古代吃货生存指南——by可乐姜汤

　　富甲天下的林氏一族的嫡女姜舒窈撑着下巴看谢珣把面吃得干干净净，心满意足。
　　谢珣很想把筷子上和碗边的芝麻酱刮干净，碍于姜舒窈在场，硬生生忍住了。
　　吃饱了又莫名的幽怨，道：“你以前都没在府里做过这种面。”平淡无波的语气仿佛只是随口闲聊。
　　“我没做过的可多了，以后慢慢再做。”姜舒窈回道。
　　好吧，谢珣安慰了，他可是要跟着姜氏过一辈子的人，何必计较这些有的没的。
　　姜舒窈正待起身，突然听见人群传来一阵喧闹。
　　定睛一看，那明艳夺目仪态大方的人不是林氏是谁。
　　自从穿越过来后，她所看到林氏一直是个表面燥怒气盛内里空落无助的女人，从没见过现在这般模样的她，眉飞色舞，生机勃勃，像是枯萎的牡丹一夜盛放。
　　她风风火火地走进食肆，捧着孕肚，笑声响亮，对着管事道：“不错，不错，我闺女就是能干，这种食肆，天下只有我林家一家能开出来。”
　　管事自当奉承。
　　“行啦，我只是来看一看，今儿是第一天开业，大家都干的不错，不过可不能就此松懈。”林氏噼里啪啦说了一堆规矩，又挨个挨个检查食摊，问询流水银两。
　　姜舒窈被这个全然陌生的林氏惊到了，待到她越走越近，才猛然醒神，把银子“啪”地往桌上一拍，扯着谢珣火速躲开。
　　她光是提出个开店的想法就惹得林氏伤心恼怒，若是被她看到自己混进了臭汉子堆里吃饭，还带着谢珣，林氏岂不是要提刀追杀她。
　　谢珣也想到了这层，生怕岳母动怒，两个人配合默契地悄悄撤离，刚刚走出林氏的视线，就撞到一堆同样鬼鬼祟祟的人。
　　已经集齐六位同僚正小心翼翼躲着谢珣的蔺成：……
　　谢珣没想着会在这看见他们，疑惑地问：“你们不是去城郊跑马了吗，怎么全到码头来了？”
　　“呃……”众人哑然。
　　“还有，你们这一身衣裳是怎么回事？”七个人居然穿着同式样的棉布长衫，连颜色都一样，本身毫不起眼的颜色凑了一长溜，活像七胞胎上街，再不显眼也得显眼了。
　　蔺成咽下喉间一口老血，僵硬地撒谎道：“呵呵，这是我们为跑马专做的衣裳，就像踢蹴鞠要穿一个色那样，队服，队服。”
　　谢珣看着蔺成身上丑而低调的衣裳，默然一刻，无比严肃地说：“以前我答应和你跑马组队的话，就此忘了吧。”
 
 
第44章 
　　姜舒窈本以为这一次出去逛了一圈又得在谢国公府窝上好一阵子, 没想到没过几天在寿宁堂请安的时候, 老夫人忽然提起来过几日端午节的事。
　　端午节传承上古时期的吉日祭龙，京城里会举办扒龙舟竞渡, 这日百姓都会跑来江边看热闹, 就连天子也会出宫观看赛事，胜者有赏。

　　姜舒窈听得两眼发光，这么热闹, 一听就很有意思。
　　哪怕是平常最爱阴阳怪气的周氏也露出了发自内心的笑容, 感叹道岁月如梭, 眨眼又是一年。
　　谢国公府自然不会和百姓们在岸边挤着看热闹，挑酒楼位置也得挑顶好的那种。老夫人和徐氏商议起相关事宜, 徐氏一一应下。
　　周氏在一旁认真地听着, 而姜舒窈听到这些枯燥的安排就坐不住，一静一动，对比明显, 老夫人很快就把眼神落到了她身上。
　　姜舒窈立马低头装谦顺。
　　老夫人一向严格，姜舒窈本以为她又要开口训斥自己, 却不想她开口道：“老三媳妇儿最近都干了些什么？”
　　姜舒窈窝在自己院子里倒腾吃食, 老夫人自是不会过多管教, 而她和谢珣出门的事，徐氏随手帮忙掩饰掩饰, 老夫人这边便听不到什么风言风语。
　　所以在老夫人看来, 姜舒窈嫁过来以后十分乖觉, 并不似以前那样爱出门玩耍胡闹, 一直老老实实地呆在院子里，确实是像收敛了性子一般。
　　姜舒窈硬着头皮答道：“平日就在屋内看看书，绣绣花，偶尔琢磨一些吃食。”
　　老夫人满意地点头：“不错，正是要多看书，静心养性。”
　　这算是口头夸了她一句，姜舒窈稀里糊涂的，刚出寿宁堂没几步，周氏就追上了她。
