老火汤铺番外篇——byApril京
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他估摸了一下做六人份的竹筒饭的用料,然后又拿了两个胡萝卜放到艾文面前“这些也拜托你了。”
不等他给出反应,钟意又把杜林融叫进来把几个甜玉米递给他“你和艾文一起给晚餐做一点贡献吧,光艾文一个人在这里做实在太可怜了。”
杜林融洗了手点点头“好,我一定好好做。”
艾文在旁边嘀咕“钟哥也太小看我了吧,把玉米也交给我也行啊。”
“我怕你的速度慢的跟不上钟意做菜的速度,到时做好了菜还要等你。”杜林融故意跟他顶嘴。
艾文翻了个白眼“你够了,你个小少爷好像还比我有信心啊。”
“是啊,你的话……”杜林融意味深长的留了可以畅想的空白。
艾文果然气呼呼的和他斗起嘴。
这两人分开来看一个很能说一个不怎么会说话,但两人熟悉后一碰到一起就很容易斗嘴,奇怪的是他们似乎越说关系越好了。
钟意一边把焯过水晾凉的笋片又冲了两次冷白开,瞥过眼看艾文“我总觉得你这次有点过分主动了,是不是有什么事?”
“咦?这都被钟哥看出来了。”艾文停下和杜林融的吵嘴,好奇的看钟意“钟哥不会有读心术吧?”
钟意无奈的摇头,一边把笋片攥干水分放进罐子里一边道“你爱说不说啊。”
他要做的是泡椒酸笋,所以,不止要有笋,还要有辣椒,钟意把尖椒切成辣椒圈,铺一层笋片,放一点辣椒,再扔两颗香料,八角或者是大料,再将凉白开水倒进去淹过笋片盖上盖子密封,等待一周左右就能吃了,这么泡出来的笋特别好味。
“啧,也不是不想说,钟哥你要给我一点点时间组织词语呀,这种事有一点点羞耻。”艾文难得的显得有些扭捏。
杜林融猜测“关于你的恋爱对象?”
“我觉得也是。”钟意回头看到艾文一脸杜林融怎么一下子就猜中的震惊,也笑着补刀。
艾文自暴自弃了,整个人都蔫蔫的道“好吧,你们猜中了,我以前都没想过要和一个男人在一起,还有要给他想惊喜的时候。”
“想惊喜?”钟意手上的动作慢了一点,回头看了艾文一眼。
“对呀,那谁生日,非要我给他一个大惊喜。”艾文撇撇嘴,虽然语气像在嫌弃,但眼里却是带着笑意“都不是小孩子了,怎么那么在乎我的一份生日礼物嘛。”
“他喜欢你呀。”杜林融顺嘴答,说完又道“星网上那么多稀奇古怪的东西,总有一样可以称得上惊喜吧。”
“我对象他不缺钱啊,我又怕稀奇古怪的东西只有惊没有喜,所以就想出了一个要给他亲手做顿好吃的法子,他绝对会喜欢的吧。”艾文说的有些不确定,低头看了一眼被自己削的坑坑洼洼的胡萝卜,诚恳的看向钟意求助“钟哥,你看我这手艺还有救吗?”
“你专心学就没有有没有救的,他要是喜欢你你把厨房炸了给他做出一顿黑乎乎的‘美食’他也喜欢得不得了。”钟意搓洗着木耳,拧干后将它们叠好切丝。
艾文听他这么说整个人都垮下来了似的“钟哥的一席话就像突然给我判了死刑。”
“你不要追求钟意那么好的手艺我觉得还是可以试试的。”杜林融很认真的打量了艾文一番,很真诚的建议“学会五分手艺,到时你再把小明借过去帮忙,也算是你亲手做的饭。”
“哦,也对呀。”艾文一想觉得杜林融的主意不错,整个人都开心起来了,笑嘻嘻的望向钟意“钟哥,教我几个简单的菜,到时再给把小明借给我呗。”
“没问题。”短短的聊天时间钟意已经把做菜要用的食材都处理好了。
看了两个厨房新手的进度他觉得自己可以先做点别的,于是先准备做冬笋炖肉,肥瘦分明的五花肉准备好,热锅下油,抛几片葱姜蒜下去爆香,再放肉下去煸炒,等锅里发出微微的熟肉香味就放入酱油上色,将切滚刀块的笋块也倒下去一起炒,最后就放末过肉面的水下去一起炖,钟意还放了一颗八角两块桂皮,炖出来的肉一定很香。
艾文和杜林融虽然努力,但毕竟没有经常进厨房,做事都慢吞吞的,不说话有点无聊,于是艾文又开始找话题了。
“唉,钟哥啊,你和孟先生怎么样了。”艾文的好奇心着实厉害。
钟意真做着事,没回头的问了一句。“什么怎么样?”
自从谈恋爱后就被带的越发没羞没臊的艾文表情很正经的说道“就是到那种程度的亲密啊,有没有一起睡过?”
