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美食成神系统——by隐空人

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“谢谢韩大哥。”凌蔚卫朝着韩缜一笑,他和颜恺宁都不在的时候,也是多亏了韩缜手把手的看着俩小子了,这位俨然成了全职保姆。

“您客气了。”韩缜也是一笑,私下交情如何好,在这种场合凌蔚卫能喊他一声大哥,他却不能逾越。

凌蔚卫快速地翻动了一下这些企划书,韩缜已经分门别类地整理好,并且在每一个企划书上注明了对方的实力,还有这种产业在当前市场上占有的份额,是否有市场,是否有利可图。

凌蔚卫看了一下,顿时觉得清晰明了,忍不住朝着颜恺宁开口,“韩大哥的水平真是厉害,我那些几个助理加起来都不如他一个。”

“我的就是你的。”颜恺宁趁着大家没注意,快速小声地说了一句,并且在桌子下握了凌蔚卫的手一下。

他们坐在最后面的中间,前面是各家轮番登台用投影仪介绍自己的企划书,当然也只是简单的意向,再加上这些企业几乎没有什么相同的,所以气氛还算融洽,都认真的听着,没人注意到两人的小动作。

凌蔚卫一边听着上面的简单介绍,一边看着手中的企划书。还别说,还真有几个让他十分意动的。

就比如有一家是制作海苔的厂家,现在市场上的海苔主要是昆山的波利品牌,还有喜之郎公司旗下的美好时光。其他小品牌也有几个,市场占有率几乎可以忽略不提。

今年来舶来品牌对这个市场冲击还是比较大的,尤其在口感上,泰国品牌比较火爆,韩日品牌也有一定的食材,相比这些舶来品,国有品牌味道稍逊。

小桃源里有宽广无边的海洋资源,清澈毫无污染的海水,产出来比外界质量好上好几个层次的海苔。不但质量高,数量也非常可观。

上次凌蔚卫拽了几条海带上来,给卫老炖五花肉,就看到了那些干净无比的海苔,现在看到这份企划书,顿时来了兴趣。

怎么的,也得给几个孩子,开发点零食啊!

第二百一十一章

一连拍板了十来个企划,凌蔚卫才心满意足的暂停了手上的工作。

午餐也是吃的工作餐,楼下送过来的,不过行珍馆里哪有难吃的饭菜,众人吃过没吃过的都纷纷称赞。

这其中有拍凌蔚卫马屁的成分,但对菜肴真心的赞美也是满满的。难怪凌云集团旗下的产业做的这么风生水起的,看看人家的饭菜的味道,绝了!

凌蔚卫拍板的企划,基本都是和儿童吃食有关的。他本意是给自家的孩子们找些能吃的零食,可是万万没想到,这竟然成了一条传播快速的消息,迅速在行业内传播了起来:凌云集团准备进军休闲食品业。

事情虽不中,也不远矣。

“一起吃饭吧,然后我送你过去。”颜恺宁拿起了外衣,跟上了凌蔚卫。

今天来的人,十之七八都是真心实意的,颜恺宁也看到几个不错的企划,打算和对方合作。

不过也有浑水摸鱼,想要打探凌云集团和盛世集团的内部消息,可这种事哪有那么好打听。

韩缜带着几个助手,一边忙着整理记录,一边也暗中观察众人的表情和举动,把这些人都暗暗记在了心里。

总的来说,今天还是收获颇丰,来参加这次聚会的人也都心情不错。谈成的自然好,没谈成的也落下个脸熟,日后总算有了攀谈的由头。

颜恺宁和凌蔚卫简单吃了一点晚饭,凌蔚卫把宁鱼叮嘱他不能说的保留,其他都讲述了一遍。

“他什么意思?”颜恺宁听得一愣一愣的,听卫卫这意思,对方不像是来和他抢人的啊。

“他……宁哥,我要和你说件事。”凌蔚卫踌躇了一下,还是决定和盘托出,不为别的,就是为了两人之间的信任。他不想欺骗颜恺宁,而且这事,颜恺宁有个心里准备最好。

“什么事?”凌蔚卫的凝重,让颜恺宁心里沉甸甸的。

“是这样……我亲生父亲他……还在人世。”

凌蔚卫一句话,让颜恺宁惊的差点跳起来,“真的?”如果是这样,那卫老……颜恺宁瞬间涌上喜悦。

只是他很快就发现凌蔚卫并没有他这般高兴。“卫卫,你怎么了?”

