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农家好老攻 强推番外篇完本——by 梨子甜甜

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“这么多能吃得完吗?”周青看着满满一箩筐的螺蛳有些发愁,而且这全是壳的该怎么吃?还黑漆漆的,带着一股腥味,看起来就让人食欲不好。
唐庆看着周青的脸色有些不好,笑着安慰他道:“吃的时候肯定不能吃壳,这点你放心,只挑里面的肉吃,根本就没多少,没准到时候还不够吃呢。”
一篮子的田螺看着有很多,但是家里人也多呀,兴许这些还不够吃呢,不过这田螺河里你多的是,想吃自己来捞,还怕不够?
“至于这味儿,你放心我有办法去除,就连海里那些海鲜的味儿,我们都能给它剔除的干干净净,这点腥味算什么。”这田螺拿回去也不能立马就吃,总得拿清水把里面的土都给泡干净,再把外面的壳给洗得干干净净才行。
周青没有弄过这东西,也不好过多的发言,唐庆说他有办法,那他就无条件的相信他。
“那你挖这么多黄泥做什么?”田螺还好说,是用来吃的,总不能这黄泥也是拿来吃的吧。
唐庆嘿嘿一笑,不说话了,他这是要给周青一个惊喜,现在说了他也不太明白,还不如等他做出来实践过后,再告诉他。
两人拿着东西,在路上也不敢耽搁,快速地走回家,尤其是周青还提着篮子,一篮子的田螺虽说也不重,但是唐庆可不敢让他提太久。
还没到家门口,周山跟周河两人远远的就看见他们,见两人手上还提着东西,赶忙过来帮忙搭把手。
“你们两个,是太闲了吗,眼睛这么利索,大老远就看见我俩。”唐庆提着黄泥走了一路,手也有些酸,正好周山搭了一把手,他才活动了一下胳膊。
“现在除了一些猎户经常拿些猎物过来出售,就基本上没有什么人了。还有文虎这个大力士在,每天的活都很轻松。”周山笑嘻嘻的回道,现在确实不如前几天忙碌了,很多村民挖了野菜,就近就卖给村长。村长再把野菜送到他们这,也就早上的时候忙一会儿,下午一般都比较空闲。
唐庆笑笑,想想也是,野菜再多一年四季也总有挖完的时候,这两天的野菜都看起来有些老了,再挖下去也不太合适,再说这几个小孩从开春到现在就没歇过,也好给他们放个长假。
“舅舅,拿这些无用的东西做什么?”张兰她们几个忙完手头的事,也跑过来帮忙。看到周山周和手里的黄泥跟田螺都纷纷不解,在他们眼里这些东西就是无用的。
“吃呗,黄泥炒田螺,这味道不错吧。”跟唐庆待在一起的时间久了,周青学会起调侃人来,说起话还一本正经的,很容易让人相信。
果然孩子们听到后都哀嚎一声:“不会吧,我们最近都有很听话,不至于这样惩罚我们吧。”
这些孩子第一时间想的就是,肯定是做给他们吃的,因为周青怀孕根本就不可能吃这个,所以就只有他们咯。孩子们想不通,是他们哪里没有做好吗,才会有如此惩罚。
唐庆憋着笑,也不去拆周青的台,反而还有模有样的跟着说道:“嗯,你们还不把田螺拿去洗干净,这些可都是明天要给你们吃的,不洗干净,小心吃到一嘴泥。”
听到唐庆的话后,大家都懵了,还真是要给他们吃的,一时间大家的脸色都有些发白,这要怎么吃,不过看唐庆认真的表情也不像是假话,只好照做。
唐庆跟周青对视一眼,两人眼里的笑意藏都藏不住,偶尔捉弄一下孩子们还挺好玩的,有助于身心健康,养孩子不就是为了好玩,不然养他们做什么。
厨房里忙碌的孩子们,拿着清水跟盐在不停的洗着田螺,一想到这是他们要吃的,就恨不得把壳都给洗得干干净净,张兰还找来刷子,将田螺的外壳都给刷了。
直到再也洗不出泥,也闻不到味了,这才拿清水跟盐泡着。
宋文虎干完活后,又跑到院子里面打拳去,大家都知道他要去投军后,都特别佩服。大明国这两年虽然安定许多,但是边界大大小小的丈也不少打,可能这一去可能就会没命。
但是宋文虎说这是他从小就想做的,大家也不去劝他,这是他自己的决定,而且投军也不一定会上战场,没准他运气好不会上战场呢。
不过他的行为也令一群孩子开始反思起来,他们还没有想好以后要做什么,总不能帮舅舅他们收一辈子的货吧,现在也是时候,该考虑考虑自己以后的事了。
一夜之间大家好像都长大了不少,都纷纷开始为自己以后在做打算。
“兰姐姐,你有没有想好以后要做什么。”周素靠在柱子上,茫然的问着张兰。
“我还没有想好,你呢?有什么想法吗?”张兰对着周素轻轻地摇摇头,以前的她根本就没有想过这么多,认为长大只要嫁人就好,但是跟着舅舅舅君读的书多了,也知道这样是不对的,女孩子也可以有一番事业的。
只要有了底气,以后在婆家也不会委屈了自己,日子也不用过得那么艰难,她们可以不用依附男人也能过得很好。这才是张兰想望中的生活,而不是像其他女子对男人以及婆家唯唯诺诺的活着。
