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异界之家长里上——by细雨纷纷0425

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这么一说,王大夫立马会意了,他确实诊治过不少这样的症状。“林哥,你是说那些孩子是糖吃多了?怪不得,怪不得。”王大夫一边挠头一边嘴里喃喃自语。其实他之前也有过怀疑,因为每个孩子提到饮食都说到了糖,但是从古到今,没有一个人提出这样的质疑,所有的医书上面都说是孩子换牙前惯得的一种病。因为牙换好后,一般的都会好,所以他也没有当回事。

“林哥,你太厉害了,我的病患中有好几个小孩都是这样,每次治好后,没有过多久又犯病了,有两个孩子的爹爹还骂我说我不会看病,去其他医馆了。不过行业内的大夫对这个病都是束手无措,只能等到孩子换牙了。”

“尽信书则不如无书,万物相生相克,你作为一个大夫,仅仅学会前辈的医书是远远不够的,重要的是发现,要怀疑,才能进步。”虽然都是借用别人的话,但是看到王大夫那崇拜的眼神,林理不由的上前掐了一把快伸到他面前的脸,这一刻,他发现,王大夫也没有那么讨厌。

王大夫也许是被掐惯了,丝毫都没有在意,而有些领悟后大声的说道:“林哥,您说的话实在是太深奥了,但是又觉得好有道理。以后,我还要向您多多请教!”

这突然变了的称呼,林理还有些不适应。

不过镇上已经到了,他们又寒暄了几句下了马车。

现代的人贩子猖狂的很,对于这个古代,林理更是紧张的紧。将小英抱着,另一只手紧紧拽着林直,还不忘嘱咐孩子们一定要跟紧。气氛搞得孩子们都有些害怕,活像是要去什么野兽地盘一样。

“相公,你轻一点,小直的手被你捏疼了。”走了很久的路,李弦也是刚发现,林直小脸憋的通红,胳膊僵硬的很。

林理这一松手才发觉,捏的太紧,他手都麻木的有点不能动了。在看小直的手,红红紫紫的,“傻孩子,疼了要说知道吗?”轻轻的揉了揉,白嫩的手都让他捏的有些变形。

“大哥,不疼。”

一副憨呆样儿,林理心疼的不行。自家弟弟要好好教一下才行,要不然到社会了不让人活吞了才怪。

“阿弦,前面就是魏哥家开的酒楼,我们去看看魏哥在不在?”这逛街实在不是他能干的,孩子太多,他又担心的不行。看边上走的没有一个好人,时时刻刻精神都紧绷着。

踏入酒楼,孩子们一个个都睁大了眼,这房子怎么这么好看。虽然有些丢人,但小孩大惊奇怪什么的还属正常。不过客厅里面还是响起了不少嘲讽的声音,无怪乎就是穷汉什么的,没见过世面什么的。

“林先生,您来了,东家在楼上等您呢!”说完,将他们往楼上引。那些不留口德的人讪讪的住了嘴,等着看好戏的人更是惊奇的不得了,纷纷向店小二打听起来。

还是上次那个包厢,将他们带来安置好后,掌柜的上去叫魏征宇了。他们逛了整个杂货街,东西买的都差不多了,孩子们一个个也累的很。

魏征宇进来后,寒暄了下,菜也鱼贯的上来了。

林理真没有想到来蹭饭,何况现在拖家带口的,直把他闹了个大红脸。

“魏哥,这是方子和菜谱,你先找人看看,有什么不明白的找人来叫我就行。”

“林弟,这个不急,孩子们都饿了,来,大家先吃饭。”魏征宇菜谱和方子先放到一边,忙招呼着孩子们起来吃饭。

“魏哥,这太不好意思了,每次来都要你破费。”菜都上齐了,林理也不好说出走的话,只能歉意的表达了下,心理暗暗记着,下次可不能赶着饭点了。

“看你说的,有什么好破费的,就你们不来,我一个人也要吃饭不是?何况,我家婆么天天将你和弟么挂在嘴边上,以后还要叨扰你们呢!”

