渔家小娘子——by丢不掉的苹果

　　竹七和二生两个都大了，够年纪。人也挺勤快，听说为了挣钱连倒夜香的活儿都肯干。跑堂赚的钱可比倒夜香的要多，他们应该可以适应。
　　“酒楼里最近要招两跑堂, 工钱虽然有六百，但很累。如果你们两能做的话，就跟阿泽一起上船吧。”
　　骆泽闻言大喜，想都不想的就替还在发懵的两人应了下来。
　　“他们可以的！谢谢黎大哥！”
　　简直就是天大的好事！
　　“快谢谢黎大哥啊！”
　　骆泽推了推两人，竹七这才反应过来, 扯着二生便向黎家父子作揖连连道谢。
　　“一点小事而已, 不用这样客气。赶紧去收拾衣裳吧, 咱们得早些回城里才是。”
　　出来一晚没回去, 黎泽实在惦记家里的很，也不知道云珠有没有好好吃饭，好好睡觉。
　　被惦记的金云珠刚起床便打了个喷嚏，吓的金书赶紧给她又加了件衣裳。
　　“哎呀我没事儿，不要老这么大惊小怪的。”
　　金云珠穿好衣裳坐到梳妆台前让金书给她绾发。
　　“对了金书，我刚刚好像听到你在和小妹说话？”
　　“是，奴婢刚刚打水进来的时候儿遇上阿湘姑娘，她问小姐您有没有起床，她好给你做吃的。”
　　金书话音刚落就听到主子肚子咕咕响起来，忍不住笑道：“阿湘姑娘可是将小姐您的胃口养刁了，如今连肚子都知道阿湘姑娘能给它做吃的。”
　　“少贫嘴，快梳。”
　　金云珠看着镜中那个模糊的自己，忍不住摸了摸脸问道：“金书，我最近是不是胖啦？”
　　“小姐，那不叫胖，只是圆润了些。这是妊娠会有的正常模样，您瞧您的胳膊，腿，都还是和以前一样细，等生完小少爷后，很快就能恢复的。奴婢可不是胡说，都是郎中说的。”
　　“这样啊……”
　　金云珠听了这话释怀了许多。
　　“我还以为是我这阵子吃太多了才长胖的。唉，小妹手艺真是太好了，以后妹夫可有福了。”
　　金书顺口应道：“那可不，只怕那心和胃都要让阿湘姑娘抓的牢牢的呢。”
　　说着无心听者有意，金云珠将这句话记在了心里。
　　她是不会一丁点儿厨艺的，所以格外的羡慕小妹，可以做那么多的好吃的给家人。若是淮之也能吃到自己亲手做的食物，那他该有多开心。
　　不过嘛，她低头看了看微微隆起的肚子，唉……估计小妹现在是不会教自己做菜的。
　　“大嫂起来了吗？”
　　听到门口的动静，金云珠赶紧应了一声。
　　“小妹你进来吧，我头马上就梳好啦。”
　　黎湘得了话这才端着食盘进了屋子，将做好的早餐放到了桌上。
　　“昨晚上你不是说想喝甜粥嘛，所以我早上熬了红枣粟米粥，放桌上先凉着。”
　　“谢谢小妹！”
　　金云珠发髻还没绾好，只能欢喜的扯了扯黎湘的袖子。
　　“小妹，你大哥是不是说今日一早就能回来啊？”
　　“嗯嗯，说不定等你吃好就到家了。”
　　黎湘陪着嫂嫂说了会儿话才去厨房吃了自己的早饭。若是她没有提前交代的话，早上姜悯一般都是做包子配豆浆给厨房的人吃。
　　包子豆浆已经是很好的伙食了，加上他调的馅儿种类多的很，吃起来一点儿都不会腻。
　　“都吃好了吧，吃好了就开工了，苗掌柜去开门。”
　　“好嘞~”
　　苗掌柜喝下最后一口豆浆，心满意足的出了厨房。伙计们也跟着出去了，不过很快阿布又跑了回来。
　　“阿湘姑娘，后门儿有个大汉，问咱们酒楼收不收野物。”
　　嗯？
　　野物……
　　黎湘眼一亮，起身就朝后门儿走去。守在门口的伙计看到她来了才让开位置去了前面大堂。
　　外头站着个很是高大的男人，这么冷的天只穿了薄薄一层棉衣，胡子拉碴的，眼睛非常有神。
　　看不出年龄黎湘便叫他大叔了。
　　“大叔你要卖什么野物？”
　　黎湘没有看到周围地上有任何东西，也没看到他背着背篓，完全就是空着手来的。
