渔家小娘子——by丢不掉的苹果

　　今日这出戏，真真是下饭的很。
 
 
第65章 
　　伍乘风走到黎家小食的时候儿正是饭点儿, 里里外外都是客人，要吃的话还要等上好一会儿才有位置。
　　出来送餐的黎江瞧他那一身伤的样子想都没想就拉着他去了后厨。原是想让他在后头随便吃点儿再上个药，结果他瞧着太忙了干脆一挽袖子当起了临时伙计。
　　伍乘风顶了骆泽的位置，和面揉面剁馅儿上菜啥都忙。忙了一会儿才反应过来这后厨里多了两个妇人, 少了一个熟人。
　　“怎么没看到骆泽了？不会是干不了跑了吧？”
　　他就顺口那么一问, 黎湘正要答呢, 关翠儿就先回了他。
　　“阿泽是到对面儿卤味店去做事了, 他很勤快的。”
　　“卤味店？”
　　“对呀, 今日对面咱们黎家卤味新开张呢。日后卤味也可以单买了。”
　　伍乘风诧异的瞧了眼黎湘, 简直不敢相信。
　　这才多久，黎家不光开了小食店, 还又开了一家卤味店，做吃食买卖当真有这么赚钱吗？
　　“四娃, 别忙了，先过来吃个蛋垫垫肚子。”
　　“诶！来了！”
　　正巧饿的肚子一直叫呢。
　　伍乘风一直在黎家铺子里忙到了打烊的时候。
　　难得师父给他放了两日假，提前回去也是无聊，还不如在这儿帮帮忙。他喜欢黎家的氛围，更喜欢被大江叔儿两口子关心的感觉，这是在别处都感受不到的。
　　“四娃, 去洗下把药上了，一会儿吃饭。”
　　黎江一边叫他一边将门板上去拴好，关氏则是将自家的伤药拿了出来给他。不过因为后厨有两个大姑娘在，伍乘风便躲到了铺子里上药。
　　其实就是些皮外伤，瞧着青紫一片很是吓人, 但他常年劳作受伤都习惯了, 药抹不抹都无所谓。
　　他拿着药膏装模做样的往伤口点了几下, 听到厨房的湘丫头正在将一些干净的剩菜装碗给那两新来的妇人。
　　“这些你们不要的话就是倒到外面的潲水桶, 你们自己不嫌弃就好。”
　　苏贞娘两人宝贝似的端着那碗剩菜，连说不会。有油又有肉，还做的那么香，哪怕是剩菜她们也是求之不得的。
　　“黎姑娘那我们就先回去了，明儿一早再过来。”
　　黎湘点点头，没有要挽留两人吃晚饭的意思。早先就说好了的，不包吃也不包住，一月给她们各五百铜贝，这已经是很不错的条件了。
　　“表妹，今天厨房怎么剩这么多肉啊？这都有好几十斤了吧？”
　　关翠儿清点着食材，百思不得其解，明明今日铺子里的生意和之前比起来只好不坏，为啥会剩了这么多的肉。
　　“傻表姐，当然是我特地多买有用的啊。那肉啊先放一边，咱们把晚饭吃了再说。”
　　黎湘顺手拿过今日剩下的一碗馅儿，抓了大把藕粉进去又敲了个鸡蛋调匀。因为是之前包饺子的馅儿，已经调好了味道所以她也就不再加别的调料了。加藕粉是为了能让肉馅更加嫩滑更加粘合。

　　因为她打算做个丸子汤，如果不加藕粉的话，这些馅儿一下锅就会全散了。
　　伍乘风很快抹完了药回到厨房接替了关氏烧火的位置。
　　暖烘烘的柴火热气，加上黎湘做出来的食物香气，莫名让他生出一种想呆在这里不走的念头。
　　“四娃今年该十七了吧？”
　　关氏的问话一把将他拉回了现实。听到是问年纪，伍乘风都有些愣，他好像都忘了自己有多大了，总是想着这十几年，到底十几，还真没记过。
　　他不记得黎江却记得很是清楚，四娃只比自家儿子小三岁。
　　“可不就十七了么，九月刚过的生辰吧？”
　　伍乘风忙点了点头道：“是，九月刚满十七。”
　　“哟，十七是大人了，该说亲了呀，四娃你娘咋说？”
　　关氏倒没想过乔氏会不给娶媳妇儿，因为村子里头那么多人瞧着，她哪怕是做个面子也要给儿子把媳妇儿定了，不然，下头的伍小美根本没法说亲。
