珍馐娇娘/锦宫春浓——by鹊上心头

　　姚珍珠闭了闭眼睛，她昨日还觉得太孙殿下看着虽然有些阴翳，但人其实没那么暴戾，没成想，转日就打人板子。
　　一下一下的板子声，打在人心坎上，姚珍珠不由回想起那个真实的梦境。
　　板子打在身上，就连灵魂都跟着疼。
　　她叹了口气：“这可如何是好？”
　　听澜蹲在姚珍珠面前，轻轻握住她的手，今日这板子打在了楚拂晓身上，却也让姚珍珠害怕退缩，略有些精神不定。
　　都是年轻姑娘，没经过这样的事，听澜知道她为何要害怕，便宽慰道：“姑娘安心，太孙殿下并非毫无理由便要打骂宫人，奴婢来毓庆宫这么久，也不是没在太孙殿下面前伺候过，只要按规矩办事，就不会出错。”
　　“昨日夜里，姑娘的表现就极好，您看那些赏赐，就是太孙殿下对您的首肯。”
　　听澜顿了顿，听着外面打板子声响，略微低了下去，继续道：“楚姑娘一定犯了大事，殿下已经很久不打人板子了。”
　　姚珍珠想到之前楚拂晓志得意满的眼神，也大约想到她估摸着是做了比沈彩霓还要冒犯的事。
　　周姑姑已经三令五申，每次都要提点几句，只要按照周姑姑的话去做，就不会出错。
　　楚拂晓今日遭罚，难道也是意外？
　　姚珍珠叹了口气：“去准备些热蜂蜜水，待她回来要喂给她，要不然今夜不好熬。”
　　说到这里，她又小声问：“毓庆宫会给请太医否？”
　　听澜也不太清楚：“原若是打了宫人，倒是有个管事公公在太医院当过差，可以给上药，但楚姑娘是司寝宫女。”
　　司寝宫女没名没分，却到底是太孙殿下的女人，让一个公公瞧见伤处总归不妥。
　　姚珍珠点点头，主仆两个正在这里商议后续的事，还没来得及安排完，就听外面传来敲门声。
　　来者是周萱娘。
　　“姚姑娘，外面瞧着屋里亮灯，可是还没安置？”
　　听澜忙去开门，姚珍珠也起身：“周姑姑，我正练字。”
　　周萱娘瞥了一眼桌子，看到大字只写了两页，便知她被外面的事情惊扰，心中静不下来。
　　周萱娘抬头看向姚珍珠，见她虽然神色有些担忧，却并不算特别惊慌，心中略安稳一些。
　　“姚姑娘，我是来给楚姑娘收拾行李的，她受了伤，得挪去边上的荣馨园，不好继续住在这里。”
　　荣馨园就在毓庆宫边上，比小厨房还偏僻，但环境清幽，适合养病。
　　姚珍珠略有些吃惊，她没想到楚拂晓会被挪出去。
　　刚听动静，前头大约打了十板子，而且宫里当差的宫人都会瞧眼色，打楚拂晓这种司寝宫女，不会往死里下狠手，十板子大约一个月就能养回来，身上也不会留疤。
　　但见周姑姑的意思，还是要给她挪出去的。
　　姚珍珠点点头，周姑姑就直接吩咐如雪，让她领着小宫人上前收拾东西。
　　转过头来，她认真打量了姚珍珠一眼。
　　“唉，姚姑娘，其实老身还有一事，”她道，“不知姑娘愿不愿意。”
　　姚珍珠当然不能不愿意，她直接到：“姑姑且说，能办到的我一定会办到。”
　　周姑姑牵起她的手，手心碰到姚珍珠的指腹，入手皆是粗糙的茧子。
　　她是做惯了活计的，并非娇生惯养的娇小姐。
　　在姚珍珠身上，她从来闻不到浓郁的香味，却也并非什么味道都没有。
　　似乎有种阳光的味道，又好似刚刚泡好的桂花乌龙，让人怎么都觉得舒服。
　　周姑姑自觉自己看人极准，因此此刻才决定大胆赌一把。
　　“姚姑娘，殿下中午只用了一碗米粥，是您亲手做的那一碗，我瞧着他用得好，便叫小厨房晚上也准备一份，”周姑姑叹了口气，“但殿下瞧着并不是特别喜爱，只吃了半碗，显然不如姑娘做的那一碗香浓。”
　　姚珍珠大约明白了周姑姑的意思：“姑姑是想让我再做一碗粥？”
　　周姑姑却摇了摇头。
　　“傻姑娘，好饭没有吃第二回 的，你且想想，有什么顺口不腻的汤食，既能温补养胃，又能让人用了舒服，还不怎么耽误功夫的？”
　　姚珍珠低头想了想，轻声道：“倒是有一样，不过其中有味食材宫中很少用，咱们大梁似也才有。”
