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年代文女主的娇气继妹——by十二月不冷

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  李梅停下来之后,便礼貌性的和王磊打了声招呼。
  “王同志,你来了啊。”
  王磊点点头,还不是死心。
  “你们刚刚在聊什么呢?”
  李梅笑了笑,解释道:“没说什么啊,就是聊点家长里短的。”
  呵呵,家长里短,鬼才信!
  眼见他们不说实话,王磊面上的笑容也逐渐落了下来,刚想阴阳怪气的说两句,那边的林冉却直接开口了。
  她笑呵呵的看着王磊,说道:“王磊同志,现在已经十点半了,还有半个小时咱们店就要开始营业了,半个小时处理完厨房的一切,你应该可以的吧?”
  什么?还有半个小时就要营业了?
  王磊还真的被林冉说的话吓了一跳,然后转身看了一眼挂钟,发现距离十一点还真的只有半个小时了。
  他心里先是一阵紧张,接着又猛然回过神。
  慌什么慌,这新店又没有什么其他的客人,也就只有几个市政府出来的工作人员而已,他十分钟左右就能备好需要的菜和配料。
  所以对于林冉的话,王磊很快便淡定的回应道:“按照我多年的经验来说,半个小时完全足够了,小林同志就不用替我操心了。”
  林冉闻言倒是也不再多说什么,反正她已经提醒到这了,接下来王磊要怎么做是他自己的事情了。
  至少要是一会闹出了什么突发情况的话,锅也背不到她的身上。
  而虽然王磊嘴上说时间完全够,但是到底记得现在还算在考核期内,所以说完之后便还是赶紧去了后厨做准备工作。
  他一走,饭店的氛围都好了不少。
  李梅撇了撇嘴,忍不住在心里嘀咕了一句。
  十点半才来上班,就他这消极怠工的样子,也不知道他是怎么混进来的!
  当然,她最担心的还是王磊到时候可别连累到他们才好。
  两个厨师一对比,更是显得林冉平易近人,工作认真了。
  这王磊啊,活该当了这么多年的帮厨!
  半个小时的时间很快就过去了,就在王磊刚刚将配料给切好之后,店里就迎来了第一位客人。
  而这客人也不是其他人,正是昨天才安排着他们来上班的小赵同志。
  “赵同志,你来这是?”
  李梅作为服务员,率先上前接待起了客人。
  小赵同志笑了笑,接着解释道:“哈哈,我来没别的事情,就是吃饭而已,我看看今天店里有什么菜。”
  说着,小赵便看起了墙上的菜单,发现菜单上写的几道菜倒是和其他饭店在数量上没有多大的区别,在十道以内。
  有一些比较常见的菜,什么红烧肉,回锅肉,青椒炒肉,还有几样素菜和两个汤两道面食。
  不过除了这些常见菜之外,在最右边竟然还写了一列“每日限量惊喜”的字样。
  看起来应该也是一道菜,只是到底是什么,底下却没有再写。
  莫非真的就跟纸上写的那样,真的是惊喜?
  这倒是成功的勾起了小赵的好奇心,接着便点了两个菜,一个是回锅肉,另一个则是那道充满着神秘气息的“每日限量惊喜”。
  李梅见竟然还真的有人点这连是什么都不清楚的“每日限量惊喜”,直呼神了!
  之前林冉跟他们提打算推出这所谓的惊喜菜的时候,李梅其实并不看好她这想法。
  毕竟这到底是什么菜都不知道,真的会有人去冒这个险来点这菜吗?
  要知道下馆子花的钱可不小,每一道菜都是实实在在花出去的钱,尤其是这道“惊喜菜”还是跟肉菜一个价格的,谁会这么傻放着清清楚楚写着的菜不点,去点这么一个花里胡哨的东西?
  只是李梅却俨然忘了,他们这家饭店所面向的顾客,可基本上都是不差钱的。
  林冉这样做,自然是考虑到了这一点。
  而且,要是真的把这家饭店做成了和其他的国营饭店没有任何区别的饭店,那这所谓的“门面”,岂不是就没办法担任了?
  所以啊,她必须得想点新奇的东西出来,让人足够有记忆点才行。
  而小赵点了菜之后,李梅便赶紧跑到后厨窗口那,跟林冉说了客人点的两个菜。
  尤其是在说到客人点了那到惊喜菜的时候,李梅的语气是掩不住的好奇。
  “小林大厨,今天的这惊喜菜到底是什么啊?”
