我开杂货铺那些年——by芯苷
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上好木料雕成的象棋盘、象棋子,自带清凉buff的非玉制成的围棋棋盘十分有质感,棋子是非玉车好的珠子,又找人代为喷成了黑白双色,高价代加工费付了,喷色后的棋子入手仍是冰凉的玉感。
一个屏风半包围着一套座位,一桌四椅,桌椅又都是依栏而设,人若是坐在这里,起身向左走可绕过屏风观看展柜里的展品,向右走可以看到一楼的繁华景象,坐下后可借着栏杆遮掩不让一楼的人看到,布置可谓费心。
桌子很大,一套棋盘只占据了中间的三分之一,左右的空白区域凉柚也是早有打算。
珐琅彩人物纹胆瓶、青花海水纹釉里红抱月瓶……这些估价有几万元的瓷瓶,被凉柚筛选出来,非常豪气的插着花,放在了桌子靠屏风那侧,全做是背景。
为了给客人一个好的体验,这些瓷瓶只做背景,不做感应器报幕,全靠客人自觉识货,别一言不合就摔瓶子谈事就好。
这么一番布置下来,整个二楼变成了一个雅致之所,有暂未布置的厢房、有供人欣赏的展品、还有被屏风隔绝出来的私人品茶、下棋、谈事的空间。
员工们搬完桌椅顺势坐下休息,朱爷爷打量了一圈,指着桌子右半边的闲置位问:“小凉,你这边是打算做什么用的?”
现在,桌子的左边是花瓶,中间是棋盘,右边是一片空荡,十分扎眼。
凉柚说出自己的打算:“二楼我打算对外开放,这里是顾客们喝茶的地方。”
朱奶奶退休以后跟老伴在家也时常喝茶,闻言眼睛一亮,“可是店里进了一批好茶?”
她虽然不是嗜茶的人,但在凉都杂货铺工作这么久,心里已经对这家店铺的品味有了很高的期望,觉得既然是喝茶的地方,那杂货铺提供的茶叶一定是上等!
在二楼没开放前,朱奶奶想提前看看这上等茶叶是否合口。
没想到凉柚却是一摇头,打破她的下一步打算:“杂货铺不提供茶叶,顾客需要自备。”
朱奶奶其实有一点想的很对,凉都杂货铺走到今天,其格调已经升起来了,市面上普通的茶叶用来不搭,好的茶叶又需要跑渠道,且外购会让凉都杂货铺的‘自给自足’体系被打破。
前几天凉柚也曾试着在空间里炒茶,但炒茶需要精心,最近要忙的事太多,她实在是无法一步炒出品质上好让所有人满意的茶叶,索性放弃。
千好万好,不如顾客自带的茶叶好,喜欢喝什么茶,你就自带什么茶,想喝多少喝多少,杂货铺绝对不限制你!
朱奶奶两口子被小老板这一通话说的目瞪口呆,他俩就是上了年纪不会网络流行词,不然铁定会给凉柚现在的行为下一个定义。
朱奶奶是老人家不会形容,袁亮却是网虫一个瞬间脱口而出:“还有这种骚操作??”
在众人或‘佩服’或‘看铁憨憨’的视线中,袁亮终于品出自己这话不太适合对老板说,于是给双方挽尊:“不愧是老板,真是奇思妙想!”
本科同学四年,研究生又是同学,到如今的同事,于兴言解围:“是啊,老板想的真是太周到了,若是咱们店提供茶叶,客人兴许会不满意,这样还不如让他们自带茶叶,爱喝啥喝啥。”
他的话和凉柚的后半段想法不谋而合,凉柚不吝给了自家员工一个赞许的目光。
坐在她旁边的霍邢衍倒是发现了另一个问题,“那这茶具……你也打算?”
不愧是自己的男朋友,简直心有灵犀,凉柚点头承认:“对,茶叶也是自带。”
常爷爷抽了口气,给凉柚竖了个大拇指,开茶室却一切相关物品都让客人自带,一定是那些古董展品给老板的勇气。
朱爷爷想了想,提议:“我觉得初期咱们还是象征性的提供一些茶具吧,如果是爱茶的人,那茶具都不便宜,带来带去恐怕有磕碰,大家会心疼的。”
已经隐约想到老板为何不买茶具,朱爷爷接着说:“小老板,你还记得雇我之前我是做什么手艺的么?”
