古代吃货生存指南——by可乐姜汤

　　太子的手骤然收紧，紧紧握着茶杯，痛心疾首地垂眸。
　　好哇，好哇。
　　这群人昨日还在和他看星星看月亮，吟诗作对，饮酒畅谈，从诗词歌赋聊到政事抱负，今日就撇下他一起去蹭吃的了！
　　呵，兄弟情谊，原不过如此。
　　他恶狠狠地盯着鸡翅包饭，今天这一盘，我一定要搞到手！哼哼。
　　皇后见他盯着鸡翅包饭，便顺着道：“你来的正正好，窈窈做了鸡翅包饭，味道甚好，你尝尝。”
　　太子内里的小人疯狂搓手，就等这句话呢。
　　他迫不及待地拿起筷子，一口咬下鸡翅包饭。
　　脆而甜咸的鸡皮，嫩滑多汁的鸡肉，饱满弹牙的糯米，丰富的鲜味混着米香在口中炸开。带着热气的鸡肉汁水丰沛，混合着表面的蜜汁，甜中带着鲜，鲜中透着微微的辣，不用剔骨不用夹菜，一口下去全是肉和米，不仅美味，而且满足。
　　太子畅快地嚼着鸡翅包饭，似乎一瞬间里那些爱恨情仇、恩怨纠葛，全部散了——才怪。
　　他吞下鸡翅包饭。鸡翅尚且如此美味，那鱼和烤肠该是什么味道，他居然错过了。
　　太子来了，气氛总是有些尴尬的。
　　他本来也想坐一屁股就走，但是现在盯着满盘的鸡翅包饭，金臀就跟黏在了座椅上一样，一动不动。
　　总不能端着一盘鸡翅包饭走吧。他暗自琢磨这事是否可行。
　　眼看他吃下一大根鸡翅包饭，皇后觉得可以切入正题了，太子的筷子又伸向了下一根。
　　“咳。”皇后轻轻咳了一声，示意太子注意一点。
　　太子不解地抬头，猛然想到有贵女在旁边坐在，下筷子的速度猛然加快，往自己盘里挑了两块鸡翅包饭，几乎在空中划出了残影。
　　皇后：……
　　她强作微笑道：“好了，既然窈窈做了美食，也不能本宫和贵妃太子独享，不如分一分，大家都尝个味儿吧。”
　　皇后招手，太监躬身上前，端走鸡翅包饭的盘子。小太监托盘，他取刀将剩下的两块鸡翅包饭切开。
　　只是用刀切都能感觉到鸡翅包饭表面的酥脆，焦黄油光的表皮被切开，里面的鸡汁源源不断往外涌，鸡肉极嫩，刀尖一碰就化开了，露出晶莹剔透的糯米和清新乍眼的青豆。
　　离得近的贵女们轻轻咽了咽口水。
　　太监继续切着，糯米吸饱了鸡汁，紧紧黏在一起，泛着莹润的光泽。鸡汁滴落在盘中，鲜香与油香融合在一起，无比诱人。
　　宫女取来筷子，分予众贵女。
　　她们余光瞥着太子，见他并未看过来，有些失望，懒懒地挑起鸡翅包饭入口。
　　一放入口中，眼睛就瞪大了。
　　怎么可以这么鲜，鲜嫩的鸡汁似乎渗透了每一颗糯米，每嚼一次都能感觉鸡汁的涌动，即使是吃惯了美味佳肴的她们也不得不承认姜舒窈这道菜做得确确实实是上乘。
　　明明只是糯米和鸡，不是蟹肉鹿肉等上乘食材，但这味道半点不比上乘食材做出来的吃食差。
　　她们放下筷子，矜持地擦着嘴角。
　　嘴里的香气还未散尽，明明一点儿也不饿，吃了一口反而开了胃口。
　　她们压下眼里的惊艳，尽力使自己的表情显得平淡。
　　皇后很喜欢这种与人分享美食的“和睦”氛围，笑道：“味道如何？”
　　林贵妃一见贵女们的神情就知道她们会怎样回答了，她笑而不语，挑眉等着。
　　果然，皇后侄女先开口：“谢夫人果然是心灵手巧，这吃食极为美味，只是我不太吃得惯呢。”
　　“是呢，我口味一向清淡。”
　　“吃食味道极妙，只不过我食素惯了，荤肉什么的，吃了还是有些不适应。”
　　她们咬牙说着口是心非的话语，腹中饿得难受。
　　林贵妃轻嗤一声，笑而不语。
　　一群小丫头片子们，也就这点儿本事了。她瞟一眼脸色渐沉的太子，祸从口出，知不知道呀？
　　太子还没说什么时，忽然听得外面太监喊道：“皇上驾到——”
　　温婉贤良的皇后、妖媚娇贵的林贵妃、因听了贵女挑剔的话而冷脸不悦的太子听到这一声，整齐划一地下意识地往盘中看去。
　　鸡翅包饭，只余最后一个了。
