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美食成神系统——by隐空人

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虎子摇摇头,凌父让他干嘛他就干嘛,至于太深的东西,不是他一个小孩子需要想的。“海子哥,你吃么?我给你热热。”

关海中午倒是吃饭了,不过出于好奇地点点头,“行。”

两个包子,倒也好热,家里有微波炉,套上个保鲜袋微微加热一分钟,两个不大的包子马上热腾腾了。随便比不上刚出锅的,但是总比凉包子要好。

包子以入口,关海就彻底震惊了,这包子也太好吃了,比他老娘做的美味一百倍。当下关海就心里默默对凌家三兄妹表示了羡慕嫉妒恨,有这样厨艺的爹,简直幸福的一塌糊涂。

凌蔚卫出来的时候,就觉得海子语气有点不对,经过这么一说,才知道是怎么回事,顿时哈哈大笑起来。

“笑什么啊。”关海极为郁闷,以前就知道凌父烧肉手艺好,但是不知道包子也做的这么棒,早知道小时候常来蹭饭了。大家都是老街旧坊的,凌家又比较困难,所以街坊邻居虽然常帮忙,却很少有在他家吃饭的。

当然这和凌家开了店铺也有关系,去了少不得要切上些烧鸡烧肉的,大家也过意不去。

“如果我说,这包子是我做的,你怎么看?”

第十三章

“你?”关海眨眨眼,随即摇头,“不可能的。”

“为什么不可能啊。”凌蔚卫也笑,“不信的话,一会儿和我去买肉,我做给你看。”

凌蔚卫这番话,并非是无的放矢,而是有目的性的。

他询问过凌父关海目前的情况,知道他是在县里的一家私人家具厂上班,工作累不说,听说工资也不太稳定。而他现在正需要人来帮忙,所以昨天晚上就做出个决定,拉关海下海。

以现在包子的利润,基本是对半赚,看似不少,其实算起来并不多。

凌父早上要做烧肉烧鸡,厨房他不能总占着,顾此失彼了。而他一大早起来,也无非是蒸了这不到一百的包子,一百个包子算起来也就是二百块,赚的更是只有一百。

一天一百块,一个月就是三千,勉强和打工差不多,虽然刻意糊口,可是这并不是凌蔚卫要的。

凌蔚卫要的是发家致富,让全家过上好日子。让妹妹吃的好睡得好,不必为了省钱吃难吃的饭菜,不必担心学费。把弟弟的病治好,可以和正常人一样的生活。让辛辛苦苦把他养大的父亲可以安享晚年,不用像现在似的,起早贪黑养家糊口。

主意打到关海身上,除了两人是多年的好兄弟之外,也因为关海家离这里不远,也是临街的住处。

如果能说动关海和他一起卖包子,起码数量上会多起来,这钱自然也赚的多了。至于质量,凌蔚卫也有打算,和面调馅他来,别人负责包,这样味道就不会差的太远。

关海哪里知道凌蔚卫的想法,当下就答应和他一起去,想要看看这么好吃的包子,到底是谁做的。

下午的羊肉自然差了些意思,但是凌蔚卫这几天连续的购买,引起了老板的注意,两人三说五说的,竟然打成了个协议。一周后凌蔚卫从这里开始进货,每天至少二十斤肉,老板给他优惠的价钱,保证新鲜。

二十斤,一开始凌蔚卫自然是吃不下的,可是用不了多少天,这点肉恐怕就不够了。

回去的路上,凌蔚卫和关海说出了自己的想法,让毫无准备的关海愣住了。

耗在现在这个单位里,每月工资不过两千出头,而且还长长拖欠,他早就不想干了。

可是有什么办法,他不过是个高中学历,这年头正经大学生都找不到个好工作,更别说他这学历了。

此时听到凌蔚卫的提议,关海心里还真是一动。这么好吃的包子,起码他会天天都想来吃的。

“你说真的?”

“当然,你看我像开玩笑么?”

