夜宣朝着夜长歌所在的方位点头示意,随后便气定神闲的走了过去,稳稳的坐了下来。
苏安此刻特别想冲到夜长歌身边去问一下到底是什么情况,可是自己却必须要主持大局,只能强行按捺住,这才吩咐着几位厨子去他们相对的位置。
今日选的五位评委分别是一个手拿折扇的青年、一个略微有些发福的中年男子、一个大约十一二岁的稚子、一个已作人妇的少女和作寻常富家少爷打扮的夜宣。
五人倒是各有各的特色,想来挑选的厨子也算是能够满足大众口味了。
“今日,我们比三个考核项目,第一是做出自己最拿手的菜肴,第二是做出规定的菜肴,第三是说说自己为何选择做菜,每道菜肴限时两炷香,剩下的问题等到两个菜肴考核完之后再回答。
”说着便将一个青铜制成的香炉放到了正前方的桌面上,香炉中灌满了沙子,苏安将手中的两炷香齐齐插入了香炉中,敲了一下手中的锣,宣布比赛开始。
第84章 此刻气氛十分严肃,看台下围观的路人们结果食阁小厮递过来的瓜子咳的咔嚓作响,眼睛却齐刷刷的盯着那五个厨子的动作看,只见一号位置的厨子手起刀落,案板上的菜应声皆变成了片状,刀功十分的好。
这位厨艺看年龄也不过而立,看起来慈眉善目的,一身浅灰色的长衫外面罩了苏安特意为厨师缝制的护兜,随手将案板上的笋片片装盘,将花椒切段放置备用,随后又从案旁拿了个小碗,手中不停倒腾,直到将蛋清和蛋黄分离为止。
等到一切准备就绪,这才将之前准备好的兔肉切丁,在蛋清中滚了一圈,裹了面粉放入了油锅中,兔肉独有的香味包裹着面粉,看着金灿灿的,待到七八熟了这才捞出备用。
将花生米去皮,下入滚烫的油锅中过了下,重新倒油,放入葱,生姜,桂角,和花椒,放入笋片简单的翻炒了几下,等到笋片半熟的时候又将调制好的料水倒入锅中勾芡,最后倒入金黄的兔肉丁和炸好的花生米,一份香辣可口的八宝兔丁便做好了。
而与此同时,剩下的几人所做的食材也陆陆续续的出锅了,不过,最吸引苏安注意的却依旧是那个之前眼神坚定的小青年。
苏安趁着人没注意,悄悄地扯了扯夜长歌的衣袖,侧着身子小声到他耳边说:“喂,你看那个小孩,怎么样?” “小孩?”夜长歌眼底闪过一丝疑惑,“在哪里?” “就做甜点的那个啊!”苏安有些急促的说道,“喏,就是那个从左往右数,第三个。
”说着还特意朝着那个方向微微抬起下巴。
夜长歌看了眼跟苏安想比不相上下年龄的青年,眼底闪过一丝笑意,轻咳了声,抬手想要敲一下苏安的脑袋,想到如今的场所,最终还是将升起的手缓缓放了下去。
无奈的叹了口气,道:“夫人口中的小孩可是与夫人年龄相仿的,莫非,夫人觉得自己一夕变老?”眼中全然一片调侃的神色。
苏安:“……” 他的实际年龄二十五,比夜长歌都大,可是!怎就忘了原身如今也就撑死十八! 苏安讪笑了两下,赶忙岔开话题,“你觉不觉得他很有天赋?”苏安有些赞赏的望着那个青年。
夜长歌闻言盯着那个青年看了会,与另外几人想比,该青年确实有引人注意的方面。
此番要求做自己拿手的菜肴,其余四人皆做的炒菜,而该青年则另辟捷径,做了道点心。
只见该青年不急不缓的将马蹄粉舀到碗中,又找人接了桶水放在了自己身旁,舀了满满一碗水,与马蹄粉混合成液体,加入备好的白糖,剩余的白糖则和椰浆水兑在一起,将绿色的菜叶放在碗中捣烂,过滤,将绿色的汁液加入了兑好的糖水椰浆中,这才开始烧火。
替特质的模具上刷了层油,这才倒入了一部分马蹄粉液,放入锅中蒸了会,又打开锅倒了糖水椰浆,再过一会又继续倒马蹄粉液,如此循环往复,直到所有的材料都用完了这才盖上锅盖开始蒸,一炷香之后,将火熄灭,等到凝固之后这才小心的取出了双色马蹄莲。
