不用羊奶凝结的牡丹花冻，口感类似于慕斯，在凝结时，莫文远往化开的胶中塞了几枚花瓣。鱼胶质地不同于水，即使化开，都比水厚重，花瓣夹在其中，不上不小，好似困在琥珀中的小虫。 等了大半日，各色果冻新鲜出炉，王蔚心情很好，指挥小厮将其收了，往家去，他甚至开始盘算，今日晚上吃十枚果冻，明早再吃十枚。莫文远不可暴食的叮嘱早就给他抛到角落了。 “三郎。” 王蔚才到家，就被叫住了，转身只看见满头华发的阿娘，阿爷跟在阿娘身后，虎着一张脸，其表情之严肃，让他忍不住打颤。 “你要鱼胶做甚？” “我今早吃了道名菜，乃鱼胶所制，其口感细腻远胜豆花，吃后久久不能忘怀，便取了家中鱼胶，给小师傅做，先才做还带回。” “以鱼胶做？”阿娘将信将疑，她吃鱼胶从来都是煮沸了混汤，此法所做鱼胶，食之无味，哪里有他说的那么好吃。 王蔚忍痛道：“我分您一枚尝尝？” “甚好。” “咳咳。”他阿爷发出暗示性极强的咳嗽声，王蔚痛心疾首道：“我也分阿爷些。” 结果，两名从来没有接触到果冻的老人立刻被其味道口感给俘虏了，他阿爷很大爱无疆道：“既是此等美味，不若分你兄嫂侄子吃。” 王蔚眼泪都要哭干了，他的果冻啊！分一圈还剩多少？ 心疼地抱住萌萌的自己。 …… 黄鱼鱼胶，别说是唐代，现在都是稀罕物，造价高，难提取，价值远高于普通水产品。 原本应该是这样的。 莫文远：=口=！！！ 此时此刻，他站在院落中，月光皎洁而明亮 ，万籁俱寂，他只能听见急促的呼吸声与心跳声。 便是夜间出没的小虫似都陷入了梦香，不愿打破一室的寂静。 银白色的月光洒在淡黄色的鱼胶表面，以莫文远的视觉看，胶似乎变成了白色，从下往上看，无数鱼胶堆叠在一起，下多上少，呈现出金字塔似的三角形状。 这是多少鱼胶啊！他忐忑不安、哆哆嗦嗦，几乎是他买来的几十倍几百倍！ 纸条从半空中轻飘飘落下，翩跹优雅的蝴蝶也不过如此，他眼明手快，攥住纸条打开。 丑而圆润的字挤满纸张。 “我想吃羊乳冻，鱼胶都给你。” “我特意从潮州捕鱼，去水晒干，你得做百枚冻犒赏我。” 他将纸张折叠在一起：“且别说是百枚羊乳冻，便是万枚我也是做得的。”谁叫这里有小山似的鱼胶？ 不过，到潮州捕鱼，又在几天内加工出如此之多的鱼胶给他做羊乳冻…… 莫文远的心情有点微妙，好了，他可以确定与自己用纸条相交多日的是个可爱的小精怪，而且他跟脚肯定很好，小小年纪法力无边。是未来的大妖怪。 他心中早有猜测，此时并无恐慌，正相反，莫文远蓦地想起了净土寺内吃斋拜佛的硕鼠精。 你们精怪，都这么会吃的吗？ 将有限的法力投入无限的吃货事业中，也难怪东土大唐如此和平了！ …… 送上鱼胶山后，小饕餮惴惴不安。笨蛋笨蛋笨蛋！送鱼胶就送了，干嘛送那么多，这不是明摆着说我是精怪吗？要是莫小远害怕了不做冻该如何是好？ 慧智安慰道：“我看不见得，莫小郎君可是会食精怪的人，区区鱼胶山吓不到他。” 小黑羊全身羊毛高高竖起：“咩咩咩咩咩！” 没吓到他但吓到我了！他再一次陷入差点被吃的恐惧之中。 慧智：“……” 你们得了厌食症的敏感饕餮真麻烦。 不安中小饕餮迎来了新的黎明，百枚果冻端端正正放在庭院中。 小饕餮：！！！ 很显然，他赢得了来自莫小远的可贵友谊。 “送鱼胶可以，别送那么多。我没法和阿娘解释！” …… 李三娘看着鱼胶山，只感到一口气在胸中翻腾，不上不下。 “你说这些都是菩萨送的？”她面无表情，声音更无起伏。 莫小远一手指天一手指地，表情严肃，恨不得发毒誓证明自己的清白：“不错，我夜中梦到菩萨，他端坐莲台上，手持净瓶，慈眉善目，凑近我言想吃羊乳冻。半夜醒来便看见院落中堆满鱼胶，真乃神迹也。”
