到半途就看见狂奔的贩夫走卒，看他们模样不大像是遭遇地震，反倒像是有什么妖魔鬼怪在身后追赶一样，莫文远越发坚定了自身想法。 “嘎——嘎——” 风中传来了嘶哑禽类的叫声，声波惊人，莫文远听后略感头昏脑胀，他判断道：“是鸭子的叫声？” 中黑羊：“咩咩咩咩咩。”我听着像是鸳鸯。 鸳鸯的叫声与鸭子的叫声差不多，真要找区别，前者的声音比后者还要难听点，莫文远细细品味一番，也觉得像是鸳鸯。 九层塔周围猛地腾起灰尘，不似地震火灾所致，倒像是有什么终于冲破了塔面，堆砌的石块化作粉尘，在半空中纷纷扬扬，污染了湛蓝色的天空与黄土色的大地。 鱼的模样在烟雾中若影若现，此鱼的身形倒不是很巨大，最多也就一两人的宽度，但他们却并非在水中游动，长着鸟翅膀的鱼在天空中自由自在地翱翔。 “蠃鱼！”熟读山海经的莫文远立刻将其模样同书本中的内容划上等号，有关蠃鱼的记载并不多，然寥寥数语却已表现了它的棘手之处。 “蠃鱼，鱼身而鸟翼，音如鸳鸯，见则其邑大水。”他若只是在天上飞罢了，然而蠃鱼不仅是会飞的鱼，还会招来水灾，江南之地本就多水，有太多发水灾的条件，也不知是否为莫文远的心理作用，他总觉得看见蠃鱼之后，空气中的水汽都变浓厚了，云层间似乎有浪花在翻腾，一场暴雨已在被酝酿。 莫文远可不希望自己一回家就发现李三娘食肆被水淹了，所以他只能对中黑羊还有易牙鼎精问道：“有什么好法子？” 易牙鼎精羞耻开口道：“我之神通只对厨艺有所裨益，对妖怪的了解很少，更不要说是山海经中的妖物。” 而中黑羊的回答则简单粗暴：好法子就是把蠃鱼宰了，如此江南便不会有水患。 莫文远却有点犯难：“蠃鱼乃是山海经中的妖兽，可是容易杀的？” 中黑羊不屑一顾：若是穷奇想要杀他说不定还要经过一番鏖战，但是蠃鱼，不就是一条河鲜？和长江里的河鲜没甚区别，便是有也是肉质不同。 等到宰杀蠃鱼后，记得烧他的肉给我吃。 听见他的形容，莫文远奇异地镇定下来，他道：“行，若是能把蠃鱼解决了，一定烧他的肉给你吃。” 中黑羊就跟打了鸡血一样，用后两条腿站立，同莫文远约定到：就这么说定了，君子一言驷马难追！ 超级大河鲜，我来了！ …… 即便是山海经中的妖兽都有高低贵贱之区别，穷奇饕餮这种乃是第一阶层的妖兽，都开灵智，而且同一时间天地间只有一只，算是天生天养的大能。而蠃鱼就不一样了，尚未开灵智，便是能引起水灾都是天赋神通，蠃鱼的族群也不算特别小，杀了一只还有一只。不过他们族群之鱼很少出门，难得有条蠃鱼上岸，还被逮住投入降妖伏魔阵中，也挺悲惨的。
既是山海经中的异兽，总有其过人之处，蠃鱼一身鳞片刀枪不入，只有法器与以咒语包裹的凡铁才有用；而他们的移动速度也很快，肉眼可捕捉但人根本抓不住；更不要说蠃鱼长翅膀，只能以弓箭射之。 中黑羊没有此顾虑，他有上天入地之危能，驮着莫文远便踩云拾级而上，站在地上的僧侣只见一道黑影划过，就有一人一羊停滞在蠃鱼面前。 那鱼原本嘎嘎嘎直叫唤，见到中黑羊猛地精噤声，画面陷入凝滞。 大明寺有法力的高僧都在地下，他捉住空隙，发动阵法，干扰蠃鱼之前行路线，莫文远似乎能看见千万条泛着金光的锁链，拔地而起，缠绕在蠃鱼身体周围。 那鱼终于回过神来，嘎嘎嘲笑两声，似在说锁链无法对他产生任何作用。 中黑羊见之不爽，心道自己可是饕餮，是凶兽中的凶兽，这条鱼竟然敢在自己面前造次，是在太张狂，想后便发出一串清脆悦耳的咩咩咩咩咩咩咩，同莫文远交流：等会儿我发吼制住他，你就趁机把鱼屠了！ 莫文远：“这鱼弱点在哪儿？” 中黑羊：“咩咩咩咩咩。”你平日里怎么杀鱼的就怎么杀它，不行就用降魔杵敲晕了，他比之寻常鱼就身形大了些，长双翅膀，其他无甚差异。想到其他饕餮留下的传承记忆，中黑羊更兴奋了，又道：我还听说蠃鱼肉质肥美，煮起来有股嫩牛肉之味，非常好吃。 