星云深处，有间甜品屋——by忽见青山

　　观众的呼声更高了，原本只是从中间位置传来，随着她的飞吻蔓延到了全场。
　　摄影机全都对着他们猛拍。像这种俊男美女的团队实在太有爆点了，非常容易出新闻稿。
　　直到进了工作区，楚心还没回过味来。
　　“太夸张了。”她嘀咕，看向应有容，问，“不会是你叫的拉拉队吧。”
　　应有容道：“我是想叫来着，没用上。”
　　楚心放心了，就听她又说：“是路长川帮你组织的。”
　　楚心：“……”
　　她看向透明墙那边。
　　原来，中间大片的位置坐的都是联盟大学学生。他们举着闪亮亮的牌子，为同校学姐们应援。
　　……难怪座无虚席。
　　观众席第一排傅安安站起来，朝楚心猛挥手。在她旁边，还坐着不能进入比赛场地的齐轩。
　　楚心也笑着朝他们挥手。
　　小山井坐在角落里，羡慕地瞅着透明墙那边的人，不知什么时候能有一个面包大赛。
　　此时评委席已经坐满了，有楚心认识的许老师、罗德尼、范超，也有一面之缘的女记者，但多数是她不认识的。
　　许老师正低声和罗德尼说话，有个记者在采访范超。
　　透明墙另一侧，bonape三名队员走进工作间，他们穿着统一的带有logo的厨师服。
　　带队的是罗斯堂兄罗明宇，他也是负责巧克力展品的。
　　随着一声令下，比赛正式开始，墙上的时钟开启八小时倒计时。
　　所有选手立刻开始行动，争分夺秒，即使在只有七八平的空间里，他们几乎也是用跑的。
　　甜品制作不到最后出炉，就不知道会做成个什么玩意出来，所以留到最后的时间越多补救的机会越多。
　　应有容拿了巧克力碎独自到展品桌，倒出一小部分，开始试温。每种巧克力都有自己性格，可可脂含量多少、融点多少、可可豆香气如何，对她来说，光凭品尝和触摸还没法准确判断，一定要亲自调温后才能知道大概。
　　比赛有八个小时，规定前三个小时送上第一道甜品和冰淇淋，之后每两个小时左右送上第二道和第三道。
　　这个时间并不是绝对的，只要整个小组在八小时内先后呈上足够的甜品即可。
　　待评委们品尝过三道甜品和三道冰淇淋后，再亲自到展台处欣赏巧克力雕塑。
　　由于第一道甜品只有三个小时，所以必定是操作简单的快手蛋糕。后面两道虽然给的时间更短，但其实很多准备工作从第一道时就可以一并准备上。
　　楚心用烤箱做出数个长方体泡芙坯，用刀片把四角切下，修成弧形，往其中注入以青梅制成的卡仕达酱，用调色糖釉在泡芙坯外做成青瓷花盆状。
　　上面撒满糖霜，白白的一层。
　　之后以黑白两色巧克力混搭后，形成黑白错落的不规则薄片，插入泡芙台里。
　　青梅果泥做成植物点缀在台面上，一道山水盆景泡芙便做好了。
　　魏夏的冰品相对简单。
　　冰品造型不多，魏夏还挤了朵花出来，放在荷叶造型的盘子上。与楚心的山水泡芙前后脚送了过去。
　　第一道甜品个头小，制作简单，算是个开胃小菜。
　　这第二道第三道就要艺术与口味齐头并进了。
　　楚心第二道原想做覆盆子迷迭香慕斯，找了一下，没找到迷迭香，便改用浆果。
　　长方形蛋糕模具。一层杏仁浆果蛋糕，一层覆盆子浆果馅，放入切好片的覆盆子和浆果，再加一层浆果馅，最后盖上一片蛋糕。
　　用刀具将长方体的长边修掉，形成中间高，两边低的山峰样，最后撒上浆果淋面。
　　在“山峰”前方，她用饼干与糖艺做出一个入口样的古典牌楼，与应有容的古代宫殿呼应。
　　楚心做的专心，没注意应有容来到她身边。
　　“我发现bonape的巧克力师，调出来的巧克力不怎么好吃的样子。”她边取工具，边低声说。
　　楚心没忍住，下意识抬头看了眼，见对方底盘很大，做出的巧克力样子也很大，似乎要做某种大型建筑。
　　这样确实需要巧克力有足够的硬度和持久性，必然会牺牲一些口感。
　　她快速看了一眼，收回视线，说：“专心做自己的，别管别人。”