“你这包子能有多大利润?”不是关海不相信凌蔚卫,实在是这包子他虽然觉得味道很不错,能吃的出是真材实料。可也正是因为如此他才担心,担心他这个好兄弟读书太多读死心眼了,只顾得保质保量用最好的材料,最后落个赔本赚吆喝。

凌蔚卫如何不懂关海的担心,用力一拍他的肩膀,“真当我是书呆子啊,放心,利润没问题,一会儿你尝过了我们再详细聊。”

关海点头。

回到家凌父也起来了,正拉着小儿子说话,看到凌蔚卫和关海进来,连忙开口,“小海,中午麻烦你了。”

虽然小儿子也勉强能看店,但是他却不能不领这份情。

“凌大叔您太客气了,咱们街坊邻居这么多年,凌子和我亲兄弟一般,您这么说就见外了。”关海连忙开口。

“爸,海子跟我的关系,您真不用这么客气。”凌蔚卫也嘻嘻笑着,他有信心说服海子和他合作。等过了明天,他们的关系会更加紧密,这点事还真不算事。

“你这孩子。”凌父瞪了凌蔚卫一眼,不过转眼又笑了出来,“行了,你们小哥俩去玩吧。”

“好。海子,来。”凌蔚卫拉着关海进了厨房。凌父虽然纳闷却也没说什么,带着小儿子在一旁说话。

凌蔚卫熟练的和面、剁肉、调馅、包包子,不多时一个个小巧的包子就成型,排满了案板。

上锅蒸熟,短短的十几分钟,让关海觉得是人生最难熬的是十几分钟。热腾腾包子出锅,关海早就端着碗拿着筷子在旁边等着,看到包子夹到盘子里,迫不及待地夹起一个咬了一口。

滚烫的包子,鲜美的汤汁,让关海烫的恨不得嗷嗷叫,偏偏又舍不得吐出来。

凌蔚卫连忙端了水过来,“佩服你,铁嘴巴。”

关海一杯水灌下,长出了一口气,顾不得凌蔚卫的打趣开口道,“太鲜美了。”

这味道,比之中午吃的那个再次加热的包子,还要更加美味。这肉馅他看着弄的,也没觉得放什么特别的调料,偏偏味道就这么好。

“怎么样,有信心了?”凌蔚卫拉着关海出来,到自己房间。

“味道我十成十的有信心,你给我说说利润呗。”好东西,却也要能赚到钱,湮没在历史长河里的美味佳肴也不计其数,有些时候并不是光味道好,就真的能火起来。

“我给你算算啊。”凌蔚卫拿出纸笔,把自己的配比画了个图,分析了利润,“你看,如果我们的数量能上去,在保证同等质量的前提下,还是有很大的利润空间的。”

“确实如此。”关海点头,显然被那看起来不大,但是算下来客观的利润打动。

一天一百个包子,赚一百,一千个包子,就赚一千。如果一天一千块,一个月就是三万,两人一人一万多纯利润,这可比打工强太多了。

想着刚刚敲定了婚事的对象,关海眼睛冒出了光芒。谁不想让父母过好日子,谁不想风风光光,谁不想让自己老婆能够依靠自己。

“好,我跟你干,需要我做什么?”凌蔚卫自然是负责配方调味,关海干脆的问出。

“说实话,我看上了你家的地方。”凌蔚卫直截了当地告诉关海,“我家这店面你也知道,太小,如果我做包子,我爸就没法做烧肉了。”

这是很限制发展的地方。

再有也是因为关海家之前也是个店面,后来经营不下去了,又把前面店门封死了,当成储藏室了。

“没问题。我回去就和我爸妈说,保证完成任务。”关海激动的站起身,就要离开。

凌蔚卫喊住了他,去厨房把依然热乎的包子都装上递给关海,“拿着这个,比较有说服力!”

