绑定了厨神系统之后——by邈邈一黍

　　方明启很清楚自己在大家眼里是什么样的形象，不学无术，不懂珍惜，烂泥糊不上墙。
　　以前他会在意别人对他的看法，现在就不一样了，闷声发大财才是王道。
　　王美丽和方一勺夫妻俩面面相觑，他们对外头的事儿都没怎么关注过，也不知道情况是不是都跟儿子说的一样。
　　“这次我们来就是接你回家的，这活先别干了，咱们回家商量商量，看看爷爷是什么意见，再打听打听。”
　　王美丽皱着眉头，要真是跟往年一样，万一被抓着了，那可就是大事儿。
　　方爱爱小心翼翼的绕过鳝鱼篓子，一点儿都不敢往里边瞧，她是知道历史发展趋势的，之前又看了那么多的年代文。
　　当然知道便宜哥哥很有可能就是时代的弄潮儿，的确走对了路子，有勇气，也有见识。
　　但方爱爱还真不敢表明态度，摸着石头过河的人固然勇气可嘉，可也是最容易被水淹死的，她不确定现在的大环境是不是已经好起来了，还是黎明之前的黑暗，还差最后一次大的反扑。
　　作为一家之主，王美丽的脾气硬，人也比较强势，方明启也惶不多让，脾气倔起来谁也说不动。
　　两相僵持之下，王美丽决定在娘家住一段时间。
　　“两个人也好有个照应，你跟爱爱回去把事情告诉给爹，让他老人家也帮忙打听打听，看是不是真就跟明启说的一样，格委会已经不管这事儿了。”
　　方明启有些不耐烦，“你留在这儿反而更惹眼，反正我又干不了多长时间了，你有在这陪我的功夫，还不如回去上两天班呢，争取早日转正。”
　　王美丽最大的心病就是一直没能转正，闺女都已经在食堂做学徒了，她这个当妈的还一直是临时工呢。
　　被戳了心窝子的王美丽，一点儿也不跟自家儿子客气，“要回就一块回，反正也不差这几天，要是情况真有你说的这么好，我跟你爸都过来给你帮忙，耽误的功夫全都给你补回来。”
　　这压根就不是补不补得回来的事儿。
　　母子俩的战场，父女俩在一边完全是观战的，到最后胳膊也没扭过大腿。
　　王美丽拿着鱼篓走在最前头，方明启手里头大包小包走在最后头。
　　方家的上层建筑从来都不是经济地位决定的。
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　　王家早就已经分家了，老两口现在是跟着老大一家住，也就是王美丽同志的大哥大嫂一家。
　　王大哥比王美丽年长了10多岁，膝下三个儿子全都已经结婚娶媳妇儿了，连孙子都好几个了，只剩下最小的女儿还没有出嫁。
　　这姑娘跟方爱爱是同一年出生的，只是月份上比方爱爱大了一个多月，所以是表姐。
　　这年月城市户口金贵，生下来就能领口粮、票据，方明启做过几年的知青，好不容易买了份工作回城，没多长时间又把工作给丢了。
　　这样的人，即便是城里人，也让人看不上。
　　烂泥糊不上墙，白白浪费好东西。
　　所以面对方明启，王家大多数人还是能以平常心相待的，但是面对嫩生生的方爱爱，可就没办法保持平常心了。
　　电影里的女演员，也就是这模样、这打扮了，就跟那画报上的一样，皮肤白皙，眼睛有神，穿着一点都不耐脏的小裙子，瞧上去很是……洋气。
　　跟方明启站到一块，那简直都不像是兄妹俩，一个又凶又狠，瞧着就不好惹，一个嫩生生，跟电影明星似的，吹口气就能把人吹跑了。
　　这样的两个人，实在不像是亲兄妹俩。
　　王家人是见过方爱爱的，每年的大年初二，王美丽都会带着丈夫和孩子回来走娘家，算算日子，这才半年没见，孩子就脱胎换骨了。
　　“孩子就得多读书，瞧我这外孙女多文气，这留的是学生头吧，还挺好看的。”王姥姥很是高兴的样子。
　　外孙女这模样没随老方家，而是随了她们老王家。
　　已经辍学的方爱爱，实在不知道该怎么接这话，虽然还没成年，但已经是社会人士了，不是学校里的乖学生。
　　“我还以为这会儿大伙应该在睡午觉呢，怎么全都跑到大门口来了，不会是提前知道我们要过来吧？”王美丽移开话茬。
