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穿成科举文男主的童养媳——by将月去

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  李氏冲着陈氏和顾筱点点头, 把这份心意记在心里。
  二房没男丁,大丫做的再多也没二娃干的多, 大娃又东跑西跑的进货,要让他们和大房分的一半多, 不合适。
  顾筱做的活虽少,可点子是她想的, 三郎做官,一大家人都靠他照料, 顾筱每月往家里拿的钱不少,就是分两成一成, 那也是赚的。
  从前哪儿见过这么多钱。
  不患寡而患不均。
  要说李氏心里一点芥蒂都没有,那是不可能的,每天起早贪黑, 连小闺女都见不着几次,累死累活, 可是干的少分的就少。
  也没什么怨言。
  能分到钱就不错了。
  陈氏脸上露出欣慰的笑,她以为周氏偏心三房,分成也会给三房多一点, 结果却是大房多。
  做长媳长嫂,就得大度少计较,分四成长媳的面子是有了, 她得好好干,也有大娃的功劳,要不是他把生蚝运回来,生意指定没现在这么好。
  陈氏看了看顾筱,大房占了便宜,她怕顾筱心里有疙瘩。
  顾筱道:“我不怎么干活的,三成是不是多了点?”
  顾筱去帮忙也就帮着煮煮面切切菜,洗菜刷碗的活陈氏李氏从没让她干过。
  顾筱年纪小,和大丫一般大,陈氏李氏都不把她当弟妹,当闺女差不多。
  要说顾筱试新菜式,陈氏李氏她们也试,麻酱味道也是她俩调的。
  周氏道:“不多,没你就没这生意,三成一点都不多。”
  谁会嫌钱多,顾筱点了点头,既然分三成那她就要三成,攒钱置宅子。
  “既然都同意,就定下来,咱们也签个文书,省着以后再多事。”周氏现在也认识些字,在盛京待了一年多了,知道的也越来越多,房契地契,卖身契,还有做生意要签文书。
  三个妯娌点点头,也没和自己男人说,周氏是这样想的,既然家里钱是女人赚的,那文书也是女人签。
  不赚钱就别想当家。
  陈氏李氏第一次做这事儿,心里突突的,她俩笔都握不好,写的名字跟狗爬似的,等按上手印,心才彻底定下来。
  周氏把文书收好,“咱们家走到现在不容易,从前赚的钱全交上来,是因为日子不好过,攒不住钱,现在日子好过了,赚的钱只交一半,你们操持着小家,多攒点家底。”
  “我生了三个儿子,品性还是了解的,不是有花花肠子的人,日子得自己过下去,不能总靠别人。”
  周氏是怕自己哪天不在了,大房二房没安身立命的本事,三房拉不住。
  这个家慢慢就散了。
  纵然以后分家了,周氏还是希望家里人的情分还在。
  大房有大娃顶着,二房……
  周氏现在发愁大丫的婚事,总寻不到合适的。
  文书一式四份,三人各拿一份,陈氏小心翼翼地把纸折好,“好好干,争取在别处多开几家。”
  她见街上好几家名字一样的酒楼,一问才知道老板是一个,她们沈家食肆也有三个了,不比他们的差。
  李氏点了点头,“以后还要靠大嫂弟妹多照顾。”
  顾筱没别的说的,“我来想好吃的,往菜单上加菜!”
  三人相视一笑,又说起家常,陈氏道:“那可是好呦,大娃嘴最馋了,出去一趟啥都想吃,算是有口福了。”
  李氏:“三丫嘴也馋,一天到晚闲不住,养的嘴都叼了。”
  三丫待在家里,顾筱做什么总有她一份,甜的咸的,尤其是肉吃的最多,养的肥嘟嘟的。
  “小娃娃吃得多长的快。”顾筱没孩子,不太好插话,她咳了一声道:“做饭有人捧场最好啦,晚上给三郎做夜宵,问他想吃什么,只会说吃啥都行。”
  陈氏掩唇轻笑,“那还不是你做的好吃,要问大娃,大娃只会说想吃小婶做的。”
  ……
  食肆开业定在三天后。
  第二天是在巷子里做生意的最后一天,晚上卖不掉的东西全送给客人了,寿司,章鱼小丸子,烤生蚝,小笼包都装纸盒里,送给吃到最后的客人,“后天开业,还来捧场。”
  “肯定去,两天不吃心里挂念,肯定去!”
