院子里就他们俩也不用忌讳，蒋胖子把店里最近的账本搬出来，两人就一边喝茶一边聊了起来。 管了大半年的店，现在的蒋胖子已经不像开始那会什么都得他超心了，账本写得也是清楚有条。 他教的现代数字计算记账法也用得十分熟练，只要不是特别大的数目，很快就能心算出来，如果再历练几年，胖子在生意上肯定本事不会差。 不过蒋胖子也很疑惑霍承毅教他的东西，不管是算术还是店铺的超前思想经营方法，都是他前所未闻的。 “蒋老哥，你忘记当初我在镇上混的时候最喜欢去哪里了？码头。这天下大得很呐，没事儿多去码头跟那些走商交交朋友，会学到很多的，咱们铜牛县不过是冰山一角而已……” 对于没办法解释的事情，霍承毅一贯风格就是故作高深莫测的瞎忽悠。 蒋胖子也没读过多少书，市面也仅限铜牛县，哪里能跟他斗，再加上心里长期养成的崇拜，忽悠过去根本不是事。 这也是霍承毅为什么选择做吃食而不是其他生意，因为他的奇特实在太多，做日常生意是最不会引起人的注意。 即便有人发现他的不一样，但也不会过多关心和在乎，对别人来说他就是个捣鼓吃食发财的小商人而已。 没两句胖子就把惊奇的疑惑给抛到了脑后，开开心心把注意力转移到数银子报账上。 串串生意最火的时候就是冬天，过年之后还有元宵，县城里的人流量是一年中最大的时候。 而经过之前的一系列炒作宣传，再加上果酒的特色，他们蒋记店现在已经迅速跻身铜牛县的名店之一了。 这两个月光是串串方面，他们店里每天的纯利润约莫是五十两，两个月就是近三千两。 而外卖汤底虽然没这么多，但还是出乎预料。 由于过年元宵这些节日，家家户户都会串门请吃饭，不少懒得做饭的就喜欢买他们的串串汤底回去。 这样既方便，又节约，并且一大家子围在一起吃串串那节日的气氛更是热闹。 所以这两个月外卖的汤底总利润竟然达到了八百多两，实在是一个惊人利润数字。 “不过也就这两月赚了，等天气热起来咱们店的生意怕是就要少很多……” 蒋胖子数着银子是又高兴又犯愁。 串串赚钱的时间也就那么几个月，天气一热吃串串的人就不多了，毕竟味道再怎么喜欢，大热天的吃这么燥火也受不了。 不管什么生意，他都有个淡季。 “这个没关系，等天气热了咱们就改做酒楼，到时候我再跟你说，这次果酒赚了多少？” 霍承毅不担心这个，他现在只想知道这次能分到多少银子，够不够买后山。 “果酒因为是限量卖的，每月利润都差不多，两个月除去分给我们店的售卖佣金，大概有一千六百多两。” 也就是说，两个月的时间，这次串串店加果酒的利润，他能够拿到两千多两！
这数目实在惊人，不过想想镇上就他们一家店，以及镇上人流数目，垄断生意赚这么多也不足为奇。 如果他们店再大一些，怕是还不止，这两个月忙得值了。 现在这些银子买下后山也是完全绰绰有余的。 不过买山不是小事情，不像买田村子里正做主，是要去衙门办的，他还得喊蒋胖子出面跟他一起去衙门。 “蒋老哥，这段时间辛苦你了，你看这两天那天有空，你再跟我去趟衙门吧，我想把我们村后面那山买下圈果园……” 谁知一直爽快的蒋胖子这会忽然为难了起来。 “这……老弟你说到这里，我还有件事忘跟你说了。” “什么事情？衙门出事了？” “不是出事也差不多了吧，我姐夫辞官了……” 蒋胖子愁着脸。 他们生意之所以能做得这么顺，除了经营，最大的原因还是借了他姐夫县令的风头狐假虎威，现在方县令辞官，就意味着他们没靠山了。 “我听我姐说京都最近好像不太太平，那些大官斗得厉害，下面不少小的都遭了殃，我姐夫你也知道，就是个捞油水的猪脑子，听到风声就吓怕了，过年去递的辞书，半个月前就收拾东西回老家养老去了……” “现在新的县令还没定，衙门暂时由主薄做主，我之前跟那主薄的关系不太好，你去买山他怕是要坑你不少……” 何止不少，像他们这种小地方的衙门想要坑谁，绝对是把人扒层皮走才安心的。 “霍老弟，依我看买山的事情先放放，山上的野果雇村里人去摘，那些都是无主之物衙门暂时不会管，等新上任的县令来了，咱们打好关系再办。” “恩，也只有如此了。” 他们赚钱也不容易，没道理让一个小小主薄扒层皮走。 就算要坑也得让新县令坑，银子送出去能换个人情交际回来，现在送出去实在不划算.第106章 晋江文学城首发 . 朝廷上面的事情变化莫测, 霍承毅也十分无奈。 像他们这种白手起家的小老百姓做生意最愁的就是关系靠山，方县令辞官跑了，以后没有唬人的名头，他们怕是要遇到不少事情。 这是没办法避免的事情，只看下一任县令来了再打关系吧。 买山的事情可以缓，但果园必须尽快围起来，山上四季都有野果，去年的酒已经买了一半了, 他们得把今年酿酒的事情提上日程。 唯一庆幸的是这里的人土地产权拥有意识不强，就算后山还没有买下来, 只要跟村里人说通, 后山圈果园就不是问题。 霍家现在在村里的威信已经不同往日了, 谈不上登高一呼百应，但也差不到哪里去。 给蒋胖子道完喜回去，霍承毅就把村里人召集到祠堂, 说了下他要圈果园的打算。 他只是让村民不要破坏山上的野果，并不是不让大家上山活动。 并且到时候果子成熟他还会出钱雇佣大家去摘果子，有好处村民就没意见，全部举双手赞同。 而之前被何庄休回来的那些娘子夫郎霍承毅也做了编制，让这些人负责山坡野果的施肥剪枝照料，全部安排妥当。 手了有银子, 一直被耽搁的‘霍记调味’就可以尽快开业了。 工厂已经做了不少的酱油腐乳和豆豉等商品出来, 是时候开始销售。 而且估摸现在着日子，相信最多一个星期天气就会彻底暖和, 到时候河面冰化，各地窝了个冬天的商贩们就要出门做买卖。 届时铜牛县的中转码头热闹起来，路过的商贩就能把他们的商品带到外地去卖，一个传一个打响名声。 铺子的装修早就弄好了，位置还是在码头，不过不是之前刘记的那个铺子，挨着不远。 如果到时候有他们之前发过名片的商贩来进货，也不担心找错地方。 选了个好日子，放响鞭炮，‘霍记调味’就正式开张了。 为了让大家知道他们卖的是什么，以及酱油腐乳豆豉等东西的吃法，霍承毅还特意在店铺门口摆了个试吃摊。 就像当初在船上吸引那些商贩一样，香味飘出去不怕顾客不好奇围过来。 开张这天为了把动静闹大，霍承毅非常舍得花银子请了一个戏班子过来，围着整个县城舞狮跑了好几圈。 像霍大伯、郑家还有他丈母娘周大花这边也都跑来凑热闹。 霍大伯郑叔跟他大哥还送了不少礼，果酒又分了几百两几家人都高兴得不得了，他开店大家自然要送礼捧场。 总之‘霍记调味’开张这天弄得是非常热闹，铜牛县没人不知道码头有这么个小店铺开张的。 本来开始大家还只是看个热闹稀罕，可之后怀着好奇的心情去围观过后，闻着霍记店铺门口散发出来的香味瞬间态度就变了。 尤其是离得近的几个酒楼饭馆掌柜出来凑热闹，闻见香味就敏如的看到了商机。 等到再试吃过霍记加入了酱油、腐乳、豆豉等东西调味出来的食物，开业当天这些做吃食的掌柜们就买了不少回去。 至于镇民们买的就少了很多，新东西大家都只是抱着尝试的态度购买。 所以开业前几天店铺的业绩并不是太理想。 但这种情况也只是持续了几天而已，等到回头尝试过霍记店铺的东西后，大家的购买态度就呈直线上升般的热情高涨。 尤其是住在乡下的村民，像乳腐豆豉这种可以做菜又可以当咸菜直接下饭，并且售价还便宜食物简直就是为他们量身定做的。 