“宁鱼这次,是带我去看我父亲的。”凌蔚卫心里一直不好受,“但是他说我父亲,从山上摔下来时候伤了神经,一直瘫痪,而且现在情况……”

“什么时候去,我陪你一起,我们把卫叔叔接回来。”颜恺宁脸上一闪而过的难过,他比凌蔚卫年长几岁,小时候是见过卫近东的。想到那样的人竟然瘫痪了这么多年,心里的滋味也不好受。

更让他没想到的是,宁鱼居然是来接凌蔚卫的,倒是错怪了好人。只不过这个宁鱼对凌蔚卫的态度实在奇怪。

“卫卫,我记得上次凌叔叔说,你亲生母亲叫做宁云?”

“……对,难道宁鱼他……”凌蔚卫深吸了一口气。

“难道他是你舅舅……”颜恺宁皱着眉头道。

“……”凌蔚卫差点哭了,“宁哥你别闹,哪有这么小的舅舅……应该是表哥表弟之类的吧。”

“也没准。”颜恺宁展颜一笑,他也不希望头上突然多个长辈,还是这么牛气冲天,看他们俩不顺眼的。哥哥辈总比舅舅辈好多了。

“宁鱼不让我告诉你们,他说这事不能透露。宁哥你也不用陪我,宁鱼身上气息神秘,说不得和我是同类人,你去危险颇多。”凌蔚卫叹口气,“而且爷爷那里也得你来稳住,我们都走了,爷爷必然疑心。我父亲那里什么情况不好说,万一有个闪失,爷爷哪里承受的住。”

凌蔚卫最担心的就是这个,所以宁鱼说不能说的时候,凌蔚卫当下就同意了。

若是他父亲顺利回来,那自然是皆大欢喜,万一和宁鱼说的那样,情况不乐观,那恐怕就……

“我知道了。什么时候走,要去多久?”颜恺宁也是做大事的人,自然知道深浅轻重。“你尽管去,家里有我,不必担心。小九……留在家里?”

“小九肯定要留下,小乔小龙他们也留下,你们安全为重。”小九可带不走,带走了小九,老爷子不知道要怎么闹,到时候颜恺宁可控制不住。

“好。”

“时间差不多了,咱们走吧。到了电视台还得准备一下呢。”

今天是最后的颁奖,有一场表演赛,原本计划的是前三名各自准备一道拿手菜展示,可是昨天出了乱子,导演直接改了第一名表演。

以宁鱼的在厨王争霸赛中的表现和人气,绝对能让今年的比赛完美收场。

一个人表演多少有些单薄,导演这才询问了几位评委,结果好几位都推荐了凌蔚卫。导演大吃一惊,这才知道这位出名的总裁竟然也是厨艺高手,他们请他来,竟然是误打误撞,请来了真神。

凌蔚卫到电视台的时候,已经是七点多了,八点准时直播,凌蔚卫赶紧跟着工作人员到了后台,换上厨师专用的衣裳。楚老还给凌蔚卫送来了一条刀囊,里面是整整齐齐的一套刀具。

凌蔚卫挑出一把看了一下,果然是好东西,这一套刀恐怕要几万甚至十几万的价。

宁鱼早就来了,正在后台休息,今天并没有其他选手上台,这里只有宁鱼一个人靠着墙坐着闭目养神。

“宁鱼。”凌蔚卫换好了衣服,朝着宁鱼打了声招呼。不管怎么说,既然宁鱼姓宁,恐怕和他母亲家里是脱不开关系的,毕竟这也不是什么遍地可见的姓氏。

“来了?”宁鱼睁眼应了一句,不肯在说话。

凌蔚卫也没有说话,只是挨着宁鱼也坐了下来。他看得出,宁鱼的心情似乎并不怎么样。

“一会儿比赛,你注意我的动作。”宁鱼忽然开口。

“嗯?”凌蔚卫疑惑地看着宁鱼。

“我这身厨艺,本该是你学的,不过我也没什么耐性教你,能看会多少,算多少吧。”宁鱼的情绪非常低落,“我刚刚接到消息,你父亲身体情况再次恶化,如果没有问题,我们明天一早就动身。车票我已经订好了。”

