莫文远笑嘻嘻道：“好看呀，你没听过那句话，书中自有黄金屋，书中自有颜如玉。”他说完之后还想了一下，好像这两句不是唐代以前人说的。 莫小狗笑骂道：“什么黄金屋颜如玉，快给我腾地方放桃。” 莫文远噘嘴道：“什么地方不好放，偏偏要和我抢位子？” 嘴上嘟囔，还是带着他的小马扎换了位置，在把书卷起来后蹬蹬蹬跑过去看他买的水果。 经过几年调养，不缺营养的莫小狗从纤细的豆芽长成了粗壮的萝卜，12岁身量却比成年男人还高，他去西市走一趟，带来两筐桃子。 在北方，桃是大宗水果，路上多见桃树，脚夫赶路若觉口渴，便可伸手摘桃，只不过路边随意种的品种，个小色青，咬一口别说汁水横流，不酸掉牙就行了。 莫小狗搬来的桃却不同，个头饱满，颜色粉红，莫文远依稀记得其名王母桃。他伸手从筐中取出一个，手指一按，留下小坑洞。 果然汁水丰富，肉质柔软，已有后世水蜜桃的特征。 莫文远道：“阿娘欲用此桃做馒头？” 莫小狗道：“大概如此。” “不过我也不知，桃怎能做饼？” 莫文远道：“你不知，其他人就更不知了，眼见盂兰盆节越来越近，不拿出点常人难见的吃食，怎与其他店家争锋？” …… 盂兰盆节是唐代盛大的全民狂欢节，其热闹程度比起元日有过之而无不及。 他是佛教三大节日之一，另外两个分别是四月初八举行的浴佛节，十二月初八的腊八节，盂兰盆节在七月十五举行，距节日当天还有半个月。 前两年莫文远也被抱到寺庙，感受节日的火热气氛，僧人抬佛上街游行，寺院内各种奇珍贡品供人赏玩，伎乐百戏幡花云伞都跟着队伍巡游全城，所到之处轰动一片。 更有大批人汇聚在寺庙山门外看各种表演。 莫文远自认是个喜欢凑热闹的小人物，再加上比起现代唐代生活实在单调，没有电脑手机，除了练习厨艺就是读《千字文》，如此声势浩大的活动一年都不多见，当然不能错过。 去岁盂兰盆节，他被莫小狗带着逛了山门集会，边吃边看不亦乐乎。 现代人看电影尚且有卖爆米花的小贩，过节看戏也是如此，山门外有多个表演班子，市民聚集在那看表演，就有瞄准商机的小贩挎篮子推车卖吃食。
李三娘几年卖的都是笼饼馒头，味道虽好与她卖同种小食的商家却也太多，分流之后并没有卖出多少笼饼。 因此，她今年便立志改良，要买点自家独有的，符合盂兰盆节节日气氛的馒头。 …… 过完忙碌的一天后李三娘把自己关在厨房里面对两筐水果暗自琢磨。 她先用做笼饼的方式做了几只桃子馒头，将果肉切块包入面中，味道不尽如人意。 怎样能让桃子的甜美同麦面完美融合，是个难题。 想了小半晚李三娘都没拿出章程，卧在榻上后更是辗转反侧，半睁眼睛，等待天明。 莫文远睡在李三娘身边，对她动静心知肚明，他索性闭起眼睛，令意识沉入厨神系统。
厨神系统中他模拟出来的身体年龄同前世一般大，灶台的高度对他来说刚刚好。 莫文远道：“桃子。” 一筐桃静悄悄出现在台上。 他一边利落玩转菜刀，上下抛接耍出漂亮的刀花，一边兀自沉思。 他的思维方式和李三娘相似，都准备做桃子馒头。 在他看来桃子馒头要素有二，一是外表要像桃子，二则是馅料充分体会出桃子的酸甜可口。 将桃切块蒸之并不可取，蒸熟后汁水流入麦面中，能让面散发出桃香，但内馅味道寡淡，恐食客不喜。 他们要做的是充分体会桃的酸甜口感。 莫文远忽然茅塞顿开，心道有了。 桃块不行，桃酱如何？ …… 次日一早，李三娘便起身到堂前，研究新馒头制法，莫文远像条小尾巴缀在她身后。 李三娘手指在他额间一点道：“你做甚？” 