星云深处,有间甜品屋——by忽见青山
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楚心长出口气,少爷的心事不能猜,事到如今,也只能先凑合了。
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大少爷上工第一天。
路长川:“来吧,我知道怎么做饼干。先拿面粉……”吧啦吧啦背诵两千字关于制作曲奇饼干的步骤与注意事项。
拿起喷枪,问:“这是什么?做甜品也要用枪,我喜欢。”
手指摸上枪托,喷了一身浅红色糖粉。
楚心递给他一块抹布:“新入行的小工不可以碰食材与原料,先从收拾桌子打扫卫生开始。”
路长川:……
大少爷上工第二天。
路长川看着池子里的模具,嫌弃道:“都什么时代了还用手洗?”
马丽娜:“阳极模不能用洗碗机。”
路长川凶巴巴:“用了又能怎样啊!”
马丽娜被吓到,吭哧道:“会,会坏吧……”
“坏了再买一个新的好了啊!直接当一次性用不就行了!”
楚心打开水管,往他手里塞个小刷子:“再废话扣工资。”
路长川:……真凶。
大少爷上工第三天。
女顾客星星眼,问:“能合个影吗?”
路长川:“能,还能喂你吃一脸奶油,要不要?”
楚心:“不好意思,他今天心情不好,您这顿我们请客,再送您一杯奶茶。”
楚心:“扣工资。”
大少爷上工第四天。
四五岁小男孩满店乱跑,妈妈跟在后面温柔威胁:“再不坐好没有蛋糕吃哦。”
端着盘子的少爷经过,一把揪起男孩后脖领,把人往椅子上一放。
“你妈说了,不坐好没有蛋糕吃!”
小男孩咔吧咔吧眼睛,哇地一声哭出来。
楚心:“小朋友不哭,想不想要小鱼果冻啊?姐姐送你几个好不好?”
楚心:“扣工资。”
大少爷上工第五天。
顾客:“这个蛋糕里面是什么馅?”
少爷看一眼:“不是写着吗,香草卡仕达加黑莓。”
顾客:“我就是问这个黑色的粒粒是什么。”
少爷深呼吸:“……黑莓。”
顾客:“黑莓酸吗?”
少爷:“酸不酸你尝尝不就知道了?”
楚心忙上前:“对不起对不起,他是新来的。这个季节黑莓有点酸,配着香草卡仕达刚刚好。这块送您,您慢用。”
楚心:……工资没的扣了。
连续几日早出晚归,自家少爷的反常行为很快引起查理重视。经过一番调查,查理发现,少爷最近在打工。
查理老泪纵横,少爷终于要开始接受生活的洗礼了吗?
但为什么不在自家店里,那样多舒服。
别人知道不知道他身份?领导会不会给他穿小鞋?少爷那脾气……
查理越想越不安,暗中派人去盯着,带回的消息不大妙——“少爷每天都犯错,总是被店长训”。
完了完了,查理想,他不能就这么坐着看啊,得有所行动。
于是,少爷上工第六天,店门刚开,呼啦进来一群人,把店里的椅子都坐满了。
他们装束各异,神情淡漠,坐到椅子上后一言不发。
楚心惶恐不安地表示,现在时间还早,只做了少量蛋糕,一下子招待不了这么多人。
心中隐隐猜着,莫不是来收保护费的?
却不想,众人态度很好,纷纷表示无碍,他们可以等。又有几个人上去,将刚刚做好的十余块蛋糕买下。
路长川正要端起盘子送餐,已经有客人伸手接下。
“我们自己来,自己来。”他语气带着恭谨。
路长川眯起眼,视线往店外扫了扫。
率先拿到蛋糕的小青年,用叉子挖掉小半,一口塞下。不一会儿,瞪着眼珠子喊:“真好吃!太好吃了!!”
