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成为厨神要从养猪开始——by一击

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  往酱料里加些水,冲淡一些,再加上些醋和香油,用来拌炸好的菜。酱料本身是红红的,但没有辣味,各种各样的菜被这料汁一拌,油光混和着艳色,看起来诱人极了。
  洋洋爸蘸了一下尝尝,被瞬间爆发的浓郁鲜香、激的打了个哆嗦。这口味,稳了!
  “孩子们,出来吃饭喽~”
  两个大铁盆被直接搬上餐桌,里面放着满满当当的菜,一堆孩子一拥而上,洋洋爸瞅了好几眼才找到自家的熊孩子。
  一圈小猴子们的眼睛都看直了,他们什么时候有过这种待遇,整整俩大盆!各样的美味!炸肉串、炸香蕉、炸蘑菇、炸韭菜……都裹着浓稠的酱汁~另一边的土豆条、红薯块、鸡翅俱闷的破皮开花。
  “同志们,吃水不忘挖井人,向辛勤的劳动人民表示感谢!”这个‘小团体‘玩的还挺另类,兼具复古和未来,一溜小萝卜头朝着洋洋爸大喊谢谢,再次把大人逗了个仰倒。
  洋洋先尝了口鸡翅,瞬间就瞪大了眼睛。比爸爸平时做的饭好吃太多了!甜甜鲜鲜,又香又软烂,滴下来的汁水让人忍不住想嗦手指头,旁边还真有小伙伴在嗦手指头,被他们的‘联盟长’喝止住:北方联盟的人,不能丢了面子!
  林棣棠这时恰好走入小院,他接到了洋洋爸发来的短信,来给成品把把关。
  “棠棠哥哥来啦!”孩子们放下手里的筷子,朝着他们的‘首席行政官’跑去,饭再好吃,能有信仰重要?他们可都在电视上看过,棠棠哥会魔法嘞!还有,再凶的爷爷奶奶看见棠棠哥都笑的像朵花,这在孩子们的世界里可不得了。
  “哎,知道了,你们都乖,快去吃饭吧~”哄完孩子,林棣棠走到洋洋爸面前,问他调料包怎么样。
  “可好!我这种家常手艺也能做出来专业人士的味道,你看这些孩子吃的,一个个像小猪仔~你来给尝尝,提点意见,快对外开放了,我这心里总是不踏实。”洋洋爸一边往林棣棠手里塞水牛奶,一边紧张的嘴里不停。
  “别急,我先尝尝。”
  林棣棠夹了块鸡翅,准备往嘴里放,系统叮的一声上线,先他一步在脑海里发出点评。
  【色:55分!香:来的太晚,散没了,31分!味:还阔以,比宿主来说差太多了,没有夸你的意思,别骄傲啊~最终得分:61分,恭喜及格,撒花花~】
  林棣棠尝完味道,想了一下,才开口:“林哥,我给你写一个火候时间表,什么时候大火,什么时候中火都标清,现在其他的都很好,鸡翅炖的有些许糊烂,小孩子的牙口吃着还行,大人可能会挑毛病。”林棣棠尝完焖锅,立即夹了块炸串。
  【叮!炸串不错,火候适中。舍得下油,油炸食品世界最高~哪像你啊宿主,天天叨咕着健康饮食,人生得意须尽欢,吃了上顿想下顿!】
  林棣棠懒得回系统的废话,每个厨师都有自己的坚持,你个小挑货既然绑定我了,那就躺平老老实实的接受吧!
  他又给麻辣拌提建议:“炸串挺好吃的,没什么问题,用这个料拌菜的话可以少放点醋,马上我给你个地址,可以去他们家买初榨酱油用来调味,后续的辣椒也别放市场里的,有个电话,你打过去报我的名字,那是我们学校自己的品种,辣而不烧,最适合搞这种菜!”
  “成!”
  林棣棠临走时,给他放下两包酱,这么多孩子吃了一顿呢,林哥也不容易。
  然后他就抱着两桶死活推拒不掉的水牛奶回了家。
  ——
  溪市电视台大楼里,编导组的大门半掩,里面传来嘈杂声,大家在激烈的讨论这个月的团建地址。
  “我不管,再让我去爬山我急眼!”
  “郊区新开了一家烤鱼店,要不要去尝尝?”
  “不吃,不吃,吃完就散,没意思。”
  “我知道一个地点,本来想一个人去的……”忙内作家神神秘秘,小声的捏着嗓子说话,大家对她的神神叨叨已经免疫,让她迅速!有屁快放!
  “知道棠棠外卖屋吗?”众人翻了个白眼,这谁不知道,隔壁海市的同僚,天天在公司大群炫耀加餐,他们溪市人的眼里都快嫉妒出血了!
  “外卖屋老板所在的村子里搞了农家乐!要不是我有远房亲戚在那,这消息大家甭想知道,人家可不缺客源,朋友们,搞不搞!”
