林宝哥儿拍了拍自己的额头，最近只忙着店铺里的事，还有自家修房屋的事了，也没想到要过年了事也多了起来，用钱的地方也就多了。“秀阿么，你不说我都忘了，那快过年了，我们的吃食铺子还能招到人吗？”
啧，他怎么想不周全呢，要是没招到人，那他的吃食铺子可不就要再过几个月才能开张了？
“呵呵，宝哥儿，看你想多了吧。当然能招到啊，有人就趁着快过年这段时间出来找活做呢，这样他们也好多赚些钱过年啊，不过都是零工。”
张秀儿会知道这些，那也是他趁着快过年的那段时间找过活计，一般的店铺都会在快过年的前几天放假，就算他们才做了大半月的活，店铺老板也会给一个月的工钱的。不过这样的好事也不是人人都找得到，也就是因为那段时间有些的店铺酒楼都比较忙需要人才招人的。
“哦，原来是这样，那我就放心了。”
林宝儿和张秀儿两人驾着牛车来到了县城店铺后门。
林宝儿下了牛车，敲响了后门，“叩叩叩……大壮伯父，我和秀阿么来了。”
林大壮听到敲门声，笑着打开了后门，“宝哥儿，秀儿你们来了啊，帮工的那几个兄弟都在我房间里等着呢。”
“好，我们这就去给他们把帐结了。”
林宝儿走进了店铺里，等着身后把牛车停好后走进来的张秀儿。
林大壮将后门关上后，林宝儿三人一同上了二楼。
林大壮推开了二楼他休息的房门，里面坐着的八人立马起身和林宝儿张秀儿打着招呼。
几人互相打过招呼后，就进入了正题。
林宝儿三人坐下后，林宝儿拿出装有2贯钱112个铜板的钱袋出来，他对着对面的八人说道，“几位叔伯这十二天来辛苦你们了，我今天就把账来结给你们。我们说好的二十个铜板一天，然后我再多给你们每人每天多加两个铜板的食物补贴，那就是每人264个铜板，八人一起就是2112个铜板。”
林宝儿将铜板递给八人中的领头人，“呐，大伯，这是你们的工钱，你来数数吧。”
领头人笑着接过林宝儿递给他的钱袋子，打开看了看，然后就把钱袋子收起来了。“呵呵，宝哥儿我们相信你们的为人，你们是不会坑我们的，所以我们就不数了。”
“呵呵，好，那大伯等我们店铺开业时还请你们有空就来捧个场吧。”
“好，我和几个兄弟都会来捧场的。”
领头人笑着说道，另外七人也齐齐点头，表示他们会来的。
八位帮工领了钱后，和林宝儿三人打过招呼就走了。
林宝儿让林大壮拿出上次来县城时，林宝儿买来做公账的笔墨纸砚，再让林大壮将装修店铺所购买材料的收据拿出来，他细细的将所有的用度都写在了账本上。
这次店铺装修所请的工人费2112个铜板，木材，墙面粉费共2898个铜板，油漆680个铜板，桌椅改装费2420个铜板，店铺牌匾费500个铜板，总计8610个铜板。
林大壮见林宝儿正在记账，便从他的包袱里拿出3两602个铜板出来，“宝哥儿，这是你给我的十两银子，我付了装修店铺的材料费后，还剩下3两602钱。”
林宝儿接过林大壮递给他的钱，数了264个铜板给林大壮，“大壮伯父这是你这十二天的工钱。”
“好。”
林大壮接过铜板，再自己的怀里掏出个钱袋子来，将这几日张秀儿给他用来吃饭的钱所剩的银钱，一同给了张秀儿。
张秀儿笑着接过来，将钱袋子收好了。
林宝儿将这次装修店铺用去的银钱记在账本上后，就让林大壮收好了，等他回到村里时他就把账本放进空间去。这次装修一共去了8两874钱，公费还剩下91两126钱。
林大壮带着林宝儿张秀儿两人去看店铺装修过后的成果。