　　“这两天太热了，中午在屋里头也睡不着，还不如大门外边凉快，有这两棵大树遮阴，干脆咱也别进屋里了，里边闷热，还不如在这儿坐着。”
　　王大舅大老远就瞅见那两个鱼篓子了，这么热的天儿，也就他这个外甥愿意大中午头过去摸鳝鱼，而且好几天才能摸到一两条，这么高的大个子，要是下地干活一天能拿10个公分，偏偏游手好闲，跑去捉什么鳝鱼。
　　这要是他亲儿子，棍子都能给打折了，外甥说两句还行，动手就不合适了。
　　都不是外人，自然是怎么舒服怎么来了，带来的东西让小辈儿拎屋里头去，方家人也不进屋了，直接坐大树底下的石凳子上。
　　说是石凳子，其实就是从山上搬过来的大石头块，勉强能当座位用。
　　“爱爱，原来你这么好看，以前都是在冬天见你，脸都被冻伤了，从来都不知道，你脸上的伤好了之后这么好看。”王杏有些拘谨的小声道。
　　简直就跟变了一个人一样，那手指头白的，跟鸡蛋清也差不了多少了，今年冬天见面的时候，手还红肿得跟红馒头一样。
　　被人夸好看，方爱爱心里头美滋滋的，尤其她还不用解释是怎么变好看的，表姐已经逻辑自洽了。
　　“每年冬天都被冻伤，脸都没法看了，今年再过冬，出门我就把脸都裹上，省得再冻脸。”
　　这话可不是说笑，方爱爱是真有这个打算，往年冻伤过的人，会比没有冻伤过的人更容易再次被冻伤，这就跟习惯性流产是一个道理，伤着伤着就伤习惯了。
　　相比看起来要么凶狠要么淳朴的方家父子俩，方家母女，尤其是方爱爱，整个带给人的感觉特别的时髦和洋气，平辈的表姐，比她更小一辈的外甥和外甥女，一直都有偷偷看她。
　　搞得方爱爱后来也有一些不自在了，就像参加学校的毕业典礼，所有人都是穿着校服去的，就她一个，浓妆艳抹，隆重出场，怪不好意思的。
　　古往今来，长辈们聚到一块必聊的话题之一就是小辈儿的婚嫁问题。
　　方爱爱还算年纪小，还不到16岁呢，王杏也一样，对于两个小姑娘，长辈们并不是很着急，让人着急上火的是方明启的婚事。
　　这孩子今年可都已经19岁了，在乡下做了几年的知青，也没找个知识女青年共同进步，回了城以后，感情方面没什么进展，工作方面就更不用提了，现在就是无业游民一个。
　　确实挺让人操心的。
　　“也该给孩子寻摸寻摸了，人结了婚，心就定下来了，也就懂事儿了，你们家条件也不差，就明启这么一个儿子，在城里找对象还是不难的，要是真的都看不上眼，那咱们再想想别的法子，好姑娘有的是，甭管是城里的，还是乡下的，能好好过日子就成。”
　　王大舅说这话的时候，心里边未尝不是得意的，兄弟姐妹之间也是会做比较的，正是因为是兄弟姐妹，所以才会放到一块儿做比较。
　　小妹嫁到城里头又怎么样，就算是有商品粮吃，可这么多年来就这么一个儿子，还不争气。
　　他仨儿子呢，没一个落下的，全都已经娶妻生子了，做父母的还能比什么，要比也就是比孩子了。
　　“这事儿我们不着急，明启这么高的个子、这么好的模样，想找对象结婚什么时候不行，主要还是得看孩子自己的意思，现在是文明社会了，跟以前不一样，这些事儿都是孩子自己说了算，不兴包办的。”
　　别看王美丽是严母，平时没少训自家儿子，但是她自己说可以，旁人说就不行了，她自个儿亲哥哥说也不行。
　　看她哥那话说的，话里话外的，关心是不假，可都在影射自家儿子现在不懂事儿，再说了，她膝下一儿一女都已经凑足一个‘好’字了，怎么到了大哥嘴里，膝下就只剩下一个儿子了。
　　重男轻女的老古董。
　　本来说的是小辈的事儿，很快就演变成了两个长辈打嘴仗。
　　大儿子跟小女儿说话基本上就没说到过一块儿去，王家老两口早就已经习惯了，谁都不想管。
　　小女儿是初中生，在镇上上过了两年学，很多想法都跟大家伙不一样，后来阴差阳错嫁到了城里头，那想法就更不一样了。
　　日子嘛，各有各的过法。
　　就跟今天中午的饭菜一样，南瓜有南瓜味，豆角有豆角味，一块儿自留地里长出来的还都不一样呢。
　　方家不是空着手来的，走的时候，也不是空着手走的，方明启捉到的鳝鱼带走了一半，还有王家在自留地里种的西瓜也带走了两个。
