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星云深处,有间甜品屋——by忽见青山

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  由香抿唇,想了下说:“我没仔细想过,因为茶叶价格变动挺大的,所以茶点预算空间也比较大,还是以产品为主。如果好,贵些也可。”
  楚心点点头。
  由香:“有一点我需要说明下。我要买断设计,你要教会我如何做,所以,希望制作方法相对简单。这些甜品不可以在除我家店以外的地方销售。当然,买断的费用由你定。”
  楚心觉得现在谈价钱为时尚早,好意提醒:“食品作为商品,只有配方受法律保护。而在你店里吃过这款甜品的人,都可以自己去做,他们做出的产品就是他们的配方了。我只能保证我的配方不外泄,不能保证别人做不出一样的。”
  由香点头:“我知道,我只要你不把配方传出去。”
  “那是肯定的。”楚心道,“其实,就算配方一样的食物,味道也能千差万别。”
  由香笑:“需要我先付订金吗?”
  楚心微惊:“你不再找其它家比一下吗?”
  由香失笑:“怎么,你很遗憾没有竞争对手?”
  “不不不。”楚心赶紧否认,“只是有点意外。”
  “你是我朋友介绍的,他的话我信得过。他说你对工作非常认真,这让我很放心。”
  楚心冷不丁受这么大夸赞,很不好意思地笑,但又觉得人家说得没错,想谦虚一下显得有点假,只问:“您说的朋友我认识吗?”
  由香吃惊:“你还不知道吗?”
  “知道什么?”
  由香笑了,说:“他在楼上睡觉,我叫他一声。”
  她说着,到柜台后拿起电话。
  “齐轩,楚心来了,你下来吗?”
  楚心一口茶差点喷出来。
  由香放下电话过来,说:“你别误会,我这里还经营民宿业务,他说最近店里装修太吵,所以过来住几天。”
  楚心撇嘴,暗自嘀咕,明明还没开始装修,都是借口,醉翁之意不在酒。
  由香年纪超不过三十,性格温婉,说话慢条斯理,言之有物,不急不躁。
  每天看着湖水,听着竹音,闻着茶香,又有美人交谈,确实比蛋糕房住得舒心多了。
  想到这个真·甩手掌柜,楚心气不过,说:“那您可得看好他,别让他在竹林里抽烟,把味道都破坏了。”
  “他在我这里从不抽烟。”由香笑:“不过有时候他到湖边走一圈,再回来时,身上会有烟味。”
  楚心一口狗粮吃得措不及防。
  熟悉的沙哑嗓音从楼梯口传来:“下雨天你怎么过来了。”
  楚心打招呼:“齐哥好。”
  齐轩像是刚睡醒,揉揉脑袋。由香拿了新杯,给他倒茶。
  齐轩低头闻了下:“好茶!”
  他抬头问楚心:“怎么样?说清楚了吗?说完了我送你回去,一会儿天就黑了。”
  楚心难以置信地看着自家老板,这才一分钟不到就嫌弃她这个电灯泡了?
  小柳由香给楚心拿了一包茶叶,用宣纸包成长方形,系着细捻绳。
  “这有七份,不够再跟我说。”
  两人互加好友后,楚心告辞离开。
  回去的车上,楚心表达不满:“齐哥,过分了啊,就算你想和她独处,也不能搞得这么明显,也要考虑一下电灯泡的心情嘛。”
  齐轩:“别胡说,我怕天黑了危险。”
  楚心“切”一声,明显不信。
  齐轩瞅她一眼,问:“你们聊什么了?”
  楚心:“聊你坏话了。”
  齐轩一笑:“不可能,哪家老板能聊客人坏话?要聊也得等客人走了吧。”
  楚心:“可能因为她没把你当客人吧。”
  齐轩:“你还真错了,她就是把我当客人。”
  楚心挑眉,拉着长音“咦”了一声。
  “你别乱讲话让她听见,”齐轩嘱咐她,“她有未婚夫,前几年飞船失事到现在还没找回来。这个店其实是她未婚夫的,她一直不走,独自撑着店,就是在等他。”
  楚心没想到还有这么一段隐情,收了调笑的心。
  过了会儿,她换个话题,问:“齐哥,商标你看过了吗?”