　　伍乘风又卡了壳儿，他有些犹豫要不要告诉大江叔儿一家，自己已经和伍家断绝了关系。这事儿不好说，一说连带着他演的戏也得说了，不然解释不清楚。可这样的话，大江叔儿一家会不会认为他是个心机颇深的人，然后便不再与他来往了……
　　黎湘瞧出他不太愿意说，连忙笑着插话打了岔。
　　“娘你这话问的，人家哪好意思说。左右四哥日后娶媳妇儿是要请咱们吃酒的，到时候儿不就知道了。”
　　“那倒是……”
　　关氏笑笑便没再继续追问，但伍乘风却总觉着喉咙像是梗着一根刺，上不来也下不去，别提多难受。
　　“四哥，火大点儿，我要炒菜啦。”
　　伍乘风打起精神忙加了两根柴进去。
　　黎湘伸手隔空感受了下油温后，直接将那腌制好的猪肝片都倒了下去，迅速滑炒后立刻捞了起来。然后用锅中剩油爆香蒜片辣椒后倒入配菜洋葱和芹菜，因为爹娘比较喜欢酸辣口的她又切了半根酸萝卜进去翻炒，等配菜熟的差不多了再将猪肝倒进去，加最后的调味。
　　以前家里几乎是没有人愿意吃猪肝的，因为它做出来又硬又腥，处理不好吃起来还会泛苦味。而黎湘做的猪肝，先头泡血水都要泡好几遍，切的薄薄的泡个几次便干净了，加上料酒姜片等腌制去腥，再和味儿重的配菜一起爆炒，再出锅那点儿腥味就微乎其微了。
　　加了藕粉的猪肝炒出来那叫一个鲜嫩，和鱼片都差不多了，再加上那酸辣的口感，吃一片能配大半碗饭去。
　　伍乘风非常给面子的吃了三碗粟米饭，猪肝肉丸青菜也都吃了不少，吃完第三碗的时候儿黎湘要再给他加饭时他没好意思再要了，虽然他还能再吃两碗。
　　“表妹我吃饱了，我去给我爹他们送饭啦。”
　　“去吧，铺子里打烊没什么事儿了，你多陪陪小舅母。对了，汤在锅里热着别忘了。”
　　黎湘提醒完了还不放心，又追到厨房里继续道：“晚上让小舅舅送你回来，别一个人走。”
　　“知道啦！”
　　姐妹两又说话了几句，关系瞧着很是亲近。伍乘风心里突然有些酸酸的。他小时候也想过和三个哥哥亲近的，结果……不提也罢。
　　送走了表姐回到饭桌的黎湘刚坐下就听到伍乘风说了个爆.炸新闻。
　　“大江叔儿，我吧，跟伍家断绝关系了。”
　　黎江幸好是没喝手里的汤，不然肯定就喷出去了。
　　“怎么就断绝关系了？！你娘把你赶出去的？！”
　　“她凭什么啊？！村中族老怎么会答应？老村长呢？他怎么可能同意？”
　　关氏愤愤不已，哪有当娘的这样对待儿子的。从小不疼就算了，长大了居然给人撵了出去，还是断绝关系这么严重的法子。
　　“婶儿你别动气，这是好事儿。是我自己求来的。”
　　伍乘风想想还是决定说出来不要瞒着黎家，左右他们回村儿早晚都会知道，还不如现在就告诉他们。
　　“我吧，使了点儿小手段。”
　　他有些尴尬的将自己如何雇人演戏，如何将伍大奎的事儿捅出去都说了出来。
　　黎湘惊的筷子都要掉了。
　　人才啊这是……
　　轻轻松松便摆脱了那极品的一家，日后婚事银钱伍家什么都拿捏不到他。而且拉了他那个渣爹出来做挡箭牌，等伍家人缓过劲儿来，只怕他户籍什么都弄好了。
　　以前只觉得他有些小聪明，知道自己攒钱学认字，现在，她觉得这伍乘风聪明的不是一点点儿。
　　没了那极品的一家，他的人生算是敞亮了。
　　“这是好事儿！”
　　黎江回过神，说的第一句话便是这个。
　　这些年四娃过的是什么日子他都看在眼里，那伍家的人，冷血又自私，留在伍家也是被当成老黄牛使唤。
　　他们都是外人，对伍家家事不好多说什么。但既然这是四娃自己费心思求来的，那对他来说一定是解脱。自然就是好事了。
　　两口子和黎湘的反应大大出乎了伍乘风的预料，原本还以为他们会讨厌自己耍手段，会觉得自己不孝，没想到……
　　心里的一颗大石头落了地，伍乘风竟忍不住红了眼。被他们认同的感觉，叫人心里酸酸的。
　　黎江拍了拍他的肩膀安慰了一番，转头叫了女儿一声。