　　应有容翻翻眼皮，又看了眼魏夏。
　　青年低着头，十指修长，正捏着一种黑色小果子，逐个往杯中放置。看样子，第二款冰品也做好了。
　　应有容忙回到桌前，专心起来，她可不能当拉后腿的那个。
　　第一款蛋糕开胃，那么第三款蛋糕就是压轴，必须要给人带来视觉冲击力。
　　用环形蛋糕模，以柠檬板栗戚风蛋糕打底，中间一层芒果奶冻，再一层浓稠的芒果果粒奶冻。
　　三层蛋糕体冻好后，脱模倒扣进焦糖慕斯液中，形成厚厚的外层。
　　最后，将焦糖淋面洒上，整个蛋糕体便做好了。
　　等待淋面凝固的过程中，楚心用拉糖和吹糖的技术制作了一朵透明糖艺水晶花。花径弯曲，径头是一朵红色郁金香，几条细细的软径蔓延出来。
　　用环形模具在蛋糕淋面上压出几圈细浅的痕迹，再将郁金香从一侧伸出，带尖的花瓣轻触蛋糕。
　　整个造型就像个年代久远的唱片机。
　　做完三道甜品送走后，楚心尚有闲暇观察其它小组。
　　有四个小组显然是完不成雕塑了，其中两个看样子，似乎连甜品都做不完。
　　完不成比赛肯定是直接淘汰的。
　　楚心又去看其它队伍，粗粗扫过，心里便有了底。能与知甜一较高下的，也就bonape了。
　　而bonape交上去的甜品，在楚心看来，并不优秀，样子略显寡淡。
　　不过说实话，在八小时里，做三道样式独特的甜品，确实不容易，楚心若不是有上一世的经验，也不敢用拉糖吹糖。有了糖艺，甜品整体表现力非常慑人。
　　虽然甜品一般，但bonape的巧克力雕塑看着很有气势。冰品不好判断，但想来，不需要造型加分的项目，bonape肯定不差。
　　菜品一道道送过去，随着最后一道冰淇淋吃完，评委们暗自记过分后，便互相谦让着来到透明墙这边，准备为巧克力雕塑打分。
　　其实选手们的制作过程，他们全看在眼里，谁熟练谁慌乱，一目了然，此时心里早有一个基础分了。
　　那些一看就完不成的小组，他们也不多停留，只把时间花在不相上下的作品上。
　　bonape的展品是一个巨大的金字塔，底座是近一米宽的正方形，之后层层向上，四面各有一条长梯。
　　楼梯制作精细，表面光滑，建筑整体契合主题，大气磅礴。
　　罗明宇对评委们说：“我做的是古玛雅文明金字塔。之所以选择玛雅文明，是因为在那里人类首次发现可可豆，并将其发扬光大。”
　　记者在旁边一直照相，许老师点点头，与罗德尼低声说了两句什么。
　　之后，一行人来到应有容的桌前。
　　雕塑底盘是一块大的巧克力底，中间很平，四周以棉花糖做出随意起伏之状，仿佛腾云驾雾。
　　底盘上，一座宫殿孤立正中，金顶红门，凤首飞檐。镶边牌子上龙飞凤舞三个大字——广寒宫。
　　宫殿后，用白巧克力做出一轮明月，露出大半。
　　殿旁月桂参天，树下小池，碧波荡漾。
　　池边坐着一个女子，双目微闭，神情孤冷，眉间似蹙非蹙，怀中抱着一只白兔。
　　应有容仿佛没注意到评委们，将手中一个个小灯笼挂到宫殿屋檐上。
　　她轻声说着：“这个作品的灵感来自古代华夏神话‘嫦娥奔月’，广寒宫、月桂树、寂寞仙娥。”
　　她声音压低，不似平常那么尖细，配着这景这词，莫名也有种孤寂之感。
　　许老师沉浸其中，一时忘了说话，直到旁边摄影机的声音响起。
　　他赞了句：“好精巧的构思。”
　　应有容这时才站起来，一改刚刚的语气，笑眯眯地说：“谢谢老师点评。”
　　罗德尼弯腰细看女子面容，发现它是捏面人一般捏出来的，再画上五官。
　　他以为应有容学过捏面人，笑道：“这个技术得有十年功底吧。”
　　应有容琢磨了下说：“五六个月吧。”
　　罗德尼和许老师一怔，对视一眼，噗嗤笑了，只当她随口胡说。
　　他们点点头，抬步继续往下走。
　　眼看着他们要走了，楚心忽然往前几步，道：“各位评委，这个雕塑可以品尝。”
　　此言一出，周围人都是一愣，包括bonape的人。
　　巧克力雕塑哪有人吃？