  闻言,林冉只微微一笑。
  “一会就知道了。”
  好吧,看来这道菜确实是惊喜,不到送到客人桌上的那一刻,还真没有人知道是什么。
  李梅最终也只能继续怀着好奇的离开了。
  而同在厨房的王磊听着两人的话,却是一头雾水。
  什么叫惊喜菜?
  这是个啥菜系,他怎么从来没有听说过?
  难不成这就是林冉的拿手绝活?
  意识到这一点,王磊也不禁看了林冉一眼。
  拿手绝活是吧,他倒是要看看这是个什么东西,然后接下来,他就知道该怎么对付林冉了!
  而很快,他便看到林冉动作熟练的先炒起了回锅肉,肉和蒜苗一块爆香,再加上几颗豆豉,回锅肉喷香喷香的味道瞬间就出来了。
  微微带着点卷的五花肉,搭配上青蒜苗和几颗风味独特的豆豉,光是就这这一份菜都能让人干上几碗白干饭的!
  王磊绝对不承认自己在林冉炒好回锅肉的同时,没忍住咽了咽口水。
  不过炒回锅肉多简单,只要学过两天厨艺的人都会,这也算不了什么。
  他更好奇的是林冉的那道拿手好菜,那什么惊喜菜!
 
 
第114章 
  而很快,他便看到林冉拿起了两个番茄和她自己带来的泡椒,接着又拿起了一小块五花肉,将番茄切成碎丁,泡椒也切成小碎末,五花肉切成了薄薄的长片,接着便开始热锅烧油了。
  只是王磊看着林冉准备的这些东西,眉头直接皱得死死的。
  这又是番茄又是辣椒的,这东西能好吃?
  只是不管他觉得怎么奇葩,林冉已经开始做了。
  先是常规的下了葱姜蒜末爆香,接着便加入了她刚刚切好的番茄碎丁和泡椒碎末,后面两样食材一下进去,顿时一股酸甜中又带着辣味的气息就飘了出来。
  结果这混合起来的味道,好像还不错,根本没有王磊以为的奇怪的味道,反而还有点好闻?
  接着,他便看到林冉将锅里的东西又好好的熬了一会,然后另外起锅,用热水将薄肉片给烫了一会,烫熟了之后便立刻捞了出来。
  烫完了肉片之后,她又烫了一小把小白菜作为垫底,摆在了肉片的下面。
  就这样?
  白菜和肉片?
  那还不如干脆来个小白菜炒肉呢!那炒肉油水汪汪的,谁吃了不说一句满足啊。
  看来林冉果然还是太年轻了,脑子里整天想些乱七八糟的东西,一点也不切实际。
  看到这里,王磊顿时就对她那什么惊喜菜不感兴趣了,见林冉自己在那忙活,而现在也没他什么事情,便去后门偷懒抽烟去了。
  余光注意到王磊离开了,林冉才哼了一声。
  还好这人走了,不然她还担心他偷师呢。
  自然做这玩意也不复杂,只要有心自己琢磨一下都能研究出来,但是既然现在还没人做出来,那林冉怎么也不想白白让王磊开窍啊。
  就在王磊走了之后,林冉的动作更是加快了几分,将肉片和小白菜烫好摆盘好之后,那边熬着的酸汤也差不多了。
  揭开盖看了一下之后,林冉又加了一些调料适当的调理咸淡,接着便将锅里熬好的酸汤给舀到了铺好小白菜和肉片的大碗里。
  顿时,一碗改良版的酸汤猪肉片便做好了。
  后世有一道很出名的菜叫做酸汤肥牛,而现在林冉手里没有肥牛,便用猪肉片来代替,虽然略微有些差异,但是味道却不会相差太多。
  至于她为什么会做这一道菜来当作今天的惊喜盲盒呢,自然是因为最近天气逐渐变凉,而酸汤酸酸辣辣的,既开胃下饭,同时喝上几口酸汤还能暖身。
  在这个带着寒意的秋天吃上这么一碗酸汤,绝对一整天下来人都暖暖的!
  酸汤猪肉片做好了之后,林冉便叫前面的李梅过来端菜了。
  两道菜,一份回锅肉,一份酸汤猪肉片,外加上二两米饭,三种东西摆在窗口,李梅的视线不由自主的就被那碗橙灿灿的酸汤猪肉片所吸引了。
  这道菜的颜色就跟暖阳似的,光是看着就一阵暖意,再加上还泛着一股酸酸辣辣的气息,还没吃呢,李梅就觉得特别的有食欲了!
  这菜倒是奇了,她之前还从没见过。
  难道是林冉的独门秘方?
