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食全食美——by少地瓜

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  这番话说得滴水不漏,黄兵略一迟疑,到底是接了。
  又玩笑道:“小孩子家家,怪老道的,我看只怕你不日就要往县城走了!”
  这姑娘说话做事之精准老练,完全不像一个十二岁的小孩,来日真能成就一番事业也说不定。
  若旁人听了这话,少不得谦虚一回,没想到师雁行却大大方方点头,“那就借您吉言了。”
  这镇子还是太小了,消费能力有限,能往上走,自然要尽快往上去。
  她认得如此爽快,倒把黄兵唬住了。
  他愣了会儿,“你就不怕?”
  师雁行反问:“都是两个眼睛一个嘴,一个脑袋两条腿儿,怕什么呢?”
  她看不出一点勉强,眼底闪着自信的光,像两颗星星。
  是啊,怕什么呢?
  黄兵在心里把这话念了两遍,倒是勾起一桩旧心事。
  买了骡子,师雁行她们又顺便去看了刘大娘。
  对方却表现得远比她们更迫切,老远见了就一个劲儿招手,示意她们赶紧过来。
  “今儿一大早就有人在这附近鬼鬼祟祟的,”刘大娘压低声音说,“专门盯着这里瞧,才刚竟然又打发了一个女人来问这摊子的事儿,我可什么都没说。”
  这就是与人为善的好处,若她们没有从一开始就帮着刘大娘,保不齐明儿这摊子就换主人了。
  刘大娘又说:“我看那货没存好心,保不齐是看你们挣钱眼红了。”
  江茴一惊,这不就是之前师雁行说的事儿?
  师雁行对此早有准备,倒不觉得意外,只是向刘大娘道了谢,又请她看自家刚买的骡子。
  “骡骡!”
  鱼阵大声介绍道。
  她对这个毛茸茸的新同伴非常喜爱,小手动不动就去捏人家的耳朵。
  “哎呀,这可是头好牲口!”刘大娘刚才光急着报信了,一时竟没注意到她们中间多了头骡子,如今一看又惊又喜。
  这骡子一点不怕生,也不知是否与师雁行一眼相中有关,竟十分合眼缘,又乖巧。
  “多谢您老提醒,”师雁行道,“赶明儿我们就又回来了。这回有了骡车,一定能多弄两个菜,到时您老的热炊饼就更好卖了,只怕一个人还忙不过来呢。”
  说得刘大娘越发欢喜,笑出一脸褶子。
  “忙些好,忙些好,若没得忙,岂不就要干巴巴等死了?”
  众人就都笑了。
  告别了刘大娘,鱼阵趴在江茴怀里逗弄后面的骡子,看它抖一下耳朵就跟着笑,也不知究竟乐什么。
  江茴问师雁行,“还真来了,咱们怎么办呢?”
  师雁行不答反问:“你知道东大街的小衙门怎么走吗?”
  当地百姓把几个县里派下来的衙役常驻的地方称为小衙门。
  江茴一怔,点头,“知道。”
  师雁行又问:“今天带的银子还剩多少?”
  江茴道:“一两多吧,原本预备着请黄爷吃饭的。”
  够用了。
  师雁行就折回方才的点心铺子,在刚才四样点心的基础上又加了两样,一个枣泥五花酥,一个琥珀核桃板糖。
  出门右拐,又去酒肆里要了一壶中档烧酒。
  点心和酒共计一百一十文。
  快顶得上一天的营业额了。
  江茴看着有点心疼,却也知道这是省不了的,就没做声。
  往衙门里送东西,不好太过简薄。
  两大一小加一头骡子去到小衙门,江茴抱着鱼阵,且有些踟蹰,不知如何打交道,师雁行就一手点心,一手酒壶进去了。
  这是一座临街的二进小院,白天几个衙役就在前院应酬,晚间去内院睡。
  这会儿已经过了早晚巡街的时间,不过因为今天是大集,人多杂乱,衙役们也不敢太过懈怠,六个人两两一组,接力式的出去巡查。
  师雁行进来时,留守的四名衙役正坐在桌边磨牙扯屁,时不时爆发出一阵哄笑。
  “请问几位差爷……”
  几人正笑时,就听清脆的女声自门口响起,扭头一瞧,是个俏生生提着东西的姑娘。
  最靠近门边的衙役也不过二十来岁,抓着把南瓜子走过去,“什么事儿?”