　　皇上人未至声先到：“皇后，你这里可是做了什么美食，朕隔着老远就闻见了。”
　　刚才意在贬低姜舒窈手艺的贵女们脸皮一僵。
　　皇帝一进来，看见这么大一堆人，愣了愣，再看太子也在，瞬间明白是怎么回事。
　　贵女们纷纷行礼，皇帝来了，她们行礼后便恭敬告退。姜舒窈要走，被皇后按住了。
　　皇上道了声“免礼”，往皇后那边走去。
　　他来了，剩下的鸡翅包饭只能是他的了。
　　皇后介绍了一番，请皇上品尝。皇帝也不推辞，夹起了鸡翅包饭，细细品味道：“肥而不腻，香嫩鲜滑，实乃上乘。”
　　贵女们退到一半，听到这评语，脸上顿时烧得慌。
　　吃惯了山珍海味美味佳肴的圣上尚且赞不绝口，她们算什么，容得她们在这儿挑挑拣拣。
　　偏偏皇上的声音不停，她们听到了一向高高在上，她们不敢直视天颜的圣上语气和蔼地跟姜舒窈谈话：“你这手艺是哪学来的？自己琢磨的？真是江山代有才人出啊。”
　　脸更疼了，仿佛被人扇了一巴掌似的，她们加快脚步，落荒而逃。
　　她们走了以后，皇上将鸡翅包饭吃完，不走了。
　　林贵妃看懂了他的意思，起身牵走姜舒窈：“我与窈窈许久不见，去后面说会儿悄悄话。”
　　姜舒窈走后，皇上因想赖着蹭饭而羞愧的心总算好受了些。至少姜舒窈在这儿，他总不好久坐的。但若是姜舒窈走了，他留着也没意思了，幸亏林贵妃与她有话说，把她牵到后面去了。
　　现在只剩下帝后和太子三人，话题也不是那么难找。
　　皇上问道：“刚才那些闺秀们可是太子妃人选？”
　　皇后道：“正是。”她转头问太子，“你可有看上的？”
　　太子叹气：“母后，我连她们谁是谁都分不清，何谈看上？”
　　皇后便挑着给他介绍道：“中书令家的大小姐，年方十五，才情美貌样样拔尖，你看如何？”
　　太子：“她嫌鸡翅包饭不够美味，不行。”
　　皇后：……这个时候你就能分得清谁是谁了？
　　她忍着耐心道：“那李尚书家的三小姐呢？温婉贤淑，秀外慧中——”
　　话没说完，太子再次打断：“更不行了，她说她不喜食荤肉。”
　　皇后一噎，道：“那周尚书家的五小姐总行了吧，她什么话都没说过。”
　　太子嫌弃道：“她也不行，她一口气吃了三块儿呢，别人都只吃了一块儿。”
　　皇后：……
　　她笑容挂不住了：“那只吃了一块儿也没有说话的闺秀呢？”
　　太子疯狂摆手：“不行不行，这不是不懂品味美食嘛，多无趣。”
　　皇后深吸一口气，她进宫这么多年从未发过脾气，对待这个样样优秀的皇儿更是无比满意，但此时此刻她忽然有种冲动，很想厉声说话是怎么回事。
　　她压着嗓音道：“那你——”
　　刚刚起了个头，就被“嗝嗝嗝”声打断。
　　太子捂住心口突然开始抽抽，连忙端茶猛灌入喉。
　　刚才他爹来得突然，他狂塞下两块鸡翅包饭，没来得及细嚼，有些噎着了。
 
 
第99章 
　　中华上下五千年, 催婚是永恒的。
　　太子被皇后温言劝说娶妃的时候, 姜舒窈被林贵妃拉到了后面说悄悄话。
　　“娘娘？”姜舒窈不解道。
　　林贵妃让宫女们都退下，等周围没人后才问：“你还有什么拿手的绝活？”
　　姜舒窈一头雾水：“什么？”
　　“吃食呀。”林贵妃道，“就比如说同上次那道炒田螺一般美味的吃食。”
　　“这也不算是绝活吧。”
　　林贵妃哪儿有功夫跟她抠字眼, 道：“现在皇上来了, 你露脸的机会也来了，懂吗？我知道如今宫外各种风言风语，说你不懂规矩、满身铜臭, 更有人虎视眈眈准备分一碗羹, 随时等着林家吃食出岔子，只要你能让皇上开口, 这些顾虑都会消失，明白吗？”
　　姜舒窈一时不知道说什么才好。
　　林贵妃从袖口里掏出厚厚一本册子，细细翻给她看：“这是我打听到的对手, 这是那些传妖风嚼舌根的长舌妇，这是我算的账，唔, 后面的是我写的几年之中生意上的策划。”她塞给姜舒窈，“我于吃食行当上了解不多，勉强能因打理过林家生意写些浅薄见解, 不多, 只是随便写写, 你看看能不能帮上你一些。”