  李梅心里好奇,但此刻却没有时间多问,而是赶紧将饭菜端到了客人的桌上。
  “小赵同志,慢吃哈。”
  说完,她便站到了一边,余光好奇的盯起了小赵的反应。
  反正现在没有其他的客人,她正好可以看看小赵吃了这菜的反应。
  而李梅都没见过的菜,小赵自然更是没有见过了。
  不过秉着对林冉的信任,他还是率先将筷子落在了这道惊喜菜上。
  他拿起筷子先尝了一片最上面的肉,接着便惊喜的发现味道还不错,酸酸辣辣的,吃了还想直接来第二片?
  肉因为切得很薄,所以里里外外都吸满了酸汤汁水,一口咬下去,肉香和酸汤的味道混合在一起,形成一种异常满足的感觉。
  然后底下垫底的小白菜也自带一股甜味,在吃了几片肉之后,来上两片白菜,顿时又觉得清爽无比。
  一口肉一口白菜,又酸又辣,再来上一口米饭,这滋味,根本就停不下来!
  不知不觉间,小赵很快就把那碗酸汤猪肉片给吃光了!
  旁边看着这一幕的李梅没忍住瞪大了眼睛,满脸震惊。
  这菜味道难不成真的这么好?小赵这么快就吃完了?
  而且看他桌上的菜,回锅肉都还没动几筷子呢!
  而在不知不觉间就和着酸汤和肉片将饭吃光了,并且吃撑了的小赵,这才回过神。
  低头一看桌上的情况,也略微有些惊讶。
  他没想到自己吃着吃着,竟然就将饭都给吃光了,关键是旁边他之前最喜欢的回锅肉,还没吃多少呢!
  虽然回锅肉看着也很香,但是对于此刻已经肚子饱饱的小赵来说,真的是吃不下了。
  不过摸了摸自己鼓鼓的肚子,小赵也忍不住一阵满足。
  而且大概是刚刚喝了不少酸汤的缘故,他还觉得自己浑身上下都暖乎乎的,别提多舒坦了!
  看来这惊喜菜还真是挺惊喜的,至少和给出的价格完全匹配得上!
  因为回锅肉没有吃完,所以小赵只能让李华先帮他把回锅肉给收起来放在一边,他回单位去拿饭盒过来装。
  回锅肉可是好东西,没吃完也不能浪费,必须得带回家去吃。
  李梅闻言当然是说好,不过这会她也终于忍不住了,好奇地问起了小赵那道惊喜菜的口感。
  对此,小赵只笑着给出了一句回复。
  “小林大厨的手艺,你还信不过?”
  说完他便赶紧转身回了单位,去拿饭盒了。
  而李梅听小赵这样说,心里也不由得暗暗吃惊。
  看不出来这小林大厨还真的有大能耐呢,能让小赵同志都给出这么高的评价!
  看来以后他们这店有小林大厨坐镇,应该是没什么大问题了!
  而林冉在窗口那边看到小赵走了,这才出来问了李梅一下刚刚的情况。
  虽然她对自己的手艺是完全放心的,但是也得采访一下食客的感受,这样的话也方便她随时做出调整。
  好在李梅给她说完小赵刚刚的反应之后,给出的是正反馈,所以林冉便终于放心了。
  在开始做这菜之前,林冉心里其实还是有几份忐忑的,毕竟新的尝试往往伴随着不确定性,失败和成功五五开。
  要是第一个客人给出的反馈不太好的话,那林冉就得想想别的菜色了,甚至还有可能会在这几天的试营业中被其他人所不看好,给熊大厨丢脸。
  好在一切都在朝她所预期的方向发展。
  她的想法是,每天做个十个份惊喜菜就差不多了,毕竟要想对得起“限量”和“惊喜”两个词,就不能太普遍。
  只是让林冉没想到的是,她这愿望才刚刚许下,就直接破灭了。
  因为就在小赵回单位拿饭盒的时候,同事们便问起了他今天新开业的饭店味道怎么样,吃得好不好。
  虽然市政府这边有不少人都知道林冉,但是亲口尝过她做的菜的人却还是少数,自然的,大家对于这位传说中熊大厨的徒弟也是充满了好奇。
  闻言,小赵自然是毫不吝啬的夸起了林冉,说她做的菜味道可太好了!
  这个时候,旁边有人看到他拿起了饭盒,看样子是要去把没吃完的饭菜给装回来,便忍不住问出声了。
  “既然她做的饭那么好吃,那你这是没吃完?”
  要是林冉做的饭真那么好吃的话,不说连盘子都舔光吧,那肯定不会说还留着东西没吃完吧?
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