“艾文,这种问题涉及隐私了。”杜林融不赞同的看了他一眼!“你还没成年。”
“但是我的心智已经发育成熟了,我作为一个很普通的有男友的青年,会好奇朋友的这方面问题也再正常不过了吧。”艾文有些委屈,明明他们的世界他年纪都快到合法结婚年纪了,在联邦他居然还是一个未成年,幸好男朋友和他同年,他们谈恋爱叫早恋,而不是喜欢未成年。
“唉,钟哥你怎么不答?”艾文发现钟意没理他,又追问。
钟意头也不回,藏在头发下的耳朵都要红了“听你杜哥哥的,还没成年呢,别探讨成年人的世界。”
“哦……那我猜你们还在拉手。”艾文终于把几个胡萝卜削完,开始研究怎么尽量的把它们切成小粒“钟哥看起来就好纯情。”
“艾文我觉得你再说就会失去吃这顿晚饭的资格。”杜林融看着钟意那边分外忙碌的身影憋笑提醒道。
钟意离的远远的答了一句“没错。”
艾文只好瘪瘪嘴换个话题。
钟意把杜林融点名想吃的焖老鸭做下后,两个人终于把胡萝卜和玉米搞定了。
看着切的大小不一的胡萝卜粒,钟意违心的赞了一句“还行。”
艾文高兴坏了,得意的扬了扬眉头“哼,看来我还是有点天赋的。”
杜林融疑惑的吸着鼻子“好像有一点奇怪的味道。”
“是笋吧。”钟意瞥了一眼在做冬笋炖肉的锅,锅盖被蒸汽顶起,锅沿正咕噜噜的冒白烟。
杜林融皱起脸“这个味道……”
“炖起来味道是会有人觉得不习惯,等一下吃一下就会觉得还好,觉得不好闻就先出去吧,剩下的我来处理,你们可以到花园里逛逛,等一下隔壁的爷爷夫夫会过来一起吃晚饭,你们也可以帮忙泡好茶或者洗好水果。”钟意忙碌的手脚不停,正把新鲜的小蘑菇切成粒,把两个在厨房里帮不上忙的‘孩子’赶出去后就继续抓紧时间了。
钟意将泡好的米和切好的食材混合在一起,然后将切好的竹筒在上面开一个口,让小明帮忙把混好的米饭塞进去,又检查了每个竹筒的水量,然后就一去放到蒸锅里大火蒸了。
油焖笋,清炒时蔬和冬笋木耳炒肉丝还没做,钟意直接开了三个灶,材料已经准备好,下锅一起兼顾不难。
除了这三样菜钟意还准备了一个炒菜心,后院的枸杞长的正好,钟意去剪了一把回来,枸杞叶子摘下来和猪杂一起滚了个汤。
差不多的时候孟元非就来了,轻车熟路的进了厨房找钟意,钟意看到他的时候并不出奇,笑了一下让他到外面等吃饭。
“你的朋友挺怕我的,和他们也没什么好聊。”孟元非身高腿长,站在厨房里很有存在感,钟意听他怎么说也没再勉强让他出去了。
竹笋炖肉在收汁,钟意放了盐后夹出一块笋块吹了吹递到孟元非嘴边“孟先生试试味道。”
孟元非直接就着他的手咬住了笋块,嚼了几下后点点头“还可以,这是什么?刚入嘴的时候味道有些不习惯,但是过两秒就觉得很好吃。”
“竹笋,下午和林融一起去塞波大学的种植园里拔的。”钟意露出一个狡黠的笑,伸出手用指尖擦去孟元非嘴角的菜汁“是不是没想到这个也能做菜?”
“似乎确实没吃过。”孟元非蹙眉想了一下,很认真的给了个答案。然后脸上又浮现出一丝笑意“你做的很好吃。”
钟意笑着没接他的赞美,又夹了一块肉给他“再试试这个?”
孟元非吃完后露出一个惊艳的表情“嗯,肉也很好吃,一点也不腻,嗯……很清爽。”
“噗,你的形容词。”钟意被他逗笑了,解释“因为竹笋比较吸油,所以和他一起炖的五花肉一点也不腻,反而带了一点清香,笋块也是因为吸了肉汁所以更美味了,这道菜是相得益彰。”
“不愧是出自你的手。”孟元非又笑道。
钟意抬眼看着孟元非,他脸上的笑一直没有消失,看清孟元非的表情后摇摇头转过身“孟先生,你夸人的话一点新意也没有。”
“但我觉得,足够真挚就可以了。”孟元非站在他身后看着他做事,嘴角也带着一丝笑。
“好吧,我喜欢这种朴实无华的赞美。”钟意把最后的焖老鸭盛出来,放松的呼了一口气“嗯,可以开吃了。”
两人带着两个机器人一起把六菜一汤一饭端出去,钟意只负责了竹筒饭,东西有点重量,他走在最后面,把饭端出去后一人分了一截竹筒。
家里的饭桌不算太大,今天六张椅子正好坐满人。
二爷带了一瓶酒过来,一看今晚的菜就道不宜喝酒,孟元非先把他带去把酒放好了。
他回到桌边就看到了竹筒饭,眼睛一亮“这是什么?”