　　“湘儿，去把我的酒拿来，我跟四娃喝一点儿。”
　　“哦，好……”
　　黎湘转身去厨房拿了酒，瞧着菜没什么了又煮了两节腊肠切到桌上。原还想坐在一旁听听爹和伍乘风说什么心灵鸡汤的，结果被她娘给拉了出去。
　　“他两喝酒，你凑啥热闹。”
　　“婶儿，谁在喝酒啊，我这正好带了下酒菜来呢！”
　　后门一开，是骆泽提着篮子过来了。
　　“你们可真是放心我啊，一天也不过去瞧瞧铺子里的买卖，打烊了也不去查查收益，这不，我把钱给送过来了，赶紧点点。”
　　黎湘接过沉甸甸的钱袋，没数，先放到了一边。
　　“这篮子里是没卖完的？”
　　“是，我卖一天仔细瞧过了，猪耳朵猪头肉还有猪心那些最好卖，像这猪肝猪尾巴买的人少。我就最不爱吃这猪尾巴，一想到那是猪屁股上长的东西，就怎么也下不了口。明儿你少备点儿。”
　　“行，我知道了。”
　　黎湘把猪肝和猪尾巴拿出来切了切，又准备了蘸料，骆泽一闻蘸料就忍不住咽口水了。他好奇的撩开帘子往铺子里看了一眼。
　　“诶！伍乘风咋来了？”
　　“是阿泽啊，来来来，一起喝一点儿。”
　　黎江招招手，骆泽哪有不应的，立刻接了黎湘手里的盘子进去坐到了一桌。这会儿伍乘风眼还红着，被他瞧个正着。
　　“哈哈哈哈……伍乘风你几岁了还哭鼻子？”
　　伍乘风眯了眯眼，拿起一坨猪尾巴肉就塞进了他的嘴里。
　　骆泽：！！！
　　呕……
 
 
第66章 
　　三个人在铺子里头喝着酒, 不时还能听到几声骆泽和伍乘风斗嘴的声音。两个人一遇上就仿佛是变成了小孩子，幼稚的很。
　　黎湘没去里头凑热闹，刷完锅后便把早上多买的那五十斤肉拖了过来。一块块都是上好的后腿肉，肥肉相间不多不少, 拿来做腊肉真是最好不过。
　　眼看现在都十一月了, 再不做等过年的时候儿想吃都来不及。白天店里又忙, 她实在是没有时间, 也只有晚上这会儿才有空把腊肉做起来。
　　“娘你帮我烧下火, 中火就行。”
　　“这些肉……”
　　“当然是做好吃的啦, 娘你就放心吧。”
　　黎湘提起一大块肉，手摸了下, 苏嫂子她们已经拔过毛了，几乎都已经拔干净, 只有零星几根还有些扎手。这时候儿直接将猪皮的那一面怼上烧的滚烫的铁锅来回摩擦就行。
　　原味儿的猪皮被那高温一炙，立刻散发出略有些腥臊的味道来。筐子里的每一块肉都去锅里滚了那么一遭，出来个个皮都焦了。
　　关氏好奇的看着女儿将肉都滚了一遍用料酒抹了一遍，然后又开始往锅里倒盐。
　　“湘儿，怎么倒了这么多盐？”
　　都倒了小半锅了……
　　“拿来腌肉嘛，肯定要多, 娘你火小点儿。”
　　黎湘又倒了小半罐子，这才将盐罐子收回去。接着倒了小袋子的花椒进锅里和盐一起翻炒。
　　说实在她不喜欢吃花椒，小小一颗就能麻掉舌头。但不得不说花椒是很多菜肴里的灵魂。腌腊肠加了花椒粉可以提味儿，腌腊肉也是同样的。而且花椒能杀虫杀菌，拿来腌制食品真是好处多多。
　　将锅里的盐和花椒都炒的差不多后, 黎湘直接将花椒和盐都倒进了石磨里磨成了更细的椒盐粉出来。其实不用磨也可以, 只是她喜欢这样磨细了腌制的更入味儿一些。
　　一共五十斤的肉, 把盐全都抹上差不多刚刚好, 放到盆里好好腌上七八日再挂到灶台上就成。
　　关氏瞧着有些肉疼，好好儿的肉拿去腌，盐也费了小半锅。
　　“娘，该喝药啦。喝完早些上楼睡，楼下我自己慢慢收拾。”
　　黎湘将陶罐里的药倒出来，温温热热正好。
　　关氏自打喝了新开的这药，身体觉得好了许多，她也听医嘱的很，每天都按时喝药睡觉。
　　“那我喝完上去了，你先休息会儿，等翠儿回来，两个人一起收拾起来快。”
　　黎湘一边笑一边点头应道：“知道啦……”
　　娘可真是，偶尔偏心一次叫她可开心了。