  师雁行就道:“我们娘几个在前头街上支了个摊子卖饭食,想问问怎么交税?”
  这是她来之前就想好的理由。
  而且这事儿她还真不明白,刘大娘和黄兵等人也稀里糊涂的,正好问一问。
  那年轻衙役就挠头,扭头冲里边喊:“头儿,人家来问交税的!”
  众人正闲得发慌,突然来个小姑娘本就稀奇,且问的还是交税的事,越发有趣了。
  这世上只有逃税的,还是头回见主动跑上门来要交税的。
  为首那衙役刚一起身,左右两侧的手下也闹哄哄往外走,显然看热闹来了。
  外面的江茴听见动静,怕出什么事,鼓足勇气跟进来,“飒飒,几位差爷……”
  众人一瞧,竟是个美貌妇人抱着孩子,牵着骡子,鬓边淌着汗,看着就累得慌。
  “你们是一家子?”一开始那个年轻衙役问道。
  江茴点头,“外子两年前病故,留下我们孤儿寡母没个进项,来做点小买卖。”
  众人一听,也觉辛酸,倒是歇了看热闹的心。
  “进来坐吧,”那年轻衙役道,“抱着孩子怪累的。”
  江茴哪里敢坐,连连推辞。
  那衙役挠头,心道我长得也不吓人吧!
  “你们支的什么摊子?多大?平时几个人操持?一日内进账大约多少?”
  为首的衙役四十岁上下年纪,浓眉大眼,古铜色皮肤上胡须浓密,看着十分威武。
  师雁行仔细说了,那人就道:“这倒不必交,朝廷律法明文规定,若是摊子,或五人以上,或连续十日流水四百文以上方需交税,你们安心做买卖就是。”
  又问具体地址在哪里,卖什么的,应该是要去亲自核定。
  师雁行都回答清楚了,又递上点心和酒,“我们初来乍到,什么都不懂,还望诸位差爷多费心。”
  几个衙役连说不要。
  若说别的商户来送东西也就罢了,可这孤儿寡母的,身上的衣裳都浆洗得泛白,这样的礼,他们拿着烧手。
  为首的衙役就说:“不必忙这些,日后你们只要正经做买卖,不弄虚作假,不违法乱纪,什么都不用怕,东西都拿回去吧。”
  娘们儿们对视一眼,慢吞吞退了出去。
  为首那衙役才要回屋,却见师雁行又窜了回来,二话不说,放下酒壶就跑。
  “几位差爷,家里也没有吃酒的人,拿回去白瞎了,几位爷略吃几盏解解乏吧!”
  她跑得极快,又打了众人一个措手不及,待那衙役追出去时,娘们三个早没影了。
  “娘咧,”年轻衙役跟出来笑,“别是个兔子托生的吧?”
  好长腿子!
  为首的衙役低头看着地上的酒,“兔子可没这么大的胆子。”
  “头儿,这酒咋办呢?”后面那个抓瓜子的凑过来问。
  “留下吧,以后巡街多照看些。”
  娘儿们几个没个倚仗,保不齐要受排挤,若执意不收,怕要担心死了。
  却说那边师雁行和骡子。
  “买了好点心,没想到竟送不出去,不知能不能退。”师雁行看着手里的油纸包笑道。
  对方执意不收,两样礼都撂下也不大像话,好在酒送出去了。
  江茴今天觉得特别高兴。
  具体为什么高兴,她自己也说不上来。
  是因为在牲口市场时公然回击了方驴子吗?
  还是因为克服了心理障碍,大胆地和师雁行一起面对了曾经望而生畏的衙役……

  或许两样都有。
  她隐约觉得自己跟以前不一样了。
  曾经那个怯懦的,只知道逃避的旧江茴在逐渐消失,取而代之的是勇敢的坚毅的新江茴。
  这难道不值得庆祝吗?