关海翘起了大拇指,做出一个他们少年时代经常做的手势,两人相视而笑。

顺利拉到第一个合作伙伴,凌蔚卫心里美滋滋的,哼着小曲继续在厨房忙活。连续吃了几顿包子了,就算大家嘴上说爱吃,他也不可能再做了。

他今天帮着父亲做烧肉,父亲事无巨细一点一点地指点,让凌蔚卫自动领悟了卤制精通初级,当然,这种精通也要随着经验渐渐增加美味度。

系统不但将原本的卤肉料分析出来,甚至还优化改动了不少。此时凌蔚卫就是打算试试看,这种优化过的卤汤卤制出来的食物味道如何。

拿出了下午购买的各种食材,凌蔚卫开始了实验,这一实验就让凌蔚卫干的不亦乐乎。到了晚上吃饭的厨房门终于打开,凌蔚卫招呼着凌虎帮他端菜。

卤鸡翅、卤鸡腿、卤蛋、卤猪手、卤藕片、卤香菇……

凌父虽然做卤味这么多年,也曾经试过要扩展品种,可总觉得味道不太对。看到凌蔚卫卤出了这么多东西,脸上露出了一丝凝重。

换做之前,他只会大骂臭小子浪费他的老卤,可是这两天凌蔚卫展现出来的天赋,让他已经很期盼对方带来的惊喜了。

夹起一片藕片放在嘴里闭眼慢慢咀嚼,凌父久久没有开口说话。

“爸,好吃么?”凌蔚卫并没有品尝,羊肉包和蛋炒饭的成功,让他对这系统优化过秘方有不少的信心,他更希望看到父亲惊喜的表情。

第十四章

“吃什么好吃的呢?”凌灵书包一甩蹿到了桌子边上,“哇,这么多好吃的。爸,您的新产品啊?”

凌父正细细品味着这藕片,被凌灵一叫,顿时从沉思中惊醒过来。

“这卤汤配料,你给改了?”凌父脸色凝重。

这藕片虽然简单,凌父却吃出了不一样的味道。原本这锅老卤味道已经很是不错,否则这街坊邻居不会来捧十几年的场,他也曾试着改变,让卤汤滋味更好,甚至能卤制更多的东西。

可是因为这秘方他也是半途学来,本身并没有这种天赋,所以能做到守成,却不能做到创新。

可他上午才带着凌蔚卫做了一次,下午他就能根据卤制食材的不同,对卤汤加以改变,非但让这些卤制的菜肴失去原有的味道,反而有种隐隐而莫名的香气。食之有味,欲罢不能。

“老汤卤过之后,我又进行了第二次卤制。新调的卤汤里添加了几味香料,又换了种辣椒。”凌蔚卫不知味道是好是坏,但是父亲能吃出他改变了调料,实在让他佩服。

“好,好。有儿如此……会欣慰的。”凌父眼里含泪,语气有些哽咽。三兄妹不知怎么回事,都不敢吭声。

凌父看着三个孩子,轻轻咳嗽了两声,“不过你可不能骄傲,你这卤汤味道虽然好,可是以后还要努力学习厨艺,你看看你这刀工……”

凌父指着桌子上的几样菜,颇有些恨铁不成钢的样子。

“知道了,爸,我以后会好好练习的。”凌蔚卫有点不好意思。他刀工技能经验还极低,所以这刀法行家一看就知道,生疏的很。

“好了,都坐下吃饭吧。”今天的菜虽然都是卤味,但是品种多样,倒也不显得单调。凌蔚卫蒸了好大一锅米饭,除了今天晚上吃的,还准备好了明天早上给一家人做蛋炒饭。

“哥,原来是你做的啊,太好吃了。”凌灵满脸惊喜地去夹鸡翅膀。

“是啊,今天做点实验一下,好吃的话,以后咱们家就可以卖这些卤味菜了。”凌蔚卫认真道,同时夹起个鸡腿给父亲,弟弟,最后才是自己。这一口咬下去,凌蔚卫自己都陶醉了。

好吃啊,太好吃了。

老卤积攒的有厚度的味道,现在融入了新添加的调料,仿佛老树开新芽,有种格外不同的味道。添加的几味香料也算不得太稀奇,但是配比却很精确。

他今天第一次做,这二遍的卤汤虽然是以老卤汤为基础,他也是按照系统优化过的配方调制,但是一个厨艺生手做出来的东西终归是少了一些灵气。

凌蔚卫一边大口地咬着鸡腿,脑子一边飞快的转着,既然是创新,那不如再多些改变。打破现在一成不变的烧肉烧鸡品种,也改变原本单一的味道,分出咸鲜、微辣、香辣、微甜、孜然等味道。