林宝儿四处打量着他店铺，嗯，很不错，他非常满意。店铺里的桌子上都加上了他和木匠所说过的那些可旋转的一层桌面，这是可以拆卸的。还有店铺的楼梯的新铺上了一层木板，二楼的林宝儿特地叫工人中手巧的那三位粉刷墙面的时候照着他画的图样，比如几句诗，Q版小人物，鱼鸟图之类的粉刷上色，这样的雅间别有一番韵味。店铺的其他边边角角也做了很细微的处理。
店铺的一楼林宝儿打算是作为快餐小吃区的，而二楼的大厅还有雅间就是作为饭馆酒楼区的。店铺的厨房林宝儿也让人特意用帘子隔开了，分做两个厨房。好在原本店铺的厨房就很大，分作两个厨房也不会让人觉得挤。
林宝儿三人参观过店铺后，林宝儿就写了份招聘启事，贴了出去。
“宝哥儿，我们这店铺可比县城里其他的店铺好看多了，到时候我们开业了，就凭这一点就可以吸引到很多人的。”
张秀儿三人参观过店铺后，回到二楼林大壮房间内休息，张秀儿给每人倒了一杯水，他自己也觉得渴了一口气喝光了杯中的水。
“是啊，我们按照宝哥儿你画的图纸装修，几个大哥都说着从没装修过那么特别的店铺哩。还是宝哥儿你聪明，能画出那么好的图纸。”
“呵呵，大壮伯父你夸奖了。”
虽说他的点子很好，但是他的画工可真不怎么地，就是属于那种让人看的懂的境界而已，算不上什么出彩。
林宝儿三人聊着聊着，后门传来了敲门声，林宝儿打开窗户一看，来人拉着一车碗筷，他就知道是他定做的碗筷送到了。
“秀阿么，大壮伯父，送碗筷的人来了，我们快下去吧。”
“好。”
林宝儿三人下了二楼，打开了后门。
“这位夫郎，大哥，还有这位小哥儿，我是县城徐记碗筷行的小许，这位小哥儿我记得你，是我家徐师傅让我来交货的。”
“好，那麻烦这位小哥给我收据吧，我还将剩下的银钱给你。”
“好，小哥儿给你。”
来人将收据从袖口里掏出来，递给了林宝儿。
林宝儿接过收据，打开收据仔细的看了看后，把收据叠好放进了怀里。林宝儿拿出钱袋，掏出1两126钱递给来人，“呵呵，这位小哥，将钱给你，加上上次一两银子的定金，共二两126钱，我们这就两清了。”
来人将银子放进了钱袋子里，收进了怀中，笑着对林宝儿三人说：“还请三位仔细检查碗筷，有损坏的检查出来了，我好拉回店里给你们换。”
“好，我们这就检查。不过还请小哥帮我们把碗筷一同搬进厨房里去吧。”
“好啊。”
林宝儿四人小心的将一筐筐碗筷搬进厨房。然后，四人又仔细的检查过碗筷后，没发现有破损的，才将碗筷都摆进了碗柜里去。
“呵呵，小哥麻烦你了，要不你进来坐会，我们给你倒杯水吧。”
林宝儿招呼着来人。
“不用了，我得回店里去了，店里还有事呢。”
“那好吧，那小哥儿你慢走啊。”
待来人走了后，林宝儿关上了后门。
林宝儿和林大壮商量了下，让他再留在这里三天，等候应聘的人，还有采买油盐酱醋。他们前几日找了林福，林福查了日历，说三日后就是好日子，万事诸宜，所以这两天要是等不到应聘的人来，那他们就回村请村里的夫郎来。等再过两天，张秀儿，刘莲儿两人就会拉着米，面粉和食材，一起上县城店铺准备店铺开张前最后的事宜。
林宝儿三人聊着聊着，就到了午饭时间了，三人去镇上小吃摊上吃了碗面条后，林宝儿张秀儿两人就驾着牛车回村去了。两人经过镇上时，还去请了一名屠户跟他们一起回村。
第22章：开业准备