“我也不知道,姐姐嫁人了,娘有意让招赘,可是这个年头哪有那样容易招赘,而且娘最近在吃三叔君开的药,没准用不了多久就能跟我生个小弟,到时候岂不是很尴尬。”
周素也很迷茫,她家的情况比较复杂,所以她想的就要比平常人多一点。而且招赘也是一件挺不容易的事,首先村里的族长们这一关就不好过。
“那你是怎么想的。”张兰也明白周素家的情况,想听听她自己的意见。
周素有些紧张的看着周围,轻笑一声:“说出来也不怕你笑话,我想等姐姐出嫁之后,再攒些钱,自己出来立户,这样以后不管是招赘还是娘又生了小弟,家里都不会产生冲突。”
但是女孩子立户也挺不容易的,首先钱就是一个大问题,而且周素并不打算拿家里的东西,一切都要靠她自己。
张兰听后也很佩服,没想到一向文文静静的周素,居然也有这么大胆的想法,反观自己,从来没有为以后打算过,每天都在得过且过。
不光女孩子这边有如此心思,一群男孩也开始考虑起来,尤其是周山周河,他们两人年纪也是不小,也该为自己打算了。
没有出周家村以前他们的想法很简单,就是多挣钱多买地,以后好回家种地。但是现在跟着唐庆他们才意识到,种地才值几个钱。跟着唐庆这半年,比家里种十年地挣的钱还要多。
但是他们也不能靠着唐庆过一辈子吧,人总是要学着自己长大的,唐庆跟周青也不可能帮他们一辈子。能够有自己一番事业的话,比靠着唐庆来得更加有成就感。
周山周河两人大眼瞪小眼的,各自在心里思量起以后要做些什么好。
“想要做什么,都得有钱才行,除非向文虎哥那样去投军。”周川在旁边看着大家,一语中的。
一句话惊醒梦中人,想要做什么都得有钱才行,他们现在身上的银子加起来也不多,买个铺子都是问题,想得再多,还不如多存点银子,这样以后想做什么也不用太拮据。
第二日,唐庆早早的就起来准备把田螺给做了,昨天晚上他想了一晚上该做什么,螺蛳粉,炒田螺等等。
最后还是考虑实际,做个炒田螺来得实在,螺蛳粉,他现在没有粉,想也是白想。
因为实在是太想吃,半夜怕没洗干净今天吃不了,还特意到厨房看了看,又在盆里滴了几滴油,这才放心。
唐庆来到厨房,看到大木盆里的田螺,里面的水只有一点点浑浊,不过也是很干净,看来昨天张兰她们洗得很用心。
唐庆又用清水洗过几遍后,这才放心,用剪刀把田螺前面的尖尖剪碎,将田螺的内脏取出。再准备好葱姜蒜花椒自制的豆瓣,以及自己做的五香粉和十三香,最重要的是不要忘了辣椒。
锅里烧热,放入油,等油烧到微微开始冒烟,放入葱姜蒜以及豆瓣酱等开始翻炒,不到片刻厨房里就充满了调料的香味,唐庆一边咽着口水,一边将清洗干净的田螺倒入锅中,继续大火翻炒。
香味儿不停的飘散出来,不过一会儿将整个宅子都给填满,孩子们闻着味儿跑向厨房。不停的吞咽着口水,实在是太香了,光闻着这味嘴里的口水都止不住,不知道吃到嘴里该多好吃啊,大家不禁期待起来。
就连一向冷静沉着的宋承运也被这味道给吸引,看书都看不下去,也跟着跑到厨房外面,翘首以盼。
而唐庆更加,他昨晚都想了一晚上,今天准备起来可是打了十二分的精神,要是做不好吃,他都对不起自己的手艺。
“兰儿,田螺不好吃,待会儿就都留给我们吃吧。”周山一边吞着口水,一边调侃道。昨天他们还在哀嚎这玩意儿能吃吗,现在他恨不得全部抢过来,只给他一人吃。
张兰对周山翻了个白眼,哪有这样做舅舅的,不都是要让着侄女的吗,怎么还反过来跟侄女抢东西,不过现在她被香味馋的口水不止,也不愿跟周山多费口舌。
第81章 已改正
“你们就都别在外面光看着,去帮忙找些竹签来,待会有用。”唐庆也被越炒越香的香味诱惑得不行,一大早起来还未吃饭,再闻到这香味,连肚子都忍不住出来应景叫两声。
屋外的孩子们听到吩咐,用衣袖擦擦快要流出来的口水,不约而同的去找竹签,之前烤烧烤的时候,还留着不少,就是不记得放在哪儿了。
感觉差不多了,唐庆用小火收了收汁,再放入些调料,撒上葱段,翻炒几下,就起锅。一股股浓浓的属于田螺的香味迸发出来。
“咕噜~~”
找到竹签的孩子们正好过来,闻到这诱人的香味,又忍不住咽咽口水。真的好想吃,盯着唐庆手里端着的木盆,目不转睛。
“你们几个,都洗漱过了吗?”闻风过来的周青,看到他们一副准备开吃的模样,佯怒道。
起来都还没洗漱,就匆匆忙忙的过来看唐庆炒田螺,刚才还跑去找竹签,手上沾着不少灰,不要为了吃,连最基本的清洁都忘了。
只有周青在他们都在咽口水的时候,不慌不乱的打水洗漱,反正田螺就不会跑,看着吃不着,还不如将自己清洁好。
几个小孩,你看我我看你,再看看脏兮兮的手,都灰溜溜的跑去洗簌去。
“都做好了,过来尝尝看。”唐庆将装满田螺的木盆往桌子上一放,招呼着周周青进来。昨天周青一脸的不愿意尝试,今天就他不信尝过后周青还忍得住?
