七十年代娇媳妇——by素昧平生v

　　另一边。
　　沈卫民既然来找了谢庭玉，谢庭玉便留了他在家吃饭。他摆着碗筷，叫叶妈和叶阿婆一块来吃晚饭。有时候晚饭是叶妈做的，大米都不舍得多用，于是那天晚上吃的就是红薯粥了。
　　谢庭玉把烫手的砂锅掀开，因为太烫，只掀开了一个口子。他发现里面不是红薯粥，松了口气。
　　既然不是红薯粥，那今晚肯定是叶青水做晚饭了。
　　沈卫民瞄了一眼，看见砂锅里是清清的水，噗地笑出声来：“玉哥，今晚不会要喝白开水吧？”
　　谢庭玉把砂锅彻底掀开了，一只瓷白的小碗立在水中央。掀开盖子，淡黄滑腻的蛋浮着一管鲜红的蟹，香气诱人。
　　很小一碗，每个人只能分那么几勺就被瓜分殆尽了。但是这么小一盏，勾得人肚子里的馋虫都出来了。沈卫民深居内陆，没有吃过螃蟹这种玩意，不太认得出这是什么，谢庭玉却是吃过的。
　　锅里温着用蛋炒的韭菜，叶阿婆和叶妈对那一小盏的蒸蛋兴致不大。她们默契地认为，好东西是要拿来招待客人的。
　　谢庭玉用勺子，每人分了一点。叶青水做的其实是蟹肉蒸芙蓉蛋，做的时候先把螃蟹切了，小心翼翼地把蟹管连肉带壳剪出来，蟹腹里的蟹肉一撮撮地挑出来，蟹壳洗干净重组成一只螃蟹，再浇上搅和好的蛋液。实际上蟹黄和蟹肉都融在蛋液里头，芙蓉蛋蒸好，再细细地撒上一圈细葱丝。
　　这道菜无论是外观还是口感，都能属于精致级别的。
　　谢庭玉用勺子浅浅地啜了一口，芙蓉蛋柔滑、润口，蟹肉的鲜味盈余唇齿，水嫩的蛋偶尔夹着瘦而又韧劲的蟹肉，鲜甜到了极点，蟹黄香得流油，嫩的被蒸成了蟹油，结实的蒸成了蟹籽。
　　两勺下肚，他的眼睛眯起来弯成一线。
　　沈卫民呜地两口就吃完了，他没有想到乡下居然还有这种风味。昨夜里他就见到小丫头从水潭里提上来活泼乱跳的硬物，看起来不是鱼，她没有偷大队的集体财产，他才没有多留意。
　　没想到竟然是这种好东西。
　　他啧啧地说了一句：“野……”
　　他被谢庭玉淡淡地瞥了一眼，改口赞叹道：“叶丫头这手艺真的没话说。”
　　他意犹未尽地叹了一声，“好吃是好吃，就是少了点。”
　　要他彻底对叶青水改观，靠这一顿两顿饭是不可能的，不过沈卫民心里却暗道：这一顿两顿三四顿地吃下去，难保玉哥不心软。这可不行！叶丫头心思不简单啊！
　　谢庭玉心头也有淡淡的惋惜。
　　不过他不知道小小一碗，却废了叶青水好大的功夫，挑蟹肉挑得眼花。三只雄壮的螃蟹才做出这么一点点。太老的蟹肉，是没法做这个菜的。
　　沈卫民说完，叶妈把自己碗里的蒸蛋夹给了他：“娃儿，你可劲吃，吃个够，婶这里还有。”
　　“都是乡下的东西，不值几个钱，这种土螃蟹都是拿来喂鸡鸭的。”
　　作者有话要说：
　　叶妈：城里的娃没吃过什么好吃的吗？饿成这样
　　吃吧别客气
　　这些东西咱乡下人都是用来喂鸡喂鸭的，不值钱！
　　沈卫民：“……”
　　*
　　玉哥：不要问我这种问题了
　　我怎么可能看上这种笨村姑
　　傻得要命
　　于是抽查笨丫头的功课
　　写满的物理化试卷，满分，全对！
　　玉哥：这些都是你写的？
　　笨丫头：是啊，我花了一下午才写完的，怎么样还好吧？
　　玉哥冷淡脸，久久才说：笨是笨了点，难得还懂得勤快
 
 
第012章 
　　晚上。
　　谢庭玉靠在书桌边上，闲闲地捣鼓着自己的收音机。它年久失修，音色已经不大如前，经常掺着杂音，喇叭里偶尔飘出来的嚓嚓电流声会让人烦躁。不过谢庭玉现在的心情还挺不错。
　　因为吃完晚饭后，他见装螃蟹的桶里还余下四只螃蟹，这意味着明天他还能再沾沾螃蟹的鲜味。
　　当初从知青宿舍被迫搬出来、住进叶家的时候，谢庭玉的心情不算美妙。
　　但现在他已经能适应了，叶青水的屋子虽然不大但还算宽敞，一人占半边，余下的空间还绰绰有余。小丫头平时也不闹腾；叶家的伙食也比知青食堂没有油水的饭菜好吃多了。以及，这个名义上的“媳妇”，好像也不纠缠他了。
