宿敌穿成人鱼后对我真香了——by沈圆圆圆

　　“这他妈壳比肉多吧，谁没事吃这个？邱德为什么能在生鲜市场买到这么奇怪的东西，赛事组就不管管？”
　　“管什么啊，这叫节目效果，流量懂吗，为了钱，不寒碜”
　　弹幕不少人表示这玩意看着就硌牙，有龙虾和普通的基围虾不吃，正常人谁吃这个。
　　楚瑾瑜还不知道自己已经被开除了正常人的范围，他震惊过后，兴奋之情刚想溢于言表，便被秦越抬手拉了一下胳膊。
　　“嘶......”楚瑾瑜兴奋的表情瞬间扭曲了起来，他刚想说你干嘛，便被秦越推了一下，顺势看向了邱德那边。
　　不出意料，邱德那张得意的脸映入到了他的眼帘，楚瑾瑜瞬间笑不出来了，他在这方面倒是挺敏感的，思索了片刻便猜出了邱德的意思。
　　于是他立马收了情绪，抿着下唇阴郁地看了邱德一样，不再言语。
　　楚瑾瑜不笑的时候还是非常唬人的，他本就长得特别漂亮，漂亮到了一种超出性别的感觉，当他不说话的时候，这种绮丽甚至凝成了一种不可侵犯的实质。
　　当然，这一切都是假象，他一开口这种气氛便维持不下去了。
　　直播间的观众纷纷表示“要不是认识你，恐怕这时候已经被骗了”。
　　秦越自是不用说，他素来让人猜不透心思，于是两人就维持着这种状态，让邱德以为他们的心情特别不好。
　　之后秦越并没有先去拿那盆小龙虾，而是挑拣起了需要的配菜以及必要的香料。
　　他们这一招非常轻松地迷惑了邱德，邱德开始跟着他们的步伐，跟他争抢起了那些边缘的配菜，直到场上仅剩那盆小龙虾。
　　邱德自我感觉胜券在握，他带着些许怜悯的目光看向了秦越，等着他们无可奈何地把那盆没有任何吃头的东西端下去。
　　然而出乎他的意料，秦越的表情还算说得过去，毕竟他从始至终都是冷着脸，但憋了许久的楚瑾瑜却憋不下去了，他忍不住笑了出来，眸中泛着目标达到的窃喜和盖不住的喜意。
　　邱德见状登时愣在了原地，不对劲，他心想，他们究竟在做什么打算？
　　然而没等他细想，秦越已经端着那盆小龙虾和楚瑾瑜一起回到烹饪间了。
　　事实上不止是邱德，直播间的观众也不知道楚瑾瑜为什么笑，纷纷匪夷所思道：
　　“这叫什么，怒极反笑？”
　　“破案了，楚老板被气傻了”
　　“传下去，鱼鱼被秦总搞傻了”
　　“？哪个搞，你们不对劲”
　　不过无论弹幕怎么聊，场上的两人并不受他们的影响。
　　秦越快速地清洗完了双手，戴上了口罩和橡胶手套，随即他将那条已经被赛事组的后厨杀过的“龙利鱼”放在了案板上，拿起菜刀娴熟地将其片成了薄片。
　　每一个薄片几乎有着相同的厚度，顺着鱼骨片下，刀刃如切豆腐般滑顺，楚瑾瑜在旁边看的啧啧称奇：“庖丁解牛啊。”
　　秦越没夸赞他的成语水平高超，而是开口道：“没事干就去把辣椒泡了。”
　　他们买回来的不止有先前的新鲜辣椒，还有一些干辣椒。至于卖辣椒的老板是怎么知道的这种吃法，他本人非常诚实地表示，是跟着秦越学的，而且说完之后就差握着秦越的手祝他夺冠了，那架势，比夏离思这半吊子粉丝专业多了。
　　楚瑾瑜听了之后撇了撇嘴，但还是乖乖地去泡了辣椒，泡完辣椒后他又拿起了刷子，想挨个把小龙虾清洗一遍，但当他洗到一半的时候，他便有些受不了了，于是他心生一计，直接把那盆小龙虾倒入了洗碗机中，得亏他还记得用凉水，不然洗完也熟了。
　　弹幕被他这般清奇的操作惊到了，回过神之后纷纷表示“楚老板脑子突然好使，还有点不习惯”。
　　洗完的小龙虾宛如崭新出厂，楚瑾瑜非常得意地跟秦越展示，这个时候秦越的鱼肉刚也片好了。
　　秦越看了一眼楚瑾瑜的劳动成果，点了点头夸奖了几句，随即他取了一个盆，将鱼肉放入其中加入了一些酒和其他调味料进行腌制。
　　做完这一切，秦越才把目光真正地投向了小龙虾。
　　很多人在烹饪小龙虾的时候有一个误区，他们时常认为在处理时抽出虾线会导致龙虾的肉不够紧致，实际上这是个误区。真正会导致小龙虾肉质松散的原因只有两个，一是不新鲜，二是开虾背。
　　故而秦越拿起厨房剪处理小龙虾的时候，没有选择保留虾线。