　　“小丫头你能做主？”
　　男人有些不信，毕竟黎湘看上去真是太小了。
　　“这是我们酒楼的东家，厨房的一把手，自然是能做主的。”
　　阿布一介绍，那男人才认真了几分。
　　“我卖的有点多，因为不知道能不能卖掉怕路上折腾死了所以都没带出来。带来的一只刚刚在集市上已经卖掉了。”
　　“活的？”
　　黎湘皱了皱眉，这人该不是卖什么野猪狍子之类的吧，活的那不是还得自己来杀？到时候后院一声惨叫，还不把客人都给吓跑咯。
　　“都是兔子，老板你要吗？”
　　“兔子！要啊要啊！”
　　那么好吃的兔子干嘛不要。黎湘一想到红烧兔肉干锅兔子口水都要流出来了。
　　“活兔子的话，你有多少只？”
　　那人想都不想就答道：“大的有三十二只，小的有二十。”
　　“我只要大的。”
　　黎湘清楚的很，这是酒楼。小的拿来难不成养在后院么，到时候弄得臭烘烘的，还得操心兔子的吃食。
　　“市面上一只活兔子九铜贝一斤，这个价钱你知道吧？”
　　男人点点头，就是因为一直卖九个铜贝一斤，那些人突然要降价，他的兔子才会卖不出去的。
　　三十二只兔子黎湘全要了，那男人高兴的很，说好了下午将兔子都送过来便走了。他一走黎湘才想到令人疑惑的地方。
　　寻常猎户不是几只几只的卖猎物么，这人怎么能一下卖三十只那么多？难道是养殖的？
　　“阿布你见过这人吗？”
　　“没有，完全没有印象。”
　　“行吧，那你到前面忙去。”
　　黎湘栓好后门，正要走突然听到巷子里有爹和大哥说话的声音，打开门探头出去一瞧，果真是爹和大哥回来了。
　　“爹！大哥！”
　　诶？他两身后跟了三个人？一个是骆泽，另外那两人，好面生啊。穿着打扮看着不像是村里的，也不像城里的。两个人对周围环境很是好奇，一直在左右不停的打量。手里紧紧的拽着骆泽的衣摆，仿佛两个小媳妇儿似的。
　　这是谁？
　　“湘儿，有包子么？给我们来几笼，早上吃了个鸡蛋这一路划上来，肚子又饿了。”
　　“有有有，我这就去拿。”
　　黎湘将疑虑压进心里转身去厨房拿了五笼大葱馅儿的包子出来，又给他们一人倒了一大碗的豆浆。
　　吃饱喝足了黎泽才介绍了下。
　　“前两日苗掌柜不是说要招跑堂么，我看一直也没有补上，正好在阿泽家遇上阿七他们，勤快的很，就带回来了。”
　　“竹七，二生？”
　　黎湘看他两和骆泽关系亲近，忍不住猜想了下。
　　“阿湘你认识他们？”
　　“不认识……”
　　只是在某个人的故事里听到过好几次这两人的名字而已。说起来某人成功摆脱魔鬼，他两功不可没。
　　“大哥既然带你们来了，那就跟着苗掌柜先去学学规矩，学好了便可以正式上工。对了阿泽，他们住哪儿？”
　　黎湘是不会把陌生人安排到酒楼后院的，她也不想陌生人住到自家卤肉店里去。这样问便是在明示骆泽了。
　　骆泽倒也不傻，听明白了她的意思，立刻表示现在就替他们去附近租个屋子。租屋子一月也不贵，两人合租靠工钱完全能应付。而且酒楼里据他所知，有包三餐，如此一来要花用的钱就更少，压力也更小。
　　阿七他们肯定能在城里扎下根来！
 
 
第125章 
　　安顿好人后, 酒楼新的一天忙碌便开始了。
　　竹七和二生从小流浪街头，笑脸迎人，察言观色那都不用教。苗掌柜只教了个人卫生，和取菜对应的桌号就放了两人去跟着阿布他们忙活。
　　能有一份安定的活计, 对两人来说是期盼以久的事情。而且老大说了, 能在酒楼里做事是他们走了大运, 要珍惜, 他们都听话的很。认真学着阿布他们擦桌子, 端菜, 说话，一边还记着一些酒楼的菜式。
　　总不能客人问你酒楼的招牌菜是什么你都说不出来。黎湘对这两新伙计还算满意, 只要好好干活就行了。