莫文远笑嘻嘻道：“自是见阿娘制桃馒头。” “昨日所吃馒头味道寡淡，不知阿娘有何应对法子？” 李三娘摇摇头道：“并无。” 莫文远道：“我观阿娘制羊肉包子，总会在馅料内加盐与其他料，为何？” 李三娘挑起柳眉道：“自是为提出羊肉鲜味。”她恍然大悟道，“你是说桃李也要提味？” 莫文远站到小马扎上与台面平行：“只是推己及人，将调羊肉的法子用在做桃子上。” 李三娘笑骂道：“就你聪明。”话中却充满怜爱之意，大郎聪明伶俐，又很能举一反三，大人都比不过他。 三娘心道等大一点定要送他去读书，说不定还能考官。 莫文远却不知道他娘在想什么，知道后定要哭死。 别啊娘，我对读书不感兴趣，咱们努力挣钱钻研厨艺，开家酒楼奔赴小康不好吗？ 他真没什么当官的野心。 或是莫文远的提醒令三娘茅塞顿开，她半试探半提点道：“大郎可知桃味有什么特点？” 莫文远道：“甜。”他想到了水蜜桃，真是能甜到人心里。 三娘却道：“不止，除了甜，还有一味酸。” 莫文远心中懊恼拍头，又忘记现在的桃没有经过一代又一代地选种改良，即使是最甜的粉红桃也带有浓重的酸味。 三娘又道：“我欲以熬制羊肉之法熬制桃肉，在汁水中加入酸甜二味。” 她行动力很强，说着便开始制桃酱，现将其果肉切块剁碎，羊肉做馅时要将其肉切成小丁，桃肉亦然。 莫文远道：“可要加饴糖？” 三娘用热水把饴糖融化，之后又把桃肉加入其中道：“自然。”随后又吩咐道，“大郎，给我打一勺醋。”她强调道，“白酒酒尾制的醋。” 醋在唐代已经成为了重要调味料，黑醋白醋果醋都有，用白酒酒尾在热空气中闲置发酵的叫做酒醋。 说起酒醋，味中也不含酒精，比起普通白醋更是多出一股悠长的酒香。 他直接把勺子递给李三娘，对方将其尽数倒入锅中。 半个时辰后，仅仅加了饴糖与酒醋的桃酱新鲜出炉。 莫文远用竹筷子戳在果酱中搅动，拔出来，舔一口，心中充满了不可名状的幸福之情。 桃子果酱也太好吃了吧！ ［任务：研制桃子酱（1/1）］ ［奖励点：10］第4章 桃子果酱受到了母子俩的一致好评，李三娘用筷子搅拌后尝味道：“酸甜可口。”她心说空口吃味道有点重，但包在麦面中，将果酱与面香相融合，应该刚刚好。 在做完蒸饼与笼饼之后，面团还有剩，李三娘揪了一小块放在手掌心中，把果酱包进去，她伸出手指摆弄面团，不会儿一角尖尖的馒头新鲜出炉。 唐朝馒头与现代馒头包子形状皆不一样，为方便蘸酱，半边白胖，半边有一尖角，吃时用尖角蘸糖或酱。 她现在所包的馒头，比平日里的还要扁些，莫文远眼瞅是按照桃子的模样包的，他道：“阿娘，桃子尖头是红的，我们要不也把尖角染红？” 李三娘盘算道：“染红容易，紫苏苋菜无论哪种炖煮后都出红汁，到时多加点水蒸之前在面上过一圈便是。” 莫文远主动道：“阿娘我来帮你。” 李三娘看他人小小的，好笑道：“你帮我蘸红汁？” 莫文远点头。 母子俩都是行动力强的，一碗桃酱熬出来，李三娘便用剩下来的麦面包馒头，而莫文远则拿几枚铜板去街上买苋菜。 苋菜是唐代常见蔬菜，再加上小孩儿多喜欢色彩鲜艳的饭食，李三娘经常买一把闷锅里，莫文远倒是无所谓，莫小狗吃得高兴的不得了。 他将买来的苋菜放在陶瓮里煮，三娘则飞速地包馒头，量计算得刚刚好，一罐试做的桃子酱包了20个馒头，一个时辰过后就在蒸笼里蒸上了。 出笼时正是饭点，三娘抬起蒸笼盖子，她之前把剩下来的桃汁与面一起和了，果酱混着麦香，迎面而来，沁人心脾，街上玩耍的孩子鼻子最灵，他们立刻簇拥在饼店门口。 “好香啊！” “什么味道？” “莫大，你阿娘又做了什么？” 