　　周姑姑笑了：“食材的事不用你操心，这个我来操办便是，有劳姑娘了。”
　　姚珍珠点头，没一句废话，直接跟着她拐出后殿，往小厨房行去。
　　不管这汤食做出来殿下是否喜欢，又是否要罚他，周姑姑开了口，她就得做。
　　周姑姑亲自陪着她来到小厨房，听她如此这般说了几样东西，便忙打发小厨房的吴鱼羊去找。
　　姚珍珠要的食材不多，山药、荠菜、鸡蛋以及宫里并不多见的酸果。
　　酸果是头几年跟着商船回来的，挂果的时候红澄澄，瞧着特别漂亮。
　　一开始没人敢吃，只做观赏用，后来是她师父亲自尝了一个，发现确实好吃，这才慢慢在宫里应用起来。
　　宫里头的贵人们敢吃，坊间百姓自然也敢吃，不过因为才到大褚几年光景，还没怎么普及，同辣椒一般产量很低。
　　姚珍珠这会儿要，小厨房没有备着，但御膳房是有的。
　　吴鱼羊今年已经四十，他伺候太孙殿下多年，自知道他的口味，听了这食材单子便点头：“姑姑您放心，一会儿就取来。”
　　周姑姑见他全不在意，还是点了一句：“姚姑娘只是偶尔做做。”
　　吴鱼羊哂笑：“咱可不是小气人，姑姑可不用担心，姑娘是姑娘，掌勺是掌勺，咱们可分得清。”
　　宫里的掌勺御厨大多都是黄门从小跟着学起来，除此之外，也有些御厨世家的传人在宫里伺候，以及像赵如初这样的神厨被征召入宫。
　　毓庆宫的小厨房，有两个派系，一派自然是贵妃娘娘调拨过来的宫中御厨，两位都是黄门，吴鱼羊便是其中一位，也是毓庆宫小厨房的一把勺。
　　还有两位是先太子妃娘家盛京柳家送来的私厨，都是外厨，再过几年便要出宫。
　　他们两个争不过吴鱼羊，吴鱼羊也没必要跟司寝宫女置气，听周姑姑这话还笑了。
　　“姑娘愿意操持锅烧为殿下分忧，咱们自应当尊敬，哪里会有其他的什么心思。”
　　他这么一说，周姑姑就放心了。
　　吴鱼羊很机灵，这会儿已经让人叫来汤圆，又把自己手下的大徒弟容勤送了过来，叫他专门伺候给姑娘切墩。
　　然而容勤发现自己毫无用处。
　　宫里食材都是处理好的，去皮去根，干干净净摆放在笸箩中，山药等都是现备，不需要等就送了过来。
　　姚珍珠取了山药，自己挑了一把菜刀，手起刀落，只见寒光微闪，一整个山药就被切成薄薄的圆片。
　　姚珍珠很瘦，身形纤细，可拿起菜刀来，那身影一下子便威武起来。
　　周姑姑就守在小书房，默默看着她做菜。
　　姚珍珠做菜特别麻利，她切菜的动作飞快，不过眨眼的工夫，细小的山药碎便切好了。
　　她切的山药碎几乎每一块都一样大，白白码了一碗，瞧着就舒坦。
　　处理好山药和荠菜，又烧热锅灶，飞腿黄门便取来了酸果。
　　姚珍珠取了一个又大又圆的，直接切碎。
　　她低头吩咐汤圆几句，伸手放入锅中，试了试温度，然后就倒了一丁点油。
　　待油热了，她直接把一整晚酸果碎倒了进去。
　　只听刺啦一声，酸甜的香气瞬间被爆出。
　　盯着灶火的汤圆咽了咽口水：不知道今天这道汤，她能不能蹭上一碗。
　　若是能蹭上，估计做梦都能笑醒。
　　真香啊。
 
 
第16章 四目相对，转瞬又都错开……
　　酸果碎在少油的锅里翻炒，不多一会儿，全部软烂成红彤彤的酱料。
　　一层薄薄的红油漂浮其上，酸甜的滋味在小灶房里蔓延。
　　姚珍珠选了今日厨房预备的高汤，只倒了小半碗，然后加水和山药，闷盖而煮。
　　她回头问周萱娘：“姑姑，太孙殿下可爱吃蛋？”
　　这道汤不加蛋就会比较清香爽口，加了会更加香浓，味道会更丰富，全看个人口味。
　　周萱娘点头：“吃的。”
　　姚珍珠点点头，她低头看了一眼灶膛里的火，然后又侧耳倾听锅里的咕嘟声，心里数着数。
　　其实她没怎么特别学过火候和时间，厨艺是门熟艺，也就是说熟能生巧，但若要登峰造极，便需要的是天赋。
　　姚珍珠于厨艺一途，天生就比旁人要优越。