林宝儿三人回到村里后，林宝儿就去张秀儿家附近的几位人家还有林承安家，去问他们要不要杀猪。几户人家都说要杀猪，林宝儿就和他们说等屠户再他家杀过猪后，就让屠户去他们几户人家。
“秀阿么，我家的猪还小，你家的猪杀了之后，能不能匀点肉给我啊？”
“嘿，说什么匀不匀的，我们两家一人一半。”
“呵呵，那感情好，不过我们要少点的那半就好了，我和涵儿吃不了那么多，再说了，我家亲戚也没几个，用不着那么多肉的。”
“好，等屠户大哥把猪杀掉后，我让他给我们分好就是了。”
“那秀阿么，我就按市价把肉钱给你好了。秀阿么你可不许说随便给几个钱就好了，那我可过意不去了。”
要是换在其他时候，张秀儿要是这么说，林宝儿也就接受张秀儿的说法，给他几个钱，等以后还回去这份情就是了。可是这是用来过年酿腊肉腊肠的肉，要是他不出钱买，那不等于张秀儿一家人，林承安一家人，还有林福过年来他家做客的时候所吃的肉是张秀儿他家的，他和林涵儿不是没有过年的那喜气劲了么。
张秀儿本想这么说的，林宝儿这样一说他都不知道怎么说了，“那就按宝哥儿你说的办吧。”
“呵呵，那好。”
林宝儿笑嘻嘻的说道。
待屠户把张秀儿家的那只母猪杀掉处理好肉后，张秀儿付了屠户十个铜板后，给屠户指了要杀猪的几户人家的位置后，走回了院子里。
张秀儿拿出称称了一下林宝儿所要的那份肉，一共一百斤，按林宝儿所说的市价，十一个铜板一斤，那就是一千一百个铜板。“宝哥儿，正好一百斤，十一个铜板一斤，那就是一千一百个铜板，宝哥儿你就给我一两银子好了。”
“秀阿么，你少要了我一百个铜板，不行，我得把银钱全数给你。”
林宝儿说着，就从钱袋子里拿了一两银子和一百个铜板出来，递给张秀儿。
张秀儿在围裙上擦了擦瘦，接过了林宝儿递给他的钱，“呵呵，那宝哥儿我把那些猪大肠猪心猪肝什么的给你，你不许给钱了啊，再给钱就把秀阿么当外人了，那我可要生气了啊。”
“呵呵，好，不过我只要一半猪大肠就好了，剩下一半给秀阿么，我们一起做腊肠，那些猪心猪肝还有猪肺我们就用来做菜吧。”
“好，就按宝哥儿你说的办吧，我们这就把这些猪肉腌起来吧，明天我们就把它们做成腊肠腊肉。”
林宝儿和张秀儿两人腌制好了那些猪肉，林涵儿和林大虎放学堂回来了。四人一起将腌制好的猪肉抬进厨房放好后，再一起做晚饭。四人用过晚饭过后，林宝儿继续给林涵儿三人讲故事。听完故事之后，四人各自洗漱，互道晚安，各自睡去，一夜好梦。
第二天一大早，林涵儿林大虎两人用过早饭后，就去上学堂了。
林宝儿则教张秀儿，刘莲儿两人肉夹馍，薯条，南瓜饼，炸几块，炸鸡翅还有汉堡的做法。
“宝哥儿啊，你脑袋瓜子里的点子怎么这么多呢，你瞧瞧这些吃食的做法和名字我们听都没听过呢。”
“是啊，莲哥么说的也是我想说的，我们做的这些新鲜吃食肯定会大卖的。”
林宝儿正揉着面团，听着张秀儿刘莲儿两人的话，笑着说：“呵呵，两位阿么说的对，我们的吃食肯定会大卖的。”
“那是肯定的了，你看云来居酒楼出了几道新鲜的菜色，酒楼的生意有多好。”
“那可不。”
林宝儿三人在厨房里做些吃食，有人敲响了张秀儿家的门。
“叩叩叩……有人在家吗？我是来送口信的。”
张秀儿跟林宝儿刘莲儿两人说他出去开门后，洗了个手，走出厨房去开门了。
张秀儿打开院门，对着门外说是来送口信的那位汉子说道，“我是这家的主人，是谁让你来送口信的啊？”