“那感情好,乡村里面空气好,有空你和哥么多过来坐坐。”

孩子们都上了桌,四方的大桌子,愣是摆了二十几道菜,这规格实在是奢侈了些。

刚开始都有些拘谨,林理也看出来了,小孩们小胳膊小腿除了面前的菜远一点都够不到。不说孩子了,就是林理,也只能夹面前这一半的菜,对面的菜不站起来就别想尝到。

“林弟,是我考虑不周,你让你家弟弟别太拘谨,都是自家人,想吃什么说一声,我叫个小厮进来。”

魏征宇他们这样的大家,都是有贴身小厮的,他也是怕林理不自在,将伺候的人都赶了出去。一般包间大桌都会配上一名专门夹菜的小厮,当然大部分有身家的出外都有自带的。所以他还真没有想到这个问题。

“不用叫小厮了,怪不自在的,小孩家家的,能吃多少。”话是这么说,林理还是分别问了问弟弟,将他们想吃的菜挪了挪。

第26章:全鱼宴

“魏哥,你看这桌子太大,夹菜特不方便,你有没有想过弄一个滑动的桌子?”林理第一次进铭醉楼就有这个想法了。明明都是很高档的布置,确弄个四四方方的桌子,实在是有点掉档次。

虽然这个时候还没有玻璃制品,但是大圆桌上面弄个小的圆木桌,他可是知道这个时代木匠的手艺极其的厉害,做这样一个桌子根本都不费什么事儿。

“滑动的桌子?林弟能说的详细点吗?”对魏征宇这样的有钱人来说,都是仆人成群的,要不是这两次和林理吃饭,他根本都不会意识到这个问题,但是听林理的意思,桌子可以动,这该是多么新奇。

“这么说吧,就是在这个方桌上面再摆一个圆盘样的桌子,中间用矮点的轴连接起来,这个轴做成活动的,上面那个圆盘只要用力就可以转动。到时候,想吃什么菜,只要轻微用下力,就可以转到自己面前了。”

这个还真没有什么难的,稍稍一解释,不仅魏征宇明白了,连旁边的李弦都清楚。“相公,下面桌子是方的,那是不是上面那个也做成方的比较好看?”

林理没有想到,李弦将这个都考虑到了。“阿弦说的对,其实我是这么想的,酒楼里面吃饭的方桌不像家里面那么有讲究,何不上下都做成圆桌,这样转动起来不仅方便,位置摆放上面也更美观。”

饭后,魏征宇带林理到了三楼议事的地方,至于李弦和孩子们被小厮带去了休息室。

不管是菜谱还是林理刚刚提的桌子,虽然让他感兴趣,但是最重要的还是林理所说的橄榄油。不说卖了,现在家里人可是喜欢的不得了。

将林理给他的一卷纸摊开,纸上画的是圆筒状的东西,旁边有着注释,搅碎机。画面很是整洁干净,加上旁边的内部构造图,就他这个外行也能看个七七八八。

“林弟,不仅书读的好,这画工也是极厉害,有这图纸,可是省了不少事。”

“魏哥,可是夸错了人,这是我婆么画的,很厉害吧,我第一眼看到的时候也是震惊的很。”

魏征宇确实错愕的很,不怪他以貌取人,实在是林理家的那位长得实在是难看的很,一点都没有哥该有的样子。

“真没有想到,弟么有如此巧妙的画艺。”商人就是这样,越是有钱,越不喜欢别人说他俗。所以他们会花重金购买名人字画,古董文物,装点自己是个很有品味的人。在这样的熏陶下面,魏征宇对这些字画方面还是很有鉴赏力的。如此写实的画风,仿佛是真的一样,这样的画虽然没有大师那样所谓的意境,但足见画者的厉害。

“林弟,还要劳烦你,请弟么画一下你说的那种桌子。听的时候,就觉得奇特的很,也不知道你的脑门怎么长的,居然能想到如此神奇的妙方。”

听魏征宇这么说,林理倒是松了一口气,他还真怕问他是从哪看到的。“你别老夸我,我这不是懒嘛,第一次来吃饭之后我就琢磨这个事了,今天也是巧了,弟弟们手短,只能够到眼前的菜,可不就想出了这个招。”

两人商议了下橄榄油的事,橄榄油作坊选址是个大问题。图纸上面东西看着简单,但是以现在的打铁水平,做出来是极不容易的。而且那个压榨是个大问题,还要渐渐的摸索。以乐观的估计,准备好这些东西最少也要两个月时间。两个月已经秋末初冬了,橄榄果差不多完全成熟了。成熟的橄榄果极易发酵,必须采摘后迅速绞碎压榨。

