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穿越之大唐酒家 中——by琪琪熊

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第43章:装B也要有本事(一)

打开门的时候,荣玉书着实惊艳了一把。

当时苏千洛之前跳舞的时候,远远一看确实有些惊艳,身上华美的服饰,盛开的大朵刺绣牡丹花,脸上的表情高贵冷艳,让人着实离不开眼睛,性感中却不失保守,那种欲拒还迎的感觉。

偏偏后来的时候众人捧得高,荣玉书其实也不报特别多的希望,觉得可能就是那种自视甚高的人。

但是今天一见,却似乎不是那种样子。

不知道该不该夸奖一下古代的化妆技术不错,苏千洛的脸上皮肤白皙,光洁饱满的额头和高挺的鼻子,似乎是从画中走出来的完美的女子,知书达理,脸上挂着的是沉静自若的笑容。

平易近人,身上虽然只是一袭白衣,长裙拖地,似乎非常简单,但是眼尖的荣玉书还是从白衣裙上面看见,那一团团的紧簇的花色,应该是扬州著名的产物——琼花。

琼花细小,偏偏当苏千洛走到跟前的时候,细细观察之后才发现,这些琼花绣工极为精美,就是最小的琼花也是绣的栩栩如生,身上一大片的花簇聚集起来,竟然没有一处的相同。

这才叫低调的奢华好吗?荣玉书暗暗吐槽,却看见千洛微微一弯腰,朝着荣玉书行了一个大礼。

荣玉书连忙上前扶起苏千洛,开什么玩笑,没看见周俊彦的眼神完全就是在说:妈蛋你丫的找死呢,居然敢收我女神的大礼。

苏千洛的脸上挂着笑容,笑容温暖,让人忍不住心生好感,眼神似乎不敢与荣玉书相接触,似小女生一般害羞。

头上的发髻高高的梳起,似乎是这里常见的发髻,气质高雅。

招手到后面的丫鬟奉上一个盒子。

盒子是上好的实木,却没有什么味道,丫鬟打开盒子,露出的好像是……茶?

苏千洛嘴角微微上扬,解释道:“听说公子亲自为千洛下厨,俗话说得好,君子远于庖厨,公子能有这份心,实在是让千洛感动,收到了菜肴不知道该如何回报,听闻公子似乎不喜饮酒,在这里特意奉上阳羡茶,希望公子不要嫌弃。”

荣玉书眼角抽抽,连忙摆手道:“姑娘真是有心了,这真的没什么,倒是姑娘送上的兴紫笋,在下真是消受不起。”

这兴紫笋在这个时代,可是当之无愧的好茶,历史悠久,自古享有盛名,不仅深受皇亲国戚的偏爱,而且得到文人雅士的喜欢,更重要的是,这是贡茶。

荣玉书暗自的想着,不是说是贡茶吗?为什么这么轻易的就在这个地方喝到了?一点都不符合这响亮的名字嘛。

千洛不似之前看见的那般清冷,倒像是多年未见的好友,虽然相坐甚远,但是言语之间透露出来的亲近之意,让人忍不住卸下心房。

似乎看透了荣玉书心中所想的一样,笑着解释道:“公子不必担心,这是上回奴家托崔公子带来了,一直想要留给有缘人一起享用,贡茶虽然难得,但是并不是买不到,只不过是难买了一些,而且皇上也经常将贡茶赏赐给一些大家族或者是有功之臣,所以在民间,就显得有些高不可攀了。”

说着脑袋微微一侧,只是一个眼神,旁边的丫鬟便恭敬的将煮菜的工具奉上来了。

一整套的煮茶器,一看就知道是上好的白瓷,洁白如雪,不大,放在了桌子上,似乎占不了多少的位置。

除此以外的话,便是加入茶水的一些东西了,有红枣,红糖,还有胡椒还有盐,多多少少的将近有十多种,都是常见的可以加入茶汤的东西。

苏千洛笑了笑,道:“千洛对于煮茶也不过是皮毛而已,若是不嫌弃的话,让千洛为为公子煮上一壶茶可好?”

荣玉书能说不好吗?没看见周俊彦的眼神似刀吗?荣玉书正想要说话的时候,门外又传来了一阵敲门声。

荣玉书挑眉,到房间里面的人很少,韶兵因为做烟花的缘故,自然是不可能在扬州城内,需要找一个空旷无人的地方,所以近些天没有住到这木制画舫上面,来的是,崔品迁?