菩萨：？？？ 你瞎说！！！ 别污蔑我们出家人，我们不吃鱼也不吃羊乳！！！第28章 李三娘的表情不可描述, 她在“说什么鬼话”与“如此解释可还行”中不断挣扎，她或许想要相信莫文远的话, 但儿子所言实在太难以置信, 让她倍感纠结。 最后她只能先道：“别以为你糊弄过去了, 等回长安，我定要去大兴善寺问问, 菩萨有没有吃羊乳冻！” 莫文远无辜眨眼睛：“菩萨有无吃羊乳冻，便是住持也是不知道的, 阿娘你想啊，菩萨也是佛，吃羊乳冻就是犯戒，便真吃了, 也跟不了师傅一样, 不给别人知道。” 菩萨：不背锅不背锅！ 慧智和尚与小黑羊在暗处听两人对话，慧智和尚且不用说，面色古怪, 眼露纠结之色，看莫文远几眼，嘴唇微动, 欲言又止。而小黑羊已经无声地倒在地上，他腹部的毛随腹部抽搐, 放肆地笑。 小黑羊：咩咩咩咩咩！ 哈哈哈哈哈哈哈哈！ 慧智：不行，回去定要同莫小郎君说说，切末何时都推在菩萨头上, 头顶三尺神明，你说什么菩萨都知道！ 最终小山似的鱼胶还是被母子两人联合收起来了，李三娘看了半天，也不觉得这些鱼胶有何问题，自家儿子自己知道，且不说他绝不干小偷小摸之事，便是洛阳城中有无如此多鱼胶都是未知数。为何会有如此多鱼胶出现于此，可能性有二，此物不是菩萨所赐，便是精怪给变出来的，目前李三娘所见识到的精怪也就硕鼠精，莫小远面对妖物时秋风扫落叶般的无情，给她留下了深刻的印象。 定不是妖怪送来的！ 她根本猜不到，自家儿子有个神秘的妖怪友人。 …… 羊乳冻在王家刮起旋风，堂堂世家郎君娘子，吃过不知多少好东西，却被其独特的味道与口感给俘虏了！无论是晶莹剔透的牡丹花冻、水果口味的果冻，还是凝结最好最为Q弹的羊乳冻，各具风味，软弹的口感同舌尖相接触，甚至舍不得咽下去。 王蔚痛心疾首，他原准备吃独食，一人吃果冻吃到爽，不想在家中几人尝过后，点心全部充公，特别是大哥二哥家的小娘子小郎君，用小牙咬木勺，眼中蕴含对果冻的无限渴望。便是再混不吝，也不能同小童抢食啊！ “滋味甚美！” “鱼胶竟能做此吃食！” “何人所为？” 王蔚道：“乃是先前做牡丹菜的小童。”他阿爷阿娘尚且不知此事，在城中行走的王家大郎却听过了莫文远的名头，现天下风流人士汇聚洛阳，牡丹菜又与花卉主题相得益彰，再加上中国人从古至今对美食的追求与渴望，没过几日，消息灵通点的人都听说过“莫小郎君大展身手，牡丹花菜迎花王”的故事了。 王大感叹：“我闻莫小郎君之事，还以为时人夸大其词，现在一品羊乳冻，才知人外有人天外有天。” “莫小郎君恐怕是从娘胎里就开始练的厨艺，我观李三娘虽善经营，庖厨内的造诣却远不及莫小郎，世上可从未有生而知之之人，他的手艺，莫约是神仙授法。” “李三娘？可是长安城中豆腐西施李三娘？” “可不是，莫小郎君就是世称豆腐童子的那位。” “难怪难怪，能以稚子之身还原淮南王菽乳作法，定时个不凡的，不还说他在大兴善寺修行多年，为佛子转世？” “这倒是没听说过……” 王二肉疼得将最后一口果冻送入喉中，仔细咀嚼品味，又用勺子把碟上残存的汁水给刮干净，才加入对话：“佛子转世是真是假我可不知，但此小郎君确实有降妖除魔的本事。” 王蔚来了兴趣，连羊乳冻都顾不上心疼了：“你可是听见甚至？” 王二前些日子出门办事，昨日才回洛阳，牡丹宴的事还是方才从王大口中得知，他道：“我估计也就几日，莫小郎君降服硕鼠精的事就该在洛阳传开了，近几年风调雨顺，少有妖精作怪，而且那妖精又在净土寺回归佛门，和尚不同外人道也才是奇了怪了。” “你快些说到底出什么事了吧！” 