九零年代养崽日常——by执笔开云

　　“水榕姐说，有空想带着儿子去榕树中学参观参观，激励一下他。水榕姐还问我，要不要带上茶茶他们一块儿。”
　　苏观月轻笑道：“没问题啊，正好，你除了学习，也要多出去玩。”
　　就是不知道崽崽们和那个薛乐康合不合得来，苏观月怎么看，都觉得薛乐康就是个被奶奶宠坏的巨婴。不过有刘水榕和林英在，应该没问题。
　　没问题……吧？
　　挂断电话，苏观月笑着摇了摇头，和崽崽们聊过天之后，苦闷的心情散得一干二净。
　　不管店里的情况多糟糕，她按部就班按照计划一步步改动就好，她相信，两个月之内一定能够成功。
　　她还要快点回城陪着崽崽们呢。
　　九点，天彻底黑下去，一个五十来岁的老太太突然走进来，不安地搓搓手：“妹儿，你们这儿有卖鸡蛋的不？外边市场都关门了，我孙女儿突然想吃鸡蛋羹，我到处都找不到地方买……”
　　“有啊！当然有！”苏观月起身，“在这边，我带您去。”
　　分店的布置是参照总店来的，食品区在最里边。绕过层层货架，走到食品区。除了鸡蛋，还有杂粮、果脯。至于那些保质期一两天的熟食，这家店根本没有配货。
　　总部这么急切想把分店营收提上去，有个重要原因就是，天蜀在往食品方向发展，分店如果不快快整治，以后只会越来越拖后腿，甚至阻断天蜀发展的道路。
　　“鸡蛋有散装的和盒装的，散装的按斤算钱，盒装卖一整盒。”苏观月指了指其中一盒鸡蛋，“大厂子的鸡蛋，营养有保证，富含各种营养元素，蛋壳已经洗过一遍，没有沙门氏菌……我们超市正好在做活动，打折下来和散装的差不多，您看要不拿一盒？”
　　老人低头，艰难地虚起眼睛看了看价格：“我拿一盒吧。”她又感叹道：“看你们店这么豪华，我还以为没吃的卖呢！”
　　这家店面装修，放在天蜀所有店面里，是最简约朴素的一家店了，在金县竟然算得上豪华。
　　苏观月帮老人拿一个购物筐，把鸡蛋装进去：“您还有什么要买的不？”
　　老人：“有什么零食吗？我孙女儿喜欢吃什么、什么土豆片。”
　　“当然有啊，在这边。”又走到零食区，苏观月顺口介绍道，“这款薯片是番茄味的，这款是辣味……很多小朋友都喜欢吃这个牌子，我家孩子就喜欢吃……”
　　正规牌子的零食，超市里价格和外面差不多。
　　老人诧异问：“妹儿，你看上去这么年轻，都有小孩啦？”
　　“是啊，都上小学了。”苏观月借着孩子的话题，又和老人聊几句。
　　老人是个宠孙女的，选几包薯片，又在苏观月的推荐下，选了点儿别的零食。结账的时候，苏观月帮她装好：“里边有鸡蛋，您记着轻拿轻放啊。”
　　满满一大袋子的东西，只要几块钱。
　　老人感叹道：“别人都说你们店东西贵，我看也不是很贵嘛！”
　　“老太太，您以后可要常来啊。”苏观月笑盈盈地送她出门，一回头，就看见丁玲呆呆地眨眼，一脸崇拜地望着她。
　　“苏……苏店长……您好厉害……”丁玲喃喃道。
　　苏观月顺口问她：“如果是你自己，或者是柳姐、何姐遇到这种情况，你们会怎么做？”
　　丁玲思考：“大概……给那位老太太指个位置，然后……”
　　苏观月：“然后那位老太太只称一两个散装鸡蛋就走，不会再有然后了。是不是？”
　　丁玲羞愧地点头，之前她们店也遇到过这种情况，的确和苏观月说的一样。那些人只买了急需的东西，而且买完还嫌贵，之后再也没来过了。
　　可是苏观月这一次，不仅让老太太买了整盒的鸡蛋，还有好多别的零食。价格明明就比外面贵了好几毛，老太太竟然笑眯眯地说不贵。

　　这、这也太神奇了吧？
　　苏观月向丁玲解释：“我们店里卖的东西，是要比外面贵一些，所以呢，就要用服务态度来抵消这点儿差价。刚才那位老太太，其实她不是觉得东西便宜，而是觉得我们提供的服务便宜，比外面多出来的几毛钱，她觉得花得值。”