　　大部分菜色，她不用上手，站在边上瞧着别人做上一遍，回头自己再做，就能达到八、九不离十的地步。
　　这也是为何赵如初当时要收她当关门弟子。
　　她有天分，有爱好，还有比旁人更多的认真，她可以成为名厨。
　　姚珍珠只要站在灶台前，她看起来比平日里都要严肃，可她那双漆黑的葡萄眼眸，却熠熠生辉，让人难以忘怀。
　　那是对自己手艺的笃定，对掌厨的热爱，对菜品的尊重。
　　姚珍珠侧耳倾听，整个小厨房里鸦雀无声。
　　旁人也不知她是如何判断，只见她略微动了动鼻子，立即掀开锅盖。
　　比刚才更浓的酸果酱味一下子便飘散出来。
　　姚珍珠定睛一看，见细碎的山药碎在红色的汤汁里翻涌，她单手拿起一个蛋，用筷子尖在蛋上轻轻一磕。
　　然后把鸡蛋使劲在手里一晃，迅速在锅里洒蛋液。
　　她磕得口很小，撒出来的蛋液特别细腻，如同雪花一般飘散在汤中，红白黄色上下翻涌，很是漂亮。
　　蛋花一下去，这道汤就差不多了。
　　姚珍珠几乎没加任何调料，先把荠菜全部下入，倒了小半碗芡汁，再加了小半勺盐和白胡椒粉，用大汤池在锅里那么一搅动，直接对边上的帮厨道：“启锅。”
　　宫里的灶台都是活灶，锅也不大，用两根挑枝顺着锅耳一提，直接就能把锅从灶上取出，不用再过火。
　　汤圆已经备好了白瓷汤盆，端端方方放在枣木食盒里，姚珍珠用大汤勺盛了小半盆汤，零星洒了些香菜，这道汤就齐活了。
　　她盖上盆盖，对周姑姑说：“好了。”
　　这道酸果荠菜山药汤一共只用了不到一刻就出锅了，红绿白黄，颜色鲜亮好看，味道也是酸甜适中，在这样一个寒冷的冬日夜晚，很能引人食欲。
　　周姑姑很是满意，她暗自点了点头，待姚珍珠解下围裙，便让如雪上前拎了食盒，她则对姚珍珠道：“姑娘，请随我来。”
　　姚珍珠先对汤圆和帮厨的黄门道谢，然后才跟着周姑姑出了小厨房。
　　在拐回毓庆宫之前，周姑姑没多言，姚珍珠自也不会多问。
　　然刚一回到毓庆宫，周姑姑便开口：“这汤是姑娘半夜里亲手所做，不如姑娘同老身一起去面见太孙殿下？”
　　姚珍珠愣住了。
　　“姑姑……”姚珍珠倒是有些犹豫，“我去了，恐会惹殿下不愉。”
　　刚有个司寝宫女惹怒他，这会儿姚珍珠再去，怕会被迁怒。
　　周姑姑却摇了摇头，徐徐往前走。
　　她身形消瘦，芙蓉缎的短褂穿在身上，依旧显得空空荡荡。

　　“姚姑娘放心，殿下从不迁怒。”
　　她边走边说：“姑娘亲手做了汤，怎么也要去同殿下说些话，不用靠前，打个照面也是好的。”
　　姚珍珠本就聪慧，此刻一听便明白，周姑姑这是给自己博脸面。
　　司寝宫女，争的自然便是贵人们的恩宠。
　　若面都见不着，恩何来，宠又何来？
　　周萱娘是好意，姚珍珠不会那么不是抬举，一下便想通，快步跟了上来。
　　周萱娘浅浅勾了勾唇角，这四个姑娘里，太孙殿下见了三个，只有这位姚姑娘能平稳度过一夜又得了厚赏，不是没道理的。
　　宫里是要争，是要抢，可若是没脑子，怎么争抢都无用。
　　一路来到前殿，姚珍珠小心扫了一眼，没见着地上有血，也没见着慎刑司的嬷嬷，这才略松了口气。
　　刚刚的事端发生在荣华殿，大抵嫌弃那边闹，李宿这会儿已经回到毓庆宫正殿，周姑姑直接领她来到殿门口。
　　守着门口的是个二十来岁的年轻黄门，他见了周姑姑也不阻拦，直接小声道：“好些了。”
　　意思就是李宿现在气顺了，不会再无缘无故发脾气。
　　周姑姑回头看了看姚珍珠，她也不多吩咐，直接领着人进了大殿。
　　大殿里安静得仿佛没有人，外殿、小厅、雅室里统共只守了三个黄门，皆是静立不言。
　　再往里面走，姚珍珠便在寝殿外的书房外瞧见了贺天来。
　　李宿读书的时候不需要宫人伺候在身边，贺天来偶尔进去给他端茶倒水，磨墨开笔，很快就又会退出来。
　　见周姑姑拎着食盒过来，贺天来那张素来面无表情的脸难得有了些笑意。