影帝天天直播做饭完本——by 醉染轻歌

虽然有一些不怎么和谐的声音，但很快就被淹没在庞大的弹幕之中，他不是通用币，有人不喜欢或者提出质疑都是正常行为，所以阮棠也没有去在意，开始做菜了。
鱼香茄子做起来会比较花时间，于是他先拿出两个茄子，用清水洗干净之后，对切成小段，再撒上生粉和盐，放到一旁进行腌制。
之后他又拿了几个茄子，把它们切成一个个圆形的厚片，这是一会用来做茄盒的。
最后的茄子，他都直接切成了滚刀块，准备做油焖茄子。

“是的，不同的形状对于烹饪手法的要求不一样，入味程度也不一样，所以要根据情况进行选择。”处理完了茄子，阮棠又将买来的猪肉洗净，用利落的刀法给切成了肉末，猪肉末在三道菜里都需要用到，所以阮棠把它们分成三小份，放在一旁备用
“我们先来做油焖茄子，茄子比较吸油，所以大家如果自己做的话，要注意多放一些油。”阮棠一边说着，一边朝铁锅里倒油，然后开始加热。
等油热了之后，阮棠将切好的肉末倒了三分之一进去，快速翻炒至变色，再加入蒜末和姜末，这两样一进入油锅，顿时就让锅里冒起了一大片细密的油泡，同时充满刺激感的辛香味也一下子爆发开来，让观众们不停地咽起了口水。
这时候阮棠将切成滚刀块的茄子也放了进去，一边翻炒，一边用铲子压几下，好逼出茄子里面的水分。
然后加入白糖、老抽酱油还有适量的盐进行调味，再轻轻翻炒几下，茄子吸收了油汁和调料，茄肉变得柔软皱缩起来，颜色也变成了红褐色，紫色的茄子皮被油浸润，看起来油闪闪的，像是会发光。
“接下来用低温焖煮半小时就行了。”阮棠给锅子盖上锅盖，将温度调低后就不去管了。
“今天菜色都是很下饭的，所以大家千万不要忘记煮上一锅香喷喷的米饭。”说着阮棠就拿出了自己新买的那个电饭煲，“我刚才逛购物商城的时候，看到了这个宝贝，应该是科学院刚刚研发出来的新厨具，才上架不久，虽然价格贵了点，但真的是很方便的，无论是煮饭还是做粥都可以，甚至还能拿来炖汤。”
说这个倒不是为了给科学院打广告什么的，而是他真的觉得这个厨具非常好用，想要分享给一直支持他的观众们，电饭锅的使用非常简单，这样连那些手残党也可以自给自足，做出一顿简单又美味的饭菜。
阮棠拿出电饭煲里的内胆，放入了适量的大米，淘洗了一遍之后，加入了两倍的水，又放回了电饭煲，然后按下煮饭键。

阮棠看了一下他的问题，解释道：“你遇到的这种情况叫夹生，是因为水放得太少了。一般来说，水要没过米的一指深是比较合适的，如果喜欢是干一点的，就少放一点，喜欢吃黏黏的那种，就多放一点，想要稳妥的话，水可以放到米的两倍。至于糊锅的问题，电饭锅有电路保护装置，米饭熟了之后会自动变成保温状态，所以不用担心煮糊，放在那里就好了。”





眼看着弹幕又要吵起来了，熟悉的流星雨再次出现在了直播间里。
“用户‘贺’送给主播一个流星雨。”

看到土豪房管对自己的维护，阮棠忍不住露出了一个浅浅的笑容，“茄子应该也腌得差不多了，下面让我们来做鱼香茄子吧。”
阮棠将已经腌制好的茄子取出，放入油锅中炸了一下，再捞出来沥干油，然后继续往油锅里加葱姜蒜爆炒。其实应该再加一点辣椒才对，可惜的是辣椒还没有被复原出来，所以只能先这样将就一下了。
之后阮棠又将肉末加了进去，同样翻炒至变色，再加入老抽酱油、白糖和一小勺醋，用生粉水勾芡。随着阮棠不停地翻炒，酸酸甜甜的香味便涌了出来。


看到观众的提问，阮棠不禁有些啼笑皆非，前世有很多关于食物的搞笑段子，比如蚂蚁上树里为什么没有蚂蚁，狮子头里为什么没有狮子，老婆饼里没有老婆等等。
出于好奇，他也看了不少这方面的资料。
“相传古地球时代，有户人家烧鱼的时候喜欢放一些葱姜蒜醋和酱油等去腥和调味，有一次做其他菜的时候，为了不使配料浪费，就把烧鱼用剩的配料放了进去，结果做出了具有独特风味的菜，鱼香便是因此而得名的。”阮棠笑着道，“所以鱼香茄子只是一道菜名，实际上是没有鱼的。”