其它分到蛋糕的人互相看看,也吃起来。
屋里很快充满叫好声,没分到蛋糕的急脾气就去分同伴的。
吃完的盘子不等人收,主动送到窗口,桌子都给擦干净。
蛋糕做好一波,他们就分吃一波,一直吃到快近中午,从顾客到店长都觉得差不多了。
甜品这东西,不吃会想,吃多了会腻。
此时,这些坐得笔直笔直的青年们明显有点吃腻了,但不知道为什么,他们还不走。
蛋糕上新,照旧买单。
马丽娜神情紧张,嘀嘀咕咕,怀疑店里有人惹了哪路大神。
楚心隐隐猜到,下意识看了眼路长川。
路大少在收银台沉着脸瞅着这帮人,随后把手中点餐卡往桌上一摔,迈着大步出了店。
店里的客人们全都吓得大气不出,余光一直跟着他。
路长川走出大门,左右寻摸,很快看到前面路口停着的黑色轿车。
查理讪笑着从车上下来,两手交握:“少爷。”
路长川手指朝着蛋糕店方向勾了勾。
查理马上打电话过去,店里的客人乌拉拉一下全走光了。
他愁容满面,苦哈哈地劝:“少爷,要是让老爷知道您放着自家店不去,跑到这种小店打工,我会被开除的,到时少爷您就见不到我了。”
“我家的生意需要我吗?我爸爸把所有事情都打理好,又有爷爷俯瞰一切,我去公司干什么?当个吉祥物啊?”
查理:“但是少爷,这种‘基层’工作很辛苦的……”
他这话说得温柔了,怕吓着对方,何止辛苦,对少爷来说,根本就是摧残。
路长川双臂抱胸,语重心长:“工作不分贵贱,我就是要从基层做起,让生活的真相鞭打我,这样我才能得到锻炼。假如爷爷发现了,你就说,这话是我说的。”
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路长川回到店里,那帮乌压压的人已经走了,店中新进来一对大学生模样的情侣和一位带着孩子的爷爷。
楚心正招待客人,听到声音,撩起眼皮扫过路长川。
路长川从她的神色中读到一个意思——晚点再跟你算帐。
……有点期待怎么回事。
这个期待到了晚上终于落实了。
楚心果然把他单独叫到二楼小厅,并且直接表明态度。
“我会让齐轩把枪和许可还给你,这里不适合你。”
路长川愣住,眨眨眼。
楚心叹气,认真劝道:“真的,这里不适合你。你明天不用来了。”
路长川:“又不是我要他们来的,我已经说过查理,以后没有这种事了。”
楚心道:“即使没有今天的事,你也不合格。不管你喜不喜欢,不管那些客人有多难缠,这是你的工作。你以前不是说自己工作态度很好吗?”
路长川哑口,憋了半天说:“那总得给新员工一个试错机会吧,前几天表现不好,这两天我已经进步很大了,碗也能刷干净,骂客人的话我现在都憋在心里,你还要我怎样啊。”
楚心张张嘴,怎么他还挺委屈。果真是不懂生活疾苦的少爷。
楚心心累,说话也直:“这里不是你家,没人总跟在你后头帮你擦屁股。就因为是你,要是换个人,我早就开除了。”
“诶!”路长川叫住她,搜肠刮肚想出拖延的方法,“那你现在又不能还我□□和许可证,我至少可以干到齐哥回来。”
越往后声音越小。
楚心深吸气,想着现在店里缺人手,确实少了哪个都不行,只得点头说:“好,等齐哥回来你就走。”
她强调:“但是今天的事绝不能再发生,如果再干扰正常经营,我会生气的。”
路长川猛点头。
这天晚上回到家,路长川没什么表情,平淡吩咐查理给密罗星那边打个电话,转告一位名叫齐轩的客人,让他在那边尽情玩,不要太快回来,另外把几大猎区全部开放给他。
查理很紧张。他能感觉到少爷心情很不好,但是,少爷却没像平时那样发脾气。
他按照吩咐给密罗星去了电话,又急急捧着水果去找少爷。
跟两个佣人打听后,才在小露台上发现人。
少爷坐在椅子上,仍是没什么表情,眼神迷茫。
查理忧心忡忡。看吧,果然被生活的真相鞭打了。
他小心地走上去,说:“少爷,要不要去哪个星球放松放松?”