　　他先是沿着小龙虾头部和腮部的痕迹减掉了小龙虾的头，将其中的内脏取出后抓住它的腿，稍微一用力拽下腮部，待这一切做完后，他才会拽着小龙虾三片尾巴中最中间的那个，轻轻一转，往外一拉便将虾线扯了出来。
　　一条小龙虾便处理好了，因为是新鲜现杀的，故而它们的肉并不会不新鲜。
　　楚瑾瑜也拿了把剪刀，有样学样地跟着他处理起了小龙虾。
　　不过即便有楚瑾瑜的帮忙，将这一整盆小龙虾处理完依旧废了不少时间。
　　做完最基本的处理后，秦越又拿出了一个碗，将其中一部分小龙虾的虾黄挑了出来放在碗中备用。
　　做完这一切，才来到了真正的烹饪阶段。
　　作者有话要说：　　一更！
　　没人能拒绝小龙虾！！感谢在2021-10-14 12:03:49~2021-10-15 10:31:17期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第101章 皮带面
　　保证小龙虾肉质紧致Q弹的另一种方法便是油炸, 经过热油的洗礼，虾肉内的水分会得到很好的保持，进而影响虾肉的口感。
　　冷油下锅, 待油温烧热后，下入方才处理好的小龙虾, 登时喷香四溢。
　　油炸的时间无需太长，直到虾壳微微变红便可以了。
　　直播间的观众压根不知道这玩意还能吃，见状不由得惊讶起来, 有些人认为秦越如此娴熟, 肯定是早有准备；另外一些人则觉得这是秦越在给自己找补。
　　但无论如何，秦越的烹饪方式都是他们闻所未闻的。
　　炸好的小龙虾沥油捞出, 放在一旁备用, 随后加入一勺新油, 待油温稍微上升后，放入底料爆香，随即先前准备好的虾黄，炒到虾黄微微变色后, 加入辣椒酱。
　　原本这里应该加入豆瓣酱，但这地方肯定没有，故只能退而求其次，用现场自制的辣椒酱应付。
　　鲜红热辣的味道混杂着虾黄特有的香味随风飘动，即便还没有下主料，锅底中依旧飘出了让人难以忽视的香味，就连不远处的邱德都向这边投来了讶异的目光。
　　完全激发出底料的香气后，下入小龙虾。
　　如蛋黄般的虾黄融汇在鲜艳的汤汁中，随着翻炒再次浸透到了小龙虾中。
　　秦越的手臂稳而有力，快速颠勺下, 亮红的小龙虾在炒锅中不住的翻滚，上上下下，让人目不暇接。
　　感觉到火候差不多了，关中火加入两罐啤酒。
　　星际中的联邦人做饭时有时也会用到酒，但从来没有哪一次像秦越这样把啤酒当水用的，见状有些人在屏幕前便不由得皱起了眉：
　　“呃...这真的好吃吗？”
　　“啤酒是苦的吧，虽然我不知道辣是个什么味，但感觉两个凑到一块不会好吃吧”
　　“卧槽两罐啤酒啊，当饭吃呢”
　　当然也有人无条件站秦越：
　　“你连辣椒都没吃过就把嘴闭上吧”
　　“经典我以为，我认为，我觉得，你几把谁啊？”
　　眼看着弹幕又要吵起来，好在秦越调完味之后盖上了锅盖，转而着手起了水煮鱼，观众们这才暂时偃旗息鼓，把目光投向了水煮鱼上。
　　鱼肉先前已经片过，不需要再进行其他的加工，故而水煮鱼的烹饪过程要比小龙虾方便许多。
　　秦越很快便把干辣椒底料炒好了，热油泼在熟透的水煮鱼表面，晶莹的艳红润泽着白嫩的鱼肉，瞬间边让人食指大动，恨不得立刻大快朵颐。
　　做好的水煮鱼被楚瑾瑜快速分装在十个不同的容器中，随即放入保温盒中保温。
　　等到水煮鱼做好的时候，方才正在闷煮的小龙虾也差不多了。啤酒中的苦涩随着热度的升高而挥发，只留下来它的醇香，里面加入了少许冰糖，同时中和了过度的辣味，让整道小龙虾吃起来香辣且富有层次感。
　　和水煮鱼的随意装盘不同，秦越实际上已经改变了这两道菜的地位。小龙虾变成了本次的主角，摆盘自然要讲究一些。
　　邱德在份量上也下了一些手脚，十个裁判的场合，他居然只买了五斤小龙虾，平均一个裁判半斤，听起来不少，实际上压根没多少。
　　不像鱼类，五斤的鱼能出四斤甚至更多的鱼肉，五斤小龙虾，能出两斤半虾肉都属于上品了。