大家早就吃酸菜咸菜吃腻了，这下有了实惠便宜的新口味当然要换。 酒楼饭馆那边情况也差不多，他们有大厨在，只要有调料那些厨子就会想尽办法研究新菜来吸引顾客。 想想镇上有多少酒楼饭馆，一笔一笔的订单下来，数量简直不可估计。 如果不是霍承毅考虑到要给跑商的商贩留货，把商品的名气往外面做，就铜牛县的销量他那小工厂真是供不应求。 之前投资的生意终于都开始相继回本了，每天回家算着账本，霍承毅心里总算松了口气，事实上他也是担心失败赔本的。 再看看肚子越来越大的小白，从年前忙到现在的辛苦也不觉得了，日子是越过越有盼头。 . 时间匆匆过去，转眼就到了三月末。 在村民忙着春耕下种、修路的时候，春试结束，去郡县考试的读书郎们终于回来了。 春试结果不仅考生家里人关心，同村的村民也同样紧张。 毕竟士农工商，这里推崇文人，村里要是出个有功名的人物，真是光耀整个村的人。 这次黄溪村一共去了三个人，分别是霍祝源、廖博才、以及陈钰祖。 村里其实还有好几个读书的，不过只有三人是有出息的，十几岁就考上了童生。 虽然童生算不得功名，不像考到秀才就能得到朝廷的照顾，能够免税领禀米，但童生是功名路的第一步，这一关就会刷下去不少人。
当初他们村出了三个童生，可是在十里八乡出了一次大风头。 今年黄溪村的祖坟又冒了青烟，一下子出了两个秀才！ 霍祝源和廖博才俩双双考中，陈钰祖则名落孙山失利。 这消息由官差传回来，当即就让整个黄溪村的村民高兴得跳了起来。 霍大伯一家喜极而泣。 廖婆子更是扬眉吐气的在门口都快笑傻了，霉了几个月，她家终于要走好运了。 “我就知道，我就知道我儿子能行，有钱算什么，当官才是光耀门楣！” 春试结果出来，廖家两口子在村里溜达了好几圈，见人就说这句话，尤其还专门跑到霍家门口站了好一会儿，想把这么久的憋屈给找回来。 但可惜的是霍承毅压根就没把她们放在心上。 村里人见到廖家的也就笑笑不上去多交流。 大家都不笨，廖家出了个秀才又怎样，霍家这边也有个秀才郎啊。 再说以廖家那种自私的性格，就算以后廖博才真当官了，怕也是会举家搬走去享福，根本不会为村里做点事情的。 但霍家就不一样了，霍大伯是里正，为人又仁义，以后他家二小子当了官多少肯定都会提携村里一二。 而且现在霍家就出了个霍承毅，已经让他们得了不少惠顾和甜头。 这番相比之下，傻子才会为了前程不确定的廖家而得罪霍家。 所以想要炫耀出气的廖家目地注定是要落空的，没人理，嚷嚷得无趣了最后只能憋屈自个儿回家乐。 至于根本就没考中的陈家则更加乌云密布的惨淡。 其实吧，本来陈钰祖没考中也没太大的问题，功名不好考大家都知道，考上一辈子都不中的也大有人在。 就霍祝源和廖博才也是考了好几年这次才考中秀才的。 可没有对比就没有伤害，这次村里去的就陈钰祖落榜，有了比较就突显高下了。 再加之陈钰祖又是个心高气傲的人，当初退了周家的亲后也没答应别家，嫌弃村里的姑娘小哥太粗糙，想高中后娶镇上的小姐闺女。 以至于现在陈钰祖都二十二了没成亲也没有定人家。 陈家平日待人处事也充满着傲气，嫌弃村里人。 眼下陈钰祖没考中，村里就有不少幸灾乐祸的人议论了，让本就大受打击的陈钰祖羞愤得回来后就没有出过门。 周大花也蛮幸灾乐祸的，憋着陈家多年的那口气总算吐了出来。 大家都是乡下农户，让当初陈家考上童生就嫌弃她们周家，还好当初陈家毁约，她儿子才能有另一番际遇，遇到个真正疼爱的人。 所以说这指腹为婚还真不能轻易定，谁知道以后孩子们会是什么样，乱点鸳鸯谱可真是会害儿女一辈子的。 他们这周陈两家、霍廖两家就是现成的例子。