  “到时候可得多点好吃的啊,什么都好,就是菜式太少。”
  沈二娃也能独当一面了,“慢慢会有新菜式的,您常来。”
  送走最后一位客人,沈家人简单吃了顿晚饭,明儿食肆里的锅碗瓢盆都要搬到新地方去了,买的两个婆子忙完了就回来住这儿,陈氏他们回家里住。
  不过今儿就不回去了。
  次日一早,沈家人早早起来收拾东西,先是桌椅碗筷,再有就是锅具,食肆煮面煮粉用的大铁锅,还有烤生蚝的架子,做章鱼小丸子的铁盘,蒸包子的竹屉……

  都要带过去。
  新地方干净敞亮,厨房比原先的大得多,东西放好,然后再回去把食材运过来。
  生蚝肉菜都昨天都做完了,运的是米面,油,咸菜,各种调料酱料,还有卤汤骨汤螺蛳汤。
  这些可是沈家食肆做大的根本。把这些收拾好,再用板车推过去,她们收拾的早,天清清凉,忽然间,门口响起马蹄声。
  沈大娃从车上下来,“你们收拾地够早的,别用板车了,用马车吧。”
  陈氏问:“还租个马车干啥,离得又不远,推就推过去了。”
  沈大娃:“不是租的,我买的,搬完东西给马儿喂把豆子,它最爱吃豆子了。”
  陈氏愣在原地,沈大娃回来两三天了,她怎么不知道他还买了马车。
  沈大娃看着陈氏的脸,“您这么看我干啥,我在外面,用得到马车,总不能一直租吧。”
  这几个月赚了三百多两银子,买马车就花了一百八十两,交给周氏六十两银子,他身上就剩六十两。
  再说了,马上就成亲了,郑姑娘在抚宁,他总不能租马车去接亲吧。
  陈氏扯了扯嘴角,“这么个大件咋不和家里商量商量。”
  “我写信回来,你们再给我写信,啥事儿都耽误了。”沈大娃帮忙搬东西,“我先送一趟,然后再来接。”
  陈氏没说什么,沈大娃可是家里第一个买马车的人,她面上也有光。
  有马车,家里大大小小的东西都没拉下,连勺子筷子都带着。
  把东西搬过去,也到中午了,一家人简单吃了个饭,就开始收拾东西。
  桌椅摆好,厨房的东西放好,第二天要用的猪肉羊肉,萝卜青菜买好,发包子的面,章鱼啥的,里里外外都要买。
  搬了新地方还做了新锅,打了新的烤架,就怕忙不过来。
  陈氏问顾筱,“咱们备多少东西呀?”
  天热了怕东西坏,又怕不够卖。
  以往食肆一天能卖三十多屉包子,六十多份寿司小丸子,面和螺蛳粉二百多份,炸物八九十斤,生蚝卖的最多,五百多斤。
  那也是因为生蚝壳多肉少,卖的才多。
  这样一天光流水就有七八十两,一天能赚四十多两银子。
  换了新地方,一楼八张桌子,二楼四个雅间,一间能坐六个人,要是都坐满那就是五十六人。
  那备多少东西卖。
  李氏也看着顾筱,卖的越多赚的越多,要是东西不够卖,那岂不是眼睁睁看着钱溜走。
  顾筱抿了一下唇,酱料是够的,老家腌的酸笋也送过来了,“就按着从前的两倍准备吧,如果中午卖的好,下午再去买肉也来得及。以后送生蚝可以多送点,先照着七百斤送。”
  毕竟烤生蚝卖的贵,应该卖不了那么多。
  陈氏点点头,“肉菜,还有糖盐,多备点,让大娃去买……”
  一家人忙的跟陀螺似的,第二天一早就过来发面,剁馅儿,蒸米饭。
  骨头汤熬的香喷喷的,却被旁边螺蛳汤的味道盖住。
  陈氏几下就捏好一个包子,李氏试了试烤架的炭火,大娃把酒桶搬上来,二娃在柜台上磨好墨,二丫拿着抹布,把桌上的灰尘擦干净。
  顾筱翻看了一遍菜单,看有无缺漏。
  按理说换了地方租金贵了,价钱也该涨一点,但沈家食肆的菜单价格没变。
  都是熟客,涨个几文钱也没啥用,还不如多买点。
  素面三十文一碗,加羊肉的五十文,小笼包寿司小丸子都是八十文一份,烤生蚝炸鸡柳一百文一份,鸡架六十文,鸡翅鸡腿一个三十文,一对五十文。
  新加的是啤酒,在井里冰过,味道淡淡的,就是没什么气,一大壶只要十文钱。
  一壶能倒四杯,算是物美价廉了。
  酒楼里都是螺蛳粉的味道,沈老爷子在门口,等到中午放了两挂鞭炮,把招旗上蒙着的红布一揭,沈家食肆就开业了。
  招旗上四个大字苍劲有力,旁边画着的面条螺蛳粉生动有趣,光看着就好像能闻到香味,好像真的闻到香味了。
  沈老爷子笑着道:“今天食肆开业,大家来捧场,吃好喝好!”