“这是竹筒饭,我家乡那边的一种吃法,把米饭塞进竹筒里蒸熟,蒸好后米饭会带着竹香。”钟意简单的解释道。
二爷点点头“嗯,不错的做法。”
“您看看吃起来会不会更和你口味。”钟意坐下,艾文和杜林融积极的给他们盛了汤,钟意稍稍吹凉喝了一口,忍不住叹了一生“好喝。”
“哈哈,饭前一碗汤确实享受啊。”白三爷笑道“你二爷吃习惯了你做的汤,喜欢的不得了,现在在家里也是顿顿都做汤,可把我养胖了几斤。”
“可惜做不出小钟的味道。”二爷摇摇头。
钟意笑笑“其实老火汤不拘泥食材的剂量,每个人做出来的口味不一样是正常的,用玄幻一点的话来说就是每个人做汤的心情都不一样,做出来的味道当然不同。而且,只要那个在喝的人喜欢不就好了吗?”
二爷笑了笑没说话,白三爷握住他的手“只要是你做的我都喜欢,我就喜欢你的味道。”
“好吃的也堵不住你的嘴。”二爷瞥了三爷一眼,挣了一下没挣开,于是就任由白三爷拉着手了。
钟意看着他们的互动,由衷的觉得面前这对老夫夫的感情是真的好,旁边伸来一只手将他放在腿上的手握住,钟意侧头,孟元非微微一笑,握着他的手攥着他的手轻轻摩挲。
第89章
装着竹筒饭的竹筒只在顶部打开了一个小口,吃的时候要直接从竹筒里面将饭挖出来食用有点不靠谱。
不过钟意早有准备, 看到大家对着竹筒饭束手无策的时候让小明出来了。
“小明, 你把这里开一刀。”钟意把竹筒打横放倒,然后给小明比划了一下。
厨房机器人什么都不多, 就是切割骨肉的刀很多。
小明理解了钟意的话后, 机械手弹出一把细细的钢刀, 沿着钟意比划的地方划了一圈, 锋利的刀刃切竹筒在小明手里就跟切豆腐块似的, 整个过程极其流畅没有一丝凝滞。
“小明的刀功真不错。”钟意也没想小明是个由无数计算公式组成的机器人,看到被它切的极其规整的竹筒壳子就忍不住夸赞了,他伸手掀开了上面被整齐切离主体的‘竹盖’,下面蒸熟的竹筒饭没有被碰到一点, 似乎这个盖子是后天加上去似的。
“哇,好香。”艾文忍不住吸着鼻子“嘿嘿,我刚刚还想可惜那么精致的竹筒被切割开了呢, 现在我一点也不可惜了, 有那么好吃的竹筒饭牺牲个竹筒有什么可惜的, 哈哈。”
钟意笑了笑,然后又让小明从二爷那边开始一个个帮他们将竹筒都卸下来。
他将自己面前那个开了盖的竹筒和孟元非面前的调换了一下, 低声解释“这个没有胡萝卜粒。”
孟元非一愣, 目光挪到对面二爷那个打开的竹筒里,果然那里面还有切的小小粒橙红色的胡萝卜粒点缀着。
“谢谢。”他心里一软,忍不住又握住了钟意的手,钟意也没有拒绝他的亲近, 直到小明把最后一个竹筒也打开了他才把手晃了一下示意孟元非松开,接着招呼大家吃菜。
艾文是最不客气的,有了好吃的什么也阻止不了他,钟意一招呼他就立刻拿起勺子挖了一大勺竹筒饭塞进嘴里,嚼动几下后发出惊叹声“嗯!太好吃了,米饭好弹牙,而且完全吸收了竹子的清香和腊肉的肉香,米粒吸饱了油……咦?好像不完全是油……是什么……啊,是甜玉米和胡萝卜,还有还有,那个蘑菇粒也很神奇,搭配起来好鲜香啊……钟哥你也太厉害啦,怎么可以有这样一双巧手做出来这么好吃的东西的。”
艾文的表情有点夸张,但是说话的时候眼睛闪着光,亮晶晶的看着钟意,目光里的真挚不像作假,听的人特别的舒服。
二爷挑剔的舌头尝了一口后也微不可见的点点头表示认同,其他人用默不作声勺子不停动作的方式表示了艾文确实没有撒谎。
没有那个人听到别人夸自己做的菜好吃是不开心的,钟意笑眯眯的看着艾文,招呼道“也试试别的菜,看看其他的合不合胃口。”