随即王二将缑县的俗讲内容复述一遍，惟妙惟肖，言及要吃妖精，面露敬畏之色：“便是三藏法师当年，也未对妖精造成如此伤害，莫小郎君实在厉害，再过几年，说不定也是名震天下的法师了。”他听得出，净土寺那是把莫文远当成佛子宣传的，否则怎会为他开俗讲。 王蔚：＝口＝！ “如！如此凶残？！” “此言差矣，对妖怪岂能用凶残二字来形容？且小郎君走后硕鼠精洗心革面一心向佛，可见他劝说之法很起作用。” 小女郎不很懂大人间的对话，只是用木勺敲陶碟道：“阿爷！还要！” 家中人纷纷用意味深长眼神看向王蔚，王蔚被看得激灵道：“我只换得二十块冻，再多吃就没了！” “你们如此看我，不如再给莫小郎君些冻，令他做好了。” “三郎尔对莫小郎可尊敬些！他可是佛子转世，同寻常庖厨有天壤之别！”说话间王二也心下疑惑，修行之人有驱散魑魅魍魉的能力，哪个不是云游天下发扬名声？谁会在洛阳街道上做菜？这届佛子太有个性了吧？ 王蔚同莫文远相交不深，对其理想却有了点了解，他道：“此言差矣，我观莫小郎君，恐怕不欲扬此名声。” “他更想厨名远扬！” …… 便是知道莫文远的本事，王蔚第二日早上还是雷打不动去寻他吃早饭，莫文远看他还挺担心：“你昨日不会将各色胶冻全吃了吧？”胃可还好？ 王蔚出离得悲愤了：“哪能啊！我回家后巧遇阿爷阿娘，二十枚胶冻均被截胡，我才吃两枚，连塞牙缝都不够。” “我那五岁的小侄女还言要再吃，哪有那么多让她吃。”他试探道，“小郎君你可以意做些胶冻来卖？若鱼胶不够，我可供你。” 莫文远听后大喜：“你欲买胶冻？！”他正想那么多鱼胶不知如何处理，这物造价太高，便是他做了，也不可跟蒸饼馒头一样于坊间卖的。 但寻常百姓购买力不行，世家大族的郎君娘子却不同啊！如果将果冻作为零食售卖，他们简直就是唯一能购买的阶层。 跟在李三娘身边耳濡目染许久，他也有了商业头脑，真是可喜可贺。 王蔚注意到了莫文远不正常的兴奋，丈二和尚摸不着头脑：“我确实欲买胶冻……” “我正好准备做些胶冻来卖，阿娘买的院子我看过，堂前器具皆可用，这两日正在清扫并购置日用品，从明天起就可以投入使用了，你若想要胶冻，早一天同我说，想要多少枚，什么口味，第二日来取便可。” 王蔚欣喜若狂：“当真？” “当真！只望你给我宣传宣传，令店中有更多客人。” “包在我身上！”王蔚打保票道，“我虽不才，在洛阳中却有几个朋友，胶冻肯定会合他们口味。”随后火急火燎道，“有什么味道的？” “王郎稍等，我给你一张单子。”他噔噔噔跑回房间翻找他拟写好的菜单，再回来递给王蔚。除了羊乳冻、牡丹冻之外，还有橘子冻、柚子冻等等。
“水果的种类随时节的变化而变化，水果上市，种类就会变多，下市就不会再卖，胶冻皆是十文钱一枚，买多就可便宜些。”这些价目表都写在纸张上，一枚十文，若买八枚就是七十二文。 十文不是一个小数目，一家人一天吃饱饭也不过就是八九文，除非特殊时候，谁家会买胶冻？再好吃也不过就是华而不实的小零食罢了。 但王蔚看了却惊叹于：“这么便宜？”十文钱一枚对他来说简直就是白送。 莫文远但笑不语。 王蔚道：“那我先定二十枚胶冻吧，明日上门来取。” “承蒙惠顾，超过八枚按照九文一枚算，共百八十文。” …… 午间，新买的院子已经收拾出来了，别说是最重要的灶台店面，便是院落中给帮工住的平房都已经打扫干净，李三娘雇了几名壮实妇女打扫，不出半日，就收拾妥贴，娘俩儿拎包款款，入住新房。