食全食美——by少地瓜

　　这名儿倒是雅致。
　　头一个吃完酸菜蛋饺的客人来了兴致，垂眸一瞧，果见那盅子里安安静静窝着一团水润润亮晶晶的透明粗粉。
　　当空热腾腾一篷水雾，内中油汪汪一涧热汤，汤汁表层零星散布着几点红艳艳辣油，间或缀着几片脆嫩芫荽，竟有十二分动人颜色。
　　盅子旁边另有两个婴孩拳头大小的碟子，分别装着香醋和辣油，食客尝了味道咸淡后，可以再根据个人需求添加。
　　那人赏了一回，难得兴致高昂，便对郑义笑道：“不曾想郑老也有这般雅兴，妙，甚妙。”
　　连同方才的蛋饺，这才是读书人吃的东西嘛！
　　多么精巧，多么体面！
　　“不敢不敢，雕虫小技而已……”
　　郑义见状，笑着谦虚一回，偷偷和长子对视一眼，都有些欣喜。
　　这蛋饺和土豆粉之前他们是尝过的，自然知道好吃，却没料到效果这样出色。
　　相较之下，卤肉虽好，到底有些落了俗套，竟不如这两样小物出奇制胜了。
　　众人相互谦让一番，竟有一人诗兴大发，现场吟诗一首，什么“琼脂”“玉蕊”的，郑义带头猛拍巴掌。
　　郑如意就看他：
　　爹，您老听得懂？
　　郑义坦然：
　　听不懂。
　　听不懂就对了！
　　读书人的学问，是咱们能听得懂的么？
　　众人正热闹，倒是席间一位一直沉默的先生率先举箸，挑起一缕土豆粉吃了起来。
　　嗯。
　　嗯？
　　嗯！
　　入口细滑，略有嚼劲，混着汤汁一并吸食入腹，难得竟颇有滋味。
　　再狠加一点辣子油，微烫的水晶粉伴着汤汁同食，整个人都跟着火辣辣起来……
　　雅致吗？
　　水晶粉湿滑，其实不大好夹取，又容易溅到衣襟上。
　　但……颇有野趣。
　　“前头递过话来，”师雁行等人正慢慢吃喝，忽然外头跑进来一个小厮，气喘吁吁道，“今儿这席面置办得好，有赏！”
　　众人一听，悬了几日的心瞬间放下，饶是赵大厨也禁不住露了笑模样。
　　却见那小厮说完，并不急着走，又问：“不知做蛋饺和水晶粉的师姑娘可在？”
　　话音刚落，几十双眼睛就都刷刷往这边望来，中间还夹杂着几个，偷偷看向赵大厨。
　　师雁行起身，“在。”
　　那小厮忙笑道：“姑娘，前头几位老爷们都夸那两样心思奇巧，口味又好，问是哪位大厨做的，想见一见呢。”
　　这话一说，众人越发去看赵大厨了。
　　世风如此，偶尔哪位客人觉得哪道菜好了，也会一时兴起叫厨子去前头，或是夸奖，或是打赏，总少不了好处。
　　但以往这好事都只落在赵大厨身上，如今……
　　说一点儿不尴尬，那是假话，被众人这般注视着，其中不乏幸灾乐祸，赵大厨隐隐觉得面上做烧。

　　但凡方才师雁行表现得倨傲些，轻浮些，保不齐他就恼羞成怒了。
　　可偏偏人家年纪虽小，世事极为通达，一早就表明姿态，倒叫他不好发作。
　　赵大厨缓缓吸了口气，突然倔劲儿上来。
　　你们不是想看我热闹吗？
　　我偏不叫你们看！
　　左右刚才已是那般，何不好人做到底，赚出个大度体面的好名声来，回头传出去，也叫东家高看一眼。
　　拿定了主意，赵大厨竟对师雁行笑了下，“去吧，是好事呢。”
　　别说众人，就是师雁行都有些意外。
　　江茴暗道侥幸。
　　不，也不是侥幸，而是那丫头时时处处都考虑得太周到，每每可能有危机时，她总能先一步化解了。
　　当初大碗菜街头竞争时，如今郑家的后厨暗斗也是……
　　却说师雁行随那小厮去了前头，果然见郑义父子正陪着着四个穿长衫的男子吃席，角落几个大花囊内满插金菊，都开得轰轰烈烈。
　　长衫，文生巾，读书人？
　　师雁行暗自想着，郑义竟跟读书人有往来？难怪这样慎重。
　　见她过来，郑义便道：“来了。”
　　那四人纷纷回头，一看之下，吃了一惊。
　　“这样小？！”
