美食刷满好感度——by海与灯

　　“陛下，您许诺洛白，要给第三舰队增加军费开支，是认真的吗？明明第三舰队的主要职责是护航、巡查和维和，在这种和联邦关系并不友善的关头……”威廉斟酌再三，最终还是没有忍住，开口问道。
　　作为法尔曼的行政管家，他自然有权力过问这些基础决策，而安佑作为私人管家口风也很严实，并不用担心会对外透露在皇室内听见的密辛。
　　“你啊，就不能等我吃完了再说？还是说你觉得我会耽于口腹之欲，被这些食物冲昏了头脑……”法尔曼叹了口气，“和洛白没有关系，甚至和西维尔关系也不大。之所以增加维和军费，是因为我们和联邦都支撑不起继续连年作战了。如果我没有猜错的话，联邦的那个人形兵器大概是想带着和平协议来找我，只是被阻击了。”
　　“好了，更多的事情，我自有谋划，甚至可以是下一任皇帝需要考虑的事情。现在就让我安心享受美食吧。”
　　下一道菜一呈上来，瞬间就吸引了几人的注意力。他们意识到这就是洛白万分珍惜、勒令需要维持热度的巧克力熔岩蛋糕。
　　“这简直是一道艺术品……”法尔曼陛下震惊了。
　　作者有话要说：　　晚上有个很短的加更。因为我赶不上三点了……
　　内容是海盐芝士奶盖奶茶和草莓乌龙茶。
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第72章 海盐芝士奶茶
　　法尔曼和两个管家都凝视着面前的盘子，只见盘中端端正正地摆着一个不大的巧克力色蛋糕，被做成了火山锥的形状。“火山锥”的顶部被先后撒上了巧克力粉和糖霜，仿佛因为长期的休眠，陷入沉睡的火山上落了一层新雪。巧克力蛋糕旁边还放着一颗香草冰淇淋球，上面摆着鲜艳欲滴的草莓切片，整体颜色十分协调。
　　“这……为什么需要保温呢？”不知不觉中，威廉管家将内心的疑惑问了出来。不知道是否是因为他什么都没吃、早已饥肠辘辘的缘故，极为香浓的巧克力香气唤醒了他的馋虫，忍不住对它产生了好奇。
　　法尔曼果决地决定先尝尝再说。他拿起长匙轻轻挖了一小块，发现巧克力蛋糕的外壳比较硬脆，略微坚硬的外部组织撑起了整个火山的形状。
　　而就在他一勺子戳下的瞬间，醇美的热巧克力浆从豁口处缓缓流淌了出来，真的宛如流动的熔岩突然淌下，覆盖了糖霜的银白，让巧克力缓慢淌入盘中。
　　巧克力熔岩蛋糕，法语名为fondant au chot，意思是融化的巧克力。洛白一再嘱咐要注意把控温度，就是因为必须高温快烤，才能达到外部硬脆成型、内部仍然是液态的效果。如果温度过低或者烤制时间太长，就不会有熔岩流淌的曼妙视觉效果和最佳的口感。
　　蛋糕部分入口极其松软，因为使用了黑巧克力和淡奶油制作而成，口感蓬松，甜而不腻，微苦的巧克力味和奶香美妙交融，本身已经足够美味。舀起一大勺吃的话，连着微硬的外壳和融化的巧克力浆一起放入口中，丝滑浓醇的巧克力香味在口中炸开。
　　蛋糕坯轻盈柔软，巧克力浆浓厚香滑，口感细密，除了热量实在太高，几乎没有任何缺点。法尔曼陛下本想一个人霸占完一整个小蛋糕，最后在威廉“还有饮品没喝”的劝阻下放下了蛋糕，顺便品尝一番余下的美味。
　　……这种甜品想必制作过程非常复杂，那些学生们也没吃过吧？
　　法尔曼脑海中这样想着，竟然微妙地觉得有些骄傲。
　　最后呈上来的两杯饮品，自然不是和巧克力同系列的苦咖啡，而是洛□□心准备的奶茶和果茶，就看陛下属意哪一种了。
　　一掀开盖子，浓郁绵长的香甜味道和草莓独特的水果清香蔓延在整个餐厅里。法尔曼见其中一杯是他不喜欢的草莓，大手一挥便分给了威廉，自己美滋滋地享用海盐芝士奶茶。
　　第一口下去，最先接触到的自然是芝士味浓郁、带着海盐颗粒微咸口感的的奶盖。奶茶握在手里是温热的，奶盖尝起来却滑腻微凉，甜和咸好像在这一刻达到了微妙的平衡，只能品尝到细腻丝滑的口感——和巧克力浆不同，奶盖的奶味更加馥郁，仔细品尝一下，还带着芝士独特的气息。