  “!”
  “组长~”大家的嗓音快滴出蜜了,那可是棠棠外卖屋哎,老板的村子哎,四舍五入就是小厨神的温床啊!去瞻仰一下也是好的。
  “去去去!小刘,订票!”
  哇偶~办公室里爆发出震耳欲聋的叫好。
  溪市紧临海市,中间就是林棣棠所在的村子,一行人做高铁也就半小时的路程。自从‘小厨神’火了之后,无数溪市人表示不服气,按照地理位置,林家村明明就是可以分到他们市的!竟然被海市那个小妖精得了好,有钱了不起啊!
  有钱真的了不起……海市的地太值钱了,比如现在,就有连锁餐厅拎着钱上门求合作,想要在村子里开设分店。
  如果他们村贼啦穷,那肯定就立即答应了,从此过上为钱出卖口碑的事,但他们村不差钱!咱们是农家乐!带村民一起过好日子的,让你们进来算什么了?从外面打工到回家打工?拉倒,村长不卑不亢的拒绝了他们,转头去各家各户讲道理:态度!服务!品质!紧紧各自的弦!
  第一批客人在周末准时到达。
  他们住在村民的家里,其实这些人家也提供饭菜,但如果想吃点好的,几户‘对外大食堂’就是不错的选择了,经过小厨神统一把关,做出的菜品不说能和外卖屋一拼高下,比之外面的口味也是好了太多。
  溪市编导组的一行人就在林洋洋家里胡吃海塞呢,在吃完一整份后,这些人像胃里连了个无底洞、又叫了好几锅菜,恨不得把自己撑死再回家。
  “这是啥味啊,也太好吃了吧!村民的手艺都能到这种程度,外卖屋究竟有多绝?难怪那群人天天在群里秀,搁我我也忍不住啊……”
  他一口塞了整根鸡翅,舌头在嘴里灵活的动几下,两根完整的骨头就褪了出来,像是打开新世界的大门,这人开始紧盯鸡翅可劲造。
  “这个花菜炖的有点烂了,不过味调的是真好!咋能鲜香成这个样子?”
  秃头老黄平日里最是挑剔,能让他说真好的东西、那绝对不一般,吃了这么多年的焖锅,大家深知口味的重要性,几乎是焖菜的灵魂,而面前的灵魂,无疑是伟大且光芒万丈的!
  “村尾有个捕捞塘,能自己下河摸鱼,要不要去玩~逮住了鱼还能现场让人帮忙烹饪,我问了,和这种焖菜一个味儿,那边是先烤再卤!”
  “冲鸭!搞完这顿,去逮晚饭!”
  “我打听到外卖屋具体位置了,同志们,要不要近水楼台先得月,去门口蹲几份?”
  “别想那花花头子,我问过村长,人说除了本村人以外不接受现场购买,老老实实的手机抢单吧……”
  大家都是聪明脑袋,哪里想不到这种小伎俩,林棣棠早就做好了预防措施,给外卖单独开了另一个门,一份也不经过村子,大家一视同仁。
  林棣棠想为家乡做贡献,但并未过多参与村里农家乐的经营。自己有系统、有过无数的前人经验,手艺也早已锻炼出来。踏入游戏场,那就相当于一个开挂的存在,对其他的创业者来说未免太不公平,所以,他只提供了自己的经验和知识,至于其他的,各位,各凭本事叭~
  这一波游客几乎都是海市和旁边溪市的居民,他们不差钱,采摘园、捕捞池、钓鱼场、舞蹈班、陶艺课等等都被临幸了个遍。临走时,还依依不舍的扯着几个村民的手。
  “咱们要走了……虽然只有几天,但感觉像过了一辈子,我好像就应该出生在这个村子里,从小就听着大钟声~绕着中心广场散散步,去后园里荡荡秋千~啊!朋友~不要挽留我,今日的离别是为了他日更好的相见~不知归期何时,但我们终会再次相遇……”
  编导们不愧是吃这碗饭的,村民的耳朵眼里都快起鸡皮疙瘩了……
  好在组长即时出来解救他们:“都别贫了,半小时的路,叫个滴滴都能来!给你们能耐的小嘴叭叭,赶紧收拾东西,赶不上动车,大家一起睡候车室。”
  目送他们离去,站在原地的林子祥实在忍不住,朝着旁边人小声逼逼:“她出生在村里也听不到钟声啊……那玩意不刚建了没多久吗?”