　　丁玲怔怔点头，若有所思。旁边方永言也笑嘻嘻地说：“小苏姐说得有道理啊！”
　　苏观月顺带招呼方永言：“永言，帮我搬一箱盒装鸡蛋到收银台边，好吗？”
　　“当然好啊！”小伙子性格好，屁颠屁颠地就去搬东西。
　　苏观月把鸡蛋摆在收银台边，还把红色的“折扣”标识牌贴上去，特别显眼。肉禽大厂产出的肉制品、禽蛋，质量比散户农民的高，成本其实也比农民要低很多，有的赚，因此超市里一年四季都会进行小幅度打折销售。
　　苏观月之前就注意到，金县分店里销量最低的就是食品，尤其像鸡蛋这种保质期不长的新鲜食品，亏损最大。
　　她原本想出的方法是，对临期食品进行大幅度打折，不然就只能持续减少配货。
　　今天发生的事情，反倒是提醒苏观月了，现在别说是城里，就算在乡下，鸡蛋也不是奢侈品，反而是最常见的日常食物。不少人家习惯了早晨起来煮一颗鸡蛋，中午做汤菜打一颗鸡蛋进去，晚上再蒸一碗鸡蛋羹，还有各种菜炒鸡蛋、蛋炒饭。
　　一家人，一天说不定就要吃掉五六个鸡蛋。
　　所以苏观月把鸡蛋放在收银台边，说不定有人买完东西，看见一旁的鸡蛋和折扣标签，想起家里鸡蛋快没有了，一时又懒得去市场买，顺手就拿一盒呢？
　　除了鸡蛋，苏观月还让方永言把牛奶也摆在旁边，尤其是厂家打折、优惠力度最大的，摆在最前面。
　　牛奶，也是每个家庭的必需品，尤其是有小孩的家里，一天最少都要两盒奶。
　　除此了吃的，然后就是店里的“金字招牌”，目前卖出去最多的电热蚊香器了，摆在收银台上面，再拆开一盒插上电，就像是苏观月以前的铺子那样。
　　苏观月给丁玲解释清楚自己的用意，丁玲听得很认真，还翻出小本子把她的话记下来。
　　丁玲这姑娘其实挺不错的，上进好学，就是胆子太小，没有主见。
　　苏观月又重新改了改工作计划，重新分配每个人的任务。
　　首先是从超市里的风貌开始——
　　每天早晨，上班的第一件事就是打扫卫生。方永言整理仓库，其他人打扫超市内部，拖地扫地，整理货架，把每一层货架都打扫得干干净净。
　　然而这项规则实施的第一天，就遭到何小莹和柳盼盼的强烈反对。
　　清晨，何小莹二人拖着疲倦的身躯，往收银台上一趴，昏沉沉地就要睡个回笼觉，却被苏观月给叫醒了。苏观月身后，丁玲拿着拖把、抹布和水桶跟上来，埋着头。
　　“盼盼姐，小莹姐，起来工作了。”看着二人睡眼惺忪的样子，苏观月一时连气都发不出来，只无奈地喊。
　　何小莹没理她。
　　柳盼盼抬起头，对她捏出一个笑来：“苏老板，早晨超市里压根儿没人，工作什么？你行行好，让我和小莹睡一会儿吧。你是不知道，小莹她老公好不容易回来一次，晚上睡不好……”
　　苏观月冷下脸。
　　软的不行，就只能来硬的了，她直接打断她即将要说出口的少|儿|不|宜内容，冷声道：“要睡可以，先把卫生打扫干净再睡。”
　　“打扫……卫生？”柳盼盼呆住了，旋即笑得更圆滑，“不是，苏老板，店里人都没有，打扫什么卫生嘛？这不是白费功夫吗？”
　　何小莹也迷迷糊糊抬起头，皱眉：“昨天下午不是打扫过吗？”
　　“昨天是昨天。”苏观月态度强硬，“从今天开始，每天清晨我们工作的第一件事，就是打扫卫生。尤其是货架上面，平时注意不到的卫生死角，必须要打扫干净。”
　　何小莹不爽了：“店里又没顾客，东西都卖不出去，打扫来干什么嘛！苏店长，我们知道你新官上任，急切地想做出点儿成绩来，谁不想多赚钱啊？我们也想！但我们店的情况就摆在那儿，劝你别白费功夫了。耽误我睡觉。”
　　苏观月差点被气笑：“卖不出去东西？你看看昨天的账呢？”
　　何小莹翻出记录本，往前一页：“电蚊香两盒，鸡蛋一、一盒？一盒？”念到鸡蛋时，她就已经有些不确定了，再看到后面的一堆零食，她彻底清醒过来，诧异地抬眸。
