古代吃货生存指南——by可乐姜汤

　　谢珣的视线和她相撞，略显不自在。
　　姜舒窈完全没在意，对他笑道：“回来的正好，刚刚出锅。”说罢便径直往东厢房走去。
　　她态度自然大方，谢珣也被影响了，大步跟上。
　　两人面对面坐下，姜舒窈吃饭时不喜欢别人伺候，丫鬟们摆上盘后便退下了。
　　看着对面的谢珣坐得端端正正的，一副极其严肃的样子，倒弄得姜舒窈有些紧张。
　　吃饭的大忌就是束手束脚啊。
　　她拿起桌边摆着的瓷壶，微微倾身，为谢珣斟了一杯酒。
　　见状，谢珣惊讶道：“这是……酒？”他没见过平日用饭还要喝酒的女人。
　　“当然。”姜舒窈提到这个，眼睛都笑成了月牙状，“专人差人买的，我品过，味道还不错，不知道你喜不喜欢。”
　　古代酿酒饮酒文化源远流长，酒的种类繁多，比如花卉入酒和常作为饮料界一员的果酒，葡萄酒、枣酒、桑葚酒、柑橘酒、梅子酒、石榴酒、桃酒及梨酒等等，度数不高，味道清甜可口，尤适合女性饮用。
　　姜舒窈在听到白芷数着这么多品类的酒时，仿佛掉进了粮仓里的老鼠，大手一挥，兴奋地让白芷一样买一瓶回来。
　　谢珣看看她，又看看酒，微微讶异道：“你喜欢喝酒？”
　　姜舒窈点头。
　　谢珣愣了一瞬，倒也没说什么，端起酒杯抿了一口。
　　他的手指白皙修长，骨节分明，端起碧玉酒杯的样子格外养眼，姜舒窈忍不住把视线落到他的手上。
　　谢珣并未注意，问道：“这是梨酒？”
　　姜舒窈视线挪到他白皙骨感的手腕上，一心二用地点头，回答道：“是的。”
　　谢珣的袖口宽大，抬手时宽袖微微垂落，露出一截雪白中衣袖口，他品酒的模样实在是太过风雅俊逸，让本意是想营造出路边摊喝酒撸串气氛的姜舒窈有些挫败。
　　“清冷可爱，湛然甘美。”谢珣放下酒杯，脸上忽而绽放出笑意，“我还是第一次喝山梨酒呢。”
　　这还是姜舒窈第一次见他笑。
　　夕阳为他身上镀上了一圈柔和的光晕，墨发高束，面如冠玉，轻笑的时候身上那疏离孤傲的气质瞬间散尽，暖意融融，濯濯如春月柳。
　　然后他脸上的笑意就僵住了。
　　“你……为何这样看着我？”谢珣清咳一声，被姜舒窈灼灼的视线看得有些慌张。
　　姜舒窈收回欣赏美人的视线，颇感可惜地默叹一口气：“没事，吃饭吧。”
　　她揭开桌上摆着的大瓷盆上的盖子，一股浓郁的鲜辣味瞬间钻入谢珣的鼻腔。
　　入目是一盆红艳艳的大虾，表皮用油炸过，色泽油亮，上面浇着浮着红油的酱汁，热气滚滚，堆得满满一盆。
　　姜舒窈本意是做麻辣小龙虾的，可惜小龙虾是十九世纪才传入中国的，这个时候只有普通的虾，所以她便用麻辣小龙虾的做法，做出了这一大盆麻辣大虾。
　　谢珣看着这一盆虾，想着以前姜舒窈教他的啃虾方法，有些头疼，这么多，吃起来太麻烦了。
　　他刚想动筷，就见一只白皙的手探向盆中……
　　谢珣举着筷子，目瞪口呆。
　　姜舒窈三下五除二剥好虾，扔入嘴里，幸福地眯了眯眼。
　　只可惜没有小龙虾，要不是就可以捏着小龙虾用力吸一口汤汁，那才是精髓所在。
　　姜舒窈吃完又马不停蹄拿虾，感觉到谢珣难以置信的目光，看向他：“你不吃？”
　　谢珣看看她的手，又看看虾：“你用手抓？”
　　姜舒窈理所当然地道：“用筷子多麻烦啊，这么大一盆呢。”
　　她一边说一边剥虾，剥完见谢珣还在盯着她，后知后觉反应过来，人家可能不太接受。
　　“你用筷子就行，呃……我的手不脏的。”
　　谢珣见她神色尴尬，正想说他并非嫌弃，只是惊讶罢了，姜舒窈却抢先截过话头，快人快语道：“你不会是嫌麻烦吧，叫个丫鬟来给你剥虾？”
　　谢珣连忙道：“不是。”
　　话音刚落，姜舒窈突然倾身，将一只剥好了的虾递到他面前。
　　她的动作太突然，谢珣完全没有反应过来。
　　他低头看着她的手，皓腕如雪，指如葱白。