　　她皮笑肉不笑道：“弟妹，前几日你不是还和三弟出去游玩了一番吗？”
　　“啊？”姜舒窈愣住，看向周氏。
　　周氏一心想跟徐氏抢权，谢国公府没少安排自己的眼线，徐氏帮姜舒窈隐瞒的事她自是清楚。
　　周氏这个人，任谁来评价都说会说一句性子不好，就从和徐氏别了这么多年苗头的事也能看出一二。
　　姜舒窈听她阴阳怪气的语气，以为她要高密或者威胁，没想到她只是问了一句：“是三弟主动带你出去的？”
　　姜舒窈摸不清她想做什么，没有回答。
　　周氏看了她两眼，微微蹙了下眉头，语气不似常日的尖锐，自言自语道：“原来还真是啊。”
　　她说完这句，对着姜舒窈冷哼了一声，风风火火地走了。
　　姜舒窈一头雾水，正巧徐氏也出来了，便把刚才那事讲给徐氏听。
　　徐氏有点惊讶：“她没有说要告诉老夫人？”
　　“没有。”
　　徐氏沉吟片刻，道：“那应该无事，她这个人只是脾气坏，本性不坏。”
　　姜舒窈放心了，与徐氏同路，问了一些端午节的事情便回了听竹院。
　　古代没有日历，她日子过得随意，一时也忘了端午节的到来。
　　她感怀了一会儿，抛开杂乱的思绪，一扫伤感，拢起袖子准备干活。
　　无论如何，端午节粽子是不能少的。
　　不仅仅是豆花有甜咸之分，粽子也有。甜味的粽子有豆沙粽、蜜枣粽、玫瑰粽、瓜仁粽等等；咸味的有猪肉粽、火腿粽、蛋黄肉粽等，各地口味不同，种类繁多。
　　不管怎么样，制作步骤都是差不离的，浸糯米、洗粽叶、包粽子这些流程少不了，过程不算繁琐，但耗时略长。
　　离端午节还有几日，姜舒窈不着急，慢慢地准备着好几样粽馅的食材。等到端午节前一天，将粽叶煮过，等到粽叶颜色变深后再用凉水洗净，最后包上粽馅裹紧。这些步骤看着新奇，院子里的小丫鬟们全跑来打下手。
　　包粽子也不难，手掌托着三四张理顺展平的粽叶，放入浸泡好的糯米，嵌上两三枚蜜枣，然后将长叶子慢慢包裹起来，严严实实地用马莲草扎结实，一个粽子坯就做成了。
　　她包了豆沙馅的，蛋黄馅的，猪肉馅的还有蜜枣馅的，都是最常见的那几种口味。
　　包上一大堆有棱有角的粽子之后，分批放进锅里小火慢煮，不一会儿，粽叶的清香就飘满整个院子。
　　可能是要过端午节的缘由，徐氏有些忙，没空管着两个小家伙，前一天他们就跑到了姜舒窈院子里看她包粽子，今日又兴致勃勃地跑过来，准备吃粽子啦。
　　他们来的正是时候，姜舒窈试验的甜粽刚刚出锅。
　　待到粽子稍凉，姜舒窈给他们一人递了一个，叮嘱道：“糯米不消化，不能吃太多。”
　　谢昭颇为遗憾，但见粽子个头大，足够他吃了，又露出笑意来。
　　粽叶外皮稍凉，内里还是烫手的，层层剥开粽叶，里面有些黏糊，撕开最后一层紧紧粘连着糯米的粽叶，夹杂着清甜香味的热气猛地涌了出来。
　　糯米晶莹白润，呈紧致的角状，清香扑鼻。
　　谢昭咬了一大口，糯米粘连在一起，有些黏牙，咬开口内里的温度稍微烫口。
　　饱满的糯米既有米的香味，也有粽叶的清香，内里的豆沙极为甜软，细腻绵密，入口即化，甜味浓厚，融入黏黏糊糊的糯米之间，嚼起来有种清新的香甜。
　　刚出锅的粽子最是美味，谢昭哈着气，两三口下去一小半。
　　姜舒窈自然是让他嚼细了再吞。
　　谢昭表面上应着，速度不减，肉脸上沾上了颗颗糯米，极为滑稽可爱。
　　谢曜比其他来就要文静优雅多了，不知从哪找来的高凳，往上一坐，小口小口地品着粽子。
　　姜舒窈看着狼吞虎咽的谢昭，又看看优雅的谢曜，总觉得把他们的吃相一捏，就成了他们的三叔谢珣。
　　说曹操曹操到，刚想到这儿，谢珣就出现在了厨房门口。
　　“你今日怎么下值这么早？”
　　谢珣走进来，随口回道：“明日不是端午嘛，反正也无事，大家就提早散了。”
　　然后迫不及待地问：“做的什么？”他扫了一眼盘里的粽子，“角黍？”