　　每个西瓜都差不多有足球大小，方爱爱也看不出是什么品种来，不过入了夏之后，她还没吃过西瓜呢，多的时候不稀罕，没有的时候就惦记了。
 
 
 
第11章 
　　公交车里边甚至比外边还要热，这一路的车坐过来，两个西瓜都已经滚烫了，也不知道会不会影响口感。
　　跟离开家的时候比起来，回来的方明启精神头十足，就算是黑瘦了不少，好像也没有影响到颜值，路上碰到认识的长辈，还会主动打招呼。
　　这一看就是从黑市里头学出来的，以往哪这么懂礼貌，先不说这几个月赚了多少钱，能学到几分圆滑劲儿就已经很值了。
　　以前王美丽最怕的就是儿子不会跟人打交道，直筒子，一根筋，得罪了人都不自知。

　　方大厨还没下班，处理这几条鳝鱼的是方二厨，老爷子把教导爱爱的事儿一把抓，他这个当爸的好不容易才逮到这么一机会。
　　老爷子有教爱爱怎么处理鱼，但是鳝鱼跟其他的鱼又不一样。
　　“鳝鱼的力气比较大，在处理之前，首先得把它摔晕过去，手里头力道足、力道稳的话，用刀拍也可以。”方一勺一边说着，一边给自家女儿示范。
　　刀背狠狠的拍在鳝鱼的头部，就那么一下，原本还活蹦乱跳看着下人的鳝鱼，便已经被拍晕过去了。
　　“宰杀鳝鱼最主要的还是去除鳝鱼的腥味儿，还有就是表面的这层粘液。”方一勺颇为遗憾地叹了口气。
　　女生胆子小，见不得太残忍的东西，就算是女厨师，那也得一步步慢慢来，不能一上来就放大招。
　　所以杀黄鳝绝活是不能展示了。
　　按照老方法，是把鳝鱼头用钉子钉在木板上，然后用刀给鱼刨腹，剔除鳝骨，切出一条完整的鳝鱼肉来。
　　比较血腥，瞧这也吓人，就算是方便又顺手，方一勺也只能遗憾的选择更为温和的处理方式，别把女儿给吓着了。
　　“宰杀鳝鱼比较温和的方式，就是用开水烫死，把鱼放瓦罐里，加上醋和盐，然后再倒上开水，等到鳝鱼被烫到已经张开了嘴，就能拿出来剖腹了。”方一勺说的轻描淡写，手里头的动作也颇为流畅。
　　方爱爱是真没看出来，这处理方式温和在哪里，不过做厨师就是这样，心软的也做不成厨师。
　　头一条鳝鱼是方爸用来做示范的，后边的几条就全都方爱爱练手用的了。
　　最难的还是第一步，练了这么久的刀工，不管是力量，还是准头，方爱爱自觉已经有很大的提升了，但是跟方爸比起来还是有些差距的。
　　膳鱼哪怕用手摁着，也并不老实，用刀背拍打鳝鱼，要么被鳝鱼躲过去，一击不中，要么就是击中了，但是没把鱼拍晕，反倒是让原本就滑溜溜的鱼奋力反抗，从手里头蹿了出去。
　　刚刚穿到这个世界上来的时候，方爱爱没哭，意识到自己是女主角的仇敌时，方爱爱也没哭，在没获得刀功的隐形奖励之前，胳膊累到抬都抬不起来的时候，方爱爱也还是能够忍得住。
　　但是今天却被一条鳝鱼给吓哭了。
　　虽然不是众目睽睽，但是除了爷爷以外，一家人都在，最重要的是方明启也在，这人不光是捉住了逃窜出去的鳝鱼，还大笑出声。
　　她这边眼泪止都止不住，方明启足足笑了有一分钟，一分钟之后虽然没有笑声了，但眉眼之间全都是笑意。
　　从哪趴下的，就从哪站起来。
　　方爱爱忍着惧意，从方明启手里把鳝鱼接过来，到底是没在用刀，而是选择用笨方法，拎着尾巴把鳝鱼摔晕过去，一条一条的往放好了醋和盐的罐子里放。
　　剩下的就不用方爸做示范了，口头指导即可，好几个月的刀工也不是白练的。
　　用刀从背部把鳝鱼的脊骨拼出来，然后沿着脊骨原来的位置切成两半，再把这两部分鳝鱼全都切成牙签粗细的鳝鱼丝。
　　原本眼泪都快要笑出来的方明启，这会儿倒是对小妹有些刮目相看了，刀功能练到这份上，那肯定是下了功夫、吃了苦头的。
　　这样的精细活，他一辈子怕是都做不了，既没兴趣，也没耐心，他还是对钱有兴趣、有耐心。
　　鳝鱼丝装了小半篮子，至于这剔出来的骨头，也并不会扔掉，而是单独用来熬汤，味道上跟猪骨肯定是比不了，但这年月有了但凡是能跟肉扯上关系的，都是好东西。