渔家小娘子——by丢不掉的苹果

　　这事儿得解释明白，不然自家在村里名声还真是要不好听了。
　　她转身回了灶间，拿了两个小碗，一家舀了半碗的秃黄油。只做了一半的蟹黄蟹膏本来就少，这一下舀了一碗，罐子里顿时就只剩下了半指厚的一层，当真是心疼的要命。
　　“秋婶儿，朱婶儿，这是我们家刚刚拿肥膘末熬的酱料。你们呐别听乔婶儿乱说，我们家熬肉可不是给自己吃。这些是准备拿到镇上卖钱的。”
　　朱氏接过碗一闻，确实是刚刚闻到的那股子香味儿。她对黎湘说的话一下信了三分。
　　一旁的秋氏也打消了些许怀疑。
　　“怎么吃啊这个？”
　　“这个，我管它叫黄油酱，拿来拌饭，佐饼子是最香不过了。婶儿你们回去一尝就知道了。这东西用料精贵，我们家卖钱还账的指望可都在这上面儿。”
　　两个人听了黎湘的话，心里到底是舒坦了许多。知道挣钱还就行，这肉黎家也不是煮来自己吃的，那她们也就没啥好不舒坦的。
　　很快两人便端着碗各自回了家。
　　秋婶一进家门就听到自己那三岁的宝贝孙子又在哭闹。儿子抱着哄着，儿媳端着饭碗追着喂。闹哄哄的，吵得头疼。
　　她把手里的碗放到灶台上，试探着自己先尝了一小口。
　　！！！
　　说不出是什么香味，浓浓的化在嘴里舍不得吞下去，实在是太香了这东西。黎家拿去卖兴许还真能卖出个名堂。
　　秋婶儿直接重新舀了一小碗粟米饭，再舀了一大勺子酱拌进去。本就金黄的粟米饭加上橙红的酱料，别提多诱人了。
　　“小牛啊，来到奶这儿来，吃香香的饭。”
　　素日里娃多是秋婶儿在带，自然是跟她最亲，看到她一伸手就主动的扑了过去。秋婶儿媳心里挺不是滋味儿，干脆坐到一旁等看婆母手忙脚乱的样子。她可以知道自家儿子吃饭的时候最是难弄。
　　“小牛尝尝，香不香？”
　　秋婶心里其实没底，就是想着自己从来没有吃过那么香的东西，孩子肯定喜欢。要是孙子实在不喜欢那也没事儿，再重新舀一碗给他就是，自己家里再怎么也比黎家那破落户强多了。
　　“奶，好香！好吃！还要！”
　　三岁的小牛只吃了一口便迫不及待的勾着脖子想吃第二口，根本不用人追在后头喂。一小碗的拌饭没一会儿就吃得干干净净。
　　秋婶：“……”
　　同样的事情还发生在朱婶儿家里。
　　这年头儿谁家还没个宝贝小心肝儿呢，一到吃饭就各种闹腾，一家子都累的不行才能把小祖宗给伺候好。难得孙子肯乖乖的吃掉一碗饭，家里人都高兴坏了。
　　可是，这酱料是黎家做出来要去卖钱的，那湘丫头又说用料精贵，想来卖的价钱不低。毕竟只是里头有肥膘这一点就要花上不少钱了。
　　她们也做不出来再上门白拿的事儿，都想着等吃完了再去黎家买点儿。
　　黎湘还不知道自己这送出去的一点秃黄油直接就多了两个客户。回家便接着生火把另外一半蟹黄蟹膏跟蟹肉一起做了蟹黄酱。
　　因为加入了蟹肉所以它的味道并没有秃黄油那么香，但也是非常美味的一道酱料。黎湘只恨家里没有面，要是有一碗面再拌上一大勺蟹黄酱，那滋味……
　　想想都流口水。
　　“爹，这酱我都做好了，明儿个上午你先陪我去趟江府吧？”
　　“成！”
　　黎江尝过女儿做的那什么秃黄油，味道实在惊艳，所以他是非常有信心的。
　　“早点睡，明儿个换身干净衣裳早点儿去。”
　　一家子开开心心的洗漱完各自己回了屋。
　　第二天一早父女两便早早起来洗头洗澡换好了干净衣裳。那些大户人家最是爱干净，若是人太邋遢了你送的东西再好人家也不会收。
　　黎湘来这几日了，头一回弄的这么干净，她娘还给她梳了个双环髻，小巧可爱的两个圈圈加上自然垂下的发丝，活泼又灵动。正是小女孩儿最该有的模样。
　　不过她自己非常不适应，她还是更喜欢跟船的时候直接绑的高马尾，干净又利落。
　　“湘儿，爹收拾好了，走吧。”