凉柚当然记得,朱爷爷在来杂货铺之前,爱好是跟陶土打交道,凉柚觉得陶土和香粉大同小异,且香粉制作工艺更简单一些,所以雇了朱爷爷两口。
现在朱爷爷主动提起这事,莫不是……
在朱爷爷肯定的眼神中,凉柚荡开笑容:“那这事就拜托朱爷爷了,我会按照市价照付您工钱的。”
约定好以后上午做茶具、下午做安神香,朱爷爷朱奶奶就回去休息了,到了他们这个岁数,跟着小年轻上下楼两套就气喘吁吁,又谈了会儿事,已经又累又困。
其他人也跟着回屋休息,凉柚和霍邢衍走在后面,商量着二楼开放的其他细节问题。
那些防爆防盗玻璃展柜都是固定在地上的,除非是恐.怖.分.子.武.装着来打劫,否则小偷小摸根本不用担心,再加上如今国家力度很大世道太平,对于那些贵重的展品凉柚倒是不愁。
只是二楼一旦开放,为了确保每桌顾客的**,还有上楼的通道,凉柚却需要多做些打算。
在霍邢衍的沟通下,程俊仁大方的从公司里匀了几个自愿入职凉都杂货铺的保镖。
来的这五位保镖都经过专业训练,又身经百战,凉柚支付佣金的时候,觉得非常值得。
凉柚对二楼的定义是小型博物馆兼具茶室,博物馆需凭门票入场,茶室则是按照一套位置来收费。
在一楼的收银台处可购买门票,到二楼入口处刷票后,半人高的电子门自动打开放人进入,这里也放了一个保镖防止有人跳跃偷溜进来。
二楼的展柜加上屏风位,一共有二百六十个,凉柚索性将门票定价为成人票129元/张,学生票89元/张,14岁以下儿童票69元/张。
这个价位比市博物馆的票价要高出一些,却又比很多私人藏品的展票便宜许多,正符合凉柚对现在的凉都杂货铺定位。
剩下的四个保镖,则各守着‘回’字形的一面,维持会馆秩序,初期人少的时候,也兼顾一下茶室的接待。
凉柚没有去过茶室这种地方,霍邢衍也没去过,两个人对其收费标准有些摸不准,还是让韩哲调查过比较私人的场所价格后,凉柚随便定了个。
茶室是按时间收费的,100元/2小时/票,180元/4小时/票,300元/天/票,三种收费标准。
顾客入场前可按照自己需求购买时长,考虑到进入茶室的大多是为下棋或品茶等,注重意境的活动,所以顾客入座时可向服务人员示意超时是否需要提醒。
非常人性化。
这是目前凉柚所能想到的规划,也是杂货铺第一次开放带有收费性质的服务,所以可能需要在实践经营中摸索补充。
将自己想到的事情都一一写在纸上,反复确认没有遗漏后,凉柚在微博上公布了这一消息。
网友们先是例行哀嚎了一番钱包虚弱,再是讨论起了微博内容。
【作为一个常客,我能说我老早就好奇二楼到底是什么样子了么?每次都对着那块‘闲人免进’的牌子研究一番,如今终于可以去二楼了!】
【楼上的你不是一个人,我也早就好奇了,没想到二楼竟然有这么多宝贝,不对,是没想到杂货铺竟然能有这么多宝贝,一想到这些都是凉老板继承来的,我就感觉牙好酸】
【柠檬树上柠檬果,柠檬树下不止我】
【经历过最近出的芭蕉扇啊、星云缎啊啥的,我竟然觉得129的门票不贵,一点都不贵】
【当然不贵了,一批展品有二百多件,虽然有几万的‘便宜货’,但架不住贵重的更多一些,且是同一时代为一个主题,包罗了那个时期的全部代表,这种强迫症似的收藏方式,是每一个收藏家的梦想啊!】
【我有学生证嘿嘿嘿,看完楼上那么一说,我感觉89好便宜啊,特别想去看看嘿嘿嘿】
【不知道你们注意到没有,《潇湘图》屏风要回到凉都杂货铺了,遥想当年它还只是杂货铺的一个背景板,如今都能作为中心区域的固定展品了。】
【好歹是国宝级藏品,足够当凉都杂货铺的镇店之宝了。】
【早有预感她家火了会飘,以前免费看都不让看的东西,如今竟然也能当做展品收费观看了,希望凉老板勿忘初心吧。】
【是啊,本来进了故宫还以为是捐给博物馆了,没想到竟然是借的,凉都杂货铺家大业大的,怎么这么小气,失望】
【楼上哪里来的圣母婊?你家可千万别有值钱东西,不然你不捐给国家可就是小气了】
【还有那个说勿忘初心的也脑残,上次微博撕过之后我一直有关注,凉老板的那两笔捐赠一直没听过,再加上那会儿的六万瓶精油,现在凉老板做的公益恐怕早就超过了五千万,若是将精油价值商业化,很可能给过亿了,就这你还能给我说凉老板失了本心?你说你妈呢?】
【得,江湖规矩,做慈善的人值得表扬。】
【弱弱的说一句,你们这些要凉老板捐赠屏风的人,是不是忘了当初的曾建成事件?】
这话一出,本来还厮杀的火热的‘不捐是小气’和‘不捐是本分’双方瞬间哑火。当初曾建成就因为趾高气昂借用屏风,就凉了,如今若是硬要凉老板把屏风捐了,是不是下一个凉的就是自己?
