医女的药膳房八零——by柚苏

　　赵永丰觉得外甥女就提出来这么个要求，做长辈的怎么也得想办法帮孩子给解决了。
　　于是他顿时下定了决心：“来，都过来帮忙。咱先把桃儿摘了，然后回去就找你们姥爷说。我先说，我要是说不过他，你们俩，不，你们仨可能帮大舅说说话！”

　　这话说的，宁欣顿时眉开眼笑，三个人都痛快的答应了。
　　有了三个小辈儿的协助，这一次赵永丰再和父亲说起承包荒山头的事儿，老爷子并没有立刻把他怼回去。
　　他坐在堂屋前的石台阶上，叼着个外孙子给的烟卷砸吧了好半天，从终于冒出了一句：“我不管你，你和你弟商量去。”然后转身回了屋。
　　而这话听在赵永丰耳朵里，其实就已经算是答应了。
　　他一点都没敢耽误，直接回屋将歇午觉歇的呼噜打的震天响的二弟给揪了起来，又让宁欣他们仨把刚才在山上说过的那番话再次重复了一遍。
　　赵永民是三兄妹中年龄最小的，他比哥哥小了整整十二岁，从小对哥哥都是马首是瞻。
　　这么多年，家里又没分家，自然还是哥哥说哪儿打哪儿。
　　既然大哥都做了决定，而且听着外甥，外甥女说得还头头是道的，赵永民压根一句反对的话都没有说。
　　兄弟俩一合计，直接就去了村委会。
　　让宁欣说说中草药的种植，她还能说个几句，可一旦牵扯到农家活儿，她是一窍不通。
　　这去找村里谈条件的事儿，她更是一点不敢掺和。
　　好在，现在正是政策大力宣传的时候，村里急需要树立典型。赵家兄弟提出要包荒山的事儿几乎没有费什么周折，就获得了村里的支持。
　　听说这包地还得先交一年的押金，宁欣原本想帮大舅他们一把，却被长辈们给拒绝了。
　　一家子拼拼凑凑，据说连给儿子留着娶媳妇的钱都先动用了，终于把钱凑足了交了上去。
　　因为包荒山的事儿实在是大事，看一家子都在为此忙活。宁欣他们并没有在姥姥家待更长的时间。
　　第二天，在宁奕的带领下，几个人拿着盆，扛着桶跑到小河里去抓了回鱼，然后又去山里摘了摘果子。
　　满足了一下小安的那些梦想，就回了城。
　　再然后，就各自开始了各自的忙碌。
　　在木工师傅终于把小隔板全部做好之后，宁欣又去定制了一个“宁家凉茶铺”的招牌。
　　然后选了一个好日子，在铺子外面放了一挂鞭，贴了个开业大酬宾，全场九折的告示，他们的凉茶铺就算是正式开业了。
　　虽然凉茶铺在此之前，已经试营业了十来天，周围的居民早已经知道了它的存在，并且每天的生意都相当的不错。
　　可开业这一天，顾客还是快要把铺子给挤炸了。
　　好在有了之前的经验，这一次宁家做了充足的准备，不仅准备了好几样糕点，而且每一种的数量都准备的足足的。
　　与此相反的是，凉茶却只有两种。
　　虽然只有两种，可宁奕当初拿着石书记写的字条，买回来的那四个新保温桶却全都抬了过来，六大桶全都盛得满满的。
　　选择的种类少了，数量就得到了保证。
　　即便来购买的顾客，冲着这难得的九折，拿来了家里的搪瓷缸子，铝饭盒，也都能够得到满足。要买多少都行，绝不限购。
　　所以尽管进来捧场的人比之第一天还更多一些，却还是做到了井然有序。
　　再也不复之前那种乱糟糟的局面。
　　冷慧拿着扫把，抹布站在与他们凉茶铺两间房相隔的另外一个出租的屋子里，静静的看着这一片。
　　眼神平静中带着一丝浅浅的轻蔑。
　　她已经观察那铺子好几天了，看来看去他们的种类就是那些花草茶还有几样点心。
　　那点心对于现在的人来说比较新奇，可对于上辈子开饭店出身的冷慧来说，实在不是什么稀罕物。
　　她觉得自己稍微琢磨一下就能做出来。
　　而且即便不做这些也无所谓。
　　与她会的那些面点，小吃比起来，这些根本就不够看的。
 
 
第39章 
　　冷慧又盯着看了一会儿。
　　看宁家凉茶铺门口的人越聚越多, 甚至排起了长队，她的心里一阵烦躁。
　　将手里的抹布用力的扔在了桌子上，她朝后厨喊了一声：“王姨, 你把这屋子里的卫生再好好打扫打扫，我出去买菜。”