  齐轩哼了声:“就你那小心思,我一下就看穿了。”
  楚心也不辩解,笑问:“那你选哪个?”
  她怕齐轩坚持要在商标里加入“齐”字,特意设计了两个名字,“知甜”和“齐味”。
  一个设计得很用心,一个设计得就没那么用心,两个图放一起,明眼人肯定选“知甜”。
  楚心也无奈,毕竟设计这件事,看得是灵感,不是努力就行的。
  齐轩当然是明眼人,嘲道:“我还得谢谢你,没把‘叶’字加到商标里。”
  楚心道:“当然不会了,要加也等以后我自己开店再加。”
  齐轩朝她竖个大拇哥。
  楚心问:“商标侵权的事怎么样了?有人告你吗?”
  “我托人查了下,没消息,不用管。”
  楚心纳闷:“那名字哪好啊,居然有人抢着注册。”
  “你看不上,有的是人喜欢。”齐轩得意,然后又正色道,“这次估计是恶作剧,再有人装成律师上门,你小心点,不成就报警。”
  楚心点头:“知道。”
 
 
第28章 我是应该把她用的原料打听出来
  回到蛋糕房,齐轩没急着走, 上楼拿了套茶具给楚心。
  白泥小炉, 提梁玉书煨,白瓷制的壶承、匀杯、盖碗、品茗杯。
  “好好搞, 别给我丢人。”他说。
  楚心接过,向他道谢。
  齐轩纳闷:“借你用,又不是送你,谢什么?”
  楚心:“谢谢你给我介绍客户啊。”
  齐轩指指楚心, 啧道:“你还真把自己当老板啦?我这是给自己的店拉客户。干不好照样炒你鱿鱼。”
  楚心撇嘴, 立正道:“知道了,老板。”
  齐轩嗯了声:“那我先走了。”
  楚心朝他背影吐舌头,就这还好意思当老板, 又一想, 也对,老板的任务就是出钱嘛。
  由香给她的茶共有七小片,用宣纸包着,每一壶用一片。也就是说, 她有七次试茶的机会。
  楚心不敢乱用。虽然由香说不够再找她要, 但乙方不能总给甲方找麻烦。
  她不急着泡茶, 先上网查找关于北野桃谷的资料。
  北野桃谷学名新格拉摩根,最早发现它的, 是一名叫新格拉摩根的将军,这个星球就以他的名字命名。
  后来因为这颗星球常年云雾缭绕,从太空进入星球时, 肉眼看着仿佛仙谷桃园,因此又被称做北野桃谷。
  北野桃谷地形奇特,处处是山,山与山间夹着湖,平原极少。这里的乌龙茶生长在海拔千米的茶山上。由于早晚温差大,空气湿度高,茶树生长缓慢,使得叶子格外肥厚,泡水后茶韵十足。
  茶农们常年生活在山上,与茶树相伴,不施肥,而是使用“驱虫板”物理除害,保证茶叶天然无污染。
  那里沿用最传统的制茶工艺,按祖辈的方式做茶,走水,做青,包揉,炭焙……十一道程序一丝不苟,其中揉捻、包揉、焙火需反复多次进行,在近半个月时间内,几乎天天通宵作业,才能最终成为楚心手中这小小一包茶叶。
  由香交给楚心的茶,是乌龙品种中最为出名的铁观音。
  香气从宣纸茶包中散逸而出,她小心地打开一个小纸包。
  茶叶压制成硬币大小一片,乌龙典型的绿叶红镶边,采用传统炭焙使得叶上带着细梗,条索粗狂。
  将盖碗、匀杯和品铭温过后,把茶叶放入盖碗。白泥小炉起碳,不一会儿,盖子噗噗做响。
  对于茶水的运用,由香给了楚心极大的发挥空间,不管是一泡二泡还是终泡都可以,但这其实加大了楚心选择的难度。
  她需要对每一泡都细细品味,再去寻找与之搭配的食材,既要满足“甜品”这个概念,又不能使甜遮掩了茶味。
  所以,第一泡品过后,她就已经放弃使用普通的糖。
  由香想要的是一款以茶为中心的甜品,即使是茶味最浓的第一泡,也非常容易失色于糖的甜度下,成为甜品的茶味点缀。
  若是再加入诸如奶油、黄油、面粉这些甜品常用食材,那茶就彻底沦为陪衬了。
  所以,最好的办法,就是将茶水直接聚合成点心。可若是这样,那与喝茶又有什么区别?何必多此一举做成点心。
