苗家少女脱贫记——by潇湘碧影

　　所以，最后，无聊透顶的他只能跟着龙满妹做起了鞋。
　　“驰宝的手好巧的。”龙满妹没口子的夸赞，顺便补了龙向梅一刀，“比你的巧多了！”
　　龙向梅：“……”老娘上山扛木头的时候，你怎么不说我牛逼炸天？女汉子不会手工活没毛病好吧！
　　龙向梅看了眼接近残影的钩针，忍不住问：“宝宝，你是不是传说中玩电竞的？”
　　张意驰哭笑不得：“我要敢玩那个，早被爸妈打死了，犯不着你大冬天的下水捞我。”等下，为什么龙向梅喊宝宝他答应的那么爽快的！？龙向梅对他的称呼还能不能好了！？他大名不好听吗？
　　“行吧，不管你搞什么的，同一个姿势摆久了容易肌肉劳损。你要闲的没事干，来帮我看下火，我做晚饭了。”龙向梅说着进了厨房，没再管外头。
　　张意驰看了看龙满妹，龙满妹笑着说：“你进去吧，太阳要落山了，外头冷，厨房里暖和。”
　　张意驰点了点头，把钩针和鞋子放下，跟着进了厨房。
　　龙向梅正在洗锅，见了他便问：“中饭吃了吗？”
　　“吃了糍粑。”张意驰又朝外看了眼在做鞋的龙满妹，忍不住问，“阿姨一直坐着不动，没事吗？”
　　“劝不动，懒得废话。”龙向梅洗好了锅，又去淘米。她动作麻利非常，三两下煮好了饭，开始收拾案板上的鱼。
　　厨房里光线昏暗的不像话，张意驰揉着太阳穴道：“那什么，你家能换灯么？我不太习惯太昏暗的地方。”
　　“啊？那不好意思啊！”龙向梅抱歉的道，“我不知道你喜欢亮点的。那我去村里杂货铺买两个灯，你等我一下。”
　　张意驰拦住了龙向梅，好笑道：“你等会儿，我不是真宝宝，你做饭，我去买。顺便在村里走走。”
　　“那你小心点，遇到狗了别乱跑，你跑它们一准追你。有事打我电话，碰到不长眼的报我大名！”
　　张意驰：“……”叮嘱这么长的吗？他有点恍惚自己满5岁了没。
　　记着龙向梅的话，张意驰溜达出了门。他来村里几天，基本都是跟着龙向梅跑，还没来得及逛一逛这充满了苗族风情的村落。错落有致的山村，着实处处藏着美。他拿着手机不停的拍，屋檐、瓦当、石板路；麻鸭、灰鹅、大黄狗，还有一只狸花猫，翻着肚皮惬意的晒着太阳。
　　有院子的人家多半种了菜，有些还晒着各种各样的东西。张意驰蹲在一户人家的簸箕前，好奇的打量着摊在里面的、雪白的雕花块状物，不知道是什么东西。
　　大概是他蹲的太久，屋里的主人生出了警惕，走出来问：“你哪个？做么子？”
　　张意驰听不懂苗语，站起来讪笑着解释：“我是龙向梅家的客人，路过你们家，看着雕花漂亮，多看了两眼，打搅到你了，不好意思啊。”
　　“哦哦，你是梅梅家的客人啊。”屋主眼睛一亮，指着簸箕道，“这是我们的万花茶，柚子皮做的，喝着润肺，你要买吗？”
　　张意驰赶紧摇头，他又不傻，龙向梅不在，他一定被宰。再说，既然是食物，他更信任龙向梅做的，那位的厨艺真心点赞。
　　没做成生意的屋主相当遗憾，不过也没拦着张意驰随意看，只是难免问东问西，把张意驰弄了个落荒而逃。大圆村的村名虽带了个大字，其实面积很小。加之张意驰毕竟是出来买灯泡的，没有走遍全村。找到了小卖铺，买了十个60瓦的灯泡，就往回走。
　　中途路过了杨春玲家，杨春玲今天回门，见了张意驰，十分自来熟的往他手里塞了一兜红薯干。张意驰本想拒绝，没想到杨春玲竟还多抓了一把放袋子里，并理直气壮的道：“我做的红薯干，只给最好看的人吃！”
　　张意驰：“……”你是龙向梅的亲姐妹，没跑了！
　　回到家里，闻到了熟悉的满是油烟的辛辣味。滚热的油锅里，姜蒜与指天椒落下，指天椒的辣与香立刻散了满屋，刺鼻且引人呛咳。但，张意驰又一次的站在了厨房门口，没有躲开。