　　于是，谢庭玉感觉很不错。
　　谢庭玉见叶青水打了盆水进屋洗脚，一眼看过去，纤瘦的丫头垂着头弯腰扑腾着脚丫。她依旧戴着那块口罩，细细的绳别过小巧的耳朵。厚重的刘海扎上去之后，整个人都清爽了很多。
　　谢庭玉不禁皱眉了，“戴着口罩，戴上瘾了？”
　　叶青水还记着白天他那句“毛都没长齐”的仇，心里默默地翻了个白眼。才没有戴上瘾。叶青水在洗澡的时候配了点草药敷脸，敷完药戴上口罩隔绝灰尘。
　　“睡吧，很晚了。”
　　叶青水倒掉洗脚水，很快钻入被窝。
　　只要够大胆，叶青水放眼瞥过去，就能看见睡在地上的谢庭玉。她暗暗下定决心，等有钱了她一定要买块布做成屏风遮遮羞。
　　别说谢庭玉避她如洪水猛兽，叶青水自己也很坦承，年轻的男女总是有着使不完的热情和劲头。
　　荷尔蒙散发得多了，容易憋坏。
　　她在等一个时机，再忍一忍，等明年高考完了，谢庭玉走了这一切就结束了。
　　……
　　半夜，夜凉如水。
　　叶青水小心翼翼地爬出被窝，她拎着渔网去水潭边钓螃蟹。
　　这回她很幸运，网到了一只泥鳅，肥肥的。这让她稍微纠结了一会：到底是拿回家吃，还是拿来钓螃蟹。
　　叶青水萌生这个念头的时候，努力地咽了咽口水。
　　“等挣了钱，吃个够。”
　　她钓了半小时，把网提起来掂量，比上一次还多，手里沉实沉实的。
　　她心里想着：今天卖完包子挣了钱，一定要去门市买点猪蹄。
　　猪蹄两毛钱一斤，还不要肉票。虽然比不得纯肉那么实在，但它物美价廉，高蛋白还营养丰富，拿来煲汤喝、拿来炖着吃，补血又补身。她现在十七岁了，月经还没来，想来是缺营养缺得过了头。急需补一补。
　　叶青水脑海里浮现起热腾腾的猪脚汤，口水又忍不住流了。日子过得太穷了，哪哪都缺，想要买的东西太多了，叶青水不禁发出穷人的叹息。
　　她提着螃蟹回到柴房的时候，看见平时用来装水的水缸里泡着一块半斤重的肉。暗淡的月光下，肥肉泛着莹白的光。着实是漂亮极了。
　　叶青水稍稍回忆了一下，谢庭玉今天没空买肉，阿婆和阿娘压根不会买肉来吃。那只可能是沈卫民留下的。
　　“还算他有点良心。”
　　虽然嘴巴臭了点，但好歹还算有点蹭饭的自知之明。
　　叶青水本来不打算做汤包，因为买不起猪肉，没有猪肉肯定做不好汤包。现在有了，不做汤包就浪费了。她取了肉，磨好刀，将猪皮和肉分离。
　　两只蟹处理好，扔进滚水里煮拿来做汤底，猪皮切碎之后也投入汤里，等它煮化了再放凉，蟹汤就变成了蟹皮冻了。汤包之所以好吃，讲究的就是个汤汁的美妙。
　　不到一个钟，她两大笼的汤包就做好了。她连笼子里的草垫一块卷起，包进干净的布里，因为汤包里装的汤汁太多，蹭破了皮儿，包子就毁了。她严严实实地装稳了之后，才骑车赶去县里。
　　叶青水摸到了黑市之后，上次那个小男孩儿守在她的摊点站着，垂头丧气的，好似一直在等着她。
　　他抬起头来，看见了她，那一瞬间眼里跟坠了星星似的又闪又亮。
　　他说：“姐姐，我帮你卖包子，你可……可不可以给我分给点吃的？”
　　才两天不见，他愈发地寒碜了。眼睛饿得巴巴地大，嘴唇颜色淡淡的，一副营养不良快要晕厥的模样。
　　叶青水见了，心里油然而生起恻隐之心。
　　她一辈子都没有孩子缘，这大概是老天爷惩罚她没有照顾好自己的孩子。那个没能睁眼看看世界的孩子成了她心头的缺憾。惦记得久了，叶青水见到小孩都不免心软。
　　“你想怎么帮我卖包子？”
　　小孩儿眨着眼，脆声说：“我叫周恪，周全的周，恪守的恪，爸爸给我取这个名字，是希望我一辈子做个恪守承诺、言而有信的人。”
　　“我帮你卖包子，一定能卖光你的包子，你像上次一样，分我两个包子好不好？”