“好。”凌蔚卫深吸一口气。“方向是哪里?可以的话,我托人买机票。”

“……”宁鱼眼睛一亮,他来到外面时间也不长,这飞机票虽然快,可是明天一早的飞机票已经订完了,他也没辙。“那你快打个电话。”

“好。”凌蔚卫应了一声,连忙打电话给一个颜恺宁给他介绍过的朋友。对方是航空公司的高管,想必能给他想个办法。

现在的凌蔚卫还是很有面子的,电话打过去,很快对方给了答复,头等舱还有两个空位,原本是他们的一个熟人预定的,既然凌蔚卫需要,对方也就让了。只希望下次有机会能和凌总一起吃个饭。

凌蔚卫自然是感谢万分,区区吃一次饭,和救急大忙自然没法相提并论。

“怎么样?”宁鱼看着凌蔚卫挂了电话,急迫地询问。

“明天早上四点的飞机,我们今晚就直接去飞机场附近住一夜,一早上飞机。”

“好,好。”宁鱼大大松了一口气,飞机和火车,四点和六点,这能节约下不少的时间。宁鱼脸上露出了笑容,第一次给了凌蔚卫好脸色。

“宁鱼……你和我……到底是什么关系?”凌蔚卫看着宁鱼的脸色,趁着对方心情好,赶紧询问。

他现在是有点怵宁鱼,武功,他不是宁鱼的对手,简直没有什么可比性。说起厨艺,宁鱼的手段,他也叹为观止。而且最重要的是,他有求于对方,简直处处被掣肘。

不过宁鱼对他父亲的感情,倒也让他感动,没想到宁鱼一喜一怒竟然全是为了他父亲。想到自己二十多年没能尽孝父亲膝前,全仗宁鱼照顾,心里对宁鱼的那点不满也烟消云散,只剩下感激。

宁鱼心情变得好了些,也愿意和凌蔚卫说话了。凌蔚卫趁机询问了不少亲生父亲的事。

眼看直播时间到了,听着主持人在台上说完,他们两人依次走了上去。

宁鱼出场自然是意料之内的,可是凌蔚卫的登场可是让众人的下巴都跌下来了。

这位风头最劲的青年总裁,怎么会登场?难道他除了会品菜之外,还会做菜?

凌蔚卫一身雪白的厨师服可不是穿来作秀的,腰间绑着的刀囊更是让整个人又精神了好几分。

主持人在一旁介绍两人,对宁鱼自然是大家都耳熟能详那几场比赛,其他资料他们手里也没有。

对于凌蔚卫,那能说的可就太多了,如今凌云集团声名如日中天,看节目的人哪有不知道的。可他们到了现在才知道,凌云集团旗下那些菜肴,竟然都是凌蔚卫研发出来的,实在让人惊叹。

“双方选手介绍完了,今天这场比赛真是万众瞩目,那么接下来,就是两人的表演时间了。”

凌蔚卫思索了一下,这场比赛他并不打算多出彩,也就没太在意。选了几块豆腐,展示一下刀工。

凌蔚卫刀工极佳,倚楼刀法那几个弟子虽然也会,可远不如凌蔚卫这般纯熟。刀法用出来令人眼花缭乱、目不暇接,而凌蔚卫手中的豆腐转眼就变成了一朵朵栩栩如生的牡丹花,层层叠叠的花瓣细腻柔软、毫无瑕疵。