手中技巧娴熟,虽然做的慢,却是丝毫并未曾被周围的环境所干扰,倒是有个好的心性。
夜长歌赞赏道:“夫人果然独具慧眼,确实不错。
” 苏安听见夜长歌这么说,眼底一片得意,“那当然,也不看是谁挑的。
”等到说完这才发现自己又被喊了夫人,死死的盯着夜长歌,眼中威胁的意味十足,“不许喊夫人!” 月一内心忍不住大声呼道:王妃,是我选的啊! 夜长歌唇角带上一抹笑意,分明是调侃,但却依旧装作难以抉择的样子,巴巴的说:“那便……喊媳妇儿?” 苏安盯着夜长歌俊美的脸庞失神片刻,只见他丹凤眼里满是温柔的神色,阳光浅浅的洒在长长的睫毛上投下一片弧形的影子,鼻梁挺立,唇角微勾使得他整个人看着更加的俊逸非凡。
使劲在自己手上掐了把,这才回过神来。
忍不住抱怨,苏安你这个好色鬼!心智也太不坚定了!实在想看就拿镜子照照自己,多好看!啊!难道还比不过夜长歌? 苏安内心狠狠地将自己谴责了一番,这才赶忙回道:“你是我媳妇儿!” 五位厨子正将自己做好的菜肴分别装到六个盘子中,月一他们站在旁边准备端给评委,听见苏安一句你是我媳妇儿,集体脸部表情瞬间呆滞,僵着身子转头想要看看自家王爷的脸色。
这位王妃果然是好胆色啊! 待到回头这才发现自家冰块一般的王爷居然面带笑意?他莫不是见鬼了?月一赶忙用双手揉了揉眼睛,随即再次睁大企图晃掉自己的幻觉,然而,事实却是如此的残酷。
自家王爷真的……格外的温柔…… 月一身旁的月二拍了下他的肩膀,语气中带着些直到真相之后的自豪,小声说道:“一啊,别惊讶了,这就是咋们的王爷。
” “这……”月一还是有些不相信,双手举起又准备再次揉眼睛。
月二眼中带着超脱世俗的淡然,耸了耸肩,道:“一啊,别揉了,再揉王爷也是真的。
王爷这次是真的动心喽,喏,我们的另一位爷。
”说着还往苏安所在的方向用下巴指了指,一副我知道的真多快夸我的表情。
月一崩塌的世界观再次重组,企图将自己切换回正常的频道。
苏安看着突然呆滞的手下和噤声的人群,脸色瞬间通红,尴尬的笑了笑,挽救道:“呵呵……开个玩笑缓解一下气氛……”说着还用眼神剜了眼夜长歌,要不是他,自己也不会出丑。
夜长歌眼神无辜,一双丹凤眼紧紧的盯着他,仿佛在说我做了什么?我这么无辜你干嘛要怪我? 苏安咳了声,看着人群恢复了正常,这才继续说道:“好了,月一月二你们将做好的菜肴那过来吧。
”随后才悄悄抹了把额头的虚汗,趁人不休息拍了下夜长歌。
第85章 月一他们用食案将分成六小份的食物皆按顺序端到了五人所坐的评委席和苏安与夜长歌所在的侧方,随后又将事先准备好的纸笔拿出,扑在了他们的右侧,月一虽说被自家王爷所刺激,但还是没有忘掉自己的职责的。
月一神色淡然,双手背到身后,红色的发带被微风吹动,在空中卷了几个圈儿垂直落下,扫了眼不明所以然的几人,开口道:“诸位右手侧有几位厨师的排号顺序,倘若觉得某位厨师的好吃,便可在他的排号后面写一个正字。
当然,正是最高评分,最低为零,即一笔也不勾。
倘若这位孩童不会写字,则可用竖线来代替,最高五道竖线,最低没有,诸位可明白了?” 月一扫了眼坐在评委席上的几人,视线略过夜宣所在的方位,不知为何,看着他的眼神竟有些发悚。
匆忙的收回了视线,看见几人包括那个小孩都明白似的点了点头,这才松了口气,按着顺序先将一号位的食物放到了六人桌上。
八宝兔丁,看着色泽鲜艳,浓郁的香味扑鼻而来,小块的兔丁因为被裹着蛋液面粉的油炸过,看着金灿灿的,再扑一层花生粒,诱人的肉香中带着花生米特有的香气,让人忍不住想要品尝一番。
苏安拿起手中的筷子,夹了块比较小的兔丁,正准备放入口中,猛的想起来自己身边的夜长歌,随手放下手中的筷子,吩咐着月一再拿了双筷子,将筷子递到夜长歌手中,这才开始品尝。
