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大唐第一厨——by浮云素浮云素

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肥肉口感同瘦肉不同,油脂如同细胞壁中的液泡,一粒一粒,猛得炸开,油滴裹挟着热度在唇舌上炸开。

  胡椒颗粒同羊肉完美结合,牙齿将胡椒粒轻轻研磨碎,初时只感觉舌尖被激得酥酥麻麻,而后,迥异的香气忽然充斥口腔,回味悠长……  这是羊炙?这真的是羊炙?!  怎会如此美味!  ……  小黑羊躲在莫文远屋子里,踢弹蹄子,差点就流下了悔恨的泪水。

  他真蠢,真的,为何要相信女妖精的话,又为何要在距离后厨如此之近的地方,待莫小郎君做菜?  他真是在自我折磨。

  饕餮乃龙之子,五官且不用说,自是耳聪目明,胜于凡人远矣,他的味觉与嗅觉又是五官中最好的。

  木炭烧烤后的灰烟顺风传递,便是店铺中的客人也闻到了香味,各个都在寻找来源,更不肖说是他了。

  小黑羊馋得口水滴答,却偏偏不能冲出去,更不能吃,实在是太难过了!  忽然,他闻到一股异香,此味还在不断靠近。

  莫文远打开房门就看见小黑羊睁着一双豆豆眼看自己,他咳嗽一声把盘子放下道:“你吃同类吗?”  小黑羊一头扎进盘子里,还不忘抗议:“咩咩咩咩咩!”  他们才不是我的同类!  莫文远很是惊讶,他耳中听见羊咩咩声,脑海中却莫名理解了小黑羊的意思,他心道:这莫非是神仙手段?  法术这些年见识了不少,先天神通还是第一次看见。

  他好奇道:“你究竟是什么精怪?”  小羊气死了:“咩咩咩咩咩!”  我不是精怪!我是天地间独一无二的神兽!  像饕餮这种先天凶兽,同时间只会出现一只,现存的死了,下一只才会出生。

  “咩咩咩咩咩咩咩!”  羊肉冷了就不好吃了,烤的时间有点长,肥肉虽然焦了,瘦肉却也变硬了,时间还要少些。

  莫文远还没具体问出小黑羊的品种,就被他精妙舌头作出的点评给折服了:“说得太好了!我晚间定会改进!”  随后又接着去厨房忙了。

  ……  生辰日当晚,莫小狗激动得满面红光,他并非因为今日乃他生日而激动,脸上的光全是给羊宴激的。

  “从午后我就闻到味了!”他眼中闪烁着渴望的光,“终于可吃了!”  莫文远道:“吃要慢慢来。

”他只有一人两双手,最多同时炮制三道菜,便是羊宴都要一道一道上。

  赵二娘与莫小狗坐在矮桌旁,伸长脖子,似嗷嗷待哺的稚鸟。

  最先上的不用说,是羊排羊肉串羊腿等烤制吃食,莫文远奢侈地用上了花椒等物,让本就喷香的羊肉味道更加厚重。

  莫文远自己倒是不忙吃,他一直守着鱼腹藏羊,现代人做这道菜多用烤炉,唐代的烤炉受热不够均匀,他得看着烤箱不断翻面。

翻面很讲技巧,被油网紧紧束缚住的鱼不能被翻散了,鱼腹处的火温度最高,油脂融入腹表面,肉的颜色从雪白变成焦黄。

  香味透过腹肉的阻隔散播入空气,即便是啃着羊腿满足流油的莫小狗也被鱼羊结合的鲜香给震撼到了。

  “大郎啊,鱼腹藏羊可吃否?”  “再等会罢!”  莫小狗闻言非常难过,羊排羊腿分明填满他大半个胃,然在问到鱼羊鲜味时,他又仿佛生出了另一个胃,满脑子就是吃吃吃。

  莫文远:嗯?  敏锐的感官提醒他,似乎有什么不对,一股存在感很强的视线钉死在他身上,令他如芒在背。

  他抬头便看见了一双绿油油的豆豆眼,眼中满是凶光。

  莫文远:=口=!  小饕餮:!!!  他没想到莫文云会突然抬头,还有点愣,随后便像被看到裙底风光的小姑娘似的“噫”地一声,猛然缩头,莫文远似乎听见了“嘤嘤嘤”之声。

  “……”  什么情况?!  又过一会儿,菜终于可以吃了,他左右手抄两把木铲,巧妙地托起鱼放入盘中,油网拆开,右手持刀手起刀落,将鱼片均匀分成小块。

  靠近鱼头鱼尾的部分内塞羊肉少点,但外皮酥脆可口,一口咬下去甚至能听见咔嚓声,而中间部分更是不必多说,羊肉碎、菇丁、笋丁混杂在一起,猪油膏切成小块塞入其中,随温度升高逐渐融化成油滴,内馅吸满了汁水与油,一口下去,唇齿留香。

