食全食美——by少地瓜

　　这番话说得滴水不漏，黄兵略一迟疑，到底是接了。
　　又玩笑道：“小孩子家家，怪老道的，我看只怕你不日就要往县城走了！”
　　这姑娘说话做事之精准老练，完全不像一个十二岁的小孩，来日真能成就一番事业也说不定。
　　若旁人听了这话，少不得谦虚一回，没想到师雁行却大大方方点头，“那就借您吉言了。”
　　这镇子还是太小了，消费能力有限，能往上走，自然要尽快往上去。
　　她认得如此爽快，倒把黄兵唬住了。
　　他愣了会儿，“你就不怕？”
　　师雁行反问：“都是两个眼睛一个嘴，一个脑袋两条腿儿，怕什么呢？”
　　她看不出一点勉强，眼底闪着自信的光，像两颗星星。
　　是啊，怕什么呢？
　　黄兵在心里把这话念了两遍，倒是勾起一桩旧心事。
　　买了骡子，师雁行她们又顺便去看了刘大娘。
　　对方却表现得远比她们更迫切，老远见了就一个劲儿招手，示意她们赶紧过来。
　　“今儿一大早就有人在这附近鬼鬼祟祟的，”刘大娘压低声音说，“专门盯着这里瞧，才刚竟然又打发了一个女人来问这摊子的事儿，我可什么都没说。”
　　这就是与人为善的好处，若她们没有从一开始就帮着刘大娘，保不齐明儿这摊子就换主人了。
　　刘大娘又说：“我看那货没存好心，保不齐是看你们挣钱眼红了。”
　　江茴一惊，这不就是之前师雁行说的事儿？
　　师雁行对此早有准备，倒不觉得意外，只是向刘大娘道了谢，又请她看自家刚买的骡子。
　　“骡骡！”
　　鱼阵大声介绍道。
　　她对这个毛茸茸的新同伴非常喜爱，小手动不动就去捏人家的耳朵。
　　“哎呀，这可是头好牲口！”刘大娘刚才光急着报信了，一时竟没注意到她们中间多了头骡子，如今一看又惊又喜。
　　这骡子一点不怕生，也不知是否与师雁行一眼相中有关，竟十分合眼缘，又乖巧。
　　“多谢您老提醒，”师雁行道，“赶明儿我们就又回来了。这回有了骡车，一定能多弄两个菜，到时您老的热炊饼就更好卖了，只怕一个人还忙不过来呢。”
　　说得刘大娘越发欢喜，笑出一脸褶子。
　　“忙些好，忙些好，若没得忙，岂不就要干巴巴等死了？”
　　众人就都笑了。
　　告别了刘大娘，鱼阵趴在江茴怀里逗弄后面的骡子，看它抖一下耳朵就跟着笑，也不知究竟乐什么。
　　江茴问师雁行，“还真来了，咱们怎么办呢？”
　　师雁行不答反问：“你知道东大街的小衙门怎么走吗？”
　　当地百姓把几个县里派下来的衙役常驻的地方称为小衙门。
　　江茴一怔，点头，“知道。”
　　师雁行又问：“今天带的银子还剩多少？”
　　江茴道：“一两多吧，原本预备着请黄爷吃饭的。”
　　够用了。
　　师雁行就折回方才的点心铺子，在刚才四样点心的基础上又加了两样，一个枣泥五花酥，一个琥珀核桃板糖。
　　出门右拐，又去酒肆里要了一壶中档烧酒。
　　点心和酒共计一百一十文。
　　快顶得上一天的营业额了。
　　江茴看着有点心疼，却也知道这是省不了的，就没做声。
　　往衙门里送东西，不好太过简薄。
　　两大一小加一头骡子去到小衙门，江茴抱着鱼阵，且有些踟蹰，不知如何打交道，师雁行就一手点心，一手酒壶进去了。
　　这是一座临街的二进小院，白天几个衙役就在前院应酬，晚间去内院睡。
　　这会儿已经过了早晚巡街的时间，不过因为今天是大集，人多杂乱，衙役们也不敢太过懈怠，六个人两两一组，接力式的出去巡查。
　　师雁行进来时，留守的四名衙役正坐在桌边磨牙扯屁，时不时爆发出一阵哄笑。
　　“请问几位差爷……”
　　几人正笑时，就听清脆的女声自门口响起，扭头一瞧，是个俏生生提着东西的姑娘。
　　最靠近门边的衙役也不过二十来岁，抓着把南瓜子走过去，“什么事儿？”