  于是,她笑着说:“别退了。”
  “嗯?”师雁行一怔。
  这点心里有糖有蜜,可贵着呢。
  江茴笑着打开最顶上的油纸包,里面是做成花瓣型的枣泥五花酥。
  五瓣花瓣的边缘能看见清晰的千层和夹着的厚重的红褐色枣泥,花瓣交汇的中心点着一点红点,玲珑可爱。
  猪油的香气,面粉的香气,还有枣泥浓郁的甜香扑面而来。
  江茴用手帕子包着拿起一枚,递到师雁行唇边,“忙了这么些日子了,赚了钱,咱们也甜甜嘴儿。”
  她们付出了辛苦的劳动,也该享受甜美的果实。
  凑近了之后,繁复的浓香越发惊人,师雁行本能地咽了咽口水。
  无论她前生曾多么富有,可现在这副身体终究只是一个贫苦的十二岁女孩,她的生理和心理都极其渴望高热量,渴望甜食。
  “好。”
  师雁行轻轻咬了一个瓣,齿尖压下去的瞬间,酥脆的表皮层层断裂,细微的咔嚓声绵延不绝。
  怕自己弄脏了别的地方,师雁行微微用力,将掰断的花瓣直接衔走,也不用手,一仰头一张嘴便落入口中。
  好酥脆的外皮,好浓郁的枣香!
  口水打湿的瞬间恨不得就融化了,难以形容的甜香弥漫开来,令她的灵魂都跟着颤抖。
  点心所能给人带来的愉悦是任何主食都无法比拟的。
  “好吃!”
  她由衷赞美道。
  那边鱼阵也咬了一口,小朋友直接就被从未尝过的甜美滋味惊呆了,捂着小脸儿吱哇乱叫,两只小脚不断地在地上踩啊踩。
  这是什么好东西?
  好好吃哦!
  江茴噗嗤一笑,也咬了一口,感受着齿间弥漫的甜美,粲然一笑:“真好。”
 
 
第13章 卤肉
  又是新的一天。
  师雁行在院子里洗菜,鱼阵则趴在牲口棚边跟骡子鸡同鸭讲:
  “骡骡啊!”
  “介介做的肉肉好吃哦……”
  “你有介介吗?”
  斜对过的母鸡们意见很大,咯咯哒叫个不停。
  这骡子一来,它们简直是一夜失宠。
  骡子悠然嚼着干草,时不时用嘴巴轻轻拱一拱鱼阵,逗得后者哈哈大笑。
  秋日的清晨凉嗖嗖的,谁能拒绝温暖的毛茸茸呢?
  母鸡们愤怒地踱着步子:
  这佞臣!
  “我,我做到了!”
  派去买肉的江茴急匆匆冲进门,脸上还残存着难以置信的惊喜。
  她一手提着两斤肉,另一只手里拎着一根大棒骨,也不说话,就眼巴巴瞅着师雁行,满脸都写着:
  你快问我啊!
  师雁行啼笑皆非,“啊,做到什么了?”
  她忽然明白鱼阵眼巴巴瞅人的习惯哪儿学来的了。
  江茴满足了,拖了小板凳在她面前坐下,半强迫似的分享了自己的心里路程。
  却说昨儿怒怼了方驴子,又直面了小衙门之后,江茴突然觉得,好像以前恐惧和回避的事情,也没什么难的。
  今天早上她例行去村口的张屠户那里割肉,要算钱了,忽然想起来这段时间以来师雁行大杀四方的种种场面……
  磨了几句之后,张屠户还真就同意了!
  “以后这种半肥半瘦的肉咱们只要十三文一斤,”现在回想起来,江茴还觉得不可思议,“当时我就得寸进尺了下,然后又得了根大棒骨。”
  讨价还价真有趣啊!
  她怎么现在才发现?
  师雁行看向她手中的大棒骨。
  还真就是棒骨!
  别说碎肉,就连边边角角的脆骨和筋膜都剔干净了。
  估计当年华佗给关羽刮骨疗伤时都没这么细致!
  若有砂纸磨一磨,没准儿能当镜子照。
  但也不是不能用。
  她去拿了斧头来,将大棒骨砸断,去掉碎骨岔子,丢到小火炉上煮。
  骨头熬汤好喝的,骨髓也比较有营养。
  这倒是提醒了她。
  回头可以亲自去一趟,多弄点骨头做高汤。
  不过江茴能主动讲价确实出乎她的意料。
  看来大家都在努力成长。
  而且这一文钱也很关键。
  做买卖嘛,控制成本都要一丝儿一丝儿的算。
  如今一斤肉就能省一文,积少成多,就很可观了。
  今天可以用骡车运货,师雁行决定多加两个菜。
  一个是酸辣土豆丝,一个是卤肉。
  对新世界最满意的一点就是,基本后世需要的食物和作料品种都有了,只是因为科技和交通不发达,产量不高,外面运来的相对贵一些。
  昨天回来的时候,她们将花椒、八角等各色大料各买了一两,又称了冰糖和黄酒,一口气花出将近三百文。
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