　　但物以稀为贵，秦越没有在小龙虾中加配料的意思，他准备了十个不小的盘子，每个盘子中只摆四只小龙虾，而且不同盘子的摆盘方式并不相同，有些是并排，有些则是围绕着中心散开，总而言之非常的精致。
　　秦越故意选了些没有花纹的盘子，旨在用盘底的烤瓷白衬托小龙虾艳丽的颜色。
　　全部摆好装盘后，每盘浇上一勺汤底。艳红的虾壳搭配上暗红的汤汁，在盘底的衬托下越发诱人起来。
　　两道重辣的菜式容易相互冲撞，为了解决这种不和谐的状况，秦越随手做了一道青瓜竹笋汤，汤底清澈透明，味道轻而不淡，是解腻的不二之选。
　　按理来说配上一碗米将会是完美的选择，但秦越还有更好的想法。
　　小龙虾的汤底充满了虾黄和其他香料的味道，直接丢弃实在可惜。秦越便揉了一团面，发到一半后蘸上植物油擀平，楚瑾瑜在旁边惊叹道：“烩面啊。”
　　秦越摇了摇头：“跟传统的还有些差距，皮带面罢了。”
　　传统的烩面在发展中被用在了各种料理内，比如火锅，比如大盘鸡，再比如小龙虾。
　　放下擀面杖，秦越拿起了被擀平的面片娴熟地拉了起来。
　　开火，拉好的皮带面下入锅中，艳红的汤底中翻滚着白皙的皮带面，面带有一定的厚度，让人一见便能想象到它们的口感。
　　最后一道主食出锅，秦越本次比赛的全部菜品便就此准备就绪了。
　　眼下离比赛结束还有五分钟的时间，有些老观众看见剩余时间都知道他们俩要干什么：
　　“打个赌，楚老板今天吃什么”
　　“面吧，我看他快把眼珠子粘在那面上了”
　　“我赌个虾，主要是他不吃，我怀疑裁判也不知道怎么吃”
　　“大胆点，为什么不能两个一块吃”
　　“还剩五分钟，吃口面差不多了”
　　“反正不吃鱼就完事了”
　　事实证明，他们还是太小看楚瑾瑜了。
　　“饿不饿？”秦越先给他盛了碗面，递给他之后才问道。
　　楚瑾瑜接过面一边说着不饿一边低头尝了一大口面：“嘶......好烫！”
　　秦越一个没看住便让他把自己烫了一下，连忙递了杯水过去：“别这么急。”
　　楚瑾瑜接过水一饮而尽，刺激得眯着眼道：“好吃......嘶，又辣又香，要不你给我倒杯热水吧。”
　　热水刺激下，舌尖的辣味会更加刺激，秦越闻言眉心一跳：“对口腔和食管不好。”
　　楚瑾瑜闻言只好撇了撇嘴，快速解决完皮带面后，又吃了四五个小龙虾、小半碗水煮鱼，当他把秦越递给他的一小碗青瓜汤一饮而尽后，裁判长的声音终于传了过来：“比赛结束！”
　　楚瑾瑜顺势放下了手中的碗，抬头看向了对面的邱德。
　　邱德一如既往的铺张，在此之前，他们俩见过菜式最多的还是谢涟漪，然而那个小姑娘和眼下的邱德比起来只能算是小巫见大巫了。
　　秦越顺着楚瑾瑜的目光看了过去，只见邱德至少做了八个菜，这还不带主食和汤。
　　楚瑾瑜见状忍不住皱眉道：“他想把裁判撑死吗？”
　　不怪乎他说这句话，因为方才选菜的时候是秦越先选的，当下的评判阶段便轮到邱德优先了。小组赛的时候他便是准备了过量的菜品，妄图让裁判吃饱后对后面组的作品兴致缺缺，进而影响他们的成绩，眼下他又用了这招，只能说是“一招鲜吃遍天”。
　　秦越没看多久，很快便把目光收了回来：“各凭本事。”
　　楚瑾瑜虽然依旧义愤填膺，但在辣这方面，他对秦越有百分之二百的自信。
　　裁判宣布，由邱德方先将作品呈上，镜头顺势给了过去。
　　只见邱德的副手们一人捧着一个托盘，托盘上放着精致却并不小巧的菜品。
　　从头到尾分别是：鳙鱼刺身、松茸刺身、翡翠拼盘、乳酪蒸鱼、肉塔布丁还有巧克力火锅。
　　从头到尾确实非常符合主题，每一道菜都做出了意想不到的结果，楚瑾瑜从头开始皱眉，看到最后的时候更是直接露出了一个匪夷所思的表情：“松茸刺身就算了，怎么河鱼还吃刺身......要不来个大肠刺身？”
　　这地方显然没人吃大肠，更不用说大肠刺身了。
　　秦越闻言看着台上一副势在必得样子的邱德：“很有创意。”
　　秦越实际上是在真心夸赞邱德，奈何直播间的观众没听出来，闻言纷纷道：
　　“高情商：很有创意低情商：乱炖”
　　“邱老板怎么越来越浮夸了，这量也太大了”