　　他家的保姆，在大功率的油烟机辅助下，偶尔炒点不清淡的菜，都会遵循主人家的指示，带上N95的口罩，以确保有害烟雾不伤及肺脏。可张意驰偏偏喜欢这个味道。
　　油烟缠绕着他，消解了萦绕在他周身的孤寂。站在了龙向梅家简陋的厨房里，更能对比出自家奢华装饰下掩盖着的冷漠与疏离。
　　因为，他闻见的，是人间烟火。
　　“回来了？”龙向梅笑着招呼。
　　“嗯。回来了。”张意驰认真答应着，不知道是在随口应和龙向梅，还是在应答多年前葡萄架下叼着烟光着膀子炒菜的身影。
　　伸手拿出块红薯干，递到了龙向梅嘴边。龙向梅一口咬住，含混的问：“买的？”
　　“杨春玲给的。”
　　龙向梅仰头，两口咬断了红薯干，吃的两个腮帮子鼓了起来，还不忘吹嘘：“他家水平一般，你喜欢吃，我改天挑几个好红薯给你做。”
　　张意驰看着龙向梅宛如仓鼠的模样，总算在她身上找到了点独属于女孩子的天真模样。笑着又递了块红薯干到她嘴边：“好，等你改天做给我吃。”
 
 
第20章 蒜叶血粑   　　 黄骨鱼进锅的声响，清……
　　黄骨鱼进锅的声响，清脆悦耳。一勺清水下去，姜蒜混合着辣椒的辛辣瞬间柔和。一把切碎的紫苏下锅，香味变的有了层次。汤汁在锅中滚动，渐渐显出白色。调整火势，开盖炖煮。鱼香慢慢的飘荡在厨房里，暖和又清甜。
　　小小的瓷碗递到了张意驰面前：“说好的香菜根，做好了，你尝尝。”
　　腌香菜根，是农家的一道小菜。调料很简单，无非是油盐酱醋、姜蒜辣椒。靠的是香菜根本身的香味和嚼劲，在调料的激发下，显的更有滋味。香菜叶子也切成段，同样的调料，是另外的风味。脆、辣、鲜、香！不用吃，光闻上一闻，张意驰的唾液就开始分泌，他肚子饿了。
　　夹了根香菜根放进嘴里，没有想象中的辣。应该是龙向梅迁就了他的口味，没使出湖南人的大招。调料里略放了点白糖，把新鲜香菜根的鲜味体现的淋漓尽致。一口又一口，根本停不下来。
　　“我以前不怎么吃香菜。”张意驰放下了碗，补充道，“也不喜欢吃萝卜。”
　　“啊？”龙向梅惊讶，“昨晚你萝卜吃的挺好的啊。”
　　张意驰笑：“你炒的好吃。”
　　正切着血粑的龙向梅笑道：“田里的萝卜好吃。以前我在学校里也不吃萝卜，炖出来一股怪味。说来我们的萝卜都不算好的，隔壁县的萝卜才叫一绝，要是能买到，给你尝尝你就知道了。”
　　张意驰吃过的好东西多了，对这类传说并不感兴趣。他站在龙向梅身后，侧头看着她手里黑乎乎的丸子，被切成了片状。黑丸子里是红色的，上面有一个个的半透明的圈，不知道是什么。
　　“这叫血粑。”龙向梅见他好奇，解释道，“普通话叫猪血丸子。做法是水豆腐吊干水，只剩豆腐渣。再混入新鲜的猪血与肉。注意，得用肥肉。”龙向梅指着血粑切面上半透明的圈道，“喏，这里就是。因为豆腐吃油，放瘦肉不好吃。”
　　“是你们的民族特产吗？”张意驰问。
　　“算是吧。类似东北的血肠？简而言之是过去物资匮乏，没什么吃的。拿豆腐做手脚，混点肥肉和猪血，借一份肉香。再用柴火熏干，便于保存。为了不变质，一般都要放很多盐。好吃是好吃，健康也是真不健康。我煮了一水，去了点盐分，等下拿点蒜叶炒了，给你尝个新鲜。”
　　“说的我更饿了。”张意驰道。
　　“吃两根红薯干垫一下，很快就好。”龙向梅又笑问，“小菜还吃萝卜行么？明天给你做菜薹。”
　　“行。”张意驰被龙向梅馋的很了，真的拿出了根红薯干咬着。天知道他以前极少吃零食，红薯干是什么鬼？不过红薯干比记忆里干果店的卖的好吃，没有放糖，只有红薯原本的甜味。红薯软糯的有些粘牙，又有着若有若无的嚼劲，很矛盾的口感，但味道很好。只是没有腌的香菜根好吃。
　　很快，几道菜做好，张意驰帮着龙向梅端去了堂屋。趁着张意驰摆碗筷的功夫，龙向梅断电闸，踩在条凳上，换上了新买的灯泡。开闸通电，一室光明！