　　“去吧，去吧，这屋里的事儿交给我。”随着一个熟悉的声音，王老太小跑着从厨房跑了出来。
　　虽然她做出了一副谦卑的样子, 可是嘴角还有没擦干净的油。
　　夏天穿衣薄, 即便有围裙遮挡，但也没有挡住她围裙下鼓鼓囊囊的口袋。
　　冷慧的眼底飞快的闪过了一丝嫌恶。
　　她深吸了一口气, 还是强压下怒火，说了一句：“王姨, 你把这地面再好好扫扫，然后用拖把拖两遍, 特别是边边角角一定要拖到。越是这种细节性的地方越是能代表一个饭店的风貌。咱店虽然小, 但总得让人感觉到干干净净的。”
　　王老太四下里看了看, 有点不高兴的说：“咱这店还不干净啊？我看可干净，比我家干净多了。”
　　冷慧再次深吸了一口气。
　　她知道和这个死老婆子好好说是说不通的, 于是冷下了声音：“按我说的做。等一下回来我会检查的。不干净扣工资！”
　　说完，她进厨房拿了菜篮子就走了出去, 再也没看王老太一眼。
　　看到她走远，王老太朝地上猛啐了一口！
　　然后从衣服口袋里捏出一粒油炸花生米放入嘴里，嚼得嘎嘣响，骂道：“啥风貌不风貌的, 就这小破屋, 你还想折腾出来个花儿？扣我工资？你敢扣一分钱试试！看老娘不把你这店给砸了！”
　　王老太来给冷慧干活, 可不是冷慧自愿请她，而是她自己争取来的。
　　当初她在纺织厂和冷慧闹了一场，把她口袋里仅余的几块钱拿回了家。结果一进门就发现小孙子中暑，在家发起了高烧。
　　那些天王老太也没心思再去纺织厂了，专心的在家里带孙子。
　　可让她没有想到的是，等孙子病好，她手里的钱花完之后，儿子却告诉她，冷慧把工位给了她哥没过门的老婆，自己不在厂里干了。
　　这哪儿行？
　　王老太可没想过就这么便宜她。别的不说，她孙子生了这场病一下子瘦了好几斤，这营养费她还指望冷慧给她掏出来呢！
　　于是她找到了冷家。
　　连威胁带恐吓，差点连一哭二闹三上吊都用出来了，最后终于逼得冷慧同意雇佣她过来一起开饭店。
　　两个人说好了，冷慧管后厨和采购，王老太负责打扫卫生和前面的招待工作。
　　店还没有开，可这屋里的卫生已经打扫了好几遍了。
　　王老太这段时间在家里又是带孩子又是做饭，还得洗全家的衣服，本来就累得老腰都抬不起来了。
　　现在给冷慧又是拖地又是擦桌的她还这么不满意，老太太心里也堵着一口气。
　　她将抹布让地上一扔，又狠狠的踩了两脚，转身进了厨房。准备等那个女人快回来的时候，再拿拖把出去糊弄几下。
　　对于王老太会怎么做，冷慧心知肚明，可是她一时也没有什么好的解决办法，只能先这么糊弄着。
　　因为小妹还有大哥的做法，让她被自己家里的人伤透了心，这辈子无论如何也不愿意再让他们占自己半分便宜。
　　而现在这个年代想要招一个合适的店员也不是那么容易的事儿。
　　她这个铺面太小了。
　　面积比宁家凉茶铺租的刘大爷家的房子小了近三分之一不说，关键这屋子还少了一个阳台。
　　这就意味着，她还得在那原本就小的屋子里隔出一块儿地方建厨房，这就让店面更小了。
　　这样又小又窄的店面，冷慧自己也知道想靠它赚大钱那是不可能的，只能慢慢积累。
　　可越是这样，就越意味着她拿不出更多的钱去雇人。
　　钱少了，想雇一个新南本市人不容易。雇一个乡下来的，什么也不懂，什么也不会，冷慧也没有时间再重头教。
　　这个时候王老太找上了门。
　　虽然她对这个人厌恶极了，可也知道她不是那么好摆脱的。
　　与其让她天天跟着自己闹，想尽办法祸害，冷慧决定索性花点钱破财免灾，把她放在自己眼皮底下。
　　再怎么说她也是在新南待了这么多年了，自己的店又是在市场门口。别的不说，她多少也能忽悠回来些和她年龄差不多的老太太吧？
　　就像是宁家兄妹俩的奶奶，那老婆子比姓王的年龄看上去还大些，可她往那儿一坐，似模似样的不说，天天还引得一群买菜的大娘大妈过去歇脚，喝茶。
　　只要王老婆子能把那些人引过来，她也算是没白拿那份工钱。