打开门,果然是崔品迁,只见他今天也是一袭白衣,风度翩翩,倒是和苏千洛挺相得益彰,像是一对情侣一般。

荣玉书有些惊讶,崔品迁怎么来了,旁边的丫鬟直接跪在了地上,双头低低的,叫了一声崔公子。

看来着崔品迁平时的要求挺高的,大家都挺怕他,不过也是,人家是大老板,还不准人家耍一个威风啊。

偏偏苏千洛脸上依然带着的是笑容,脸上的表情越发的柔和了,轻声的说道:“崔公子来的正好,我正在煮上回公子带来的贡茶,不如坐下来一起品尝?”

崔品迁定定的看着苏千洛,眼神意味不明,屋内的气氛显得有些诡异。

坐下的有四人,周福爷本来也是看热闹,崔品迁虽然依然是风度翩翩,走进来不紧不慢,但是总觉得有一种气势汹汹的错觉在里面,周福爷咳嗽一声,发挥着自己老好人的本事,打着圆场的说道:

“崔公子来的正好,苏姑娘正好想为我们煮一壶茶,我们这些粗人,还没有喝过兴紫笋呢。”

崔品迁笑了笑,道:“那我可就有福了。”说着扫视了一圈,虽然桌子的空位挺多,但是四四方方,四人占据了东南西北的四个角落,荣玉书很好心的往旁边挪了挪,给崔品迁让出来一个空位。

崔品迁不介意,对着荣玉书笑了笑,坐下来,荣玉书正好夹在两个人中间,总觉得……气氛有些不对?

崔大公子的气场显着,妖魔鬼怪全部退散,就连周俊彦的也安分了许多,认真的看着千洛沏茶。

并不是简简单单的用开水煮沸,先将茶叶碾碎,再筛选出大小适中的茶颗粒,最后便是加入了茶颗粒煮沸,最后的茶汤,再加入盐和胡椒。

恩,动作就可以十分了,荣玉书暗自的揣测道,只是这茶的味道怎么看都觉得有些诡异。

额,倒不是说不好,只不过这里的人皆是如此,便是胡椒,也不是寻常人家可以消费得起的,在这个时候,还流行的很。

均匀的分成了五份,递给了荣玉书,后者赶忙的接着,想着周俊彦肯定要高兴惨了,一看,果然,脸都快笑烂了。

崔品迁尝了一口,嘴角升起了一抹笑容,颇有些意味深长,道:“你的手艺,果然还需要加强啊。”

荣玉书喝了一口,咳咳,还是不错的,你不能怪他,就是在现代的时候,喝茶的时候也没有加入盐巴和胡椒啊,那么奇怪的味道亏得他到了唐朝以后还是有些习惯不来。

这话要是荣玉书说的,估计早就被横了几眼了,但是是由崔大公子,琼花楼的老板说出来,苏千洛就只有认命的份上了,也不生气,反而坦然承认道:“这茶艺本来就不是我的长处,以后,大不了不展示自己的茶艺就是了。”

周俊彦在旁边拍着马屁的接嘴道:“我觉得还不错,喝下后浑身一席热气升腾而起,出了一身汗顿时觉得舒服了很多啊。”

苏千洛展颜一笑,又是看呆了后者。

荣玉书觉得有些好笑,你喝的只不过是加了胡椒的茶而已,又不是吃了春药,还一席热气升腾而起,拜托,你就喝了两口而已,哪里来了这么大的功效?

荣玉书觉得有些好笑,干脆将杯中的茶水一饮而尽,将茶盏放在桌子上。

这个动作却引起了苏千洛的注意,有些疑惑的说道:“公子对千洛的手艺不满意?”

顿时“唰唰”的眼刀射过来了,荣玉书就是不用看都知道周俊彦的心理活动是这样的:妈蛋,不满意,就是千洛的洗澡水你都给老子喝下去!还不准说不好喝!

荣玉书连忙摇手,道:“当然不是,姑娘的手艺自然是好的,只是在下更加喜欢喝原汁原味的茶水而已。”

这茶壶除了加上了胡椒之外,还有桂皮等香料,给荣玉书一种感觉就是,现代的蔬菜汤。

崔品迁眼中闪烁着感兴趣的光芒,道:“荣公子给我们泡一壶茶吗?”