路长川像没听见似的,自顾发呆。过了许久,他才动了动,转过脸,看眼查理,然后指指对面的椅子,说:“坐,我们聊聊。”
查理听话地坐到椅子上,心慌意乱。少爷几时用这么“和蔼”的口气和自己说过话啊。
别是刺激受太大,精神出现问题。
这么一想,查理顿觉心疼无比,小少爷可是自己从小看大的。
他用充满怜爱的语气,轻声问:“少爷想聊点什么?”
路长川眼神闪躲,装做不在意道:“就随便聊聊,不是什么大事。”
查理忙道:“少爷有什么需要尽管提,我的职责就是消灭少爷的困惑。”
路长川清清嗓子,看眼离得很远的佣人,低声问:“ladoll评选优秀服务生,都有什么标准?”
第49章 你要给我做面吃?
“少爷,评选优秀服务员的标准是有的, 但实际上, 那个标准都达到,也未必能评上。”
查理将员工守则与自己的工作经验结合, 给少爷掰开揉碎细讲。
“其实ladoll对服务生的要求和其它高档餐厅基本一致,每日仪容仪表,工作积极主动,条理清晰不犯错, 差不多就是这些。”
路长川:“具体点。”
查理想了想, 说:“比如熟练报出菜名,详细说出菜品口味、所用原料、主要特点,这些属于专业领域。饭前检查杯盘是否齐全, 及时给客人添茶拿筷温水, 自己负责的区域保持干净,手脚麻利,客人离席后,迅速撤下杯盘, 更换桌布椅套, 再摆好干净的碗筷, 这属于工作积极性。”
路长川在心里默默算着。
“还有一些是软实力。比如体质好,站一天也不累。情商高, 不等客人说就能看出对方不满意,当场发作的客人算好的,最怕当时看着没什么, 回去一封投诉信发来,这种基本上死定了。若是能兼多面手,前台能站,上菜能站,哪里缺哪里就能顶上的,离升职就不远了。”
路长川脸色不大好,算算自己好像每个都不合格。
“还有一些看不见的,像是和上级搞好关系,晓得上司口味,平日端个茶递个水……”查理慢吞吞提示,“其实少爷,甜品店的服务生很简单了……”
路长川拧眉看他:“我有问你甜品店的事吗?我问什么你说什么就行了,哪那么多话。”
他被人开除了。在他的字典里,这两个字是给别人用的。
不就一个小小的服务生吗?他在ladoll进进出出这么多年,没吃过猪肉也看多了猪跑。
离开可以,但不能以这种姿态离开,那不是他的风格。
尤其一想到叶楚心失望的表情,路长川就说不出的难受。他不想被她看扁了,否则将来自己在她面前还有什么威严。
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楚心打开星宝网,自从店面装修后,她只进过一次星宝网,是为新商标购买新包装,还是找得之前那家店。
最近生意步上正轨,她又琢磨着把网店搞起来,卖蛋糕不方便,饼干还是可以的。
将来再出些方便快递的产品,线上这块不能放。
网店还挂着齐大蛋糕的名字。
楚心想了想,翻出熟人店主的头像,发消息过去,问对方还接不接装修网店的活。
很快,对面来了回复。
“!!骗人!!骗子!!”
楚心:“???”
店主:“明明是个漂亮小姐姐,骗我说是中年秃头胖子男。”
楚心失笑,猜着他应该是看到许老师拍的照片。
她反问:“小姐姐?你多大?”
店主:“成年了。”很快又补了一句,“可以谈恋爱了。”
后面跟了一长溜羞涩羞涩的表情。
人在网上就会显得放浪些,不管过去几百年,依然如此。
楚心根本没往心里去,只问:“网店装修还做不做?”
“做啊。”店主说。
楚心:“好的,我要改店名,旧商品都删除,换几个新的。”
她调出包装饼干照片给对方发过去。