“林大壮是夫郎你家当家的吧？”
“是啊，是大壮让你来送口信的啊。”
“嗯，就是林大壮，他让我来告诉你，说是招到人了，都招够了，后天就让他们上工了。”
“那好，对了，这位大哥，大壮付了银钱么？”
“付了的。”
来送口信的那位汉子就是靠替人送信送口信收取费用来赚钱的，这也是这个世界的一种职业，就相当于21世纪的邮差。
“那好，那这位大哥你慢走啊。”
送口信的那位汉子点了点头，骑着马走了。
张秀儿关上了院门，走进了厨房，将林大壮让人传来的口信告诉林宝儿刘莲儿两人，“宝哥儿，莲哥么，大壮他说人都招到了，也招够了，他说让人后天上工。”
“那正好啊，后天我和秀儿你一起将米面食材从村里拉去县城的店铺里，我们村里的米面食材可比县城里卖的好多了，也便宜，正好我们就去教会那些厨子们这些食材的做法。”
“呵呵，那我和涵儿还有大虎就开业那天去店铺里好了，店铺开业那天正好是涵儿大虎上学堂的最后一天，向夫子请假也无妨。”
今天来林宝儿教张秀儿刘莲儿两人他店铺吃食的做法，明天就向村里人收米面食材，后天张秀儿刘莲儿两人就拉着米面食材去县城店铺，大后天林宝儿和林涵儿林大虎，林福，林承安五人大清早一起去县城店铺。林宝儿几人这样商量好后，每个人都很满意这样的安排。
林宝儿教张秀儿刘莲儿两人薯条，肉夹馍，南瓜饼，汉堡，炸鸡块，炸鸡翅的做法也很简单，张秀儿刘莲儿两人也很快就学会了，只是火候掌握不好。两人准备多做几次，熟练熟练，做出他们认为最好的成品。
“哎，宝哥儿，你说要是我们把做这些吃食的法子交给那些厨子，他们会不会学会了不做了，把这法子泄漏出去啊？”
“秀儿你说的对，你不说我也没想到这点，宝哥儿你有什么法子吗？”
“呵呵，没事的，他们要学便学去吧，我有独家秘方，就算他们学去了也无妨。”
林宝儿所说的独家秘方就是灵泉水，这是别人怎么学也学不去的。他开店所用的食材都是从他们村里收来的，用灵泉水浇灌了这么就肯定比市面上别的食材口感好的多。再说了，他准备等后天去店铺里的时候，就倒一小壶水进店铺的井里，这样就算是买来其他的食材，有了这水肯定做出来的吃食肯定比别的酒楼饭馆做出来的好吃。
“好，那就好，这样就可以防止别人偷学后影响我们店里的生意了。”
“是啊，只要秘方在我们手里，别人就算学了去也没有我们店里做的吃食的味道。”
林宝儿三人一人教两人学，渐渐的三人也做了很多出来，因为他们才杀了一只鸡，所以炸鸡翅炸鸡块没有多少。
林宝儿看着眼前吃食，决定把他们做的肉夹馍，汉堡还有薯条装了六人份，再提着一罐水，走去他家给帮他家修房屋的六人送午饭去了。
林宝儿提着吃食来到他家，大声说道，“各位叔伯来吃午饭了。”
“好，宝哥儿我们这就来。”
六人中有一人应了一声，其他五人停下手中的活。六人打了水洗了手后，就席地而坐了。
林宝儿一打开装有午饭的篮子的篮盖，吃食的香味就传了出来。
六人闻着香味，脸上满是笑意，林宝儿这是又给他们做好吃的了，林宝儿的手艺还真是好，做的吃食比他们自家夫郎做的好吃不说，还时常做新鲜吃食给他们吃哩。
“宝哥儿，这两个是什么吃食啊？”
六人都很好奇手中拿着的由两块厚厚的面饼夹着肉饼还有生菜叶，西红柿组成的吃食是何名。
林宝儿笑着解释说，“六位叔伯，你们手中拿着的吃食名叫汉堡，篮子里的是肉夹馍，还有薯条。”