　　黎湘这会儿也来不及把头发拆了再弄一遍，只好跟着一起出了门。
　　父女两带着东西到江府后门儿的时候还挺早，才辰时三刻（七点四十五）左右。虽然门儿是开的，也常有小厮路过，但采买的管事还没来，他们只能在外头等着。路边蹲了好几个带桶带框的，想来和他们的目的也一样。
　　等了差不多有两刻钟，临走前热的滚烫的秃黄油都快凉了才瞧见江家的管事出来。
　　一群人顿时都围了过去，七嘴八舌的拿出自己带的东西给那管事过目。
　　“刘管事，你瞧瞧我这狍子，昨个儿刚打的，新鲜的！”
　　“刘管事，你看看我这菇，断崖下采的，多水灵！”
　　“刘管事……”
　　“吵吵什么呀，一个一个来。是好东西还怕不收吗？”
　　刘管事说话很是管用，刚刚还挤来挤去的一群人都安分下来自觉排好了队。黎江不太会说话但他人高马大倒是也抢了个好位置，前头就三个人，很快就轮到了他。
　　只是他不太会说话，对秃黄油也不甚了解，最后还是黎湘拿着罐子去了刘管事面前。
　　“刘管事，这是我们家秘制的黄油酱。”
　　她一边说一边打开了盖子，被堵了一晚上的香气争先恐后的都跑了出来。刘管事一闻便有些意动，当真是从来没有闻道过的香味。
　　“黄油酱？是用什么做的？”
　　这个问题倒是问住了黎湘，她肯定不能说是用毛蟹做的，一说肯定黄还要得罪人。虽然她知道毛蟹这东西并没有毒，但架不住人家信祖宗。
　　“黄油酱是用肥膘末搭配一些其他精贵的食材做的，具体是什么我不能说，这毕竟是家传的秘制酱料。不过肯定是无毒无害的。”
　　黎湘拿出事先准备好的竹片，大大方方从罐子里头舀了一坨丢到嘴里。
　　“很香很好吃的！刘管事你尝尝？”
　　她递过去一根干净的竹片，刘管事却没接，而是直接从身上拿了双筷子出来自己伸手夹了一筷子。
　　因为黎湘翻炒的时候儿没有特意去将那些大坨的蟹黄压碎，所以刘管事夹出来的正好是一坨比较大的蟹黄。
　　最好吃的一部分。
　　黎湘一点儿都不担心，秃黄油的魅力从她自己尝过后就知道，世上大多数人是没法子拒绝这样的美味的。
　　这点从刘管事那骤然放大的瞳孔就知道了。
　　“不错。”
　　到底是见多识广，刘管事并没有失态，仿佛只是遇见一样比较感兴趣的食物而已。
　　“市面上最贵的酱料是猪肉酱，五两一小罐卖十五铜贝。你这罐子虽说挺大，但里头的酱也不多。我算你一斤，给你三十铜贝。”
　　一听三十铜贝黎江满眼都是欣喜。女儿手里这罐成本才不到五个铜贝，能卖三十实在是惊喜，能顶自家大半日的收入！
　　他正想点头应呢，突然瞧见女儿瞪了他一点，下意识的就闭嘴了。
　　“刘管事，三十可太低了。我就算是没吃过猪肉酱我也知道，它的味道和我这黄油酱绝对是差远了。它的用料绝对没有我家这个精贵。”
　　刘管事面上不动声色，心里却是承认的。伙房里的那什么肉酱和这黄油酱一比，简直是猪食。

　　“那你想要多少？”
　　黎湘抿唇想了想，也没喊太高，直接道：“四十铜贝，这是我心里的最低价位。”
　　一旁的人听到她说出的这个价钱，个个都笑她狮子大开口。四十铜贝，肉都能买好几斤了，谁会去吃这东西。
　　就在他们以为那父女两会被赶走的时候儿，刘管事却是点头答应了！
　　四十铜贝，就那么一点儿酱料，这钱也太好挣了吧！
　　黎湘趁热打铁，将蟹黄酱也拿了出来，卖的比秃黄油便宜，一斤三十铜贝，卖了两斤。她把这两种酱的吃法都详细了告诉了刘管事，还有不能吃虾的人不能吃这酱的事儿也都提醒了一遍，这才跟着她爹离开了江府。
　　一趟就卖了整整一百铜贝，成本却才十个铜贝。
　　走到半道儿黎江都还没有回过神来。
　　“湘儿，咱们真的卖了一百铜贝？”
　　“爹，钱都咱兜里了，这还有什么不信的。”
　　黎湘把钱袋拿出来塞到她爹怀里。
　　“爹你自己揣着吧，多颠两下就知道自己不是在做梦了。”