　　叶青水这回做了很多包子，面粉储备很丰厚，加上丰厚的汤汁，她这一袋包子足足五斤沉。
　　她说：“好，我分你两只包子。”
　　小孩儿小心翼翼地拿了两只包子，放到怀里就跑。滚烫的包子仿佛刚出炉似的，娇嫩的皮有些磕破了，汁水流下来烫着他瘦骨嶙峋的胸膛，刺刺地疼。目中流露的欣喜是掩饰不住的。
　　“你慢点，我不急，烫着了没？”叶青水说。
　　他连停都没停，旋风似的跑得没影了。
　　常年蹲在一个地方卖蛋的年轻倒爷，“哎”地凉凉道：“你把包子给了他，肯定是肉包子打狗有去无回了。他相依为命的爷爷病倒了，断粮几天没吃没喝了，他来这里守着你好几次了……哎，你今天这味闻着是肉包子，不得了啊同志。”
　　叶青水整了整自个儿的包裹，不甚在意地说：“没事，两只包子而已。”
　　她开始耐下心来，等待着她的第一个客人。
　　等了没多久，一个两个三四五个客人陆陆续续地出现了。他们亲切地问：
　　“包子怎么卖？”
　　他们穿得并不算得上体面，起码没有上一次买素包子的客人来得体面，但态度却很热情。
　　“一毛钱四只，因为是肉馅的。”
　　她顿了顿说道：“饶带一市两肉票，三市两的粮票也成。其他票据也不拘，有啥我收啥。”
　　“穷酸”的客人皱了皱眉，“贵了……贵了，哎，还可以便宜些吗？”
　　原来，他们都是周恪的街坊邻居，这段时间见他相依为命的爷爷病倒了怪可怜的，周恪求他们来买包子，他们也就来了。但他们也不是啥阔绰的人……
　　不过当第一个客人吃了包子，这种声音就消失了。吃包子的人很快发出一声“哇”的惊叹，包子一口咬下去，不小心溅了旁人一身汁水。他没有想到包子里的汁水这么多，还这么热。

　　死面做的包子皮韧劲十足，捏着包子拿起来的时候，就跟捏起了大肚弥勒似的，抓包子的手法要对，姿势要快，否则皮裹着的汁太多坠破了包子皮，馅里的蟹黄肥得流油，又甜又鲜，汁水味淡而鲜极，肉馅精瘦而流油，一毛钱四只真的不亏。
　　吃起来像尝了国营饭店昂贵的点心似的。这一批客人吃完了意犹未尽，纷纷掏钱又多买了一毛钱。
　　很快巷子里来了一批上次的“回头客”，他们七嘴八舌地问：“姑娘啊，昨个咋不见你呀！你天天来摆摊吗？”
　　叶青水忙得没空抬头，出于谨慎，她口气微妙地和顾客们说道：
　　“说不准，不要巴巴地等我，也不要盼着我来，指不定越盼，我越不舍得出来卖包子。”
　　这种得意洋洋、又自恋的口气是怎么回事？
　　美滋滋地享用着汤包的回头客们险些被呛着，一口热汤哽在喉咙里，噎住了。这倒爷就是欠扁的，别人是恨不得拉拢熟客，她是三天打鱼两天晒网，盼她来挣钱她都不来？
　　偏偏她还真是把人的胃口吊住了，吃了之后天天惦记着，这气不气人。
　　叶青水的汤包很快被一抢而空，她紧张得手心出了汗，这次汤包比上回贵了2倍，但是成本却没有上升多少。除了那半斤的肉之外，蟹肉蟹黄蟹汤都相当于不要钱的。
　　硬硬的钞票和票据给她带来安全感，叶青水收了摊揣着钱，美滋滋地往门市走。
　　她把脸上的白口罩换成了黑口罩，头上也戴了一顶草帽，这回应该不会倒霉地再碰到张援朝了吧。
　　叶青水排着队很顺利地买到了猪蹄，因为这年代的人觉得它不划算，贵又没有多少肉，不如买纯肉来得划算。
　　叶青水留了一只汤包填饱了肚子，她骑着车经过了旧书店的时候，忍不住停下来走了进去。她厚着脸皮津津有味地看了一会书，顺便挑了一本数学类的书打算付钱。
　　可是她忘记了乐极生悲这个词。
　　她刚抬起头，就看见谢庭玉清清爽爽的一张脸，熹微的晨光照着他，将他高大的身影拉得老长。他不知道在那里站了多久，就光站着不说话盯着她看，脸上的表情被逆光照得影影绰绰，分辨不出喜怒。
　　男人的声音带着清晨特有的喑哑，沙哑低沉，跟低音部的编磬似的，醇厚得悦耳。
　　他淡淡地说：“你半夜不睡觉跑到县里，做什么？”
　　作者有话要说：