”他道，“我听闻今岁长安风调雨顺，泉州等地却遭遇了十年难得一遇的饥荒，这些时日，城内也涌入许多流民，三娘可要去看看？” 流民中不少人为了活下去插草标自卖。 大唐律有点好，10岁以下的孩子即使出于自愿，都不可自卖，否则做抢夺、诱骗人口认定，被查出来是要杀头的，这条律令大大减少流民鬻儿卖女的可能性。 李三娘却有自己的考量，她婉拒道：“再说吧。” 在三娘为了人手而纠结时，兴善寺的说客又上门了，慧远和尚笑眯眯对莫文远道：“小郎君可欲到寺内学习一番？” 莫文远已经与李三娘商量好了，他道：“若我前往，藏经阁内的书是否能随我翻看？” 慧远和尚道：“小郎君对何种书籍有意？” 莫文远大大方方道：“经史子集之用、春耕秋实之法、炮凤烹龙之术，我皆有兴趣。” 李三娘听闻藏经阁后也心动，她早逝的郎君就是清贫读书人出身，她也希望儿子能多读书，就算不考个一官半职，看书明志也是好的。而莫文远也有自己的盘算，以后他拿出新菜的做法，榨取豆油的方式，不就可以说从前人书中所得？ 既能丰富阅读量，又能找到合理的理由，真是一举两得。故而他与李三娘约好，如果能出入藏经阁，便到兴善寺中学习。 慧远和尚点头道：“若是这些书，倒无妨。” 莫文远点头道：“善，我欲往兴善寺学习。” 慧远和尚闻后大喜，恨不得高歌一曲俗讲中的唱段，心心念念的小白菜竟同意入锅了！ 仿佛看见了新一代对外可降妖除魔，对内可在灶台忙活的得道高僧！ 莫文远：“……” 不，我真的只是去寺庙读书的，目标是推动当代饮食发展，走美食发家致富的新道路。第9章 莫文远并不是天天去兴善寺，其所在的靖善坊紧贴大明宫，与靠近西市的崇德坊相去甚远，用两条腿走，光是每日在路上所花时间就有一个时辰不止，他五岁不到，需要充足的休息，不会自我虐待，每日赶路。 慧远和尚与李三娘说好了，三日派人来取一次馒头，届时会有毛驴筐载馒头，以便运输，莫文远就坐在毛驴背上一同前往大兴善寺，晚上坊门关前再派人将他送回。 对此安排，母子俩都很满意，李三娘还专门帮莫文远做了个小挎包装水罐。 她的针线功夫不比做饭手艺，很是普通，除非是贴身穿的小衣服是她不放心亲手做，其他都是直接包给擅针线的娘子，小挎包是在莫文远的指导下做成的，很有报童包的味道，外表不很好看，胜在针脚细密结实耐驮，挂在身上既可以解放双手，又能装很多东西。 不了法师都将报童包捧在怀里啧啧称叹：“好包啊好包，改日我也做个。”他以为包是李三娘做的，赞赏道：“想不到三娘不仅在吃食上从不率由旧章，做针线也是如此。” 莫文远才不抢风头，他道：“过两日让阿娘画个图样，给大师你带回去。”说完嘻嘻一笑，牙齿漏风。 …… 藏经阁内的书不可带出寺院，莫文远都是一早先进去挑书，随后带出来看，寺院并不禁止借阅者抄书，故而三娘专门给他买了纸，再按照莫文远的要求裁定成册，以线装订，令他写在线装本上抄笔记。 他字算不上多好，只能说一笔一划写得工整，与抄书的僧人相比差的远了。 莫文远很懂规矩，进藏书阁前先洗净双手，晾干，路过一楼时更是对供奉诸佛拜拜，跟他一同进阁的僧人心中熨帖，心说此子不愧与我佛有缘，总角之年未至就如此懂礼，竟一点都不像是平民百姓家的孩子。 士族的小郎君小娘子在他这岁数都不见如此乖巧。 经书、史书、农书、医书、杂记……唐代书没有在封面印名字的爱好，其装订形式更不是现代的线装书或者胶状书，无书脊可言。眼下距离雕版印刷术普及还有近两百年，书本的唯一流传形式就是抄书，故而摆放在藏经阁架上的是一卷卷卷轴，只有将卷轴打开才能看见其中的文字。 藏经阁内管理卷轴的和尚跟莫文远介绍书籍种类，最后他在杂记中抽了一卷，带到光线明亮的书房里看了。 