凌蔚卫完成后,底下掌声雷鸣,凌蔚卫微微一笑,收手看着宁鱼。

他虽然厉害,但是宁鱼手段,只会在他之上。

第二百一十二章

宁鱼微一点头,右手的刀摆出了个奇特的起手式,左手则扶起了一块冰。

宁鱼的刀法比凌蔚卫还要纯熟,十几年的功力自然不凡,刀光闪烁,令人眼花缭乱,刀尖划过冰面的声音越来越快,越来越密,到了后面几乎是声接声、声连声,声声不绝于耳。

被刀刮下来的冰渣细腻微小四下纷飞,凌蔚卫刚才就忍不住靠近,此时劲气带着冰渣雪粒直扑到他脸上,伸手抹去,又什么都摸不到,都化成了一个个微小的水滴。

宁鱼的动作很快,停手的时候,原本半米大幅面,三厘米厚的冰块已经变成了一副冰的浮雕。而最薄的底面仅仅剩下了一厘米,这种厚度的冰已经很容易破碎了,可看整个浮雕完好无损,并没有一个地方有裂纹。

浮雕通体剔透,仔细观看,上面是一片竹林,旁边一间茅草小屋。屋里影影绰绰似乎有两个人正在说着什么,屋外翠竹随风摆动,竹叶刷刷作响……

这一幅画竟然引人入胜,让人不由自主地就陷入其中。

“太历害了。”

“巧夺天工啊,竟然还有如此惊人的刀法。”

“不但雕的栩栩如生,而且意境深远,有大家之风。”

“没错,凌总刀工虽然不错,可这宁鱼显然已经是一代大师,甚至宗师的水平,跳出了界定,不入凡尘。”

“别说宁鱼,就是凌总那朵豆腐牡丹花,我这辈子也是别想做到了。现在的年轻人怎么都这么厉害,后生可畏啊!”

众人叹息不止,凌蔚卫也是如梦初醒。这么精妙的刀工,难怪刚才宁鱼提醒他要注意看,他认得出,宁鱼用的是倚楼刀法,间或还有点黑白刀法的意味,可能用到如此精细控制,实在是他望尘莫及的。

说是比赛,其实也就是表演,自然也没有人过来评分。

两人对视一眼,开始准备下面。

刀工完了,自然是比火功。

火功是烹调的技法,通常为指用水传热、小火微火长时间烹制方法而言。用这类技法制作的菜,行业称为火功菜。这类技法,主要包括炖、焖、煨三种。实际上,煮、酱、卤和一部份烧法,也都属于这类范围。

凌蔚卫选的就是焖。

说到焖,名菜太多了。什么红焖羊肉、黄焖鸡,素菜有油焖笋、油焖茄子等等,既贴近百姓生活,又滋味好有层次。

凌蔚卫今天要做的是油焖大虾。

这也是一道很出名的焖菜,各地也都有略微不同的做法。

凌蔚卫挑了新鲜的对虾,倒不要太大的,虽然说是考究火功的菜,可焖烧也不是一味的看火功,任凭什么菜肴,也是味道至上。

太大的虾,肉厚壳硬不易进味,太小的虾又做不成焖烧的感觉了,选择油爆的方法更合适。

打不不小的虾选好,挑沙线……

凌蔚卫忙个不停,旁边宁鱼更是速度飞快。

宁鱼已经选好了需要的材料,手法快的让人几乎看不清,烹饪的起名赫然是一只坛子。

凌蔚卫一愣,这难道是要做佛跳墙?可是佛跳墙又怎么能做的如此快?而且这里的材料恐怕也不够齐全。

凌蔚卫忙着自己手中的菜肴,还要忙着偷看宁鱼做菜,以期学到个三招两式的。

宁鱼选了不少食材,一样样的分别处理,凌蔚卫眼尖地看到宁鱼选了鱼唇和鱼肚两种干货,这可是十分耗时的干活,想要发起来,没有个一天半天的,恐怕没法烹饪。

这里准备的食材为了烹饪方便,已经做出最初的处理,可是若是想要入菜,恐怕还得一两个小时的处理。

今天的节目一共才两个小时,前面一个小时,是他们的表演赛,后面一个小时则是颁奖仪式。

宁鱼手法很快很也诡妙,在发好的干货上反复揉动,刀尖轻剔着……

旁边的坛子里已经开始炖煮了一些东西,看起来鸡鸭肉都有,这些东西若想炖的软烂适口,也不是易事。时间是主要的,这种菜可不是大火炖就,而是要小火煨煮而成。

相比宁鱼的菜,凌蔚卫的菜自然要快的多,菜肴出锅,油香四溢,坐在前排的观众都忍不住紧吸了几下鼻子。

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