  旁边人回他:“女人的嘴,骗人的鬼,尤其是城里女人,千万别当真……”
  ——
  山脚下的纷纷扰扰都与他无瓜,林棣棠在蔬菜大棚里忙前忙后,他准备开辟一条新的生产线,做半成品熟食,这些蔬菜瓜果们就有了用处。
  从他多次上热搜名利双收后,就一直有饥饿营销的帽子想往他头上盖。大家不止想吃零食而已,想吃饭!正经粮食!每周末的一丢丢餐打发谁呢?除了海市本地人,多少人盯着镜头快馋哭了也买不到个毛,怨念快要化成海洋,把他淹没……
  于是他就要搞冷冻食品啦~
  首批会把之前火过的玛瑙包子先搞出来。这其中学问可大了,如何让其解冻后还能有梦幻的效果,可愁秃了林棣棠和系统的小脑袋瓜。
  不过他可是在全国最好的农大就读,学校教授们的那一手冷链玩的,出神入化!他这边把烦恼一提,那边的解决方案就排列了十来种,把一人一统唬的一愣一愣。
  包子们已经投入生产,他要紧锣密鼓的研发下一种,目前定的是春卷,本来想做米饭套餐的,但反复实验后,米饭重新加热总是有点奇奇怪怪的味道,无奈就被放弃了。
  他要先在家中做出成品,确认好口味,素春卷吃起来会更清甜,满棚子的蔬菜青翠欲滴,各种瓜果以昂扬的姿态等待他的选择。胡萝卜、青瓜、冬笋、包菜,再加上些老妈发的绿豆芽。
  春卷皮超级简单,其实普通人在家也能做,饺子皮抹点油一张张叠好,拿根擀面杖,从中间向四周慢慢把它摊平,直到有手抓饼这么大,再上锅蒸熟。林棣棠把那一沓面饼一张张撕开,拿出调好的馅料,一会儿一个,叠满了一盘子春卷桶。
  小火慢炸,为了健康,他有自己独特的烹饪方法,虽然系统每次都会吐槽他做的油炸食品没油味,因此扣分,但林棣棠一直头铁的做自己,你个小挑货懂啥玩意儿~
  中午全家一起吃饭时,林棣棠把这份春卷也端了上来,想要爸妈给提点意见。
  “你做的菜,都没话说,我们俩还能提啥意见啊。”林爸极其崇拜老婆孩子,在他看来,儿子在这个年岁,能靠手艺上电视,那就相当于古代当官干出政绩了!老婆每天的外卖店风风火火,给俩孩子在城里一人买了一套房,简直就是当代劳模,一家之主!
  “你懂啥,按头吃就完了,棠棠这是问我呢~专业人士的世界,你别插嘴。”林妈对于好大儿的骄傲、一整天也说不完,她转头去看桌上的春卷。
  春卷皮很薄,包裹的很紧实,从外表甚至看不出接缝。被油炸了一下,更是剔透。能看出里面花花绿绿的蔬菜,整只呈金黄色,边边角角有淡褐色的硬边,首先第一步:色,满分。
  然后她夹了一块咬开,在下口之前、春卷没有露出丝毫气味,像害羞的小猫咪,把自己藏的严严实实。皮破开的一瞬,清香气才慢悠悠的从中摇晃而起,直往人鼻孔里钻,与肉馅浓郁的荤香不同,素馅搭配的好,会别有一番滋味,更清甜,更顺滑!第二步:香,满分。
  口中的外皮咀嚼起来还挺丰富,边边角角格外脆,咔吱咔吱碎成一片片,中间的皮则变成了外脆里韧。内馅应该没放多少调味料,食材本身就充分美味,通过精细化配比,各种时蔬的味道交织融合,汇集成了一种全新的口味,味道这一项,也是满分!
  “棠棠,春卷挺好!好吃的不得行,可以直接拿出去卖了,这次外卖屋的客人应该就不会再三天两头打电话过来,哭诉买不到了,买不到,可以吃速食啊~”林妈妈想起一个接一个的电话就麻爪,自家老公最甜蜜的负担就是:顾客想花钱花不出去……
  “成,马上我就去厂里看看,安排制作!”
  饭后睡了一会,林棣棠才悠哒哒骑着自己的小电驴去食品厂,从他生意越做越大,食品厂分给他的生产线也越来越多,直到现在,厂子几乎有一大半全归棠棠外卖屋,经理听到他来了,一溜小跑赶来迎接。
  “林总~又研发了什么新品啊~”经理是个四十来岁的中年女人,姓许,有一个女儿。霍南洲特地从别处挖来替他掌控全局的。
  许经理和纤细的外表不同,性格极为刚强,林棣棠有幸见过她站在会议桌上指着鼻子骂厂长……自此,林棣棠便放心的把所有对外工作全交给她,能人办事我放心!
  “有份春卷,来试试看能能不上线,我也给你带了一份尝尝。许姐,包子的流程进行的怎么样?”林棣棠从前车篓里掏出一饭盒递过去,许经理一展颜,迅速掀开盒子塞了一块进嘴,一脸享受的嚼吧差不多了,才有功夫回话。
  “包子搞得差不多,已经上了流水线,也就这一周吧,应该就能进各大超市。”她又上手捏了个春卷:“这春卷好好吃!绝对能火,到时候给我女儿多囤几包,留她上学当早饭。”
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