意思就是说让荣玉书试一试。

荣玉书的脸皮子抽抽,看了看所有人有些期待的样子,想着自己刚才要嘛就不多嘴,现在上不上下不下的样子,勉强的笑了笑,想了想。

现代的茶道也和着古代的方式有所不同啊,最起码人家不加其他的东西啊,光是用茶而已,评判的是茶水交融的时间和味道香气,要是自己按照现代的做法,会不会被人觉得自己是在作死啊?

荣玉书积极的回忆起之前的记忆,陆羽茶经上面的惊鸿一瞥,好像是要烤茶啊?

试探性的对着他们说道:“我这是第一次弄这玩意,要是味道不好失败了的话,不要怪我啊。”

“不会不会,”众人的头摇了摇,崔品迁更是乐了,道:“当然不会,你就放心做吧。”

就连千洛姑娘的眼眸中都灿若繁星,对荣玉书的一席话有些好笑,抿嘴之间,风情尽显。

荣玉书握了握手里面的茶,相对于印象之中,虽然水分尽出,但是握在手里,还是有一种有些润的感觉,闻在鼻子里面,有一种刚刚采摘下来新鲜感觉。

荣玉书试探的说道:“你们,喝之前都不烤茶的吗?”

荣玉书总觉得哪里不对,现在才突然想起,刚刚苏千洛的动作,虽然形态优美,但是与之前陆羽茶经上面描述的有一些不同,比如说,刚刚他们就省了一步烤茶的动作。

想了想,陆羽的那个时候,好像是唐朝代宗皇帝李豫啊,哦,陆羽这个时候人家还没出生了。

感情自己还走到了时代的前沿了啊,荣玉书暗自腹诽,怪不得呢,现在自己喝的茶,经常加入了一些辅料,再过个几十年上百年,因为会掩饰茶的本味,所以这种做法渐渐的被取代了。

崔品迁听见荣玉书这样问,答道:“当然要烤的,茶在采摘回来的时候,便要烤脱去水分,不然放在现在,岂不是早就坏掉了。”

他说的不是这个意思,荣玉书有些无奈,但是想来这个时候还没有喝茶前烤一烤的做法啊,明白了。

荣玉书扫视了一圈,恩,还不错,夹子小锤子应有尽有。

铜炉中还燃着碳,烟气不重,只有稍稍的一缕,让荣玉书很满意。烟气过重的碳,会把茶饼的味道熏坏的。

用木质夹子将盒子中的一小块茶饼夹起来,放在铜炉之上,侧边烘烤,尽量不让烟气感染到茶饼,看着众人的眼珠子都望在了手上的动作,看稀奇的样子,荣玉书眉头抽抽,解释道:“这道步骤名叫‘烤茶’,是为了将茶叶的香味烤出来,这样泡出来的时候茶香味才会更加的清香。”

崔品迁用手摸了摸自己的下巴,好像,挺有道理的。

第44章:装B也要有本事(二)

茶是饼茶,不大,只有一小块,中间是凹陷下去的,像一个窝窝头的形状。

荣玉书用木夹子夹住饼茶,在火上烧灼,慢慢的,茶叶整个温度上升,茶饼中间的空气似乎膨胀起来,体积微微的大了一些,渐渐的,也有茶香味飘散出来。

荣玉书移开了茶饼。

以前去茶庄的时候看见过里面的人这么做,煮茶这种事情,说到底也是一种情趣。

像这种火候,是最好的时候了,烤完茶后,让刚刚散发香味的茶叶用纸包好,让香味不流传出去。

等茶冷却下来之后,又是一段时间了,崔品迁似乎对荣玉书煮茶的手法特别的好奇,嘴角带着若有若无的一丝微笑,道:“公子的手法有些别致,是从哪里学来的?”