　　桌上的黄骨鱼汤，立时显现出了漂亮的色泽。黄骨鱼炖过之后，会有一层橙黄色的油脂浮在表面，放在白瓷碗里，看的人食指大动。翠绿的凉拌香菜段，添上了一份清新。清炒萝卜丝与蒜叶炒血粑，又有了农家特色风味。
　　龙满妹的筷子伸向了血粑，却被另一双筷子挡在了空中：“高盐，你血压降不下去，不能吃。”
　　龙满妹哀怨的道：“我最喜欢吃血粑，今年一口没尝过。”
　　龙向梅直接把碗端走，放在了张意驰跟前，不容置疑的道：“遵医嘱！”
　　龙满妹：“……”
　　张意驰笑赞：“好家属！”
　　“不然呢？她那可是血管破裂。万一来个半身不遂，我真的拖不起。”龙向梅给龙满妹夹了满满一筷子萝卜，“先蔬菜，再喝汤，最后肉类伴着米饭吃。”
　　龙满妹从来搞不过女儿，悻悻的放弃了血粑，只是忍不住一眼眼的看着。她渴望的眼神，成功引起了张意驰的好奇。顾不上其它的菜，他直接夹了块陌生的血粑，送进了嘴里。
　　难以形容的味道。烟熏过的香味最为浓郁，其次是豆腐绵软的口感，还有时不时吃到的肥肉粒，完美的融合在了豆腐里，一点不显油腻，反而有种惊喜。想再多品砸几下，稀少的肥肉粒却不见了踪影，蜻蜓点水般，徒留肥美在舌尖。
　　好吃！只是有点咸！张意驰扒了一大口饭，彻底开了胃。外面天色开始昏暗，但只是身处崇山峻岭间的错觉。看看时间，才五点多不到六点。张意驰放心大胆的大快朵颐，反正离睡觉还早，多吃点大不了等下绕村溜达，不怕消不了食。
　　龙向梅已经将血粑过了遍水，可张意驰口味清淡，区区三块血粑，让他送了满满一碗饭。再想吃时，龙向梅拦住了他：“尝尝鱼。那个太咸了。”
　　张意驰乖乖的打了碗黄骨鱼汤。黄骨鱼汤惯常的香浓鲜美，是大江南北都极受欢迎的一道菜。但本地做法又有不同，黄骨鱼汤出了名的厚重，喝多了难免觉得腻。但放了指天椒与紫苏后，蛋白质的香浓与辛辣混合在了一起。香浓依旧，辛辣却破开了油腻，一碗下肚，暖意从胃底舒展，直至全身。冬季的严寒一扫而空，唯留下了独属于家常的味道。
　　要不是还在离家出走，张意驰真的想把龙向梅拐去他家做饭了。不过……他的眼皮垂了垂，她真去了，未必有机会发挥。这样重口味的菜，根本不允许上他家的饭桌。
　　张意驰突然问：“梅梅，你吃过肯德基吗？”
　　“没，死贵。”龙向梅答，“不过我吃过山寨版，听人说差不多，尝过一次没兴趣了，那鸡翅膀没我做的好吃。”
　　张意驰刚升起的念头，又压了下去。他没吃过垃圾食品，蛮想跟龙向梅一起去县里开个荤的。但既然龙向梅觉得不好吃，那算了。
　　“你想吃的话，”龙向梅又忽然道，“我们县没有，你得去市里吃。”
　　张意驰险些叫汤呛着：“肯德基都没有！？”
　　“偏远山区了解一下？”龙向梅咯咯笑道，“好像新开了家德克士，你凑活着对付吧。”
　　张意驰无语，实不相瞒，他吃的不是炸鸡，是叛逆。
　　龙满妹吃的不多，惯例第一个吃完，被龙向梅打发回了房。堂屋里又只剩了张意驰和龙向梅两人。吸取昨天的经验，张意驰并没坐在龙向梅对面，而是坐在了她旁边。在八仙桌的讲究里，是个下位，不该给客人做。但两个年轻人显然没在意，热热闹闹的凑在一起，边聊边吃。
　　“我观察了下你们村。”张意驰道。
　　“嗯？”
　　“是有些特色与特产的。”张意驰组织着语言道，“比如说这个血粑，外面很少见，你们可以推广。搞个直播什么的，应该可以带货的。”
　　“直播？”不等张意驰继续往下说，龙向梅掏出了手机，点开了个APP，递给了张意驰。
　　张意驰不明所以，拿着手机看起了视频。但很快他发现了不对，视频里的场景，分明正是大圆村，有腊肉、有血粑、还有今天他看见的很漂亮的万花茶。但是，点击和关注……未免太惨烈了吧！？