“这怎么吃?”周青用筷子夹起一个田螺,准备往嘴里放,但是想想又不对,田螺壳这般硬,没吃几个牙齿就得作废。
唐庆心里暗暗发笑,这你就不会了吧,看我的,用手拿起一颗田螺,放在嘴边用力一吸,汤汁全部吮进嘴里,麻辣味、鲜味、以及葱姜蒜的香味全部杂糅在一起,冲击着味蕾跟大脑,说不出来的好吃。
吮过汤汁后,唐庆在用竹签挑出螺肉来,螺肉早已入味,而且又富有弹性,在嘴里咀嚼够味又有嚼劲,让人回味无穷,就连一向吃惯美食的唐庆也忍不住感叹:“真是美味。”
炒田螺的香味自然是不必说的,让人垂涎三尺,再看唐庆脸上享受的表情,周青再也忍不住,也学着唐庆的模样,先吮吸一口,再挑出螺肉来吃。
美味入嘴,周青的眼睛都半眯了起来,比唐庆的模样还要享受,他受孕胃口不佳,这田螺极其开胃,忍不住胃口大开。
唐庆看到周青的模样,就知道很符合他心意,也跟着高兴,看最爱的人满足的吃自己做的食物,就是最幸福的。
“我们也要吃。”洗簌完毕后的孩子,崩崩跳跳的来到田螺面前,也跟着有学有样吃起田螺来。
“好吃,太好吃了。”孩子们一个吸一个,根本就停不下来,像男孩子力气大一点就能将螺肉吸进嘴里,根本就用不上竹签,一手一个,那速度看得唐庆跟周青瞠目结舌。
好在唐庆就猜到会是这样,早就将田螺的内脏祛除,不然就他们这群饿死鬼的吃法,准肚子疼。
而吃田螺最文雅就属宋承运,他一个人拿着碟子装满一碟,在一旁的小桌上,一手田螺一手竹签,慢慢的啄,连声音都不曾有发出,果然文化人吃东西跟别人都不一样。
早上就在一阵吸田螺的声音中度过,洗过手都还能感觉到手上的香辣味,至于早饭早就飞到九霄云外,只有周青拿馒头垫垫肚,其他人光吃田螺就吃饱了。
在客厅里喝着茶消食,昨天在文学馆要的秀才们就赶到了,五十多人将客厅都给挤的满满当当,家里没有多余的板凳,就只能委屈他们先站着。
相互问礼后,唐庆也不拖延时间,直接切入主题:“你们现在的能力水平如何,我一概不知,不过为了考察你们,你决定让你们去工地上做记录,这个没有问题吧?”
唐庆要在这五十中再选出几个优秀的人,升为各部门主管,所以把他们都先遣派去工地,优者晋升,连一个井然有序的工地都打理不好,他如何放心将工厂交给他们管理。
“没有问题。”秀才们异口同声的回答道,来之前他们就去唐庆的工地观察过,如果连这点小事都做不好,枉称秀才。
“好了,这里是工厂招聘的名单,你们各自拿去分配,将他们的一些特长以及家庭情况打听清楚,并做好整理,要让人看起来一目了然。”唐庆见他们没有异议后,拿出之前招聘的名单放在桌上,让他们拿下去自行分配。
几千人分下来,每人也不过才几十人,五天的时间完全足够。秀才们拿着自己分配到的人员名单,都信心满满的告辞离开唐庆的家,去工地上开始自己的工作去了。
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