　　不过……好像也没有规定不让吃。
　　应有容眼珠一转，明白楚心这是把她刚刚的话听进去了，她要从味道上再为自己争取两分。
　　于是她也开口：“对啊，我做的是雕塑，但它首先是食物，当然要尝一下，只有把味道和美结合起来，才能叫色香味俱全。”
　　“但这一吃，不会变得难看吗？”
　　“不会。”应有容自信道，“花瓣、灯笼，甚至女子怀里的玉兔……”
　　她说着，轻轻巧巧地把兔子取下：“都可以吃。”
　　花瓣、灯笼自然没问题，但这兔子，许老师凝神看去，发现没了兔子，女子的姿势就成了一手轻搭另一手。

　　心思精巧，制作美观，他不由赞道：“好。那我们就尝一下。”
　　罗明宇慌了，下意识看了眼罗斯方向，不知此时要不要出声也请评委们尝尝。
　　但是，先不说他们这个建筑本身是一体的，如果要吃必定会缺一块，单论味道……他自己尝过，连超市售卖的巧克力都比不上。
　　若是主动请评委品尝，怕会适得其反。
　　许老师吃过巧克力，笑呵呵地对其它小组说：“还有可以品尝的，都请说一句。”
　　观众看不懂，但选手们心里很清楚味道在一个餐饮作品中的份量，评委这样说，自然是对刚刚入口的巧克力很满意。
　　他们不由地多往那宫殿看了几眼，却没人敢请人品尝自己的。
　　应有容朝楚心扬扬眉，神情颇是自得。
　　评委们欣赏完雕塑后，有一小时休息时间，之后宣布结果。
　　应有容后背全是汗，不知是紧张的还是热的。
　　从赛场一出来，她就钻进自家车里，换了身衣服，又补了妆，重新梳好头，光彩照人地下来。
　　齐轩到了外面第一件事是点了支烟。
　　傅安安跑过来直夸他们做的好漂亮，说自己坐在这边，看得好羡慕，都动心想学了。
　　齐轩抬手招呼大家：“晚上一起吃饭，红亭水库，我都订好房了，最大的一间。”
　　傅安安欢呼。
　　楚心惦记着比赛结果，哪有心思想吃饭的事，随便他们怎么安排都答应着。
　　应有容扬起脸说：“我晚上还有约会，就不去了。”
　　她边说边看眼魏夏，后者正低着头看手机。
　　一小时后，会场内。中间的透明墙已经拆除。
　　仅存的七个小组分开站立。
　　评委们分别点评作品。由于是第一届，总体还算温和，就算是批评也是以说笑的方式。
　　楚心对自己的蛋糕很有信心，让她不放心的是冰品和展品。
　　最后请评委品尝其实是她冒险一步，因为bonape的金字塔一眼看上去相当有气势，夺人眼球。
　　但应有容的广寒宫却是需要到近处细看的，细微处见真章，第一眼给人的震撼感不如金字塔。
　　可是这个巧克力的味道，却是自己亲自把过关的。如果她是评委，在造型各有千秋的情况下，一定会考虑到味道。
　　评委们短暂交谈后，各自打出一个分数，去掉一个最高分一个最低分，取平均数。
　　之后按照小组编号，逐一报出分数。电子音在大厅上方响起。
　　楚心站在小组最右，旁边是应有容，再旁边是魏夏。
　　到了bonape，她深吸气，觉得自己指间发凉。
　　电子音报出成绩——“bonape，9.2分。”
　　观众席响起掌声，这是目前全场最高分。
　　楚心也跟着鼓掌。应有容在她身边冷哼一声，楚心用胳膊怼怼她。应有容不情不愿地跟着拍手。
　　紧接着轮到知甜。
　　场面一度变得安静。整个比赛过程所有人都看到了，有实力竞争的，无非就那几个小组，但随着最终甜品和展品出炉，悬念逐渐集中到唯二两个小组身上。
　　应有容抿着唇，两手背在身后，紧紧抓在一起。
　　电子音在大厅上空响起——“知甜，9.6分。”
　　楚心重重地松了口气，八小时注意力高度集中后的紧张感一下子释放，立刻觉得全身无力。
　　耳边是应有容的尖叫：“啊啊啊啊啊——我们拿到冠军啦！！！”
　　观众席上一阵哄笑，就连评委们也笑起来。
　　应有容发怔，不明白怎么了。
　　魏夏侧头，小声说：“还有两组没公布成绩……”