他记得橄榄果成熟之后挂在树上根本都不会坏,可以一直采摘到来年春天。所以,为长远考虑,橄榄油作坊最好是建在靠近橄榄树的地方。

魏征宇倒是直接,说将作坊就建在他家旁边。林理当然不乐意了,魏征宇个女干商,真是会打主意。虽然他家旁边面积很大,建个几十间屋子都不成问题。

但是,这作坊一建起来,他就别想清静了。他们林家村山灵水秀的,他可是相中的很,准备在那过一辈子呢。

另外一个,橄榄树长在大山半山腰上面,采摘及其的危险,尤其是在冬天,那些猛兽有时为吃的还会下山,到那时要上山采摘肯定要耗费大量的人力物力。及其的不划算。

“魏哥,这个事情先缓缓,李家村,不知道你听过没有,就是我岳家那儿,他们那地势平缓一些,小山及其的多,但没有什么大山。阿弦说他们那边很多橄榄树,我这两天有空先去一趟,有信我到镇上来找你。”

两人商议好后,魏征宇才来得及看那些菜谱。除了那天吃到的清蒸鱼,鱼丸,清炖鱼,居然还有好几道其他样的。

林理吃过铭醉楼的菜,倒是对这边调料有些了解。所以他另外加了一道红烧鱼、鱼米花、香煎鱼片,鱼羊一锅鲜。

对做菜,魏征宇那是一窍不通,厨房里面的厨子也没有见过这些。“林弟,能不能请你去教一下厨子?也让我开开眼。”其实说到底,魏征宇还是有些不相信林理会做菜。

“看你说的,不就是几道菜吗?也就是占个新奇的名,等那些大厨研究透了,百八十样也能做的出来。”

话是这么说,林理还是在魏征宇带领下来到了厨房。鱼的种类很多,每一种鱼甚至都有每一种的做法。像鱼米花,最好用黄花鱼、桂鱼来做,而鱼羊一锅鲜则用鲫鱼最好。这边人都不怎么吃鱼,根本都分不清楚鱼的种类。

所以林理本来就打算来后厨看看,主要是教教那些厨子认认鱼。

“东家,菜场上的鱼全买来了,就这么多。”掌柜的一边招呼,一边擦了擦根本都不存在的汗。看着东家黑下来的脸,他都快打颤了,他们酒楼也就一个厨子炸鱼,一天也就是几十盘的量。哪成想都过午饭点了,东家让去买鱼。这个时候哪还有卖鱼的,能找到这几条鱼都算是他的幸运了。

看着筐子里面那几条半死不活的鱼,魏征宇不由问道:“店里面炸鱼用的大红鱼,还有没有剩下?”

“还有十几条,我现在去取。”掌柜的立马答道。

“将炸鱼师傅叫来。”

他们现在待的是一个单独的厨房,私密性很好,经介绍,林理知道,这样的厨房是专门用来教学用的。而且每个酒楼饭馆都有自己的特色,这些秘方一般都由厨子晚上在这边调配。

鱼一共也就六条,让林理高兴的是,里面有三条都是鲫鱼,这个做汤最好了。另外还有一条鳊鱼,两条鲢鱼。

掌柜的还没有来,林理到案板上面抽出菜刀,开始收拾那三条鲫鱼。

那熟练的样子,魏征宇这一刻才真正的相信,林理是真的会做菜。

鱼又脏又腥,他们酒楼这么大,也就这一位厨子和鱼打交道。

吴师傅被掌柜的叫的时候,还奇怪东家为什么要见他,他在这个酒楼已经干五年了,愣是还没有见过东家的面。

跟着掌柜走的时候,他才发现,他们前往的路是去秘密厨房的。这个厨房可是他们饭店所有厨子最向往的地方,五年了,到这个厨房甚至都快成了他的执念,也就是这个撑着他在这里一直做炸鱼。

到的时候,吴师傅还以为自己眼花了,一个漂亮的小孩正蹲在地上刮鱼鳞。在酒楼里面,那些挑菜的工人每次遇到洗鱼的活都像倒了八辈子霉一样,洗的不干不净不说,哪一次都要他重新返工。