　　接连的错愕让他有些怔愣，脑子木了一瞬，看着捏着虾的近在咫尺的手，下意识一低头，用嘴接过虾。
　　沉默，诡异的沉默。
　　姜舒窈预想中他会用筷子夹走虾，或者直接嫌弃表示我不要，这样保持风度又略带小作的行为才是他啊，用嘴接是怎么回事？
　　谢珣也没想到自己怎么就低头咬了虾，等他意识到自己做了什么时，脑中发出轰地一声，热意爬上耳根，迅速泛起一抹滴血似的殷红。
　　不能被她发现。
　　谢珣一时有些慌乱，不知如何掩饰，只是还没待姜舒窈发现他耳朵红了，入口的虾品出味儿来了。
　　一股刺激的辣味猛地从舌尖哗哗地泛起，他没做好准备，被这突如其来的辛辣呛得他直咳。
　　他白皙的脸咳得通红，弓着腰，连眼角都染上几抹胭脂红，看起来实在是痛苦。
　　“没事吧？”姜舒窈问。
　　谢珣摇头，猛喝一口果酒勉强缓解了辣意。
　　他脸上烧得火辣辣的，自己刚才的举止实在是太丢人了，一时不知如何是好。
　　姜舒窈一点也不在意，毕竟吃辣这种事，有时候还会辣到眼泪鼻涕一起流的，哪有什么尴尬不尴尬的。
　　她手上没停，对谢珣道：“你还要吃吗？”
　　谢珣故作镇静地点头，自己还没那么脆弱讲究。
　　“那我叫丫鬟来帮你剥虾。”姜舒窈道。
　　她话音刚落，谢珣立刻打断：“不用。”
　　像是要竭力证明什么，飞快地伸手拿起一只麻辣大虾，生疏笨拙地开始剥虾。
　　姜舒窈觉得他有些怪怪的，但她一向和谢珣不是一个世界的人，懒得多想，反正思路也对不上。
　　谢珣感觉姜舒窈落在他身上的目光收回了，顿时松了口气。
　　他剥好了虾，略带迟疑，慢慢放入嘴中。
　　这下不像刚才心思飞去了别处，入口没被呛着，只觉得裹着汤汁的虾极烫，烫得舌尖微疼。
　　浓郁的鲜辣味激活了所有的味蕾，咸、辣、麻、香，所有的味道都是在衬托虾的鲜味，不同于常见的清淡鲜味，这种鲜味是极丰富的，麻辣的酱汁浓稠如芡，芡包油。
　　咽下以后，舌尖还是麻酥酥的，口中留下鲜虾特有的回甘。
　　他抬头看向姜舒窈，她已经手脚麻利地剥了一大盘虾皮了，辣得双唇通红，用无名指和小指勉勉强强地卷起酒杯，十分不雅观地一饮而尽。
　　谢珣见她吃得畅快，自己也跟着馋得慌。
　　口中还留有着淡淡的鲜辣味，舌尖微麻微痛，越是这样就越想一口接一口地吃，仿佛这样才能缓解辣意。辛辣味让人上瘾，鲜味更是让人回味无穷。
　　谢珣剥虾的速度越来越快，油辣鲜香的滋味儿刺激得他额上生出薄薄一层汗。
　　真不知道姜氏是如何作做出这般美味的虾来的，酱汁浓浓渗透到了虾肉中，虾身柔嫩，肉质弹牙。虾的鲜味也融入到了酱汁中，连辣油也包裹着虾的甜鲜味。
　　酱汁咸辣，却掩盖不了虾的鲜味，谢珣一口接一个，甚至生出用馒头沾那带着虾鲜味的棕红酱汁的想法，想必一定美味至极，哪怕只是馒头，也比晌午在东宫用得饭食好上太多。
　　两人安安静静地吃虾，四周除了剥虾时的响动，就只剩屋外凉风拂动竹叶的响声了。
　　姜舒窈吃得痛快极了，到最后吃到胃撑，嘴唇快要肿了的时候终于停下来了。
　　谢珣上手快，剥虾速度已经超过她这个老手了，两人把那一大盆虾消灭得干干净净，完全没有贵女君子应有的风姿。
　　姜舒窈叫人收了碗盘，和谢珣两人用皂荚好好洗了几遍手，才感觉手上的味道没了。
　　谢珣一顿饭吃的是心满意足，正准备回书房，却被姜舒窈叫住：“你要喝藕粉吗？”
　　“……还有？”
　　姜舒窈点头，又回到餐桌前：“当然，总不能光吃虾吧，藕粉也算是主食了，去去油，压压咸味儿。”
　　谢珣不得不赞叹姜舒窈于吃上可真擅长。
　　冲好的藕粉透明浓稠，晶莹剔透，白中透着淡淡的红色，入口香甜，软滑微糯，不需废力咀嚼，清甜的藕粉便顺着喉咙滑下，留下悠长的回甘。
　　一顿麻辣咸香的荤菜后，食一碗清甜醇糯的藕粉，浑身舒坦，只觉得那股辛辣带来的燥意在清甜中散得无影无踪。