第18章 茄子三吃-下
阮棠翻炒的动作没有丝毫的停顿，任凭弹幕去讨论和猜测。
“鱼香茄子好了，大家可以来尝尝看了。”阮棠将炒熟的鱼香茄子盛进了白瓷碗中，并撒上绿色的葱花，然后招呼着观众进行试吃。
正争论不休的观众们的注意力立即被热腾腾的鱼香茄子所吸引，酸酸甜甜的香气诱人至极。



中国的美食讲究色香味俱全，这些星际观众虽然不了解这些，但是食物在视觉、嗅觉、味觉上的三重刺激和诱惑却是能毫无保留地接收到。炒制肉菜的味道本来就足够诱人，而且红褐色的的肉末铺在碗里，中间夹着一条条的茄子，只看起来便软嫩嫩的，整个碗里都泛着橙褐色的油光，再加上绿色的葱花点缀，6" 影帝天天直播做饭[星际]5" > 上一页          8 页， 更显得油而不腻、艳而不俗。夹一口放到嘴里，茄子条被炸得外酥内嫩，仍旧冒着热气的茄子软得不可思议，即便牙齿都被烫得微微发麻，也让人舍不得松口。酸酸甜甜的滋味令人口舌生津，尤其是还放了肉沫，更加为茄子增添了一股肉香味。


这个时候，阮棠已经开始做炸茄盒了。
他先把剩下的肉沫倒进一个大碗里，加入盐、生抽、姜末和葱末以及生粉，用力搅拌直至调料充分与肉沫融合。
接着他又拿了一个碗，倒入少许面粉，加入鸡蛋和胡椒粉，再加入少量清水，搅拌成均匀的面糊。
阮棠将已经切成片的茄子拿起来，这时候观众们才发现，这些茄子片竟然有黏连的情况。





“大家要记住，切片的时候，要一刀深一刀浅，如果切断了的话，放进油锅里炸的时候，就容易散开。”说着，阮棠便拿起两片黏连的茄子，往中间塞上肉馅，然后放在面糊里均匀地裹上一圈。
等把所有茄盒都塞上肉馅，并裹上面糊后，阮棠拿出一个干净的锅子，倒入小半锅食用油，等油差不多开始起泡了，就把温度调低，然后将茄盒一个个沿着锅边放了进去。
“下茄盒的时候最好要从边上将它滑进去，不要直接扔，免得被油溅到。”
茄盒在油锅里被炸得噼啪作响，本来还粘粘糊糊地面糊慢慢泛成了黄色，一股浓郁的香气也慢慢散发开来。
等茄盒被炸至两面金黄后，阮棠才将它们一个个拿了出来，将油沥干后放在了白瓷盘中，它们看起来有些其貌不扬，只是一块块黄色的，裹着表面凹凸不平面糊的小饼，却散发出一股鲜甜的肉香味。
想到里面裹着的茄子和肉馅，众人心里都期待得很，连带着看外面的面皮都觉得有内涵了许多。
“这就是炸茄盒，大家可以吃吃看，但是要小心烫。”



刚刚炸出来的茄盒，表面有一股淡淡的蛋香味，表皮有一点点酥，里面裹着的茄子却是软嫩多汁，肉馅更是鲜美异常，一口咬下去，百般滋味和口感都在口腔中碰撞，美味得让人想要升天。
阮棠又拿出了一小碟番茄酱，“如果喜欢味道浓郁一些的话，大家也可以试试沾点番茄酱吃。”
他是土生土长的南方人，口味比较偏甜，因此做菜的时候总爱加点糖，吃茄盒的时候也喜欢沾上一点番茄酱或者糖醋酱。
“油焖茄子应该也好了，让我们来看一看吧。”
锅盖打开，又是一股诱人的香味，观众们已经彻底被前面两道菜所折服，对于这第三道菜更是期盼无比。
阮棠刚刚把油焖茄子从锅里盛出来，就已经有观众发弹幕在感叹茄子的美味了，可想而知他们是有多么迫不及待了。
油焖茄子是切成滚刀块的，因为没有牛肉粉，阮棠还在里面放了一点肉末。茄子没有去皮，现在一出锅，茄子就像一面面紫色的小鼓似的，泛着油光，鼓面上倒是干净一些，微微地泛着细小的皱褶，一看便知道已经完全被焖到入味。
等他们迫不及待地吃上一口，首先便是泛着肉香味的油汁，舌头在上面轻轻一吮，便全都顺着喉道滑下去，等吸干净菜汁，然后再用牙齿轻轻咬下去，茄子的清香混杂着肉类的浓鲜，瞬间就征服了口腔。尤其是上面还粘着几粒肥瘦相间的肉末，咬下去又软又弹，却不会喧宾夺主，实在是难得的美味。