　　虽然只有几块钱，但食品一向是他们店的薄弱项，能卖出去就很了不得了。
　　柳盼盼也注意到收银台旁边的牛奶和鸡蛋，捏出一个倾佩的笑来，立即拍起马屁：“苏店长厉害啊，原来把鸡蛋放在外边，就会有人买，我们这脑袋，怎么就想不到呢？”
　　苏观月：“……”
　　柳盼盼纯粹是在见风使舵，瞎夸。
　　“鸡蛋和牛奶的摆放只是我做的一个小尝试。”苏观月耐着性子，把昨晚发生的事情说了一遍，最后总结，“重要的，是我们的态度。”
　　这也是苏观月对分店做出的第二项改革——亲切真诚而不失分寸的服务。
　　很简单，顾客有什么不懂的，她们要及时帮忙解答，向顾客介绍各类商品的用法、功效。当然，她们自己首先就得对商品足够熟悉。超市里货物毕竟比较多，苏观月将超市分成几个区域，每个人负责一个区域的商品。
　　还有就是结账时帮顾客装袋，说一声“慢走”。这些看似没什么用的小细节，却是留住顾客的关键。
　　苏观月穿越前，小区门口一左一右刚好有两家小超市，左边那家商品稍微贵一点，但服务态度特别好，收银员会帮忙装袋，脸上也总是挂着微笑。而另一家经常打折，便宜许多，可收银员总是臭着一张脸，鼻孔朝天。苏观月就总是去左边那家。
　　除此之外，还有就是顾客购买超过多少元，她们就负责送货上门，反正超市里配有两台脚蹬三轮车，县城又不大，费不了多少力气。
　　然而苏观月没说几句，柳盼盼就笑着打断她的话，拉起何小莹起身：“苏店长，我们这就去打扫！”
　　她们压根没听苏观月说的话。
　　苏观月叹口气，先打扫卫生吧。
　　她拿起一把拖把，先把地给拖一遍。然而她很快就发现，何小莹和柳盼盼二人，不过是换个地方摸鱼罢了，压根没认真打扫！
　　几个小时后，苏观月终于打扫完了大半个超市，累得腰背都在酸痛，到另外三人负责的地块一看，还是脏得不行！
　　柳盼盼和何小莹靠着货架谈天说地，就差嗑瓜子儿了。一旁丁玲蹲着看书，一看见苏观月过来，整个身子颤一下，愧疚地抬头看她。
　　“苏、苏姐姐……”丁玲弱弱地喊一声。
　　“苏店长，我们正打扫呢。”柳盼盼脸皮忒厚，笑眯眯的，还伸出一只手挡住丁玲。
　　“打扫？”苏观月这回是真气笑了，一踮脚，抬手就从上层货架摸到厚厚的一层灰——虽然昨天丁玲和方永言打扫过一遍，但上层货架积灰大半年，少说也要连续不断地打扫三五次，才能彻底清干净。
　　丁玲看见苏观月手上的灰，愧疚的神色更甚，柳盼盼也歉疚地笑。
　　何小莹却直接怼了上来：“苏店长，我昨天就想说了，打扫那上面有什么用？看都看不到的地方，谁会在意？你这是浪费功夫。”
　　“浪费功夫？”苏观月嗤笑一声，自己搬来一个梯子，把最上层的商品取下来，正好，这里是放床铺三件套的地方，“小莹姐，就说这几套床单，你看外壳都脏成什么样了。日积月累下来，就算把灰尘都扫干净，看上去依旧脏得不行，这样的东西，你说有人敢买吗？”
　　蜀都城里，超市里卖的东西也比外面贵，但大家愿意进超市买东西，图的是什么？图的不就是质量和售后保证！顾客愿意多花那点儿钱，图个安心。
　　可是金县分店里，床上三件套这种大件上，外壳布满了灰尘，这像是质量好的样子吗？
　　“不说别人，昨天我看着这些床单都嫌脏。”苏观月长长呼口气，“你们自己说，这样卖东西，卖得出去吗？”
　　何小莹不敢看苏观月的眼睛，撇开目光：“可是打扫干净也卖不出去啊。这么贵的东西，谁会买啊？是，苏店长你昨天是卖出去一点儿吃的，可那才几块钱？不过是巧合罢了，又不可能天天都发生同样的事儿。”
　　柳盼盼见两人要吵起来，急忙拉住何小莹：“小莹，何姐，我的姐姐哦，你消消气，快到饭点了，我们去煮饭怎么样？”说完，又转头对苏观月露出一个笑。