　　陛下喝得起兴，甚至嘴唇上方飘起了一层有些滑稽的奶胡子，安佑提醒他时，才悻悻然地接过习惯，开始喝下面的抹茶味奶茶。奶香味儿甜而不腻，茶味清爽宜人，温热的奶茶在口里散开，顺着食道一路划入胃里，填满了最后一丝缝隙。
　　而面容冷淡的威廉此刻竟然也喝起了水果茶！草莓被捣碎放进冰凉的乌龙茶中，最上层是漂浮的碎冰，中间一层是新鲜的草莓。原先他还疑惑，为什么草莓没有沉在最底部，插入吸管一喝方才明白，最下层还有透明的蒟蒻果冻。
　　因为本身是水果茶的缘故，洛白没有在里面加入太多糖，草莓本身的甜美已经足够醉人，又何必用过量的砂糖破坏乌龙茶的清淡？鼻尖是抹茶和草莓的香气，喝起来又是这样的爽口畅快，餐厅里一时间竟然也陷入了沉寂，只能听见二人“吨吨吨”喝奶茶的声音。
　　此刻，法尔曼陛下心中也生出了和洛白差不多的想法。不过他倒不是想要把皇宫主厨都打包带走，而是想着如果洛白能留下来做厨师就好了。再不济，让御厨们跟着他学几道菜也是再好不过……
　　喝到最后，法尔曼陛下感觉胃里几乎再没有一处空着的地方了。这是他几个月来头一回吃得这么撑。他看着威廉一本正经地喝完了草莓乌龙茶，笑呵呵地问他感觉如何。
　　威廉：“……还行吧。洛白先生还算是创意独特，但是也不算完美。而且他做的这些蛋糕和奶茶的热量都太高了，刚刚数据检测仪您看见了，这一顿午餐摄入了超标的脂肪和糖。”
　　“你就假正经吧。”法尔曼立刻露出了一副嘲笑的表情：“我们人类的生理构造早就决定了，好吃的东西不可能健康，健康的东西不可能好吃……你忘了进化学课上说的吗，人类在最利于生存的方面大脑会分泌最多的多巴胺，包括繁衍，睡觉和吃高热量美食。”
　　最后，他用一句一锤定音的话总结道：“现在的人啊，一种是觉得高热量的天然食品好吃的，另一种是觉得好吃但不承认的。”
　　洛白刚刚走到餐厅的门前，就听见了法尔曼陛下的这一番高谈阔论。真·炸鸡薯条牛排·垃圾食品爱好者·洛白几乎想为睿智的陛下鼓掌了。
　　您真是个大哲学家。
　　………………
　　见到洛白前来，法尔曼的面色也没有改变，眉眼带笑，十分愉悦地说：“辛苦你了，今天的午餐十分愉快，甚至可以说是吃得有些太撑了。”
　　洛白憋着笑，目光亮晶晶地回应道：“您喜欢就好。”
　　他自然也看见了在皇帝身后半步之遥的安佑管家，也微微颔首示意了一下。没想到从德拉诺府离开的安佑管家没有跟随菲丽丝公主一起，反而回到了皇宫。不知道这里没有需要他照顾的大猫和小姑娘，他会不会寂寞呢？
　　法尔曼陛下放下了手中的奶茶杯说：“帝国不会亏待任何一个为人民作出贡献的人，也不会埋没任何一个有天赋、并且想要做出一番变革的人的。”
　　还没等洛白想明白，他说的话里包含了几重意思，又或者是在一语双关时，法尔曼紧接着开口了。
　　他睿智的棕色瞳孔对上了晶莹的黑眸：“回家吧，还有一个惊喜在等着你呢。”
　　洛白不明所以地行礼告退了。来柯丹林宫时，他满心忐忑、双手空空；回德拉诺府时，他心中欢喜，不仅得到了众多厨师的联系方式，还有陛下的承诺，怎么想都觉得值了。西维尔果真没有骗他！
　　洛白不知道的是，他刚出餐厅没几步，法尔曼一下挺直了身子，问安佑：“我嘴上的奶渍没了吧？他没看见就好……什么，当然不能扔，这个汤晚上热一热挺好的，身为皇帝当然要以身作则节约粮食。”
　　安佑：“陛下，我也觉得很好吃，不用找借口真的。”您对洛白少爷的好感度已经快超过我了喂！
　　作者有话要说：　　明天的内容是秃黄油！安排上了没有忘哦。
　　之前评论里面说的蛋炒饭和奶茶也都写啦，我真棒～顺便求一下那个被星际人嫌弃但是我还蛮需要的营养液qwq


第73章 秃黄油拌饭
　　在家里熬制秃黄油时，洛白足足选用了几十只新鲜的大螃蟹，全部都是尾部饱满、蟹黄足量的。
　　从前德拉诺一家吃螃蟹并不多，在用时也多半是吃蟹肉较多的帝王蟹和面包蟹，像这种小小的螃蟹有什么好吃的？西维尔看着散发着水腥味的螃蟹，对于洛白选择食材产生了不小的疑惑。
　　“你们居然没有吃过黄油蟹。”洛白用一种怜悯同情的眼神看着西维尔摇了摇头说：“不过我也是最近才发现这种优选育养出来的螃蟹之神，不然我们就可以早些享受它了。”