崔品迁五官精致,眼波流转,就是和着苏千洛两个人坐在一起丝毫不觉有违和感,特别是眼中带着笑意,像是一片柔情似水,让人忍不住的沉沦下去。

荣玉书打着哈哈的说道:“还好,只是听家父这样做过,尝试了一下。”

周福爷坐在旁边,对着荣玉书也没有表现出什么特殊的地方,放着接嘴赞叹道:“旭尧兄以前的才华甚好,对于这些雅事也确实较为感兴趣。”

苏千洛坐在旁边,坐姿挺拔,整个人如同含苞待放的鲜花一般,静静的坐在一旁。

烤茶完后便是将茶连着纸包一起打碎,成为一小粒如同米粒大小的茶渣,荣玉书推测,米粒大小的茶渣,泡出来的话,大小刚刚合适,应该可以将茶叶里面的香味全部煮出来,却又不会太细,全是粉末,影响后面茶水的口感。

可是若要问的是用什么样的劲,荣玉书还真的不知道,只有一边大一般看一下,勉勉强强达到了“米粒”的程度。

趁着这段功夫,便将水烧好。

水可谓是煮茶的最基本的一项特色,之前苏千洛带来的水,听说就很不错了,取自的是来自扬州附近山上的一股乳泉,味道甘甜,纯正。

荣玉书对于茶道并不算精通,只是以前在茶庄旅游的时候,听说过那些煮茶精致的,什么水用来煮什么茶,都是由讲究的。

荣玉书当时旅游时,初听时觉得有些新鲜,但是后面却走神去了,所以对于这阳羡兴紫笋到底该用什么样的水,还真的有些不了解。

陆羽的茶经,煮茶中最重要的一向便是煮水,有三沸,一沸有鱼泡之水汽的时候加入一些盐,并将沸水表面的一层薄膜,像是油滑一样的东西舀出来。

盐要加多少,其实并没有一向定义,盐是一样好东西,无盐无鲜,盐想来是用来提升菜的鲜味的,想来用到了茶水中也是一样的道理,可以起到让水质更加鲜美的效果。

当沸水烧至边缘气泡“如涌泉连珠”,舀出来一瓢水,是备用的,便将刚刚打好的茶末放下去,边搅边放,待到里面的茶水均匀的时候,便放下搅拌的木筷,等着茶水彻底的沸腾起来。

当茶水彻底煮沸的时候,也代表着煮茶的完成了,将旁边刚刚舀出来的水倒进去,止其沸腾后,将煮茶壶放在用一旁早已准备的垫子上。

热气腾腾的茶水,带着茶香味盈盈绕绕,冲入鼻梁之间,桌子上热气腾腾,因为煮茶的缘故,似乎连周围的空气的温度都上升了一些,秋意莫名的少了几分。

这一系类的动作,虽然荣玉书动作有些生硬,但是煮出来的茶水却是茶香四溢,比起加入了红枣,薄荷之类的东西,多了几分茶的本味。

崔品迁一直从刚才的时候就是眼睛亮着的,看着荣玉书的眼神就仿佛看见了什么珍宝一样,眼波之中,流转的是感兴趣的神色。

“我倒是听说过一些地方,有所谓的点茶法,是将茶末打好,用水调至膏状后用热水冲,也是保持着茶水的本味,可是却没有这种茶香”

荣玉书诚心实意的说道:“那肯定是因为他们的茶本质不能与之相比啊。”

崔品迁微微一笑,看着热气腾腾的茶壶中,两三点茶末漂浮其中,道:“现在这茶水就可以喝了吗?”

“当然了。”荣玉书将茶水中的茶末赶开,倒入青瓷杯中,八分满。

青蓝色的瓷杯中,里面是淡淡的深黄色的茶水,茶水的颜色黄中带红,茶香之前的时候在煮茶壶中还不甚明显,但是一旦倒入了杯中,香气就明显了下来。

“这香味,果然是比加入其他的东西更加的来的美味。”茶水烫口,崔品迁只是微微尝了一口,便放下了。

苏千洛在细细品尝,眼神有些游离,似乎在思考着什么。

茶水的味道是不错,但是花了这么一道功夫就为了喝这么一口水,周俊彦的本质就是静不下来,等这么长的时间就为了喝这么一口水,眼神早已经有些飘忽不定。

荣玉书瞟到了,唇形微微的做出了几个字“土包子”,估量着周俊彦也不敢对自己怎么样,暗自窃喜,果不其然后者是怒目而视。

茶水有三泡,三泡之后的味道就会变淡了许多,也代表着这次的泡茶也就算是结束了,三次过后,若是并非特别口渴,就不需要加水了。

荣玉书也在美美的喝着茶水,味道果然像是自己以前常常喝的那种方式,若是再有一些茶点的话,味道就更好了,可惜,就算是自己再贪吃,也不会挑着这个时候跑出去。

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