  楚心就着一壶茶慢慢喝了许久,她必须要找到一种既能与茶相配,又不会喧宾夺主的食材。
  在脑海中细细搜索这个世界的食材,同时也在回忆前世的食材搭配法。
  想得多了,不由有些遗憾,到底她对这个世界的食物接触太少了。
  而且,她现在的味觉不比上一世那般灵敏,本应十泡仍有余香,可到第七八泡时,她已品不出不同来。
  十泡茶喝完,壶水渐冷,楚心不再坐着,径直奔向附近最大的市场去。
  **
  虚拟战场中,路长川忍着手臂肌肉撕裂的疼痛,双手握刀,大喝一声,砍下怪虫头颅,粘液喷出,五维感应器效果逼真,整个人顿时觉得湿热粘腻。
  甩甩头,他退出游戏。脱下机甲后,发现粘腻感不全是虚拟的,身上确实出了很多汗。
  百分百逼真效果,让他的手臂似乎仍在疼痛。
  他活动四肢,手臂肌肉随着动作鼓起,精健有力。逐渐从虚拟回到现实,身体上的伤痛也慢慢归于零,只余运动过后的紧绷感。
  路长川原地做了几次深呼吸,心跳渐渐平稳,朝玻璃窗外的查理点下头。
  查理照旧等在训练室外,得到信号,忙托着毛巾进去。
  路长川接过毛巾,一边擦汗一边问:“饼干做好了吗?”
  查理道:“好了,已经给您放到餐厅了。”
  路长川眼睛一亮,迈开大步就要往餐厅去。
  查理拦住他:“少爷,先去泡个温泉吧。”
  “不用泡了,冲一下就行。”

  二十分钟后,路长川来到餐厅。
  餐桌上摆着十几个盘子,每盘中放有四块饼干,与齐大蛋糕卖的四种口味完全一样。盘子边缘帖着标签,上面有名字。
  路长川皱眉问:“这是干什么?”
  “是这样的,少爷。”查理有条不紊地解释,“饼干的成分和配比早就分析出来了,但机器生产出的口味相差比较大,全部作废了。我又找了十几位甜品师,按照配方分别手工制作,所以才耽误了几天。这些就是成品。请少爷品尝。”
  路长川眼睛一一扫过,样子倒是都很像。
  他随便拿起一块咬了一口,原本放松的神情冷了下来。将饼干扔回原处,换个盘子继续。
  随着他再一次扔回手中饼干,查理在心中默默替自己点蜡。
  如此试了六七盘后,路长川停下,转头盯着查理。
  查理主动说:“少爷,是这样的,手工制作的食物不可能完全一样,总会有细微差别……”
  路长川:“这是细微差别吗?一口我就吃出来了!”
  查理:“少爷,其实很多人吃不出来的。”
  路长川眯起眼:“你的意思是,让我拿这东西去骗人?”
  查理:“少爷,从法律上讲,这不算骗人。”
  路长川深呼吸:“你们要是做的比她好吃,我就不说什么了。一样的配方做出来的东西不如人家好吃,还好意思让我拿着这东西找她麻烦?是想让她看我笑话啊?你以为谁都像你似的什么都吃不出来?”
  他气鼓鼓看看这些饼干,转身迈着大步离开,又回头吼道:“拿走拿走都拿走!”
  他的计划很好。上一次从招牌入手失败,是因为自己考虑不周,兼职员工又怎么会对店招牌有深厚感情。
  所以这回,他直接从她亲手做的产品入手。分析饼干面包的成分,经过机器精密计算,得出最终配方,再让人按配方做出一样的点心。
  连店招牌都不注册的人,更不可能去申请配方专利。他就可以先一步申请专利,之后再拿着做好的,口味完全一样的点心,以及专利文书过去找她。
  这样一来,她就不能再用这个配方做点心。
  路长川迫不及待想看楚心手足无措的样子,没准她还会求他大发慈悲。
  然后,他就可以顺理成章让她知道,谁才是拥有主动权的那个人。除非她保证永远不对人说出基因鉴定一事,否则,他可有的是招。
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