有人说,【爱护文物的方式有很多种,没必要家里有什么东西都往外捐,毕竟是老祖宗留下来的东西,捐了又会有人说不孝,世间活人千千万,本就无法兼顾所有人,凉老板真是太难了。】
一时之间,黑粉偃旗息鼓,粉丝们重又讨论起微博内容。
【茶室的收费标准好高呀,学生党只能嘤嘤嘤了。】
【100块钱两个小时,核算下来一个小时五十块钱,其实不高了吧,现在的KTV什么的要价也很高呢】
【ktv有团购价,茶室没有啊啊啊啊!】
【就当黄金时段了呗!】
【楼上画风有毒】
【KTV再贵,它唱歌起码给你个音响,再来两三个麦克风,你看凉都杂货铺的茶室,茶叶自带,茶具都要顾客自带!!!?】
【卧槽,兄弟你这么一提醒我也看到了,茶室不提供茶还要价这么高??】
【你们眼神不好啦,人家原话明明说的是‘没座提供一壶免费茶水,也可自带茶叶和茶具冲泡’,意思就是店里的茶叶不满意可以自己带,有什么问题么?我觉得比很多茶室的良心多了好吧?】
【是啊我也觉得是这样,前两天去mix,入场费一人50,喝的吃的也是要单收费呢,凉都杂货铺还给免费提供一口喝的,不错了】
【mix?楼上难道也是京市人,我也去过mix,入厂要过安检仪的,所有酒水都不允许带进去,凉都杂货铺还让自己带呢!】
【各有各的好吧,说实话,我还挺期待凉都杂货铺出新品是茶叶的哈哈哈】
【期待+1】
发布微博的时候,考虑到茶室是试运行状态,顾客第一次登门肯定不会自带茶叶,凉柚到底还是购置了一些普通茶叶,希望能唤醒后来顾客自带茶叶的觉悟!
等腾出时间来,再研制茶叶的事情也不是不可。
【茶室总感觉是我爷爷姥爷会去的地方,大家这么真情实感的讨论,是认真的么???】
这话一出,全场寂静了一秒。
茶室、棋室这种地方,本身就是和修身养性、商业会谈挂上了许多的钩,而这两样人群,很少会有在网上冲浪的,更不用说微博用户了。
喜欢玩微博的大多数都是年轻人,而年轻人最喜欢去的地方,甜品屋、奶茶店、冰淇淋店、火锅、烧烤,等等等等,总之没见过有年轻人把茶室定位约会地点的。
在故宫派人将《潇湘图》屏风平安送回的第二天,凉都杂货铺二楼正式对外开放了。
和网友们预测的一样,试运行的第一天,茶室生意惨淡,二楼全是靠展区售票在进账。
C大的考古文博学院不止是坞溪市最佳,也是全国都能排的上名号的,校内所有的在职教授,皆是业内知名,能让全学院的老教授出动,还签下了霸王条款的,凉都杂货铺也是这么独一份了。
这么大的动静,坞溪市这些古玩爱好者们首先坐不住了。
129的门票钱不过是随便一个仿古手串的价格,用来参观一下能让C大教授都侧目的瓷器,也算值得。
于是他们成为了展区接待的第一批顾客。
一个楼梯、一扇点子木门、一个保镖,牢牢的守住了入口。
凭着从收银台处购买到的门票刷码入场,有想要趁乱混进来的顾客,在看到保镖锋利的眼神,健硕的身材后,都偃旗息鼓了。
四个保镖分守各自的区域,腰配收缩棍,目光如炬,巡视领地般走来走去。
刚上楼梯的时候,入目是前右两个路口,但无一例外,都是屏风和展柜的摆设。
凭着门票入场的顾客,上楼每人可领一个蓝牙样式的耳机。
小巧的耳机塞进耳朵里,靠近展柜就会听到耳机里传来优美的女声,“清康熙仿成化斗彩鸡缸杯,高3.6cm口径8.1cm足径3.9cm,被敞口,卧足,足内青花双方栏内署楷书‘大清康熙年制’六字双行款……”