莫文远从灶台后探出脑袋笑嘻嘻道：“桃子馒头，可好吃了，让你们阿娘阿爷来买啊！”说着就拿起了李三娘给他的桃子馒头，在孩子们面前掰开了，浓重的酸甜味侵入他们的口鼻，前者都撅着鼻子使劲吸，口舌生津。 莫文远的广告打得妙，不一会儿就听见家家户户传来小孩儿的哭闹声。 “阿娘，我要吃馒头！” “莫大他们家的馒头可香了！” “说是桃子做的。” “吃吃吃吃吃，你就知道吃。” “该干什么干什么去！” 有的家长对孩子不假辞色，见闹开了，反手就在头上拍一个巴掌，有的倒是给闹得不行，揪孩子耳朵到店门口。 张四娘好笑道：“三娘，给这小子来一个。”她道，“要是不买给他估计能把我闹死。” 李三娘笑眯眯道：“两文钱一个。” 蒸笼掀开，馒头白胖可爱，红苋菜染的尖比起桃子本身的红色差得很远，但毕竟有点红，比起颜色单一的普通笼饼，看上去很是喜人。 张四娘惊讶道：“哎呀，这馒头怪可爱的。” 李三娘加大力度宣传道：“桃子馒头，我欲在盂兰盆节上售卖，今日先试做一番。” 孩子拿到馒头后立刻掰开，大快朵颐，桃酱溅到脸上，又伸出舌头把酸甜可口的酱汁舔掉。 张四娘见他吃得香，伸手把另外一半夺了，那孩子见给阿娘抢了吃食，屁都不敢放一个，就是脸皱成一团，好不委屈。 好在他阿娘只是尝了一口，就把东西还给儿子了，她惊呆：“这是桃子？我平日蒸桃怎不是这味道？”时人吃水果好蒸煮，像梨子桃子之类从不生啃。 李三娘玩笑道：“若与蒸桃一个味，我还怎么做生意？” 莫文远插口道：“张婶可要再来两个？我家桃子馒头甜口又开胃，卖得还比饴糖便宜，买几个回去吃了玩玩吧。” 张四娘给他说的心动，又拿了两个馒头。 不一会儿，在小朋友们的号召力下，试做的二十只馒头都卖完了。 …… 七月天气炎热，即使早做了馒头都放不住，所以在七月十五当天，李三娘凌晨就起来做馒头。 她总算没有拒绝莫文远的帮助，小小的孩子在厨房里上蹿下跳，一会儿看火熬制桃子酱，一会儿分面团。 一块一块的麦面被他从长条面上揪下来，整齐摆放在砧板上，形状相似，份量相同，比林大娘做得都好。 林大娘与莫小狗被分配去做体力活，挥舞菜刀，将桃块剁碎。 莫文远边掐面团边道：“其他瓜果怕也能和桃一样，做成果酱，到时娘可以做别种馒头，定有人来买。” 但李三娘却摇摇头道：“瓜果馒头不宜多做，少量做些也就罢了。” “蒸饼笼饼皆做饱腹之用，甜口馒头少吃还成，吃多了只会腻得慌，没有羊肉馒头实在。” “偶尔尝鲜还好，做多了肯定卖不出去。” 莫文远听后一拍脑袋，心道阿娘真有商业头脑，比他想得多多了。 他以前光顾着钻研手艺，台头卖菜酒店管理装修都有专人管，故而莫文远对此很不通窍，但李三娘却不同，蒸饼屋乃是她一人撑起来，除了好手艺外，饼店经营人际交往她都能处理得紧紧有条。 莫文远心道：要多向阿娘学学。 …… 开门鼓咚咚咚咚咚响，坊门大开。 莫文远被李三娘牵着，埋没在人堆中，他抬头只可看见天边的熹微，明亮的星星在黑与白的交界线上闪烁。 身边是各种各样的人，男人女人百姓官人，偶尔还能听见牲畜的嘶鸣。 盂兰盆节当日，街上的人流量较之以往多了几倍。 唐代佛教盛行，仅一个长安寺庙都不下百所，然寺庙虽多，却也有三六九等之分，像今日最有节日气息，聚集人最多的无外乎官府斥巨资举办盂兰盆会的皇家寺庙。 皇室会向几家著名寺庙献盂兰盆供，就算是为了看浩荡的皇室仪仗队，百姓都更愿意去大寺庙。 李三娘欲往地处靖善坊的大兴善寺，眼下正是贞观九年，大慈恩寺等后世著名寺院尚未建立。