三种茄子，各有风味，阮棠的厨艺好得没话说。一时间各种水晶花和五彩烟花在屏幕上绽放，观众们似乎觉得只有这样才能宣泄他们激动的心情。这可是比帝国最高级的玫瑰餐厅做得还好吃的菜！粉上这么一个主播，他们感觉说出去都格外有面子。



日常的祈祷中奖又开始了，这似乎已经成为了阮棠直播间的一道风景线。
“现在我来抽取五名幸运观众，赠送我亲手制作的炸茄盒。”阮棠说着便打开了后台抽奖功能，很快抽出了五个ID。
“恭喜故乡的原风景，十六夜阙、虞念、空言以及玖夜琉璃，快递稍后寄出，记得查收哦！”
中奖率实在太低了，没能中奖的观众顿时失望不已，不过阮棠也很无奈，毕竟他只有一个人，不可能满足每一个观众的需求。
“今天的直播就到这里了，大家明天见。”
干脆利落地关闭了直播，阮棠在小白的帮助下，将炸茄盒装进了保鲜盒中。同时他也没有忘记要把每个菜都留出了一部分，准备寄给科学院的院长。
今天对方还送过来一个电饭锅，他这样也算是投桃报李了。除此之外，他还想和科学院反映一下对豆腐、皮蛋之类食材的复原，毕竟需要卤水还有氨基酸、石灰什么的，他这边也不方便弄。
把东西依次寄出去，阮棠就伸了个懒腰，春困夏乏秋盹冬眠，总之四季常乏，他得再睡会儿午觉去。
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贺云琛下班回到家里，却发现桌上放着一个快递包裹，可能是智能管家代收的。看着熟悉的包装和“食品”标注，贺云琛忍不住伸手撕开了包装，看到里面新鲜热乎的茄子后，他的脸上不禁浮现出一丝笑意。
他的账号关联的地址是军部，虽然不知道阮棠是怎么知道他家地址的，但他下意识地忽略了这个疑点，并且为阮棠对自己的特别关照感到非常受用。
还真是个小软糖，他忍不住有些甜蜜地想着。
正在此时，贺云逸从楼上走了下来，看到弟弟正拿着保鲜盒，脸上还带着迷之笑意，他顿时意识到对方可能想岔了。
假装什么也没有发现，他慢悠悠地走下楼，似模似样地往保鲜盒里看了一眼，点头道：“今天是茄子啊，居然有三盒，还带了一份米饭，不错不错。”
贺云琛被他打断，也没有再注意快递单上的收件人姓名，带着点炫耀的口吻道：“当然不错。”
“是的，我也这么觉得。”贺云逸嘴边的笑容扩大，“让我看一看收件人是谁——”
贺云琛不假思索道：“还能有……”
一张白纸黑字的快递单被恶劣地贴到他眼前，贺云逸那总带着几分咏叹调般的语气抑扬顿挫地念道：“啊，没错，还能有谁呢？这份快递当然是属于我的。”
“哎，你应该没有觉得主播是寄给你的吧？毕竟人家都不认识你。”
看着自家向来没什么表情的弟弟脸上忍不住的微微扭曲，他忍不住哈哈大笑起来：“哈哈哈哈哈我的傻弟弟——你还不知道吧？今天早上亲爱的小软糖刚刚成为科学院的顾问哦~”
贺云琛一言不发地坐下来，等着冉菁和贺伟晔回来开饭，但是连一眼都不愿意看贺云逸。
哼，生气。
作者有话要说： 李凯：不知道为什么，我感到非常开心
第19章 考核开始
等冉菁和贺伟晔回来, 就看到兄弟俩又在闹矛盾。
这个场景他们都见怪不怪了，从小贺云琛就比较正经, 而贺云逸就老想撩他几下，好几次都把当时的小贺云逸给气到哭。等到兄弟俩长大点, 贺云琛打得过贺云逸了, 但贺云逸又仗着自己体质差，一打准出事，让贺云琛不敢对他动手。
反正这么多年来，俩兄弟这么闹闹腾腾地长大，感情倒比其他家的兄弟还要深厚。
这次阮棠寄来的菜很多, 冉菁又去煮了些米饭，一家人就着香喷喷的茄子, 吃得都异常满足。
等到吃完饭，贺云琛冲了个澡, 只围了条浴巾，头发上的水珠顺着他轮廓坚毅的脸庞往下滑, 他只随意擦了擦, 坐到床上, 思考着怎么让接触到阮棠。
只在直播间送礼物是远远不够的，这一点已经被证明过了, 要想在他心里占据一席之地, 一定得和他建立现实中的联系才行。
楼下传来电视剧吵吵嚷嚷的对话声, 虽然声音开得不大, 但在他的耳朵里仍旧相当清晰。
贺云琛想, 阮棠之前不是影帝吗？
一个刚刚摘得影帝桂冠的演员，在最风光的时候遭到意外，一睡就是五年，原本的人气和人脉都基本消失殆尽了，难道阮棠的心里会没有一点不甘吗？