  外皮更不用多说,酥脆的外壳后便是娇嫩的内在,也不知莫文远如何烤制,白嫩的鱼肉与脆鱼皮泾渭分明,鱼皮吸收了油网的香气,肉比豆腐还要柔软,再加上羊肉内馅……  啧啧啧啧啧,莫小狗吃得头都抬不起来。

  这生辰过的,也太幸福了吧!  ……  厨房是莫文远一人的天下,便是莫小狗赵二娘无他应许也不敢进出,他们自然不知莫文远还藏了一条鱼在厨房中。

  待两人吃饱睡下,莫文远瞧瞧把剩下的鱼煎了,送给面带幽怨之色的小黑羊,当然了,在闻到鱼羊味后,他面上沮丧之情一扫而空,满眼只有菜。

  莫文远忙碌一日,也有点乏,便吩咐道:“我今日先睡下,剩下事我们明日细谈,你可别随意跑了。

”  小黑羊欢快地咩咩咩咩咩。

  不跑不跑,便是如来佛祖杀来了他都不跑。

  有莫小远在的地方就是天堂!  莫文远几乎一沾枕头便进入梦乡,他睡眠质量惯常好的,夜间无梦,但今儿也不知是出了什么差错,他竟在白茫茫的云间睁开眼睛。

  “莫小郎君——”  “莫小郎君——”  耳边有梵音萦绕,呼唤他名之声悠长,宛若从天边传开。

莫文远猛然回头,便见到端坐在莲台上看不清面貌的菩萨。

  “莫小郎君——”  他一个激灵,心虚极了,这这这这这、这是菩萨真的来找他了?!  真真是夜路走多终遇鬼,常走岸边哪有不湿鞋,假托菩萨名多年,苦主找上门来啦!第36章  莫文远虔诚地跪在菩萨前的蒲团上, 他毕恭毕敬,双手置放于膝上, 背挺直如松柏, 寺院内修行多年的僧侣, 也不过如此:“菩萨寻弟子有何事?”  他在大兴善寺内呆了多年,不是僧侣, 却也成了半个佛门弟子,再加上同寺内诸多和尚都有师徒之仪, 对菩萨自称弟子绝对挑不出错处。

莫文远此时不敢抬头直面菩萨慈悲之颜,否则便能看见他欣慰笑笑,仿佛看见了自家地里涨势良好的小白菜。

  “吾今日找你,是有一事。

”  “菩萨请吩咐。

”  “尔屋内黑羊乃是我代为照看之神兽, 此兽性情温和, 若不侵犯于他,从不伤人,乃温良通人性之兽。

”在说这话的时候, 菩萨表情不变,俨然一副绝世大忽悠的模样,若有知道小黑羊身份的神仙在此, 定要对他破口大骂。

实在是太不要脸了,即便这只饕餮是厌食症患者, 也不是好相与的,将他说成白泽那般瑞兽的性子,你的良心不会隐隐作痛吗?

菩萨:并不会XD。

  莫文远一听, 虽觉得有点问题,却对小黑羊肃然起敬,果然不是精怪是神兽啊!  “此黑羊无甚大问题,只有一小毛病,就是他挑嘴的紧,明明该是长身体的时候,却不愿多吃以至于现在还体型如此瘦小。

”  “听闻莫小郎君你善庖厨,他特地寻你讨要吃食,我见他总算能进食,便有个不情之请,敢问小郎君可否收留他,将他喂养长大,期间食材问黑羊讨要便是。

”  莫文远怎么可能不答应?便是菩萨没来他都准备收留小黑羊了,现在托梦不过是走过明路,让他更加安心罢了。

  他原本以为菩萨话说完了,正准备应许,又听见菩萨道:“此外,我在天界多听小郎君呼我之名,将我同些吃食并论。

”  莫文远冷汗刷一下出来,布满额头。

  菩萨幽幽叹道:“借我之名倒也罢了,怎不见郎将那些吃食供奉在我佛前?”  啊?!  莫文远刚想说些什么,缭绕在他身体周围的云雾突然散去,他从云端跌落凡间,猛地睁开眼睛。

  梦醒时分。

  他腾一声从榻上跃起,小黑羊弯曲四肢盘桓在地上,呼吸均匀,尚在梦乡中,睡间还发出鼾声,其声悠扬,宛若歌声,令人神往。

  那声音悠长、稚嫩,听后就让莫文远联想到了咩咩咩之声,再想菩萨说的话,他道此小黑羊难不成是麒麟、白泽之类的祥瑞?但甭管他究竟是甚,奇妙的一日却在莫文远心中留下了深深的烙印,他开始盘算,明儿究竟找个甚理由同莫小狗等说明小黑羊的来历,便当作羊主子带在身旁供吃供喝算了!  ……  时令已经进入了秋季,北风吹拂,一日冷过一日,走到屋外,便能感到料峭的寒意。