凌蔚卫嘴里吃着,脑子里却已经跟系统精灵沟通了起来,系统精灵立马执行,这让凌蔚卫第一次有了当家做主人的感觉。

“哥,这鸡翅实在太好吃了。”凌灵吃的满嘴是油,微微有些辣味的卤味浸透鸡翅,吃起来滋味十足,凌灵怎么吃,都觉得比自己父亲弄的还好吃。

而且不但鸡翅好吃入味,那鸡腿上面用钉针前提刺过,味道一直浸到骨头处。还有那脆生生的藕片,吃到嘴里香嫩软滑的香菇……虽然是一锅卤出来的东西,可是每种菜都滋味各不相同。

“那当然,也不看谁做的。”凌蔚卫满脸得意。

“哥你太帅了。”凌灵做出花痴状,“哥我越来越崇拜你了!”

“帅个屁啊。”凌蔚卫的脸一红,就算是亲妹妹,被一个十六七的美少女当面夸帅,凌蔚卫也有点不好意思。

“嘿嘿,哥,那我明天要带这个当菜!”凌灵快乐地说。

这些卤菜并不怕凉,不过以往都是父亲弄出来卖钱养家的,她不舍得带,现在大哥弄出了新花样,又是鸡腿又是鸡翅,还有这么多的蔬菜。女孩子本来就喜欢吃些翅膀、藕片的,现在有了这么多选择怎么会松口。

凌灵在学校吃的并不好,每天都吃最便宜的炒饭,现在有了这些小菜就着,炒饭应该也会比较好吃了吧。

“没问题,以后你每天都可以带,直到你吃腻了。”凌蔚卫满口答应。

“大哥万岁。”凌灵喊了一句,又朝着下一个鸡翅膀进攻。

这一顿饭一直吃到了十点才算结束,主要是猪蹄、鸡翅之类的都是要细细的啃食的,不像那烧肉一口一块吃着方便。可这卤味的美味和趣味也正在于此,就算是一个翅膀啃个十分钟,也大有人乐此不疲。

吃过饭后,凌灵急匆匆去学习了,就这样还不忘抓两颗卤蛋当宵夜。

凌蔚卫揽过刷碗的活,顺便将厨房收拾的干干净净,发好一盆面。至于羊肉,要明天早上买最新鲜的,一切都来得及。

一切收拾停当,凌蔚卫才想起忙了半天,却没有去后院打理出一块适合种菜的田地。他要使用化肥,也要掩人耳目,琢磨着说服父亲把后院开辟出来一块,让他搭上篷子。到时候分成两片,一边用化肥,一边让他慢慢涨,免得被人发现了问题。

想着想着,意识陷入了黑暗,这一天又在忙忙碌碌中过去了。

到了第二天早上,凌蔚卫急急忙忙爬起来就要直奔菜市场买肉,根本来不及看看床下。谁知出了门又不好意思地跑了回来。他的钱早就花的差不多了,昨天卖包子回来的一百多块又昨天晚上买了食材做卤味,此时真正的囊中羞涩了。

“爸,那个……借我点钱。”

凌父二话没说,从柜子上面拿出了一个信封,交到了他手上。

“这……”凌蔚卫打开看了一眼,里面是厚厚的一沓钱,少说也得一万块。“爸……”

“这是我这两年用你给我寄回来的钱攒出来的,本打算让你结婚用。不过现在你结婚还早,钱不多,你用来创业吧。”

“谢谢爸。”凌蔚卫知道家里这个情况,想要攒出这一万多块并不是容易的事,心里说不出的滋味。

经过昨天的宣传,附近的邻居倒是都知道凌家铺子早上开始卖包子了,而且味道还很好,早上倒是不少人都过来排队。尤其是昨天吃到过的老街坊,更是十分的积极,来的早不说,还帮着凌父往外摆桌子。

心里有了谱,凌蔚卫这包子出锅的就比较是时候了,队伍刚刚排起来的时候,第一锅已经出笼,很快地送出来后,凌蔚卫那边第二锅也上了屉。

昨天吃过的人买的都不少,虽然这包子价钱似乎是贵点,但是真正吃到嘴里后就会觉得这价格一点也不贵。这么正宗的羊肉包还真是第一次吃到,就算是隔壁镇子上的那家老店包子好吃,可是和凌家的这羊肉包相比,还是差着不少呢。

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