　　姜舒窈错愕地接过册子, 惊讶地看着林贵妃。
　　听人说林贵妃进宫以后, 再也没有打理过生意上的事，更是放出话来说无论遇到什么都绝不插手林家生意上的任何事。
　　姜舒窈的眼神让林贵妃有些不自在。
　　她道：“我就是看你是个可塑之才，勉勉强强有些我的优点，说不定能在这一行做得风生水起，便想着随随便便帮你一把。况且我让人打听过了，你在这一行着实是有天赋的，当然，不是说赚银子上，是指吃食上。”她把册子塞进姜舒窈手里，“我这个做姨母的，怎么着都得尽些心意吧。”
　　姜舒窈接过册子，讷讷道：“谢谢姨母。”
　　林贵妃戳戳她的额头：“这个时候不叫我娘娘了？”
　　姜舒窈笑了出来，正想继续说些什么，被林贵妃往膳房的方向推了一把：“快去吧，露一手让他们瞧瞧，若是得了皇上的看重，以后别说是京城了，去哪都有块金招牌，横着走。”
　　姜舒窈半晌回过味儿来，一边走一边翻开林贵妃给的册子，字迹不一，有些工整有些凌乱，还有突然挤进去的一段话，一看就是后面添进去的。
　　哪是随便写写，定是费了好一番心思。
　　她把册子塞进袖子里，随太监来到膳房。
　　皇上出行随时打猎，自不会是顿顿吃野味，膳房里新鲜食材一应俱全。
　　姜舒窈看了一圈，指着一盆子鸡腿道：“我就用这个做顿饭吧。”
　　太监是林贵妃的心腹，知道林贵妃的安排，本以为姜舒窈会用鱼蟹山珍，没成想她到头来选了鸡肉。
　　而且这鸡腿可不是她要去了鸡翅后剩下的鸡腿嘛，这可太随便了。
　　太监正要劝，姜舒窈已经端起了盆，嘀咕道：“鸡翅鸡腿都用了，剩下的部位可不能浪费了，到时候炸些鸡米花鸡排什么的吧。”
　　太监心里咯噔一下，听她这种打扫食材不浪费的口气，选中鸡腿莫不是因为拿了鸡翅剩下这么多她不想浪费吧。
　　姜舒窈净手、绑袖口、取剪子，一串动作行云流水，麻利地剔骨放入碗中。林贵妃早已让人去她那里拿来了她放调味料的匣子，姜舒窈腌制时也不用担心配料不全。
　　今日她准备做的是照烧鸡腿饭，虽然没有味醂，做出的照烧汁不算正宗，但咸中透甜的风味也差不了太多。
　　鸡腿放在一旁腌制一会儿，她开始动手蒸米饭。这个活儿膳房的人都会，连忙抢着干。
　　鸡腿腌制好以后，锅中放油烧热，将鸡腿肉带皮的一面放上去。
　　“滋滋”声轻响，咸甜的味道立刻散了出来。随着油泡的响动，鸡腿肉渐渐变成两面金黄的模样，因为腌料里加了蜂蜜，所以有的地方还会透着看着就焦脆的红棕色。

　　鸡腿肉厚度足，等到内里的鸡肉完全熟透后，外皮已经变成焦黄亮泽的脆壳。最后倒入酱汁，小火收汁，酱汁慢慢浸透鸡肉，最后变得极其浓稠，似在鸡腿肉上仅仅包裹上了一层鲜亮咸鲜的厚膜一样.
　　将鸡腿肉切条，内里的水分完全被外皮锁住了，切开时不断地往外冒鸡汁。没有西蓝花和胡萝卜，姜舒窈便随便烫了两根青菜摆上去，给照烧鸡腿饭增加一抹亮色。
　　她一连准备了四碗，让人送过去。
　　她忙这边的功夫，太子还在和皇后胡说八道逃避婚事，皇后表示很无奈，皇上表示想踹他。
　　三人僵持间，林贵妃走了进来，身后跟着端着盘的小太监们。
　　“看时辰该用晚膳了，窈窈下厨做了些简单的吃食，皇上若是不嫌弃的话便赏脸尝尝味儿？”
　　皇上自然不会嫌弃。太子更是，他宁愿在这儿跟皇后胡搅蛮缠糊弄着，不就是等着吃晚膳吗。
　　刚刚鸡翅包饭开了胃，废了一番口舌后，太子并皇上都饿了。
　　照烧鸡腿饭一段上来，他们眼前就是一亮。
　　白皙松软的米饭上躺着切成条的鸡腿肉，色泽焦黄中透着红棕，看上去油亮润泽，面上撒的白芝麻衬得表面那层酱汁越发浓郁亮泽。内里鸡肉白皙细嫩，与外层酥脆裹酱的脆皮截然不同。