　　黄油蟹的前身是膏蟹，以蟹盖、蟹爪关节处均可见黄色的油脂而闻名。在地球上，仅有粤港澳地区才有这种“蟹中之王”，价格也极为昂贵，没想到在星际时代，黄油蟹的产量不再受养育环境和天气条件制约，黄油蟹已经可以达到人工优选培育，价格也不再重金难求。
　　带着满腹疑惑，西维尔帮忙捆住了满地乱爬的螃蟹，腹部朝上放进了蒸锅里，开中火蒸上了。和先前的做菜过程相比，烹饪难度几乎为零，好像洛白这次也选择了和星际人一样的清蒸方式。他忍不住开口问道：“直接蒸熟就可以吃了吗？”
　　——这螃蟹这样小，大概吃起来会很费劲吧。西维尔在心里想着。
　　“当然……不全是。”洛白露出了一个神秘的微笑：“虽然最高端的食材只需要最简单的烹饪方式，但是今天我准备给你熬一罐秃黄油，能让蟹的口感达到最顶峰。”
　　蒸熟的螃蟹呈现出一种鲜艳的橙红色，洛白从锅中捞出一只只通体橙黄的螃蟹，招呼着西维尔一起来拆蟹。蟹腿被毫不留情地掰下，原本和蟹身链接的关节上还有小块的蟹肉，洁白晶莹又丝丝分明，而黄油蟹的关节里也流出了金黄色的油脂，这是蟹膏分解渗透形成的。
　　和普通膏蟹不同，黄油蟹体内并没有凝固的成型蟹黄，换而言之，蟹黄已经彻底被分解成金黄色的蟹油，融化在整只螃蟹里了。去蟹腮、蟹心、蟹眼……经过简单的处理后，“蟹黄”部分被分到了一个大碗中，而一旁被拆空的蟹壳蟹足堆成了小山。
　　“就拿筷子把蟹腿肉凿出来就好了，不吃有点浪费。”
　　西维尔依言将蟹腿肉取出，发现原本洁白的蟹肉也因为浸泡过蟹油，呈现出一种诱人的淡黄色，几乎瞬间吸引了他的视线。他小心地取出来了几块蟹肉，螃蟹的肉质很独特，丝丝分明。
　　“啊——”
　　西维尔给正在剪蟹壳的洛白投喂了两条，有些错愕地发现他因为手上不方便，竟然直接低头用嘴接过，还不小心碰到了他微凉的指尖。
　　……好可爱。西维尔忍不住垂眸看向了自己的指尖，仿佛那里还残留着他双唇柔软的触感。他平稳了一下砰砰直跳的心脏，才跟着也尝了尝蟹腿肉。
　　这一吃不要紧，美味的蟹肉让一片旖旎心思瞬间变成了对食物的期待……黄油已经彻底将蟹肉渗透均匀，混合在一起，吃的时候既有蟹油的鲜香，也有蟹肉本身的鲜嫩清甜，美味极了。
　　西维尔看着堆做一片的橙红蟹壳，在心里默默慨叹了一句，真是越看越美貌……
　　另一边，洛白剪好了蟹壳，在锅里倒入了适量无色无味的葵花籽油。原本秃黄油的制作一般会选用细腻膏状的鹅油或者香气四溢的猪板油，但是黄油蟹的风味已经足够惊艳，洛白不想让底油的味道掩盖住蟹的美味，于是便采用了普普通通的葵花籽油，这样也更稳定、保存时间更久。
　　剪成小片的蟹壳被倒入预热好的油锅，“滋啦滋啦”的美妙声音瞬间响起。随着油温升高、蟹壳中的芳香物质被炒至挥发，不大的烹饪时里瞬间溢满了浓郁的蟹香味。再倒入淹没大半锅的葵花籽油，等待小火熬制过程中螃蟹的精华完全分泌进油里。
　　“你可以出去啦，我在这里看着就好，免得等会儿换了衣服下来，又被染上一身味道。”洛白将西维尔撵出了烹饪室，他非常怀疑已经品尝到黄油蟹美味的少将大人马上就要把蟹黄偷偷吃完……
　　大约一小时过后，过滤出的蟹油已经从半透明的浅黄色变成了诱人的橘红色，仿佛天边的晚霞一样美貌。洛白舀出了三大勺蟹油，放入生姜片煎出香味，又倒入了先前防止在一旁的蟹黄，小心缓慢地搅拌加热，不让蟹黄被压碎成小块。
　　因为黄油蟹本身的味道已经极尽鲜美，完全不需要额外的除腥材料，因此洛白最后只撒了一小撮海盐，再倒入剩下的蟹油，一锅“秃黄油”就宣告大功告成了。
　　可惜的是，因为洛白马上就要前去柯丹林宫殿见陛下，这份秃黄油他仅仅在舌尖品尝了一下，确定咸度没有问题之后就放在了烹饪室的架子上，留待回家后再慢慢享受。
　　………………
　　回忆结束，西维尔看着洛白熬出来的小小一罐秃黄油，总觉得要不了两三顿就能吃完。根据洛白所说的“简单而奢侈”的吃法，他做了一锅平平无奇的米饭，盛出来一小碗，准备午餐就吃秃黄油拌饭了。