大兴善寺除了寺庙之外，更是长安最大的译场，聚集来自世界各地的禅师，翻译梵文经的天竺僧人，前来学习的日本僧人，都在此行走。 有了译场名头，兴善寺便不可同其他小寺庙一样，僧人除了做早课就是坐禅、外出做法事，他们中很大一部分都要学习。 寺院内除了正殿以及和尚休息的寮屋之外，还盖了书房，制式同书院内的书房相似，莫文远被安排在一偏僻的小书房内看书，相对其他房间，这里的人最少，即使小孩子无聊了也不怕他打扰太多人。 他的座位旁有僧侣几人，有的年纪大，有的年纪轻，忽看见一稚子进门像模像样地看书，也很惊讶，年轻的和尚心不够定，在抄写佛经的同时偷偷用眼角的余光看他，倒是莫文远不动如山，一双招子黏在卷轴上。 说来也神奇，他随手一拿，拿到了道家的炼丹笔记，莫文远边看边吐槽，佛教莫不是也搞“知己知彼百战不殆”的套路，战略上蔑视敌人，战术上重视敌人，想要跃过道教抢信徒，就要了解他们的所作所为？ 胡思乱想一会儿，他差点都被自己逗笑了，好在莫文远还记得自己在书房，周围静悄悄，没让自己笑出声来干扰到其他人。 看着看着，其中一段描述倒是吸引到他了。书中文字描述的是汉时淮南王刘安发明的炼丹术，描述时深情并茂，还配有图。 莫文远不通炼丹术，那些图印在他眼中就像是诸葛武侯的八阵图，令他眼花缭乱，迷惑不解，但迷惑着迷惑着，他却明性了其中一幅图的真谛。 上说淮南王刘安为求仙问道，重金招揽江湖方士，并同他最为信任的道人在八公山上求仙问道，炼丹著书，其中一位方士建议以山泉水磨制豆汁，又在其中加入石膏、汞水等等，意图炼成丸药，结果出现一方如二八年华女子肌肤般水滑白嫩的“白玉”，取名菽乳。 豆汁、石膏……莫文远大惊，他们研制出来的不就是豆腐吗？！ 一时间与豆腐有关的各种食物名称跑入他脑中，莫文远由着性子在笔记本上奋笔疾书：豆腐、豆干、豆腐皮、豆浆、炸豆腐皮、素鸡…… 他越想越兴奋，素鸡可是“素肉”最好的材料了，比白玉菇的口感还要近似于肉，而且更便于烹调出各种味道；豆腐就更不用说了，冻豆腐、鲜豆腐，而且它和炸豆腐皮做馅也很好吃，他们家饼屋生意大爆炸指日可待。 最最最难能可贵的是，和需要化学方法发酵的各种酱汁调味品不同，豆腐莫文远可是会做的！他们酒店的豆腐都是厨师亲自点卤做成，打广告的时候也算是一个卖点，而且杂记中记载了菽乳的做法，他根据其内容重制豆腐绝对是“师出有名”！ 他的脑海中已经建立起了庞大的豆制品王国！ 一定要让豆制品的美味席卷长安！ 耳边传来久违的系统任务触发提示音：
［任务：探究豆腐的源头（1/1）］ ［奖励点：100］ 莫文远被系统的大方给震惊到了，上次做出桃子酱也不过才给了10点奖励点，现在仅仅是发现豆腐就给了100点，可见在种花国的美食历史上，豆制品占据了多么崇高的地位！ 他的思绪徜徉在豆制品海洋中，却没发现身边的年轻法师眼睛粘在了他的笔记本上，他纠结许久还是决定喊声放飞思想的同桌。 年轻法师咳嗽一声道：“这位，小施主？”他也不知如何称呼莫文远是好，观他年纪也不过和寺内小沙弥类似，但打扮却是俗家子弟，看的书更是藏经阁的藏书，一般的小沙弥哪里能碰得到？ 莫文远道：“我？”还伸手指了下自己的鼻子。 年轻僧人肃容道：“是。” 为了不影响他人，他们的对话声音都小小的，莫文远无端感觉自己回到了现代图书馆，学生说话不敢大声，生怕惊扰到他人。 莫文远从喉咙里挤出声：“大师，有何事？” 年轻和尚道：“小施主手上的……书，可否借我看看？” 莫文远啊了一声，看向自己的笔记本，他只在上面涂了些豆腐的字样，心说和尚肯定不知道这些名字是什么意思，就把本子给他看了。 年轻和尚接过时小心翼翼，好像捧着什么不世出的珍宝，他将薄薄的书页一一翻过，感受轻薄纸张在手指间流过的触感，又很珍惜的抚摸麻布做得封面。 