“东家,这个是炸鱼的吴师傅。”魏征宇打量着这个炸鱼师傅,他提前查了这个人的资料,算是个可以掌控的人。

掌柜的在一边使眼色,而吴师傅正在专心看刮鱼鳞的林理。掌柜的简直是气的不行,如果不是东家看着,他都想上脚踹了,太没有眼色了,怪不得混了这么多年还是个最低品级的厨子。

“吴师傅。”魏征宇加重的低音总算是换醒了吴师傅。

“小的吴连见过东家。”回过神的吴师傅立马行礼道。

魏征宇和林理介绍了下厨子,有了帮手快的多。

这个吴师傅不愧是炸鱼的师傅,虽然只会坐那么一道炸鱼,但是对鱼的了解还是很深的。基本上林理一点就通。

最重要的是腕力极好,四条五六斤重的鲤鱼,这个叫吴连的中年大叔不到一刻钟就全捣碎成了鱼泥。至于挑刺剔鱼骨,简直就是分分钟的事儿。在看那刀工,基本上林理想要什么样,就能切成什么样。而且片片均匀工整。这简直就是人才啊,如果不是一边的魏征宇俯视耽耽,他都想将这位大叔打包带走了。

两人合伙,很快一道道菜都做了出来。

鱼丸外面都滚了面粉,煮熟后一个个圆滚滚的,好看的不行。刚出锅,就被魏征宇拿食盒直接装走了。

这些天下雨,魏征宇都快被他家风林还有他家爹么念叨死了。他从来都不知道他家风林还有这么能说的时候,刚开始还开心的不行,念到后面他都是有多远就想躲多远了。什么都怪他做什么破生意,要不然当时就知道怎么做了。这看的到鱼吃不到鱼丸是有多痛苦什么的,他都不知道听了多少遍了。

将鱼丸小心的装进食盒,叫来小邱,嘱咐了好几遍,要亲自交到风林手上。想着晚上总算是可以交差了,就不由得乐了起来。

第27章:品鱼

两人合力之下,很快一道道菜做了出来。毕竟鱼就那么点,每道菜量不多,菜谱写的那几道倒是做全了。

当然像鱼米花,清炖鱼什么的都是用鲤鱼做的,那味道自然是差了很多。

如果他能做出豆腐就好了,鲫鱼豆腐汤孕夫喝着最好了。

想到豆腐,他才想起了他买的那些黄豆,现在还在地窖里面躺着。也许回家可以试试,他记得豆腐是用石膏点出来的,但是脑海中也就只有这个名,至于石膏到底是什么,长什么样子可是一概不知。

这些倒不用着急,只要这个世界有,总能让他碰上的。

酒楼的厨房到底是不一般,配菜什么的丰富的很。甚至还让他找到了香葱。调料方面除了油盐糖,还有酱油,另外还有一些香料末,闻着不错,他也只是辨别出了孜然粉,花椒粉,其他的还真不知道是什么。毕竟他也只会做些家常菜,只认识些常见的调料。

有了花椒和葱,那鱼的档次不是提升了一点半点,成品做出来后,老远都能闻到香味。

不过一盘盘菜他还没有尝到,就被小厮全部端走了。这个时候,魏征宇才告诉他,他将镇上比较会吃的老饕餮请了过来,有这些人做宣传,很快就能打出名气。毕竟除了炸鱼,其他的鱼根本都不会有人主动去尝。哪怕他们将这些菜品放到日常菜品里面,应该也不会有人点。

正如魏征宇所说,镇上的老饕餮们听说魏征宇请客,只要在家的都赶了过来。铭醉楼是他们镇上最大的酒楼,那菜还真不是一般的贵。虽然他们这些人不缺那点钱,但人就是这样,有便宜不占王八蛋。何况来传话的小厮说了,是全新菜品试吃。谁不想做第一人尝尝鲜!

坐在最大最豪华的包厢里面,几个老饕餮也是第一次被凑到一起,天南海北,那些吃的,是各个如数家珍,菜还没上,包厢已经是热闹的不得了。性急的叫小二先拿两坛酒过来,实在是太投机,不来点酒助兴实在是无法表达那激动的心情。

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