　　师雁行就道：“我们娘几个在前头街上支了个摊子卖饭食，想问问怎么交税？”
　　这是她来之前就想好的理由。
　　而且这事儿她还真不明白，刘大娘和黄兵等人也稀里糊涂的，正好问一问。
　　那年轻衙役就挠头，扭头冲里边喊：“头儿，人家来问交税的！”
　　众人正闲得发慌，突然来个小姑娘本就稀奇，且问的还是交税的事，越发有趣了。
　　这世上只有逃税的，还是头回见主动跑上门来要交税的。
　　为首那衙役刚一起身，左右两侧的手下也闹哄哄往外走，显然看热闹来了。
　　外面的江茴听见动静，怕出什么事，鼓足勇气跟进来，“飒飒，几位差爷……”
　　众人一瞧，竟是个美貌妇人抱着孩子，牵着骡子，鬓边淌着汗，看着就累得慌。
　　“你们是一家子？”一开始那个年轻衙役问道。
　　江茴点头，“外子两年前病故，留下我们孤儿寡母没个进项，来做点小买卖。”
　　众人一听，也觉辛酸，倒是歇了看热闹的心。
　　“进来坐吧，”那年轻衙役道，“抱着孩子怪累的。”
　　江茴哪里敢坐，连连推辞。
　　那衙役挠头，心道我长得也不吓人吧！
　　“你们支的什么摊子？多大？平时几个人操持？一日内进账大约多少？”
　　为首的衙役四十岁上下年纪，浓眉大眼，古铜色皮肤上胡须浓密，看着十分威武。
　　师雁行仔细说了，那人就道：“这倒不必交，朝廷律法明文规定，若是摊子，或五人以上，或连续十日流水四百文以上方需交税，你们安心做买卖就是。”
　　又问具体地址在哪里，卖什么的，应该是要去亲自核定。
　　师雁行都回答清楚了，又递上点心和酒，“我们初来乍到，什么都不懂，还望诸位差爷多费心。”
　　几个衙役连说不要。
　　若说别的商户来送东西也就罢了，可这孤儿寡母的，身上的衣裳都浆洗得泛白，这样的礼，他们拿着烧手。
　　为首的衙役就说：“不必忙这些，日后你们只要正经做买卖，不弄虚作假，不违法乱纪，什么都不用怕，东西都拿回去吧。”
　　娘们儿们对视一眼，慢吞吞退了出去。
　　为首那衙役才要回屋，却见师雁行又窜了回来，二话不说，放下酒壶就跑。
　　“几位差爷，家里也没有吃酒的人，拿回去白瞎了，几位爷略吃几盏解解乏吧！”
　　她跑得极快，又打了众人一个措手不及，待那衙役追出去时，娘们三个早没影了。
　　“娘咧，”年轻衙役跟出来笑，“别是个兔子托生的吧？”
　　好长腿子！
　　为首的衙役低头看着地上的酒，“兔子可没这么大的胆子。”
　　“头儿，这酒咋办呢？”后面那个抓瓜子的凑过来问。
　　“留下吧，以后巡街多照看些。”
　　娘儿们几个没个倚仗，保不齐要受排挤，若执意不收，怕要担心死了。
　　却说那边师雁行和骡子。
　　“买了好点心，没想到竟送不出去，不知能不能退。”师雁行看着手里的油纸包笑道。
　　对方执意不收，两样礼都撂下也不大像话，好在酒送出去了。
　　江茴今天觉得特别高兴。
　　具体为什么高兴，她自己也说不上来。
　　是因为在牲口市场时公然回击了方驴子吗？
　　还是因为克服了心理障碍，大胆地和师雁行一起面对了曾经望而生畏的衙役……

　　或许两样都有。
　　她隐约觉得自己跟以前不一样了。
　　曾经那个怯懦的，只知道逃避的旧江茴在逐渐消失，取而代之的是勇敢的坚毅的新江茴。
　　这难道不值得庆祝吗？
　　于是，她笑着说：“别退了。”
　　“嗯？”师雁行一怔。
　　这点心里有糖有蜜，可贵着呢。
　　江茴笑着打开最顶上的油纸包，里面是做成花瓣型的枣泥五花酥。
　　五瓣花瓣的边缘能看见清晰的千层和夹着的厚重的红褐色枣泥，花瓣交汇的中心点着一点红点，玲珑可爱。
　　猪油的香气，面粉的香气，还有枣泥浓郁的甜香扑面而来。