嫩、嫩牛肉？ 莫文远可耻地心动了，唐代不允许杀牛，即便吃牛肉，也是老死的牛，肉干而硬，质量不高，他来唐代这么多年，早就欲磨刀霍霍向牛去。他观这蠃鱼与其他精怪不同，没有灵智，又会带来水灾，不如，吃了吧？ “嫩、嫩牛肉吗？可以吃吃看？” 中黑羊自动屏蔽了莫文远话中的犹豫之意，兴奋地咩咩咩咩咩咩咩，在莫文远准备好后就猛地发出一声吼“————” 吼声具现化为声波，空气中泛起一层一层又一层的涟漪，蠃鱼被短暂得震晕了，和尚们紧急布下的降妖除魔法阵对他没有造成太大伤害，但近距离的龙吼却让他失了神智。莫文远抓住机会念念有词，梵文中有庄严肃穆之意，被他持在手上的金刚降魔杵上发出刺目的佛光，中黑羊在空中划过，有了重力加速度，降魔杵的力量翻倍。 “哐——” 降魔杵砸在蠃鱼的头上，竟发出金属金属相撞之后的嗡鸣声，鱼的眼睛变成了叉叉，从半空中软绵绵跌落，莫文远力大无穷，扯住了鱼尾巴，然后在他嘴唇上穿了个洞，用麻绳挂了拴在羊背上，整一副钓鱼后满载而归的模样。 中黑羊：嘿嘿嘿嘿嘿嘿嘿！ 有蠃鱼吃了！ …… 吃蠃鱼之事还是要低调的，蠃鱼毕竟是山海经中的精怪，要是给和尚知道他将其烹了，那莫文远岂不是成了三头六臂的大魔王？ 所以他照常寻菩萨背锅，蠃鱼去哪里了，菩萨收了，至于真去哪里，当然是进肚子里了！ 菩萨近日被莫文远所做之菜讨好，心情甚佳，大手一挥，便同意帮他们背锅了，蠃鱼去哪里了？菩萨处理了！ 得了便宜的莫文远等人嘿嘿嘿嘿嘿，跑到荒郊野外无人问津之所把昏迷的蠃鱼拿出来，易牙鼎跟打了鸡血一样，变成煮锅，而莫文远则用土法搭建灶台。 蠃鱼肉不少，可以分几次食，中黑羊的神通保证用坚冰冷冻鱼肉，让其肉质几乎不变。 莫文远细细观察鱼肉，只见其肌理分明，肉很紧实，与牛肉类似，便准备切一大块下来做酱牛肉，不对、酱蠃鱼。 酱牛肉是后世有名的菜，据说是内蒙古呼和浩特地区先有的。它鲜味浓厚，口感丰富，又因肉为暖性，还有驱寒暖胃之功效，很适合冬日配酒吃。眼下天气还冷，正是吃酱蠃鱼肉的好时机。 他切下肉后先为其惊人的肉质所倾倒：“这肉，真不错啊！”蠃鱼肉比牛肉质地好，最低也达到了雪花牛肉之层次，红白相间，肌理同花一般绽放在砧板上，煞是可爱。 肉放在冷水中反复浸泡几次，血水被充分洗干净，他把洗干净后的肉放在盆中，盆中还放了料酒酱油、生姜片、大葱，现代泡时还会加入香叶，只可惜香叶是改革开放后才传入中国的，唐代时还没有，为了提香味莫文远加入了八角桂皮丁香放水里，聊以慰籍。 肉已经烧起来了，水咕咚咕咚咕咚，白色的泡沫与肉絮絮浮在汤表面上，他把杂质捞去，又盖上盖子小火炖煮，看肉颜色彻底变白，他还抖了点糖进去，肉灰白色的肉在锅中上上下下小幅度翻腾，棕色一点一点从肉表面渗入其中。 暗香从锅盖中挤出来，香料的味固然霸道，蠃鱼似牛肉的荤香也不容小觑，牛肉的味道与羊肉猪肉鱼肉都不同，没有羊肉的腥臊味，没有猪肉的油味，也没有鱼肉的鲜味，他始终言语难以形容的，更高级的肉味，中黑羊的脑袋已经拱到锅边上了，垂涎欲滴，津液盈满口腔。 莫文远用筷子插了下肉块，发现蠃鱼的肉纤维也同牛肉相似，此时已炖煮得恰到好处，竹筷子可以深入肌理之间，他把肉捞出来晾晾道：“再过一个时辰，等肉彻底凉便可以吃了。” 中黑羊的表情皱成一团，还要等一个时辰啊 ，好煎熬哦！ 等待的功夫莫文远顺便做了几种酱料，蒜剁成细细蓉制成了蒜酱，莳萝子加豆瓣酱再进行发酵得到的辣酱，这种辣酱的味道和后世吃烤肉得的韩式辣酱很像，是他受魏文启发才做的。 肉冷却得差不多了，手起刀落厚切成片，中黑羊学聪明了，先什么酱都不沾，单纯吃肉。