰逸歪头想了想,别的都听明白了,最后一句没懂。

“多亏我?我又没做什么,刘师傅太看得起我了,你只是菜色搭配上不太灵活而已,稍稍改改就成了。”

刘师傅也不再多说,跟着宴辰逸出了厨房。

张老板与思博同坐在桌边,他也拿了筷子夹了素三鲜来吃,老头吃了一口,脸色就变了。

思博虎视眈眈的看他,大口咬着馒头往嘴里塞菜,生怕被人抢了去。

见两人回来,还说说笑笑的,张老板知道这刘师傅是想通了,赶紧迎过去笑呵呵问道:“你们二位这是言归于好了?”

“你这老头太狡猾,现在收了小先生,这酒楼日后一定红火,不给我们涨涨工钱啊。”刘师傅可不管别的,张口就问。

张老板张张嘴,讪笑着说道:“涨啊,只要盈利多出来一定涨。”

宴辰逸转转眼珠,在一旁说道:“老板,你看这样好不好,若是一个月纯盈利多了五十两,就给伙计们没人分一两银子当做奖励,刘师傅分五两,以后每个月都是如此,工钱涨不涨的这日后在看,若是收入稳定的话,再涨不迟。”

张老板想了想,觉得这个提议好,就点头说道:“小先生这话说的在理,从这个月就这么办。”

宴辰逸松了口气,转头看向刘师傅,两人相视一笑。

思博歪头看向宴辰逸,伸手拉他坐在自己身边,鼓着脸瞪眼睛,也不说话,就那么瞪着宴辰逸。

宴辰逸见他嘴里还塞着馒头,赶紧给他倒了杯茶喂到嘴边,问道:“噎着了?”

思博哼哼一声,就着他端杯的手喝了口茶水,气呼呼的说道:“辰辰都没有吃午饭,会饿的。”伸手摸摸宴辰逸的肚子,继续瞪眼。

宴辰逸哭笑不得,伸手拉住他的手不让他继续当着外人的面摸自己,这有点太不好意思了。

刘师傅赶紧去厨房又简单的炒了两个菜,虽说味道还是一般,不过这也不是着急的事情,慢慢改进吧。

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