　　姜舒窈一边帮谢昭擦掉脸庞上粘着的糯米，一边道：“粽子。”
　　“唔。”谢珣点头，碍于两个侄子在场，没好意思主动提出要尝一尝。
　　他背着手站在一旁，等着姜舒窈邀她品尝粽子，谁知她只顾着帮谢昭擦脸，完全无视了他。
　　谢珣安安静静地站在原地等，等到姜舒窈擦完了谢昭的脸，他想着她总该想起他这号人了吧，没想到她又转过身关心谢曜：“味道还可以吗？别着急，少吃点，可以多吃点豆沙，还有蜜枣馅的，也可以尝个味儿。”
　　她转身帮谢曜拿了一颗蜜枣粽，为他拆开，夹起一筷子连着蜜枣的糯米喂他，谢曜甜甜地道谢。
　　谢珣被无视了，看着这一副温馨的画面，打断也不是，干站着也不是。
　　姜舒窈喂完谢曜，转过身看见谢珣杵在这儿，疑惑极了：“你站在这儿干嘛，有事吗？”
　　谢珣：……
　　这种心口中箭的感觉是怎么回事？
　　他目光扫过两个往日最为心爱的侄子，默默地想着，他以后一定要迟些再要孩子……
　　不对，要孩子？要什么孩子，和姜氏要孩子？等等，和姜氏要、要孩子……他怎么想到这些事情上头去了！
　　他的脸“唰”地红了，热气窜上头顶，也不想馋嘴了，挪动脚步打算落荒而逃。
　　却不料姜舒窈这个时候想起了他，把他叫住：“尝尝粽子吗？”
　　谢珣顿住，纠结几秒，还是拐了弯走回来，假做平静地道：“嗯，那就尝尝吧。”活像一点儿也不馋的样子。
　　姜舒窈问：“甜的还是咸的？”
　　谢珣很想说“都来”，但两颗硕大的电灯泡在场，谢珣不想丢面儿，只能含混道：“随便吧。”
　　唉，真不自在，还是和姜氏单独相处时最好了。
　　姜舒窈为他一样挑了一个口味，道：“看看喜欢哪个口味的。”
　　谢珣接过盘子，跟着两个小不点在长条木桌前站成一排。
　　优雅地剥开粽叶后，香气四溢。谢珣看着两个侄子的吃相，觉得抱着粽子啃实在是幼稚，于是选用筷子挑粽子吃。
　　这个是蛋黄肉粽，夹开软糯滑腻的洁白糯米，里面的馅儿便露了出来，蛋黄红润厚实，黄澄澄的，似乎有一层清透浓香的红油被蒸了出来，浸透到了雪白的糯米里。蛋黄周围夹着软嫩的五花肉，闻着咸香鲜甜。
　　一般喜食甜粽的人难以忍受咸粽又甜又咸的味道，但谢珣没什么大反应，只要吃着好吃，什么味道的他都行。
　　五花肉仿佛被煮化了一般，肥油全数浸润到了糯米中，香气被外层的糯米牢牢锁住。肉香和米香夹杂在一起，肥而不腻，香糯清新。
　　蛋黄口感绵密，咸香醇厚，与粽叶的清香一起盖过了油味，给糯米提味的同时去了腻，更显鲜咸味美。
　　吃完一个粽子以后，谢珣就放弃了优雅与矜持，跟着小侄子们一起直接用手捧着粽子吃。
　　姜舒窈叮嘱过谢昭谢曜要慢慢嚼慢慢咽，而且只能吃一个，不能贪多，所以他们吃得格外小心细致，十分舍不得。
　　谢珣就不一样了，他想吃多少吃多少。
　　咬开豆沙粽，豆沙甜而细腻，又有红豆淡淡的清甜豆香，吃完以后满口留香。
　　再吃蜜枣粽，外层的糯米较为寡淡，只有淡淡的清香味，直到咬到了内里包着的蜜枣。蜜枣极为软烂，皮轻轻一碰就碎，然后蜜汁枣香在口中炸开，一举取代了先前寡淡的清香味。
　　棕叶太长，谢珣怕沾到衣裳上面，伸长了脖子小心吃，一个接一个，完全停不下来。
　　“行了，吃多了积食。”姜舒窈管了小的，又来管大的。
　　谢珣听话地停下，放下粽子时粽叶扫过脸颊，痒痒的，他想用手指蹭蹭，手却黏糊糊的，只能在空中顿住。
　　他正想用袖子蹭，突然脸上穿来温柔的触感。
　　姜舒窈用帕子擦擦他的脸，无奈道：“多大的人了，怎么还和阿昭一样，吃到脸上去了。”
　　谢珣浑身僵直不敢动，任由她擦脸，弱弱道：“不是，不是吃上去的，是不小心蹭到的。”
　　姜舒窈收回帕子，转回炉灶旁捞粽子。
　　谢珣傻乎乎的站在原地，被她擦过的地方又烫又麻，让他手足无措，一时不知如何反应。