“王爷赏脸尝尝吧。
”苏安脸上带着些许轻佻的调侃,拿着筷子的手骨节分明。
看着他白皙修长的手指,不知为何,夜长歌有种想要轻轻的握在手中然后轻轻的吻一下,随手接过他递过来的筷子,夹起了兔丁尝了口,满足的眯了眯眼。
“味道可好?”苏安朝他挑眉,眼中止不住的得意神情,“我苏安挑的人可不错吧?” “尚好。
”夜长歌眯眼,忍住想要抚上他头顶顺毛的冲动,轻微的点了点头。
香脆滑嫩的兔肉在口中被咽下,入口细腻,香嫩回甜,微辣顺着味蕾爬上脑袋,火辣辣的感觉,却让人觉得十分爽口,的确不错。
苏安执笔在一号的排号后面写了一个正字,手劲遒劲,尾笔回收,看着十分赏心悦目。
等到一轮完了,又换着二号的尝,如此往复,五人的第一道菜肴就此尝完,而结果也已然出现在六位评委的手中。
苏安不甚在意的用手指轻轻的在桌案上敲动了几下,被夜长歌一把捉住手腕制止。
“可是无聊?”夜长歌清冷的声音传入耳中。
苏安耳尖泛红,轻轻的挣脱开束缚,反手握住他的手掌,手指随意的在他掌中勾画着,带着暖意的声音自喉间传出:“尚可,就是有些饿了,不尝还好,吃了一口反而觉得更饿了。
” 夜长歌一把抓住胡乱点火的某人的手指,眸色有些深沉,“再忍耐些,快完了。
” “嗯。
”苏安点了点头,看到其余五人已经做出了判断,这才松开了夜长歌的手掌,起身站到了中央的位置,道:“第一轮结果已经出来了,那么,第二轮,便做碗最平常的家常面吧。
” 苏安脸上带着浅浅的笑意,桃花眼里满是认真,一点也看不出他的玩闹意味。
几位厨师你看看我,我看看你,都能在彼此眼中看到疑惑,最后才发现这位苏掌柜并非逗他们玩,只能认真做面。
第二烛香被点燃,苏安笑着开口:“还是一炷香的时间,各位可要抓紧时间,切莫发愣。
” 明明还是那个温和的模样,不知为何,几位厨子却从他的口中感到了紧张与无措。
手中不停,将面粉中的水和面粉充分搅拌,待到面成了絮状这才停止了加水,将面和成一团,不停的揉动,等到面团变得光滑无比这才停止了手上的动作,用湿润的布盖住面团,这才准备配料。
站在下面观看的百姓口中喋喋不休,“面条有什么好比的?随便是个人都能做,这也太简单了吧。
”一个站在路边的妇人朝着自己身旁的人小声说道。
“是啊,这样岂不是我也可以参加比赛了?”中年男子笑呵呵的回道,脸上带着不屑与失望。
“谁知道呢。
”妇女脸上带着不解的神色,摇了摇头,“不看了不看了,没意思。
”说着便挤开人群离开了。
中途跟着她一同离开的有一小批人,不过绝大多数还是选择看完这场奇怪的比赛,毕竟这可是人生头遭见的。
苏安看了眼躁动的人群和已经离开的一部分人,朝着月一露出了一个稍安勿躁的眼神,吩咐他继续按照原来的进度走,这才叹了口气。
“怎么了?”夜长歌低声问道,并未被离开的人群所影响。
苏安抬起眼眸,小声问道:“你说我是不是很无用?” “此言为何?”夜长歌眼中闪过一丝诧异,表情淡然。
“明明是我组织的这场比赛,围观的百姓如此多,我却还是让他们离开了,倘若不是我进行的比赛太过于无聊,他们又怎会离开?”苏安低着头,语气有些丧,活像是一簇蔫了的向日葵。
夜长歌顿了顿,眸子里闪过一抹深色,抬手想要拍拍他的肩膀,最终却还是收了回去,是啊,他明白,不需要安慰,可是,看着他这幅模样,心里还是有些闷。
“别人的喜好,不必强加到自己身上。
”过了许久,夜长歌才憋出了这句话,毕竟,安慰人这件事,他并不擅长。
“嗯。
”苏安抬头,脸上已经没了方才的失落,“我明白,只是还会有些失落罢了。
别担心。