肉片才同牙齿相接触，肉的肌理肉的纤维就把他深深折服了，热的时候蠃鱼肉软烂，但等它一凉，就成了劲道的肉片，他很有节奏地咀嚼，棕色的酱汁略带咸味，深入肉的每一根纤维，肉汁被紧紧锁在其中，浓郁的酱香味和肉融合在一起—— 再吃筋部，天知道蠃鱼明明是鱼，却为什么有半透明色的筋，筋中富含胶原蛋白，一次不可咬断，乳白色的筋部被酱汁染成了浅淡的棕色，嚼嚼嚼嚼嚼…… 腮帮子酸了，筋也碎成了小块，中黑羊像是名矿工，在矿洞深处挖到了珍贵的宝石，筋之鲜味便是如此。 莫文远也叼快肉吃吃，末了满足地叹口气，是牛肉！是牛肉的味儿！没想到山海经中的蠃鱼竟然是牛肉味的！ 一个危险的想法在他脑海中渐渐成型，蠃鱼是牛肉味的，那山海经中的其他精怪是什么味道？不如我们……第70章 在吃过蠃鱼之后, 莫文远仿佛被打开了通往新世界的大门，做吃食时有意无意总是想到山海经中的内容：可避凶邪之气的冉遗鱼, 能让人不做噩梦的鵸鵌, 长了四只翅膀的帝江……蠃鱼经他验证是上品牛肉的味道, 不知其他山海异兽是什么味？ 想着想着，莫文远就开始忘呆了, 现代常见唐代却没有的各种肉类食材在他脑海中闪过，身为厨师他不得不承认, 外国引进的食材品种有很多都美味惊人，哎，就不知道山海精怪的味道会不会与这些食材一样。 莫文远猛地惊醒，他察觉到了自己思想的危险之处, 猛然摇头, 不成不成不成，精怪吃一只就少一只，比国家保护动物还保护动物, 不能多吃，而且他要真养成了烹饪精怪的习惯，那不就与小妖怪们说的一样, 真成了有三头六臂的大魔王？
别吧，这人设太可怕了！ 他在纠结时, 厨房门被以指节咚咚咚扣响，后又传来几声懒洋洋的咩咩咩，莫文远询问：“何事？” 李三娘道：“慧远师父来信了。” 即便出门在外, 莫文远与大兴善寺间的联系也不曾割断一日，师父们、友人们都常传信给莫文远，有时是说长安城有甚新变化，有时是给他看莫大郎系列的俗讲本子，有时是询问他可曾放下法术训练，平展开信纸，看陈列在纸上的真挚问候，暖意在心田间流淌。 他放下手中的工作，打开信件，信纸上的内容都与莫文远相关，先说的自是蠃鱼一事，言是他的降妖除魔之名已被各大寺庙住持以及圣人所知，又称赞他从未放松磨练自己，否则便是有中黑羊羊在不可能直接降服蠃鱼。 莫文远看的还怪尴尬，心道自己是托了羊的福，能够一飞冲天，直面蠃鱼，否则也无打晕鱼的机会。他又接着读信，发现慧远和尚还以长篇幅说了另一件事。 “西天……取糖？” …… 唐代扬州的官员设置方式与其他地略有些不同，扬州设大都督府，大都督由亲王、大臣或已故王公贵族为之，大都督为荣誉称号，便是领了此称号，人都不需要在扬州。大都督府的实权落在大都督府长史手中，长史为三品官阶，在唐代，俗称宰相的中书省门下省长官也同为三品官员，其地位之高可见一斑。 现在扬州大都督长史为李袭誉担任，他与莫文远还算熟悉，偶尔来李三娘食肆吃饭，与莫文远有过几面之缘。 李三娘食肆诞生不过十年，已成闻名全东土的酒楼，到楼中吃饭不仅能够遇见官员贵族世家郎君，还能遇见藏在凡人中神仙妖怪，三教九流，众生百相，食肆中可见一二。 收到长安来的传令后李袭誉就带两名小吏往李三娘食肆走了，他是唐初比较典型的清廉官员，性格严肃，也难以被讨好，但他对莫文远还有李三娘的印象向来不错，有美食加成分，也有降服蠃鱼的因素在，地动蠃鱼出世后，他嘉奖过莫文远几句，也算结了善缘。 才走到门口就看见了莫大郎与他的羊，莫文远看见他道：“李长史今日可好？” 李袭誉板着脸点点头道：“近日很好。”他道，“我今次来有一要事。”说完后便从大衣袖中掏出本折子道，“圣人点你回京面圣，望莫大郎即刻启程回长安。” 莫文远当时便谢过圣人，从李长史手中恭恭敬敬接过此经折，打开一看，经折中语言并不多，只说让莫文远回去，原因却不明了。