　　江茴用手帕子包着拿起一枚，递到师雁行唇边，“忙了这么些日子了，赚了钱，咱们也甜甜嘴儿。”
　　她们付出了辛苦的劳动，也该享受甜美的果实。
　　凑近了之后，繁复的浓香越发惊人，师雁行本能地咽了咽口水。
　　无论她前生曾多么富有，可现在这副身体终究只是一个贫苦的十二岁女孩，她的生理和心理都极其渴望高热量，渴望甜食。
　　“好。”
　　师雁行轻轻咬了一个瓣，齿尖压下去的瞬间，酥脆的表皮层层断裂，细微的咔嚓声绵延不绝。
　　怕自己弄脏了别的地方，师雁行微微用力，将掰断的花瓣直接衔走，也不用手，一仰头一张嘴便落入口中。
　　好酥脆的外皮，好浓郁的枣香！
　　口水打湿的瞬间恨不得就融化了，难以形容的甜香弥漫开来，令她的灵魂都跟着颤抖。
　　点心所能给人带来的愉悦是任何主食都无法比拟的。
　　“好吃！”
　　她由衷赞美道。
　　那边鱼阵也咬了一口，小朋友直接就被从未尝过的甜美滋味惊呆了，捂着小脸儿吱哇乱叫，两只小脚不断地在地上踩啊踩。
　　这是什么好东西？
　　好好吃哦！
　　江茴噗嗤一笑，也咬了一口，感受着齿间弥漫的甜美，粲然一笑：“真好。”
 
 
第13章 卤肉
　　又是新的一天。
　　师雁行在院子里洗菜，鱼阵则趴在牲口棚边跟骡子鸡同鸭讲：
　　“骡骡啊！”
　　“介介做的肉肉好吃哦……”
　　“你有介介吗？”
　　斜对过的母鸡们意见很大，咯咯哒叫个不停。
　　这骡子一来，它们简直是一夜失宠。
　　骡子悠然嚼着干草，时不时用嘴巴轻轻拱一拱鱼阵，逗得后者哈哈大笑。
　　秋日的清晨凉嗖嗖的，谁能拒绝温暖的毛茸茸呢？
　　母鸡们愤怒地踱着步子：
　　这佞臣！
　　“我，我做到了！”
　　派去买肉的江茴急匆匆冲进门，脸上还残存着难以置信的惊喜。
　　她一手提着两斤肉，另一只手里拎着一根大棒骨，也不说话，就眼巴巴瞅着师雁行，满脸都写着：
　　你快问我啊！
　　师雁行啼笑皆非，“啊，做到什么了？”
　　她忽然明白鱼阵眼巴巴瞅人的习惯哪儿学来的了。
　　江茴满足了，拖了小板凳在她面前坐下，半强迫似的分享了自己的心里路程。
　　却说昨儿怒怼了方驴子，又直面了小衙门之后，江茴突然觉得，好像以前恐惧和回避的事情，也没什么难的。
　　今天早上她例行去村口的张屠户那里割肉，要算钱了，忽然想起来这段时间以来师雁行大杀四方的种种场面……
　　磨了几句之后，张屠户还真就同意了！
　　“以后这种半肥半瘦的肉咱们只要十三文一斤，”现在回想起来，江茴还觉得不可思议，“当时我就得寸进尺了下，然后又得了根大棒骨。”
　　讨价还价真有趣啊！
　　她怎么现在才发现？
　　师雁行看向她手中的大棒骨。
　　还真就是棒骨！
　　别说碎肉，就连边边角角的脆骨和筋膜都剔干净了。
　　估计当年华佗给关羽刮骨疗伤时都没这么细致！
　　若有砂纸磨一磨，没准儿能当镜子照。
　　但也不是不能用。
　　她去拿了斧头来，将大棒骨砸断，去掉碎骨岔子，丢到小火炉上煮。
　　骨头熬汤好喝的，骨髓也比较有营养。
　　这倒是提醒了她。
　　回头可以亲自去一趟，多弄点骨头做高汤。
　　不过江茴能主动讲价确实出乎她的意料。
　　看来大家都在努力成长。
　　而且这一文钱也很关键。
　　做买卖嘛，控制成本都要一丝儿一丝儿的算。
　　如今一斤肉就能省一文，积少成多，就很可观了。
　　今天可以用骡车运货，师雁行决定多加两个菜。
　　一个是酸辣土豆丝，一个是卤肉。
　　对新世界最满意的一点就是，基本后世需要的食物和作料品种都有了，只是因为科技和交通不发达，产量不高，外面运来的相对贵一些。
　　昨天回来的时候，她们将花椒、八角等各色大料各买了一两，又称了冰糖和黄酒，一口气花出将近三百文。