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　　从姥姥家回来以后，宁欣就忙了起来。虽然说药膳房的装修不用她负责，可那些琐碎的杂事工长还是要找她的。
　　例如配色，家具，厨房里的布置。不仅如此，她还带着新招来的两个男员工跑了一趟城边上的窑厂，在那边买了全套的细白瓷茶碟茶碗回来。
　　以至于连着好几天，她都是从睁眼忙到闭眼，别的事什么也顾不得了。
　　其实又何止是她？宁家现在谁手里都一摊事儿，全家各忙各的，家里再没有了之前的热闹。
　　这天，宁欣终于腾出了半天时间，叫上丁芹一起留在家里拟定开业要用的菜谱。
　　通过这些天的接触，她对丁芹也了解的更多了一些，知道这姑娘确实从她爸爸那里学了几个拿手好菜。
　　虽然因为家里境况不好，她没有多少机会实践，手艺还欠点火候。可这都是可以后期弥补的。
　　而且宁欣觉得，即便就以丁芹现在的水平，在这个年代，到一个中等菜馆做个大师傅也是没问题的。
　　所以，她已经想好了，等药膳房开业之后，自己主攻药膳，炖品还有点心这一块儿，煎炒烹炸就全部交给丁芹。
　　这样分工合作，各自发挥自己的特长，她可以轻松一点不说，想来也应该能够吸引更多不同口味的顾客。
　　丁芹做菜行，干别的可就不在行了。
　　先不说让她就后厨的发展提建议了，就光让她把自己会做的菜写出来都难为死她了。
　　她没有读过几年书，父亲教她的那些菜又是口口相传。
　　鱼到她嘴里就是烧鱼，蒸鱼，肉就是炒，炸。
　　叫什么名字？不知道，记不清，忘了。
　　宁欣没辙，只能让她按记忆把自己拿手菜的做法一样一样口述出来，然后自己按照做法估摸出一个差不多的菜名。
　　实在估摸不出来的，就索性买回来原材料，让她当场做一遍。
　　以至于等到她们两个终于把菜谱弄的差不多的时候，宁欣看着桌子上那八九个“硬菜”，简直要傻了眼。
　　于是，她只得亲自跑了凉茶铺一趟，让奶奶和小姑她们关门之后务必回家吃饭。
　　自从凉茶铺彻底收拾好之后，宁秀秀和陈静就不在家里住了。母女俩全都住在铺子里。
　　无论宁欣，宁奕怎么劝，她们都以这样方便，不想跑了为理由拒绝搬回来。
　　宁欣知道，她们是在避嫌。
　　毕竟据说姑父现在在老家和一家人闹得不可开交，俨然已经撕破了脸。
　　小姑她们应该也是怕陈家的人万一找到城里，会给家里惹麻烦。
　　知道劝也没用，宁欣只得亲自找到了上次给他们装修的木工师傅，多给了些钱让人家给店铺重新做了一个加厚的门。除此之外还买了一个最大号的铁锁。
　　叮嘱姑姑他们晚上一定要锁好门。
　　好在这时候城市里面的治安还可以。
　　而且目前市里正在严厉打击犯罪活动，小偷小摸的都不多，更不要说入室抢劫的了。
　　所以即便住在铺子里，安全方面也没有什么太大问题。
　　陈静和母亲最近忙，也是好久没回表姐家了。一进门看见一桌子的菜忍不住惊呼了一声：“姐，你这是要干嘛，提前过年了？”
　　表妹自从在铺子里干活，现在是越来越活泼。隔三差五的还敢调侃自己两句，宁欣也习以为常了。
　　她白了陈静一眼：“提前半年过年？你想得还挺美。别废话，赶紧过来帮我端饭。”
　　被姐姐顶，陈静也没感觉，嘻嘻哈哈的跟着宁欣一起去了厨房。
　　两姐妹一个拿碗，一个盛饭，嘴里还都在说着自己的近况。
　　听宁欣苦着脸说出了这一桌子菜的来历后，陈静笑得趴在那儿差点连腰都直不起来。
　　“这么多菜，你怎么不把小安和她哥哥也叫过来吃？”
　　“他们今天不在家。中午的时候小安就跟我说了，晚上她和她哥要去那个程伯伯家一趟。”
　　“哎，那就没办法了，谁叫她没口福呢。哪天我要是见了小安得跟她好好炫耀炫耀，告诉她今天吃了什么好饭好菜，保证能把她气得哇哇叫。
　　姐，你都不知道，那小丫头现在学坏了。她一没事就跑到铺子里，闲吃闲喝不说，还天天跟我说她在咱家吃了啥，喝了啥，你又给她开了什么小灶，天天都把我给气死了！”