李三娘找了一块用不着的硬麻布做封皮，稍稍收边后将麻布与书页用针线穿在一起，这不是什么技术活，就跟报童包一样，莫文远稍微提了两句就做出来的。昨晚之后李三娘少不得吐槽两句，言明书本皮太厚，她好不容易才找到了合适的粗针头穿过纸张，最开始甚至要一身力气的莫小狗用蛮力穿过去。 面对劳顿的阿娘与帮了大忙后憨笑的莫小狗，他当然只能撒娇卖痴，让两人享受一番为人母与为人兄长的乐趣。 身为现代人，莫文远已经习惯了翻书方式，但在唐代，线装书的装订方式还没有出现，年轻僧人将其放在手中反复把玩，末了才恋恋不舍道：“此种方式很好读书，但抄写却不太容易。”
呸呸呸呸呸呸呸！种你的香蕉去吧，别来打扰我们！ 猪八戒轻蔑地看了大黑羊一眼：“看在莫大郎的面子上，我不与你计较。” 呵！只有大师兄才值得他严阵以待！ 大黑羊：“？？？” 怕不是只傻的天蓬元帅。 …… 猪八戒选择将种植园落在琼州。 琼州隶属现代海南境内，在唐代，海南被分成了五个州，分别是设崖州、儋州、振州、万州、琼州。 安南的农人对香蕉种植技术不是很了解，而在此种果物被带到大唐境内后，越来越多的农人选择种植它，但这些人对香蕉的了解不比安南人好多少。 猪八戒不得不承认，一切投机取巧的途径都被堵死了，他需要自己好好研究，用耐心与爱心呵护香蕉树。 目前所知，香蕉生长过程中却需要大量的水与热量，一年四季都处于夏的琼州是个种植香蕉的好地方。 香蕉是大型草本植物，它们的种子在现代已经退化到没有发芽的能力了，在唐代也亦然，事实上安南引进的香蕉已经挺接近现代的香蕉了，若说差别，最多不过是结果少些，香蕉也不够长。 这些都会随着时间流逝，一点一点被改变，除了神农那般可以用神仙手段加快植物种植进程的农业大佬，还有谁能够在短时间内完成优胜劣汰的自然选择，进化出更好的香蕉树？ 可惜的是猪八戒不通这些手段，所以他得从头开始学习。 首先，他从安南的行商那里买了足量的香蕉树，好不容易存储下来的私房钱一扫而空，他原本欲用这些钱购置春宫图。 “好吧好吧，不看就不看。”猪八戒一边侍弄远道而来的香蕉树一边嘀咕道，“大师兄比较重要。” 孙悟空：“？？？” 并不知发生了何事。 …… 为了将每棵香蕉树都栽种好，猪八戒花了大量的时间，他没有孙悟空的赶路本事，即便是腾云驾雾，从琼州赶回长安也要近一日，常不在京师出现，玄奘法师自然发现不对。 打从安南回来后，玄奘法师就进入了修身养性之状态，大唐境内少见害人之妖魔，百姓生活富足，他若有闲暇就翻译翻译经书，再宣讲佛法，日子过得不亦乐乎。 当然了，他从未忘记关照自己的徒弟们，猪八戒不在，被他看在眼里。 说实在的，若不在京师之人换成孙悟空，换成沙和尚，换成白龙马，换成除了猪八戒以外的任何一人，玄奘法师都不会有太多反应。 他的徒弟们身具法力，年龄经验远胜常人，便是天南海北跑了又有何妨。 但猪八戒，这信任程度就要降几个档。 玄奘法师：八戒八戒，不会又要为师帮你刷刷牙了吧？ 他最先找到了信任的大徒弟询问猪八戒的行踪：“悟空，尔可知八戒去往何处？” 孙悟空道：“这，俺老孙真不知晓。”他挠挠耳朵后的毛道，“我知他前些日子去寻过莫大郎，师父不若朝莫大郎问问。” 恰巧莫文远也在京城，唐玄奘到的时候他正在做焗烤红薯泥，红薯甘甜可口，即便是圣人都很爱吃，百姓更不必多说，软糯的口感配上香甜的气息，咬上一口，含在口中慢慢咀嚼，就能体会到与蔗糖截然不同的甜。 更让莫文远引以为豪的，是他好不容易发酵出来的芝士，块状的芝士被切丝后覆盖在红薯泥的表面，以火炙烤，金黄色流动的芝士中掺杂了黑色色块，焦香之气凝结在色块中，食客手持勺子，勺边沿深深地陷入红薯泥中，每挖出一块，就能看见悠长悠长，藕断丝连的芝士丝。