　　方才问及哪位厨子做的，郑义说是外头请的，不知怎么又听闻是个女厨子，众人越发起了兴致，说要叫来看一看。
　　可如今一瞧，竟只是个半大孩子，那点儿若有似无的旖旎心思只得落空。
　　郑义带头夸了几句，师雁行一一作答，不卑不亢，又暗搓搓奉承几句，那几人嘴上不说，心中却十分受用。
　　最开始吃蛋饺那人笑道：“这小娘子倒是口齿清楚，郑老可不要吝啬打赏才好。”
　　郑义自然说好。
　　这些人不过把师雁行当个厨子，言辞间貌似推崇，实则高高在上。
　　类似的态度师雁行前世今生都见过许多，并不以为意。
　　服务行业嘛，就是这样，习惯了就好。
　　却不想她正左耳进右耳出时，忽听有人问了句，“你念过书？”
　　师雁行下意识抬头望去，见是进门时一直没说话的那位，约么四五十岁年纪，双目有光，容颜清瘦，留三苒美须，安安静静坐在那里好似一杆修竹，赫然就是最典型文人的形象。
　　只是这么看着，就跟旁边嬉皮笑脸三位高下立判。
　　师雁行瞬间多了几分尊重，“家慈曾略略教导过，倒不敢说读书……”
　　众人都哦了声，显然有些惊讶。
　　竟是读书人家的小娘子？
　　既如此，又怎的沦落至此，操这等营生？
　　一开始说话那人打量师雁行几眼，摇头叹息，“可惜了。”
　　顿了顿又道：“是个女子，倒也罢了。”
　　师雁行微微一笑，没说话。
　　她能猜到对方的意思。
　　可惜，无非是读书人家的后代沦落至此，自然可惜。
　　倒也罢了，便是女人即便读书也不能科举做官，这么一想，好像也没什么要紧的了。
　　谁知那修竹一般的文士却不以为然。
　　“男子也好，女子也罢，读书总没坏处，何来可惜，又何来也罢？”
　　师雁行一愣，一抬眼，就见对方正看着自己，很认真地说：“既读过书，日后也不可荒废。”
　　此言一出，他那三个同伴俱都笑起来。
　　“看看，你又疯了！”
　　“老裴啊老裴，哈哈！”
　　“远山兄，你这四处劝人向学的老毛病也该改一改……”
　　郑义和郑如意爷俩面面相觑。
　　早就听说这位裴先生性格古怪，今晚一见，也实在孤僻。
　　却不曾想跟个小姑娘大谈求学之道……真叫人不知说什么好。
　　裴远山充耳不闻，只定定地看着师雁行，似乎在等她的回答。
　　也不知怎的，师雁行突然有些感动，好像在这全然陌生的世界中，格格不入的并非自己一人。
　　她郑重行了一礼，空前认真地回答说：“是，家慈以前也说过，读书使人明理。我虽不大出门，可偶然看几行书，也觉心里头明白了些似的，可见是有用的。”
　　裴远山一听，板了一晚上的脸上竟显出一丝笑意。
　　他欣然抚须，十分欣慰地感慨道：“你竟是个难得的明白人，能说出这番话，可见已得读书真味，比许多世人都强了。”
 
 
第23章 粉羹肉丸子汤
　　稍后众人散了， 想着即将到来的打赏，俱都喜气洋洋，唯独师雁行对宴席上那位裴远山裴先生格外在意。
　　虽不知对方什么来路，但其为人真诚， 一视同仁， 言谈举止间颇有魏晋名士风流， 令人十分向往。
　　当然，是不嗑五石散版本的。
　　才回到院子不久， 江茴和鱼阵正拉着师雁行嘘寒问暖， 外面小胡管事就亲自带着人来了。
　　娘儿仨忙迎出去。
　　“夜深了，我不打扰几位休息， 便在院子里说了就走。”小胡管事笑道， 又让后头的人端上东西来。
　　“老爷说您今儿操持得极好， 这是谢礼。”
　　师雁行一看，先是一个信封， 打开一瞧，里面是四张十两的小额银票。
　　师雁行一惊， 足足四十两！
　　这可够县城一户人家舒舒服服过两年了！
　　来之前她就想过报酬必然丰厚，却没想到会丰厚到这般田地。
　　或者说， 郑义一开始应该也没想给这么多，奈何效果太好， 想做长远打算， 这才出了血。
　　除了银子之外，竟还有四匹细棉布，两匹素面缎子。