　　黎江拿着沉甸甸的钱袋子，心里真是百感交集。要不都说做买卖好呢，卖这一次顶自家累死累活忙三两日呢。
　　反正那安陵江里的毛蟹多的事，不如……不行不行。
　　他才想了个头，就自己掐了尾。
　　这东西也是碰个运气，人家江府做寿才收那些。平民老百姓谁会花几十铜贝去买一点点酱料吃。
　　做那黄油酱要很多蟹不说，还要一点一点把肉剔出来，费时费力，为了那东西耽误了自己正经捕鱼就不好了。
　　黎江收起了心思，本欲带着女儿回去继续去捕鱼，却叫女儿拉着去了肉铺。
　　“湘儿，你这是？”
　　“爹，捕鱼赚钱，还是卖黄油酱赚钱？”
　　“那当然是黄油酱了，可是哪有那么多管事来买呢。老百姓是不会买的。”
　　这话有道理，黎湘赞同的点点头。
　　“所以咱们的目标也不是小老百姓呐。哎呀，爹你先帮我买嘛，回去我再好好跟你讲。”
　　“那买多少？”
　　“两斤肥膘就行。”
　　黎江：“……”
　　两斤肥膘那可是二十四，听听女儿这口气，不知道的还以为是四个铜贝呢。黎江非常肉痛，怀里这一百铜贝还没捂热就要拿出去了。
　　父女两花了二十四买了两斤肥膘，那摊主认得黎湘这几日都有来买肉，想着可能是个长期客户还给赠送了两根大骨头。
　　买完了肉父女两又去买了一堆小陶罐才回了船上。
　　今日他们什么也不做了，就在江上转悠，看到渔船便上前询问有没有毛蟹，不管多少都有收，多的给两铜贝少的给一铜贝，不出半日就收了满满两大桶。
　　黎湘在船上一只只的都绑好了再送到家让娘先蒸着扒肉。
　　这活儿轻松也不累，能帮上忙关氏是再开心不过了，立刻便开始烧起了陶罐蒸蟹。
　　快傍晚的时候儿父女两又带了满满两大桶回来，一家子忙的热火朝天，连一直舍不得的油灯都拿出来用了。
　　正扒着肉呢，又听到对面传来乔氏那一阵阵不堪入耳的咒骂。
　　黎湘剔肉的动作都慢了下来。
　　她一个外人听了心里都不舒服的很，那伍乘风呢。才十四岁呢，这么小，都已经赚钱了为什么还要用那些恶毒的字眼去骂自己的孩子。
　　明明是那么聪明的一个娃。
　　唉……
　　黎湘也不敢出去帮忙，先不说交情没有那么好，重要的是那乔氏真是如疯狗一样，撞上就得逮着咬。家里这两个也不是会吵架的，吓着爹娘就不好了。
　　一家子安安静静的剔着肉，听着对门儿骂了两刻钟累了才渐渐消停下来。
　　今天收的螃蟹是昨日的一倍，三个人剔了一个多时辰才全部弄干净。等熬好了酱料已经是很晚很晚，夫妻两都困的不行。黎湘自己留下收拾灶间把爹娘都赶去了睡觉。
　　那一大堆的螃蟹壳要全都装到麻袋里，等第二日出船的时候儿再倒到江里面去。她才装了一半儿突然听到门口传来一道声音。
　　“这么晚了还在忙什么呢？”
　　无声无息的突然瞧见门口出现了一个人，吓了黎湘一大跳，回过神来发现是伍乘风。
　　没有院墙就是这点儿不好，谁都能直接到你家门口来。
　　“你这么晚怎么还没睡？”
　　“睡不着呗。”
　　伍乘风坐在门槛上，没准备进屋。
　　“本来是要到江边坐会儿的，瞧见你家居然有亮儿，才想着过来瞧瞧。你家这地上堆的，我怎么瞧着像是毛蟹？”
　　“对，是毛蟹，可以吃的你信吗？”
　　黎湘也就是顺口问这么一句没想到他竟然点头了。
　　“信啊，为什么不信。老祖宗说的也不一定就全是对的。人家沿海吃螃蟹可正常了，也就咱们这些乡下人还死记着那些话。”
　　伍乘风今日声音比平时低落很多，应该是被乔婶儿骂过心里不好受。黎湘一时有些心软，提着一袋蟹壳到门边后正想问他要不要尝尝毛蟹的味道就看到他的另一半脸青肿了一片。
　　“你的脸！乔婶儿打的？！”
　　“嗯……”
　　黎湘气得不行，拿有这样打孩子的。
　　“为啥打这么狠？差一点就打到眼睛了！是不是工钱没给她啊？”