　　谢珣用了两碗，才依依不舍地放下碗。
　　想到明日上值又要吃那些无滋无味的饭菜，顿觉颓然。,,
 
 
第16章 
　　谢珣吃饱后便回房看书去了，两人相处算不上夫妻，也算不上朋友，勉勉强强算个饭搭子，还是姜舒窈热情邀请谢珣吃饭的那种。
　　姜舒窈算了算日子，颇为激动。后日便是休沐了，吃人嘴短，谢珣吃了她这几顿，答应她个小要求总不过分吧。
　　她这顿吃得太饱，坐着不舒服，便跑厨房去准备明日的早餐，也算站着消食了。
　　中华早餐文化缤纷灿烂，南北习惯大多不同，但也有美味到统一南北口味的食物，比如包子。
　　说到包子的种类，那可就列举不完了。往包子店门前一瞧，牌子上密密麻麻写着的种类足以让人瞧得眼花缭乱。霉干菜肉包、酱肉包、牛肉粉丝包、豆沙包、奶黄包……但姜舒窈最爱的还是小笼包。
　　制作小笼包，皮馅皆有讲究。和面、醒面、揉面，每一道工序都要讲究。做馅也是，肉馅要选用肥肉比例正好的猪腿肉，姜末葱花要剁得细碎，搅馅要往一个方向搅，这样出来的肉馅才会口感完美。
　　而其中最为讲究的是皮冻的制作。将猪皮捶打剁烂，加入调料腌制，再同柴火慢熬的鸡汤一同熬制，冷却之后变得到皮冻。切丁与肉馅搅拌在一起，蒸出来的包子便有了所谓的“汤汁”。
　　这便是精髓所在了，吃小笼包时，用筷子戳破那层薄薄的皮，或者直接送至口边轻咬一口，滚烫鲜美的汤汁瞬间溢出，烫得舌尖微麻。食者不得不连连吹气，再小心翼翼地吸走汤汁。
　　等姜舒窈做好馅料后，时辰已经不早了。
　　净手熄火，走出大厨房，正巧院子那头的谢珣也推开了门。
　　两人看到对方，都有些意外。
　　院子里静悄悄的，月华如纱，洒在地上如梦似幻，让庭中有一种安宁静好的恬淡氛围。
　　谢珣率先打破尴尬，道：“这么晚了，还在做吃食？”
　　姜舒窈点头：“为明日早膳做准备。”
　　谢珣找不到话了，点点头，表示听到了。
　　两人又沉默地对看了一眼，姜舒窈没什么话说，便准备转身回东厢房。
　　谢珣却想到现在夜深，她大约没刚才看到自己点头的动作，或许以为他没有回应，这样太失礼了。
　　见她要走，一着急，稀里糊涂说了一句：“辛苦了。”说完差点咬了自己舌头。
　　姜舒窈侧过身看他，微微睁眼，表情有些惊讶。
　　谢珣耳根红了。
　　两人离得远，隔着偌大的院子说着莫名其妙的对话，这场景实在好笑。
　　姜舒窈被逗乐了，歪歪头，笑道：“你才是辛苦了，这么晚还在看书。”
　　谢珣听出了她声音中的笑意，还扶着门框的手下意识捏紧了木门。
　　月色朦胧，谢珣看不清她的表情，却能想象她清澈明眸微微弯起，眼中浮出笑意的模样。
　　“不辛苦，咳……看书不辛苦的。”他也不知道自己为何变得如此口拙，尴尬地补充道，“兴趣所在，倒也不觉得累。”
　　姜舒窈赞同道：“我也是喜欢做饭，所以不会觉得辛苦。”
　　谢珣不知为何对她这话产生了好奇。明明没什么好说的，他却有一大堆问题想要问她，比如她为何喜欢做饭，待字闺中时也常常做饭吗之类的。
　　还没问出口，姜舒窈便打断了他的思绪。
　　“对了，明天我打算蒸小笼包，你要吃吗？”
　　谢珣愣了一下，耳朵更红了，点头答道：“嗯。”
　　“我明日去大厨房蒸，到时候让丫鬟给你送过来。”
　　“好。”
　　这下再无话说了，姜舒窈转身回房。
　　留下谢珣一个人心思百转地站在原地，回想刚才自己莫名其妙的表现尴尬不已，忽而抬头怨念地看向皎洁的弯月。
　　都怪它，月色误我。
　　＊
　　第二天一早，姜舒窈又邀着丫鬟们气势十足地往大厨房去了。
　　小笼包已经包好，只需要上锅蒸就行了。
　　姜舒窈不必亲自动手，交代了一番后便往寿宁堂赶去。
　　不一会儿，小笼包的香气从笼屉里溢了出来，待到揭开盖子后，那晶莹小巧的肉包直看得人垂涎欲滴。