  正五时分,食肆门口围了不少人,听完全都进去找地方坐。
  没地方的自然而然去了楼上雅间。
  安云今天约了几个人,她们没在这儿吃过,听安云说好吃才约好过来,结果人挤人,连胃口都没了。
  但是碍于安云郡主的颜面,不好发作。
  安云低头翻看菜单,“一碗螺蛳粉一个炸鸡架,啤酒是什么?”
  二丫胆子还是有些小,“是很淡的酒,凉凉的,十文一大壶……”
  十文钱才,安云道:“那来一壶。”
 
 
第127章 真香   自古真香逃不掉……
  就是普通酒楼里的茶水还半两银子一壶呢, 十文钱一壶的酒,听都没听过。
  其中一个姓陆的姑娘神色复杂,“安云, 酒就别点了,咱们姑娘家出门在外,饮酒不好。”
  安云狐疑地看了她一眼, 不饮酒是怕在外面失了分寸,在雅间里面, 又没别人,平时在外头吃饭不也喝些果酿。
  二丫看不懂这些弯弯绕, 只把顾筱嘱咐的说了,“我们家的酒不醉人, 姑娘们放心喝就是了。”
  陆姑娘脸一僵,只觉得二丫听不懂人话, 还扫兴,罢了罢了, 点就点吧,她不喝就是了。
  同安云来的几个贵女可没来过沈家食肆,点菜都是照着安云点的。
  一人一碗螺蛳粉, 一份炸鸡架。
  她们来得早,故而上菜也快, 很快螺蛳粉和炸鸡就端上来了。
  螺蛳粉的味道随着门推开就飘进来了,有些辣,剩下的味道十分霸道, 呛得几个人咳嗦起来。
  她们哪儿闻过这种味道,“咳,这是什么呀……”
  再看那汤, 偏棕,上面还有一层红油,白色的米粉染了点颜色,上头码着炸腐竹,花生米,酸豆角,竟然还有鸡脚和鸡脖子……
  在府上鸡脚和鸡脖子都是给下人吃的,安云这是带她们来了什么地方。
  这当真能吃下去?
  闻着不好闻,吃能好吃吗?
  三个人齐齐看安云,只见安云拿起筷子,把碗里面的米粉拌匀,腐竹和花生米泡上汤汁更好吃,这是安云吃了几次吃出来的经验。
  卤鸡脚和鸡脖子最烂,嘴一抿肉就下来了,炖的又入味,留着后面吃。
  安云把一碗螺蛳粉安排妥当,然后往杯子里倒了酒,酒的颜色淡淡的,还挺好看的,有点像黄酒,闻着却没那么大的酒味。
  可算能痛痛快快地吃了,她今天要用手拿着鸡架吃,然后把每根骨头都啃干净。
  安云都准备上手了,结果发现带来的小姐妹一个个一言难尽地看着她。
  安云问:“怎么不吃呀?”
  其中一人道:“我还不太饿,就先不吃了。”
  等安云吃完,她可以回家让厨子做银丝小卷和桂圆莲子粥。
  其他两个倒是不好拂安云面子,勉强笑了两声,也拿起筷子搅了搅粉条。
  安云在心里哼了一声,沈家食肆的吃食用的确实不是名贵食材,可那又怎么样,吃食也要分个高低贵贱吗。
  她们现在说不吃不要,一会儿吃上了,就该说好吃了。
  安云夹了一口粉,往嘴里一嗦,嗯,真过瘾!
  另外两个姑娘夹了一根,小小地咬了一口,米粉她们还是吃过的,有些弹,味道说不上来,但还挺好吃的。
  很快,她们就把第一根粉条吃完了。
  然后还用勺子舀了口汤喝。
  汤的味道并不像闻着那样臭,反而酸酸辣辣,另外的味道想来就是螺蛳和里面腌笋的味道了。
  还挺好吃的,再吃个花生米,酥酥脆脆的,还有汤的味道,炸腐竹也好吃,泡了汤的地方软软的,没泡汤的地方脆脆的。
  最后把筷子伸向卤鸡脚和鸡脖子,在家里真没吃过这些东西。
  能好吃吗……
  鸡爪炸过,上面的皮已经被炸的胖胖的,又因为卤过,鸡爪是一片鲜亮的酱色。
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