　　棉布中两匹白的做里穿， 一匹她们身上穿的这种紫色的， 还有一匹蓝色， 都很雅致。
　　缎子一匹正红，一匹烟紫，光滑细腻，触手微凉，在月色下莹莹有光。
　　郑家本身就是开布庄的，细棉布又不值钱，给几匹倒也没什么，只是这绸缎……
　　哪怕没有花纹，到底是绸缎，若放到外头，这般水头成色，一匹少说也得三五两。
　　光这两匹缎子，就又是小十两银子。
　　师雁行和江茴对视一眼，才要开口推辞，小胡管事却先一步一摆手。
　　“老爷夫人都说了，大冷天的，难为你们巴巴儿跑一趟，耽误了买卖，又这样尽心尽力。银子是原先说好的，您什么本事，咱们自然就是什么价钱，不必推辞。
　　至于这布嘛，都是自家庄子上的东西，不值什么，权且做几件衣裳穿，也是夫人和几位的缘分。”
　　听这话，四十两是郑义的意思，布匹则是老太太的意思。一是师雁行这趟差事办的确实好，二么，估计是见孙子孙女与鱼阵投缘，自己也觉得这对母女不错，这才细心赠布。
　　话说到这个份儿上，再拒绝就是不识抬举了。
　　左右这些东西对郑家而言，不过九牛一毛。
　　师雁行听罢，笑道：“既如此，多谢厚爱，我们就恭敬不如从命了。”
　　小胡管事也笑，“正是这个意思。老爷说了，日后少不得还请姑娘来帮忙呢，且不必生分才好。”
　　师雁行闻弦知意：
　　这就是以后要继续合作的意思了。
　　这一趟的主要目的，稳了！
　　那边江茴已经按捺着激动的心情去泡茶，小胡管事才要说别忙，这回却是师雁行打断他。
　　“说来，我还有事想请教您呢，外头冷，不是说话的地方，且请里面坐坐。”
　　稍后众人屋里落座，江茴亲自斟茶，小胡管事忙起身道不敢。
　　且不论什么身份，人家可比自己大呢。
　　况且如今瞧着，家中几位主子那般看重师姑娘，日后且有的说呢！
　　“今日四位贵客是什么来历，您都清楚么？”
　　师雁行问道。
　　小胡管事一怔，显然没料到她竟会问这个，略一沉吟，委婉道：“不知小娘子想问什么？”
　　若问什么私密事，他可不能随便透露。
　　师雁行说了听到的裴远山的名讳，“本也没什么，只那位先生实在和气，又气度高华，我就想着来日若有机会，也好报答一二。”
　　一听是这个，小胡管事径自笑起来。
　　“原来是他，这就怪不得了。
　　小娘子有所不知，那位先生原本是正经金榜进士，在京中做官，奈何为人耿直，性子古怪，开罪了人，便被罢官……
　　朝中几位同僚爱他人品才华，不忍流落在外，就荐他来这里县学做个教授，一来有个安身立命之所；二来也能著书立说教书育人，好使一身才学不至于荒废。”
　　县学的教授？
　　师雁行暗自留了心。
　　这么说来，今天同桌吃饭的，也都是县学的人？
　　难怪郑义如此紧张，感情是在和官府谈买卖！
　　见师雁行略有些出神，小胡管事一时会错了意，便安慰道：“若是那位远山先生，说什么胡话都不必放在心上，听说比这更荒诞的事情还有呢！”
　　师雁行一怔，“胡话？”
　　小胡管事说得渴了，端起茶盏抿了口，闻言一笑，“见人就劝学，可不是胡话？”
　　师雁行张了张嘴，想说什么，到底没说出口。
　　是胡话吗？
　　未必吧。
　　稍后送走了小胡管事，师雁行揣着满腹心事重新回来，就见江茴正跟鱼阵围观那几匹布。
　　江茴倒罢了，那般精巧的攒丝镯子都有，以前自然也是见惯丝绸的，故而只对着那四张银票发懵。
　　四十两！
　　足足四十两！
　　这么多钱可怎么花！
　　鱼阵小呢，对纸片子不感兴趣，她何曾见过丝绸？半趴在炕沿上，伸出几根小手指，轻轻碰了碰那缎面，又嗖地缩回来，惊喜道：“凉飕飕！滑溜溜！”
　　师雁行失笑，暂且将诸多心思压下，过去将她提起来，“滑溜溜，回去后给鱼阵做新衣裳穿！”