　　一直忙活到下午，上午谈好的那三十二只兔子送了过来。
　　黎湘查看了下, 一只只都还挺精神，身上也不是很脏味道没想象中那么大。这么多的兔子，光是兔皮扒下来就能卖上不少钱，何况还有肉。价钱在她看来还算挺便宜的。
　　“大叔，平时你若还有什么野味，比如野鸡袍子什么之类的, 也可以拿到我们酒楼里来卖。”
　　男人收了钱，脸上难得多了几分笑意。
　　“这是自然，只要黎老板价格公道，我也不想浪费时间再去跑别家。”
　　黎湘听出了点意思，不过还没等她再多问几句那人便走了。黎江一进后院儿便看到两大笼的兔子, 灰扑扑的一大片。
　　“湘儿, 你买这么多兔子回来……煲汤？”
　　“煲汤也有, 做菜也有, 反正好吃的。”
　　黎湘蹲在笼子前，抓了几只出来让厨房的小伙计拿去杀掉。剩下的么，得抓出来将笼子给洗洗，不然放在院子里总有股子味儿。
　　幸好大哥方才带着大嫂回了宅子，不然就这股味儿估计能把嫂子熏吐。
　　“桃子，你们姐两来，把兔子抓出来系上腿，笼子打水洗洗晒干。”
　　桃子姐妹两真是求之不得，看到那毛茸茸的兔子早就想摸了。
　　“哇，这兔子好肥呀！”
　　提在手上有至少得有四斤呢。
　　黎湘看着咋咋呼呼的姐妹两，摇头笑着进了厨房。这会第一只兔子已经杀好了，洗干净正摆在桌案上。她将配料都先抓了出来，才去将兔子剁开，洗掉血水后用料酒生姜腌制起来。
　　“师父，兔子肉好吃吗？”
　　小可怜燕粟和师姐们一样，从小就没吃过兔子。
　　黎湘点点头，回味了下下。
　　“兔肉鲜嫩，比起猪肉来别有一番风味。一会儿做出来尝尝不就知道了。”
　　她算是个宠徒弟的，平时有什么好吃的做出来都会分上一些给三人尝尝嘴。燕粟是从小没了爹娘由姐姐一手拉拔大的，最近两年生活才好点。桃子姐妹就不用说了，从小被卖，辗转各府当丫头，吃口剩菜都是奢侈。如今自己是他们的师父，自然要宠着些。
　　“做这兔肉啊，其实和很多菜式都一样。前几日不是教了你们一道麻辣鸡么，来，灶台交给你，就照着做麻辣鸡的步骤来，只是肉变成了兔肉而已。”
　　黎湘让出位置给燕粟，自己在一旁盯着。
　　燕粟有些紧张，仔细的回想了下做麻辣鸡的步骤，叫了小伙计开始生火热锅。一边做一边自己在那边碎碎念。
　　“先把拍碎的姜蒜炒一半，再倒辣椒酱进去炒香……”
　　嘀嘀咕咕的，一边念一边将调料都放了下去。炒香后才下了捞出来的兔肉进去翻炒。
　　“师父，加了酱油料酒还有盐后，还要加糖吗？”
　　燕粟始终对加不加糖没有自信的很，见黎湘点头了，才抖了一丢丢进去。此时锅里的兔肉已经很香了，不过还要加水闷上两刻钟才能熟。黎湘全程看着，偶尔提醒一句，锅里的兔肉渐渐熟了。
　　这时再另热一锅烧油将香叶花椒辣椒一起炸，炸好将料捞出来丢掉，热油浇到盆里的兔肉上，将另外一半姜蒜爆香。
　　一盆麻辣兔肉就算是完成了。

　　“师父，尝尝！”
　　燕粟十分期待的拿了双筷子递过去。
　　黎湘夹起一块油汪汪的兔肉，肉香被封印了，只能闻到一阵麻辣的鲜香。咬一口才能吃到精髓。
　　兔肉是真的软嫩，焖煮过程中吸饱了汤汁一点腥味也无，咸香辣口，味道当真不错。燕粟做的火候也差不多，评分的话，大概能评个八十分吧。
　　“还不错，端出去给他们尝尝。另外把苗掌柜叫来。”
　　黎湘交代完便去自己房间找了空白食牌出来，磨了点墨将麻辣兔肉写了上去。字虽然没有店里挂的那些好看，但还算工整，总之能叫人认出来就是。
　　“东家，你找我？”
　　“嗯嗯，这个给你，拿去挂到大堂显眼的地方。”
　　苗掌柜接过来一瞧。
　　“麻辣兔肉，三十铜贝……”
　　“是，另外交代阿布他们，可以和客人推荐推荐，今日仅供六十份，售完即止。”