即使是勤劳的古人,在温度转凉后也推迟了起床时间,想要在温暖的被窝中多呆一会儿。

  莫文远是无此习惯,随僧人习武有很多好处,其一就是他体魄强健,手脚时刻保持湿润的温热,对他而言被窝内外无太大区别,更没有起床困难等病。

精准的生物钟让他在天边未冒出光线时便睁开眼睛,穿衣下榻,小黑羊耳朵听见动静,也睁开眼。

  然后他就发现莫文远看自己的眼神充满了慈爱。

  “你竟然是菩萨座下的神兽?”  “好厉害。

”  小黑羊出离地愤怒了:“咩咩咩咩咩咩咩咩咩!”  他污蔑我!我是谁,怎么可能自甘堕落当他座下神兽?!  莫文远:“行行行,今早想吃甚?”  美食家和寻常人不同,绝大多数人都是有选择困难的,“早上吃什么”“晚上吃什么”都是世纪难题,在有厨子时往往会直接把选择权交给厨子道:“吃什么都行。

”小黑羊就不同了,没有比他更加省心的食客,嘴皮子开开合合就点了一大桌菜。

  他知道后厨有什么食材,更知道那些食材能够转化成何等美食,连烹饪方式都告诉了厨子,只等他发挥。

  非常让人省心。

  莫文远接到“圣旨”进入厨房,还没做几道菜竟听见了莫小狗的脚步声。

家里一共就几人住着,他的脚步比赵二娘重,步子跨得也大。

再听,赵二娘竟然跟在他身后同来。

  他很奇怪,往日两人要等他把早餐做完才能就着香气起床,今日怎么起得如此之早?  “大郎大郎,我等昨晚做梦,看见菩萨了。

”才进门,莫小狗话中内容就让他一惊,菩萨托梦?  “他言座下神兽投入凡间,要我等代为照料,又说那神兽是小黑羊模样,不会是我们昨日吃的吧?”莫小狗非常惶恐,那他罪过可就大了!  “不不不不不,不是,菩萨说的神仙正在我房中,他踏月前来,从九天上下凡耗费不少法力,正腹中空空,饥饿不已,我便来给他做些吃食。

”和和尚呆久了,莫文远的忽悠水平也是大幅度提高,各种段子信手拈来。



  他感叹菩萨不愧是菩萨,想得真周到,竟然连家里人都给托梦了,他就省了编造理由的过程。

  赵二娘道:“可否观神兽?”  莫文远道:“就在我房间内,等我将吃食做完把他牵出房间,你们便能看见了。

”  莫小狗大惊:“这、这如何使得?!”  想到昨日小黑羊将脑袋埋在食盆中欢快吃饭的画面,莫文远便没了敬畏之心,他道:“怎么使不得了?”  ……  小黑羊初到家中就受到了上宾待遇,若不是莫文远拦着,他又真的没有圣人坐骑之气派,莫小狗他们说不定就要俯身跪拜了。

  用完早餐后,小羊就在院落里到处溜达,似在打量自己的领地。

  莫文远没时间招呼他,只要想到菩萨梦中最后的幽幽叹息,他就坐如针毡,度秒如年,恨不得快点做出一桌供奉给菩萨。

嘿,假用其名多年,却没有给对方好处,仔细想想,他觉得自己不厚道极了!此次定要使出浑身解数,做出让菩萨满意的吃食。

  唐代的僧人便不吃荤,想来菩萨也是不沾荤腥的,他便按照佛门的标准准备供奉。

小黑羊兜兜转转跑道莫文远身边“咩咩咩咩咩”。

  你准备做何吃食?  莫文远也不多解释,只道:“是给菩萨的供奉。

”他心道依两人关系,他对菩萨口味应有了解便道,“你可知菩萨喜食何物?”  小黑羊用鼻子喷气:给菩萨的供奉?他辟谷多年,便是给他屁都是香的,随便做什么都行。

  听他话莫文远就知道派不上用场了,只能自己琢磨,杏仁豆腐、烤麸还有常见豆腐菜是要上的,除此之外他再揉面做些饼,但除了这些还要做别的,只有特别的吃食方才表现他的诚心。

  嗯,菩萨菩萨菩萨菩萨菩萨……  佛门佛门佛门佛门佛门……  他手持菜刀,看似笨重的刀在他手上上下翻飞,莫文远思想放空,眼中无焦距,刀不断抛接,精准地落在他手心中。
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